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Ernährung

Unsere liebsten Rezepte

Vergiss künstliche Maggi-Fertigwürze in Flaschen - mit diesen Rezepten kannst du das feine Liebstöckel-Aroma konservieren und zum Würzen verwenden.

Küchenhelfer

Annette

Statt Maggi: Liebstöckel-Speisewürze selber machen

Ein pflegeleichtes Gartenwunder, welches du vielfältig in der Küche, im Garten, für Gesundheit und für gesundes Haarwachstum nutzen kannst

Claudia

Multitalent Kapuzinerkresse – als Pfeffer, Kapern-Ersatz und vieles mehr

Der Winter ist vorbei und überall sprießt junges Grün! Diese gesunden Kräuter kannst du leicht finden, identifizieren und für deinen Salat nutzen.

smarticular Team

Diese 7 gesunden Wildkräuter für Frühlingssalat wachsen fast überall

Apfelschalen, Möhren- und Kohlrabiblätter, Kartoffelschalen und vieles mehr fallen in jeder Küche an. Du kannst sie aber auch super weiter verwenden!

Resteverwertung

Maximilian

Diese Küchenabfälle nicht wegwerfen, sondern tolle Speisen daraus zaubern

Übrig gebliebener Reis lässt sich vielfältig verwerten - ob als herzhafte Hauptmahlzeit oder als süßes Dessert. Mit diesen Rezepten gelingt die Resteverwertung garantiert!

Resteverwertung

Linda

Reisreste verwerten: Süße und herzhafte Rezepte für übrig gebliebenen Reis

Nudeln kennt jeder! Warum nicht mal selbst welche machen? Hier zeigen wir dir ein tolles, flexibles Grundrezept ohne Nudelmaschine. Probiere es mal aus!

Claudia

Pasta ohne Nudelmaschine selbermachen – minimalistisch, einfach und kreativ

Statt sie fertig zu kaufen, lässt sich Gemüsebrühe ganz einfach selber machen. Für gesunden Genuss ohne Palmöl, Geschmacksverstärker und andere Zusatzstoffe.

Küchenhelfer

Maximilian

Gemüsebrühe selber machen: gekörnte Brühe, Würzpaste und Fonds

Kochen und Backen ohne Ei? Geht ganz einfach und funktioniert auch mit fast allen herkömmlichen Rezepten! Die besten Ei-Alternativen in der Küche!

Kathi

13 vegane Ei-Alternativen, die glücklich machen

Wer gesund leben will, muss auf Süßes verzichten? Stimmt nicht! Diese leckeren Rezepte für süße Snacks versorgen große und kleine Naschkatzen mit gesunden Nährstoffen.

Sylvia

Gesunde Naschereien (nicht nur) für Kinder selber machen

Wenn dich der kleine Hunger packt, ist ein Tassenkuchen eine einfache und leckere Idee. Mit diesem Rezept gelingt es auch im Backofen - ohne Mikrowelle.

Backen

Annette

Schneller Tassenkuchen ohne Mikrowelle

Damit hartes, pappiges Brot nicht sinnlos im Müll landet, sind hier die besten Tipps und Rezepte, mit denen sich altes Brot einfach verwerten lässt.

Resteverwertung

smarticular Team

Altes Brot verwerten: 15 Tipps und köstliche Rezepte

Beim Einfrieren von Lebensmitteln denkst du wahrscheinlich zuerst an Gefrierbeutel und Kunstoffbehälter. Es geht aber auch ohne - so funktioniert's!

Haltbar machen

Maximilian

Lebensmittel Einfrieren im Glas und ohne Plastik – so klappt’s

Lecker und gesund! Dieses selbstgemachte Crunchy-Müsli ist einfach, preiswert und schmeckt fantastisch!

Maximilian

Hafer-Knuspermüsli aus drei Zutaten selber machen

Mit diesem einfachen Rezept kannst du Tortenguss ganz ohne unnötige und fragwürdige Inhaltsstoffe zubereiten. Gut für die Gesundheit und den Geldbeutel!

Backen

Sylvia

Tortenguss aus nur 3 Zutaten selbst herstellen

Für perfekte Schlagsahne braucht man Sahnesteif? Vergiss das einzeln verpackte Spezialprodukt, denn aus zwei Zutaten kannst du Sahnesteif selber machen!

Küchenhelfer

Linda

Ein Fertigprodukt weniger: Sahnesteif-Alternative selber machen

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