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Ernährung

Selber machen statt kaufen

Selber machen statt kaufen - Küche - 137 gesündere Alternativen zu Fertigprodukten, die Geld sparen und die Umwelt schonen

Ernährung

Selber machen statt kaufen – Küche

Industrielle Fertigprodukte enthalten oft fragwürdige Zusatzstoffe und sind meist besonders üppig verpackt. Mit diesen DIY-Alternativen lebst du gesünder und sparst jede Menge Verpackungsmüll ein!

Küchenhelfer

Linda

10 Fertigprodukte in der Küche nicht mehr kaufen, sondern selber machen

Pflanzenmilch und Pflanzendrinks kannst du einfach preiswert selber machen mit diesen 14 einfachen Rezepten für vegane Milch aus Getreide, Nüssen und Co.

Getränke

Nesrin

Pflanzenmilch als Milchersatz: Köstliche Milch-Alternativen selber machen

Vegetarisch zu grillen, ist abwechslungsreich, gesund und köstlich! Mit diesen vegetarischen Grillrezepten wird der Grillabend zum genussvollen Erlebnis.

Auf dem Grill

smarticular Team

Vegetarisch grillen: köstlich grillen ohne Fleisch

Mit selbst gemachter Karottenmarmelade können größere Mengen Mohrrüben köstlich und originell verarbeitet werden.

Haltbar machen

Gloria

Karottenmarmelade selber machen: so hast du Möhren noch nie gegessen

Das Geheimnis saftiger Waffeln ist der richtige Waffelteig! Mit diesem einfachen und gelingsicheren Waffelrezept lassen sich Teig und Waffeln blitzschnell zubereiten.

Backen

Sylvia

Der beste Waffelteig, der immer gelingt

Köstlicher veganer Parmesan lässt sich mit eiweißreichen Lupinensamen ganz einfach selber machen - als würziges Topping für Pasta oder eine Scheibe Brot.

Sylvia

Veganer Parmesan mit Lupine – köstlicher Parmesan-Ersatz aus wenigen Zutaten

Brombeermarmelade mit Rosmarin - der Klassiker mal anders! Mit diesem einfachen Rezept gelingt die süße, aromatische Brombeerkonfitüre.

Brotaufstrich

Gloria

Brombeermarmelade mit Rosmarin: Rezept zum Selbermachen

Schokosoße selber zu machen, ist nicht schwer und spart auch noch Plastikmüll. Sie wird aus Kakao, Speisestärke und Zucker angemischt und mit (Pflanzen-)Milch aufgekocht.

Kochen

Annette

Schokosoße einfach selber machen für schokoladigen Genuss ohne Müll

Blaubeer-Risotto sorgt für leuchtende Abwechslung auf dem Teller. Das Risotto mit Heidelbeeren überrascht mit einem blau-lila Farbton und frisch-herben Geschmack.

Kochen

Gloria

Blaubeer-Risotto: herzhaftes Reisgericht mit Heidelbeeren

Hart gewordener Käse, trockene Nudeln, labbriges Gemüse - mit diesen einfachen Tricks lassen sich Lebensmittel auffrischen, statt sie wegzuwerfen.

Resteverwertung

Sylvia

Lebensmittel auffrischen statt wegwerfen: zu schade für die Tonne

Mit zahlreichen Wildpflanzen lässt sich eine köstliche Wildkräuterbutter selber machen, die du beliebig abwandeln kannst - je nachdem, was die Natur gerade bereithält.

Brotaufstrich

Sylvia

Wildkräuterbutter selber machen – wilde Aromen auf dem Teller

Ein Vollkorntoastbrot selber zu backen, ist ganz einfach! So bestimmst du allein, was drin ist, und sparst zudem Plastikverpackung und unnötige Zusatzstoffe.

Backen

Heike

Vollkorntoast selber backen statt kaufen – lecker und ohne Müll

Weniger Verpackungsmüll und mehr Geschmack: einen Kräuterquark selber zu machen, hat zahlreiche Vorteile. Hier findest du ein einfach köstliches Grundrezept.

Sylvia

Kräuterquark selber machen: Mehr Geschmack und weniger Verpackungsmüll

Wildkräuter sind reich an Vitalstoffen und fast überall kostenlos verfügbar. Mit einer selbst gemachten Wildkräuter-Würzpaste hast du das ganze Jahr lang etwas davon!

Franzi

Wildkräuter-Würzpaste selber machen auf Vorrat – feines Aroma wilder Kräuter

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