Plastikfreier Versand – nachhaltig online einkaufen
Smarte Bestseller-Ratgeber – für dein nachhaltiges Leben
Spare Zeit & Geld - mit unseren Sets
Plastikfreier Versand – nachhaltig online einkaufen
Smarte Bestseller-Ratgeber – für dein nachhaltiges Leben
Spare Zeit & Geld - mit unseren Sets

Echter Kümmel, meist einfach nur als Kümmel bezeichnet, gehört zu den ältesten Gewürzpflanzen überhaupt und wurde schon lange vor unserer Zeitrechnung als Gewürz und Naturheilmittel geschätzt. In diesem Beitrag erfährst du, wie vielfältig du Kümmel und ätherisches Kümmelöl in der Küche und zu Heilzwecken nutzen kannst und was es beim Anbau im Garten oder auf dem Balkon zu beachten gibt.

Darum ist Kümmel gesund

Wer schon einmal Kümmelkörner zerkaut hat, weiß was in den unscheinbaren Samen steckt. Denn schon eine kleine Menge verbreitet ein intensives Aroma, weshalb Kümmel in der Küche meist eher sparsam dosiert wird.

Auch die Inhaltsstoffe der Gewürzpflanze haben es in sich. Die Samen enthalten unter anderem Flavonoide, ätherische Öle, Mineralstoffe, Spurenelemente sowie einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren.

Kümmel wird vor allem bei Verdauungsbeschwerden und Appetitlosigkeit eine heilsame Wirkung zugeschrieben. Aufgrund seiner entkrampfenden und antibakteriellen Eigenschaften kann er aber auch als Naturheilmittel bei Zahnschmerzen und Erkältungskrankheiten eingesetzt werden. Seine entspannende Wirkung macht Kümmel zudem zu einer wichtigen Zutat in Teemischungen gegen Dreimonatskoliken und Blähungen bei Babys.

Kümmelsamen in Küche und Hausapotheke

Bestimmt kennst du Kümmel als festen Bestandteil von Sauerkraut, Spitzkohlsalat und anderen Kohlgerichten. Dabei verfeinern die aromatischen Samen nicht nur den Geschmack, sondern sorgen auch für eine bessere Bekömmlichkeit. In selbst gemachtem Kochkäse trägt Kümmel zur gewohnten Würze bei und auch in einem klassischen Brotgewürz darf er nicht fehlen.

Schmeckt dein frisch gebackenes Brot zu fad? Verleihe ihm mit diesem Rezept für selbstgemachtes Brotgewürz ein kräftiges und volles Aroma!

Tipp: Probiere doch mal ein Topinamburbrot, das durch eine Prise Kümmel noch besser schmeckt und gleichzeitig leichter verdaulich wird.

Wenn du dir die verdauungsfördernde Wirkung des Kümmels zunutze machen möchtest, kannst bei passenden Gerichten vor dem Servieren ein paar Kümmelsamen darüber streuen oder nach dem Essen ein paar Kümmelsamen zerkauen. Auch als Hausmittel bei Mundgeruch schaffen die im Kümmel enthaltenen Wirkstoffe kurzfristig Abhilfe.

Kümmel-Tinktur

Geht es um die gesundheitsförderliche Wirkung des Kümmels, wird er häufig als Tee empfohlen. Wer den Geschmack nicht so gerne mag, kann alternativ eine Tinktur ansetzen, in der die Wirkstoffe konzentriert zur Verfügung stehen.

Für einen kleinen Vorrat Kümmel-Tinktur werden folgende Zutaten benötigt:

  • 2 EL Kümmelsamen
  • 100 ml 40-prozentigen Alkohol (zum Beispiel Wodka oder Doppelkorn)

So wird die Tinktur hergestellt:

  1. Kümmelsamen mit einem Mörser zerstoßen oder grob mahlen.
  2. Die zerkleinerten Samen in ein Schraubglas geben, mit Alkohol übergießen und das Glas verschließen.
  3. Die Mischung für vier bis sechs Wochen an einem warmen Ort ziehen lassen. Dabei gelegentlich aufschütteln.
  4. Die fertige Tinktur durch ein feines Sieb oder einen Kaffeefilter abseihen und in eine kleine, wenn möglich dunkle Flasche abfüllen.

Die Kümmel-Tinktur ist an einem kühlen, dunklen Ort gelagert mehrere Monate lang haltbar. Ein Teelöffel Tinktur nach dem Essen unterstützt die Verdauung.

Magen-Darm-Tee und Erkältungstee

Mit anderen Heilpflanzen kombiniert ergibt Kümmel eine hervorragende Basis für einen selbst gemachten Magen-Darm-Tee. Dabei wirken die Inhaltsstoffe des Kümmels krampflösend, entspannend und verdauungsfördernd.

Als Teeaufguss zusammen mit Fenchel und Anis lindert Kümmel Erkältungsbeschwerden und wird traditionell auch als Hausmittel in der Stillzeit empfohlen, um die Milchbildung anzuregen.

Kümmel ist ein vielseitiges Gewürz und gehört zu den traditionellen Naturheilmitteln. Hier erfährst du mehr über die gesundheitliche Wirkung und Verwendung.

Ätherisches Kümmelöl als Naturheilmittel

Ätherisches Kümmelöl wird mittels Dampfdestillation aus den Kümmelsamen gewonnen und enthält unter anderem den Wirkstoff Carvon in konzentrierter Form. Dieser zu den monozyklischen Momoterpenen gehörende Pflanzenstoff wirkt krampflösend und verdauungsfördernd und kann sowohl innerlich als auch äußerlich angewendet werden.

Für eine wohltuende Bauchmassage bei Verdauungsbeschwerden oder für eine Brustmassage zur Linderung von Erkältungskrankheiten werden 25 bis 38 Tropfen ätherisches Kümmelöl in 100 Millilitern Trägeröl gelöst (1-1,5-prozentige Lösung) und eine kleine Menge sanft in die Haut einmassiert.

Wichtig: Bei Babys und Kindern gelten andere Dosierungsempfehlungen als bei Erwachsenen. Hier findest du detaillierte Tipps für die Aromatherapie bei Kindern.

Auch innerlich angewendet wird ätherischem Kümmelöl eine wohltuende Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt zugeschrieben. Es kann unter anderem Blähungen und Magen-Darm-Krämpfe lindern. Weil ätherische Öle innerlich aufgenommen sehr viel intensiver wirken, empfiehlt es sich, keine Selbstmedikation vorzunehmen, sondern einen ärztlichen oder aromatherapeutischen Rat einzuholen.

Tipp: Mehr zum Kauf und zur Verwendung der hochpotenten Pflanzenstoffe findest du in unserem Leitfaden zu ätherischen Ölen.

Kümmel, Kreuzkümmel, Schwarzkümmel?

(Echter) Kümmel, Kreuzkümmel, Schwarzkümmel – wo ist eigentlich der Unterschied? Während Kümmel und Kreuzkümmel derselben botanischen Familie angehören (Doldenblütler) und sich optisch und in ihrer Wirkungsweise ähneln, unterscheiden sie sich doch in ihrem Aroma und in ihrer Verbreitung in der Küche. Herkömmlicher Kümmel wird traditionell in der europäischen Küche verwendet, Kreuzkümmel verleiht hingegen vor allem arabischen und asiatischen Gerichten ihren typischen Geschmack.

Schwarzkümmel ist zwar genau wie Kreuzkümmel ein in der asiatischen, insbesondere indischen Küche beliebtes Gewürz, zählt aber zur Familie der Hahnenfußgewächse und wird in der Naturheilkunde für andere Beschwerden eingesetzt als die anderen Kümmelsorten. Wahrscheinlich kennst du die kleinen schwarzen Körner als würziges Topping auf türkischem Fladenbrot.

Kümmelpflanzen selbst anbauen

Kümmel ist eine pflegeleichte Pflanze, die einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit einem feuchten, durchlässigen Boden bevorzugt. Die aus der Familie der Doldenblütler stammende Pflanze eignet sich für den Anbau im Beet, gedeiht aber auch in einem Kübel auf dem Balkongarten. Da Kümmelpflanzen zu den zweijährigen Pflanzen gehören, können auch die Samen erst im zweiten Jahr geerntet werden. In einer Mischkultur mit anderen Kräutern – zum Beispiel auf einer Kräuterspirale – sollte Kümmel nicht mit anderen Doldenblütlern wie Fenchel oder Dill kombiniert werden.

Kümmel ist ein vielseitiges Gewürz und gehört zu den traditionellen Naturheilmitteln. Hier erfährst du mehr über die gesundheitliche Wirkung und Verwendung.

In der Mischkultur im Gemüsebeet gilt Kümmel als guter Nachbar für Kartoffeln, Gurken und Kohlgewächse. Als Futterpflanze für Insekten eignet sich das zarte, weiß blühende Gewächs wunderbar für einen insektenfreundlichen Garten.

Viele weitere nützliche Tipps für die gesunde Küche und die Selbstversorgung mit frischem Gemüse, Kräutern und Co. findest du auch in unseren Büchern:

Bei welchen Gerichten darf Kümmel auf keinen Fall fehlen? Wir freuen uns auf deine Empfehlungen in einem Kommentar!

Mehr Kulinarisches und andere hilfreiche Ideen:

Kümmel ist ein vielseitiges Gewürz und gehört zu den traditionellen Naturheilmitteln. Hier erfährst du mehr über die gesundheitliche Wirkung und Verwendung.

Ergänzende Produkte für dich

%
10er-Set Ringbuchkarten - Unter meinem Herzen
10,47 €* 14,95 €* (29.97% gespart)
Die Zeit der Schwangerschaft steckt voller neuer Erfahrungen und ist oft viel zu schnell vorbei. Es lohnt sich daher, Gedanken und Ereignisse während dieser aufregenden 40 Wochen festzuhalten. Auf unseren Karten kannst du Gefühle, Gedanken und besondere Erlebnisse sowie Termine und To-dos eintragen. Zusätzlich findest du hilfreiche Tipps und Infos rund um Mutter und Kind. Im Set enthalten sind Tagebuch-Karten für:1.-4. Schwangerschaftswoche 5.-8. Schwangerschaftswoche 9.-12. Schwangerschaftswoche 13.-16. Schwangerschaftswoche 17.-20. Schwangerschaftswoche 21.-24. Schwangerschaftswoche 25.-28. Schwangerschaftswoche 29.-32. Schwangerschaftswoche 33.-36. Schwangerschaftswoche 37.-40. SchwangerschaftswocheZusammen mit unserem Ringbuch hast du die Karten jederzeit parat und erhältst einen praktischen Alltagsbegleiter, den du ganz nach deinen Wünschen nutzen und gestalten kannst. Auch als Geschenk für zukünftige Mamas und Papas mit grünem Herz! Inhalt: 10 Karten zum Ausfüllen + 1 Deckblatt aus 300g Recyclingpapier mit Blauem Engel zertifiziert Maße: DIN A5 Verpackung: Papierumschlag

Ergänzende Produkte für dich

Bastelwelten
9,95 €*
Upcycling-Spielsachen selber machen Bastle dir deine Spielewelt! 15 Komplettanleitungen für eigenes Spielzeug aus Dingen, die schon da sind - basteln statt kaufen, kinderleicht Tauche ein in bunte Spielwelten aus alter Pappe, Klorollen, Getränkekartons, Kronkorken und vielem mehr! Mit leicht verständlichen Anleitungen und inspirierenden Fotos entstehen kinderleicht Spielzeugstädte, Tischkicker, Reisespiele und andere bunte Dinge. So macht Basteln und Spielen Spaß, kostet wenig und schont die Umwelt! Details zum Heft Erscheinungsdatum: 28.11.2022 Herausgeber: smarticular Verlag ISBN: 978-3-946658-78-8 Format: Softcover Maße: 29,7 x 21 Seiten: 32 Seiten Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Heft auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
Das Natron-Handbuch
17,95 €*
Ein Mittel für fast alles: Mehr als 250 Anwendungen für den umweltfreundlichen Alleskönner in Haushalt, Küche, Bad und Garten Natron – das unscheinbare weiße Pulver ist in fast jedem Supermarkt erhältlich, doch kaum jemand kennt die erstaunlichen Fähigkeiten des universellen Hausmittels. Unseren Großeltern noch bestens bekannt, ist dieses “Wundermittel” heute weitgehend in Vergessenheit geraten und wurde zunehmend durch alle erdenklichen Spezialprodukte für jedes Problem verdrängt. Dabei geht es fast immer viel preiswerter, gesünder und umweltfreundlicher – dank Natron! Gute Gründe, warum Natron in keinem Haushalt fehlen sollte: Gut für die Gesundheit: Dank Natron kannst du zahlreiche bedenkliche Stoffe in Deo, Duschbad, Haarwaschmittel & Co. aus deinem Haushalt verbannen und durch eine unschädliche, aber dennoch genauso wirksame Alternative ersetzen. Gut für die Umwelt: Selbst gemachte Alternativen mit Natron sparen nicht nur jede Menge Verpackungsmüll und Chemikalien, sie sind auch noch vollkommen unbedenklich für die Umwelt. Gut für die Haushaltskasse: Vergiss teure Spezialprodukte für jedes Problem, denn das sehr viel preiswertere Natron macht die meisten davon überflüssig. Gut für dich: Haushaltshelfer mit Natron selbst herzustellen, bereitet Freude, regt die Kreativität an, stärkt das Selbstbewusstsein und macht dich außerdem ein bisschen unabhängiger. Lass dich inspirieren, und mach auch deinen Haushalt ein bisschen grüner! Hinweis: Viele Rezepte und Anleitungen für Natron finden sich auch in unserem Bestseller Fünf Hausmittel ersetzen eine Drogerie, in dem wir die besten und nützlichsten Anwendungen für Natron, Soda, Essig, Zitronensäure und Kernseife vorstellen. Falls du das Buch bereits besitzt, wird Das Natron-Handbuch für dich nur teilweise Neues enthalten. Details zum Buch Erscheinungsdatum: 15.09.2018 Herausgeber: smarticular Verlag ISBN: 978-3-946658-16-0 Maße: 21 x 14,8 x 1,5 cm Seiten: 192 Seiten, mit 90 farbigen Abbildungen Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recyclingpapier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
Die Apotheke vor deiner Haustür
22,95 €*
Methoden und Rezepte für einfache Heilmittel aus dem Garten. Morgens in Schwung mit Rosmarin, gute Laune dank Gänseblümchen und wohlig warme Füße durch Beifuß! Viele gewöhnliche Gartenkräuter haben wohltuende Eigenschaften und sind als Heilmittel in der Hausapotheke Gold wert. So sind Halsschmerzen, triefende Nase oder Magenkrämpfe im Handumdrehen verschwunden, ganz natürlich und ohne Pharmazeutika. In diesem Buch erfährst du, wie und wo die 25 beliebtestens Heilkräuter gut gedeihen und lernst Schritt für Schritt, wie sie sich einfach und ohne Vorwis­sen in heilsame Sirups, Tinkturen, Ölauszüge, Salben und Oxymels ver­wandeln lassen. Entdecke die grünen Helden vor deiner Haustür - für einen rundum gesunden Alltag! Details zum Buch Erscheinungsdatum: 27.02.2023 Herausgeber: smarticular Verlag ISBN: 978-3-946658-81-8 Format: Hardcover Maße: 21 x 16,5 Seiten: 176 Seiten mit zahlreichen Abbildungen Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
Do it daheim
22,95 €*
100+ Tipps für nachhaltiges Heimwerken Möbel dein Zuhause auf! Mit ein paar leicht verständlichen Grundkenntnissen sowie simplen Lifehacks und DIYs wirst du zum Super-Handwerker! So sägst, bohrst, hämmerst, klebst oder streichst du dir dein Zuhause schön. Das vermeidet teure Termine mit Profis oder Neuanschaffungen und schont sowohl natürliche Ressourcen als auch den Geldbeutel. Vom schlauen Lifehack für staubfreies Bohren bis zum praktischen Entrosten alter Werkzeuge - die inspirierenden Fotos sind mit einem Blick erfassbar, die kurzen Beschreibungen verständlich und leicht umzusetzen. So gelingt das Heimwerken und Reparieren schneller als mit Youtube! Details zum Buch Erscheinungsdatum: 17.11.2023 Herausgeber: smarticular Verlag ISBN: 978-3-946658-89-4 Format: Hardcover Maße: 21 x 16,5 Seiten: 176 Seiten, über 80 Farbabbildungen
Eco Kids
14,95 €*
Kreative Upcycling-Ideen für Kinder Im ersten Teil der Eco-Kids-Reihe stellen wir unsere schönsten Selbermach- und Upcycling-Projekte für Kinder vor, mit denen sich vermeintliche Abfälle oder ungenutzte Gegenstände in schöne, lustige und nützliche Dinge verwandeln lassen. Wimpelkette, Konfettikanone und selbstgemachte Büchsenbongos sind nur einige der spannenden Ideen für Kinder zwischen 6 und 12 Jahren (und natürlich für Erwachsene), die Lust haben, alten Socken und Textilresten, Eierkartons, Tetrapaks und Klorollen ein neues Leben zu geben und nebenbei kreativ und spielerisch ein Bewusstsein für Nachhaltigkeit zu entwickeln. Mit einfachen Beschreibungen und zahlreichen Illustrationen sind die Bastelanleitungen für Kinder verständlich und leicht umzusetzen. Wir wünschen viel Vergnügen beim Ausprobieren und Entdecken! Details zum Buch Erscheinungsdatum: 29.04.2022 Herausgeber: smarticular Verlag ISBN: 978-3-946658-72-6 Format: Hard-Cover Maße: 25 x 19  Seiten: 48 Seiten, farbig Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
Eingemacht & zugedreht
22,95 €*
80 Rezepte und Ideen zum Einkochen, Trocknen, Fermentieren & Co. (Gebundene Ausgabe) Eine gut gefüllte Vorratskammer ist eine wahre Fundgrube für alle, die schnell ein raffiniertes Abendessen zaubern wollen, ein kleines Mitbringsel für einen lieben Menschen suchen oder sich in der dunklen Jahreszeit nach dem Geschmack von Sommer sehnen. Eingekocht, getrocknet oder fermentiert, mit Zucker, Essig, Salz oder in Alkohol konserviert, entsaftet oder eingefroren – fast alle frischen Lebensmittel lassen sich einfach und nachhaltig haltbar machen, ohne Nährwerte oder Aromen zu verlieren. In diesem Buch zeigen wir, wie! Mit grundlegenden Erläuterungen zu den beliebtesten Methoden und unseren besten Tipps und alltagstauglichen Rezepten gelingt das Haltbarmachen einfach, sicher und ohne notwendiges Vorwissen. Die Kräuter vom Balkon und die Zucchini aus dem Garten finden dabei genauso ihren Weg in die Vorratskammer wie die süßen Tomaten vom Gemüseladen an der Ecke oder die Pilze vom herbstlichen Waldspaziergang. Selbst Vorräte anzulegen, ist gesund, spart Geld, schont die Umwelt und macht nebenbei auch noch Spaß – einfach smarticular! Eine Auswahl der spannendsten Rezepte Trocknen: Zitronenpfeffer, Quittenbrot, Trockenhefe Mit Salz haltbar machen: Gemüsewürzpaste, Würzsalz aus frischen (Wild-)Kräutern und Blüten, Salzzitronen, Maggi-Alternative Fermentieren: Sauerkraut, fermentierte Möhren mit Ingwer, Sriracha, Salzgurken, Kimchi Mit Essig konservieren: Gartengemüse, Essig- und Senfgurken, eingelegter Rotkohl, eingelegte grüne Tomaten, eingelegte Wassermelonenschale Mit Zucker konservieren: Bratapfelmarmelade, Quittengelee, Blüten- und Beerensirups, Shrubs, echter Vanillezucker Einmachen und Einkochen: Fruchtmus, Fonds, Kichererbsen, Gemüsebolognese, Bohnen in Tomatansauce, Brot und Kuchen In Alkohol konservieren: Rumtopf, Likör, Vanilleextrakt Entsaften: Obstsaft, Tomatensaft, Holunder-Direktsaft Einfrieren: Rote-Bete-Ketchup, Bärlauchpesto, Pesto Rosso, Mandelparmesan Mit zahlreichen weiterführenden Tipps und Anleitungen zu Themen wie Sterilisieren von Gläsern und Flaschen, Botulismus vorbeugen, Lagermöglichkeiten für Obst und Gemüse, Einkochzeiten sowie Erdkeller und stapelbare Trockenrahmen selber bauen  Details zum Buch Erscheinungsdatum: 29.04.2022 Herausgeber: smarticular Verlag ISBN: 978-3-946658-74-0 Format: Hard-Cover Maße: 21 x 16,5 Seiten: 224 Seiten, mit über 120 farbigen Abbildungen Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
Essig
22,95 €*
Nachhaltiges Universalmittel für Gesundheit, Körperpflege und Haushalt Von reiner Haut bis zu seidig glänzendem Haar,von der weichen Wäsche bis bis zum hygienisch frischen Badezimmer – unsere Ansprüche an Pflegeprodukte und Reinigungsmittel im Alltag sind hoch: Wir wollen uns wohlfühlen und pflegen, aber nicht auf Kosten der Umwelt oder unserer Gesundheit. Ein einfaches Hausmittel macht dabei viele künstliche Produkte überflüssig: Essig. Gesund und lecker in der Küche, pflegend für Haut und Haar, kalklösend und reinigend im Haushalt – und nicht zuletzt günstig und umweltschonend! Essig ist der ideale Begleiter für einen bewussten, gesunden und ausgeglichenen Alltag. Die besten, effektivsten und wohltuendsten Anwendungen haben wir in diesem Buch zusammengefasst. Details zum Buch Erscheinungsdatum: 09.06.2023 Herausgeber: smarticular Verlag ISBN: 978-3-946658-91-7 Format: Hardcover Maße: 21 x 16,5 Seiten: 192 Seiten mit zahlreichen Grafiken und Illustrationen Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
Fünf Hausmittel ersetzen eine Drogerie
17,95 €*
DAS Handbuch für einen nachhaltigen Haushalt - Dritte aktualisierte, erweiterte Ausgabe des SPIEGEL-Bestsellers Zwischen 40 und 60 verschiedene Wasch- und Putzmittel, Tabs, Lotionen, Seifen und Shampoos haben die meisten zu Hause. Aber warum eigentlich? Auch wenn die Werbung es anders suggeriert, sind die meisten herkömmlichen Drogerieprodukte überflüssig. Denn mit Natron, Soda, Essig, Zitronensäure und Kernseife lassen sich fast alle Drogerieprodukte ersetzen und viele Herausforderungen des Alltags lösen. Über 300 Anwendungen und 33 Rezepte zeigen, wie einfach es geht. Lass dich inspirieren von den Rezepten für nachhaltige, gesunde Alternativen zu zahlreichen Drogerieprodukten und mach auch dein Leben ein bisschen grüner! Selbst gemachte Pflege-, Kosmetik- und Haushaltsprodukte sind gesünder: Du bestimmst, was in deine Produkte hineinkommt und kannst sie an deine Bedürfnisse anpassen - ohne Allergien auslösende oder hormonell wirksame Zutaten. Do-It-Yourself spart viel Geld! Deo für die ganze Familie für weniger als 50 Cent? Waschmittel für einen Bruchteil dessen, was du im Supermarkt bezahlen würdest? Dieses Buch zeigt, wie es geht. Selbermachen macht Spaß! Entdecke Alternativen für ein einfaches, nachhaltiges Leben, lerne unabhängiger zu leben und zu konsumieren und experimentiere mit den Rezepten in diesem Buch. Alternativen mit Hausmitteln sind besser für die Umwelt! Die vorgestellten Hausmittel sind entweder natürlichen Ursprungs oder einfach biologisch abbaubar. Dazu vermeidest du viel Verpackungsmüll. Details zum Buch Erscheinungsdatum Erstausgabe: 01.07.2016 Herausgeber: smarticular Verlag ISBN: 978-3-946658-00-9 Format: Taschenbuch, broschiert Maße: 21 x 14,8 x 1,5 cm Seiten: 192 Seiten, farbig Abbildungen: 50 Farb-Abbildungen Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
Tipp
Geh raus! Deine Stadt ist essbar
14,95 €*
36 gesunde Pflanzen vor deiner Haustür und über 100 Rezepte, die Geld sparen und glücklich machen Entstanden in einem Gemeinschaftsprojekt mit unseren großartigen Freunden von mundraub - der Plattform, die Menschen mit Bäumen verbindet. Unsere Städte sind nur Betonwüsten voller Abgase und Hundehaufen? Weit gefehlt! Abseits von Shoppingmeilen und Hauptstraßen kann man in jeder Stadt eine erstaunlich grüne, gesunde Vielfalt entdecken, wenn man sich nur traut! Die besten essbaren Wildpflanzen, die nicht nur auf dem Land, sondern auch im städtischen Umfeld zu finden sind, stellen wir in diesem Buch vor. Dazu gibt es alle wichtigen Tipps zum Ernten und Verarbeiten der regionalen Schätze. Geh raus, um die essbare Natur in deiner Umgebung (neu) zu entdecken! Details zum Buch Erscheinungsdatum: 18.09.2017 Herausgeber: smarticular Verlag ISBN: 978-3-946658-06-1 Format: Taschenbuch, broschiert Maße: 21 x 14,8 x 1,5 cm Seiten: 192 Seiten, farbig Abbildungen: 170 Farb-Abbildungen Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
Geliebtes Unkraut
22,95 €*
Kreatives, Kulinarisches und Nützliches mit Wildpflanzen aus deinem Garten UNKRAUT MACHT GLÜCKLICH – WIR ZEIGEN, WIE Brennnessel, Löwenzahn, Giersch & Co: In der Natur nicht weiter beachtet und im eigenen Garten mit viel Aufwand, und meist nur mäßigem Erfolg, bekämpft. Dabei haben viele der sogenannten Unkräuter zahlreiche positive Eigenschaften und können unser Leben auf vielfältige Weise bereichern – ob im Salat, als Tee oder Kräuterlimo, zur Salbe verarbeitet oder auch als Hustensirup, Haarkur, Reinigungsmittel oder natürlicher Dünger. Wir stellen 13 vielseitige Wildpflanzen vor, mit spannenden Fakten, leckeren Rezepten, vergessenen Hausmitteln und vielen kreativen Ideen, wie du den frechen Wuchs ganz einfach und ohne Vorwissen in deinen Alltag integrieren kannst. Das geliebte Unkraut macht Freude, schmeckt gut und tut gut! Details zum Buch Erscheinungsdatum: 27.02.2023 Herausgeber: smarticular Verlag ISBN: 978-3-946658-79-5 Format: Hardcover Maße: 21 x 16,5 Seiten: 176 Seiten mit zahlreichen Grafiken und Illustrationen Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.