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Ernährung

Selber machen statt kaufen

Selber machen statt kaufen - Küche - 137 gesündere Alternativen zu Fertigprodukten, die Geld sparen und die Umwelt schonen

Ernährung

Selber machen statt kaufen – Küche

Industrielle Fertigprodukte enthalten oft fragwürdige Zusatzstoffe und sind meist besonders üppig verpackt. Mit diesen DIY-Alternativen lebst du gesünder und sparst jede Menge Verpackungsmüll ein!

Küchenhelfer

Linda

10 Fertigprodukte in der Küche nicht mehr kaufen, sondern selber machen

Pflanzenmilch und Pflanzendrinks kannst du einfach preiswert selber machen mit diesen 14 einfachen Rezepten für vegane Milch aus Getreide, Nüssen und Co.

Getränke

Nesrin

Pflanzenmilch als Milchersatz: Köstliche Milch-Alternativen selber machen

Bei Stockbrot werden Kindheitserinnerungen wach! Mit diesem Grundrezept und herzhaften oder süßen Abwandlungen ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Auf dem Grill

Lisa

Stockbrot backen mit oder ohne Hefe – herzhaft oder süß

Dips für Grillgemüse, Backkartoffeln und Bratwurst lassen sich schnell und einfach selbst zubereiten. Das spart Geld und Müll, und die Dips lassen sich je nach Geschmack abwandeln.

Franzi

Dips zum Grillen: die besten selbst gemachten Dips zu gegrilltem Gemüse, Kartoffeln und Co.

Nur fünf Zutaten und in wenigen Minuten fertig: Mit diesem einfachen Rezept für schnellen Waffelteig ist der süße Genuss auch ganz spontan möglich.

Backen

Sylvia

Schneller Waffelteig aus 5 Zutaten: einfach mixen und losbacken

Mit diesem Rezept wird dein veganer Tortenboden genauso luftig und locker wie das Original - mit nur fünf einfachen Zutaten.

Backen

Sylvia

Veganer Tortenboden: blitzschnell selbst gemacht und einfach köstlich

Brotreste lassen sich noch zu allerlei Köstlichem verarbeiten - zum Beispiel zu herzhaften oder süßen Brotbällchen zum Snacken. Hier gibt’s das Rezept!

Resteverwertung

Lisa

Brotbällchen selber machen zur Resteverwertung von Brot – süß oder herzhaft

Statt bei deiner nächsten Grillparty Kartoffelsalat zu servieren, probiere doch mal eines dieser köstlichen Rezepte für ungewöhnliche Salate zum Grillen aus!

Franzi

Abwechslungsreiche Salate zum Grillen – statt immer nur Kartoffelsalat

Zucchini süß-sauer, eingelegt in Öl oder fermentiert in Salzlake - jede dieser Methoden, das Gemüse haltbar zu machen, hat ihre Anhänger und alle schmecken würzig-lecker!

Haltbar machen

Annette

Zucchini einlegen – süß-sauer, in Salzlake oder Öl haltbar machen und genießen

Veganer Parmesan lässt sich auf unterschiedliche Weise zubereiten. Hier findest du die besten Rezepte für ein würziges Pasta-Topping ohne Käse!

Sylvia

Veganer Parmesan: 3 Rezepte für würziges Pasta-Topping ohne Käse

Veganes Vanilleeis selber zu machen, ist kein Hexenwerk. Mit diesem Rezept für Cashew-Eis gelingt der eiskalte Genuss im Nu - auch ohne Eismaschine!

Lisa

Cashew-Eis: Veganes Vanilleeis selber machen ohne Eismaschine

Mit diesem Rezept sind vegane Waffeln im Handumdrehen zubereitet - aus nur vier Zutaten und ohne zusätzlichen Zucker. Für köstlichen und gesunden Waffelgenuss!

Sylvia

Waffeln vegan: die besten pflanzlichen Waffeln aus vier Zutaten

Mit Bananeneis am Stiel werden leckere, gesunde Bananen noch begehrter. So lassen sich auch bereits braun gewordene Bananen schmackhaft verwerten.

Ulrike

Bananeneis am Stiel selber machen: Rezept für sommerliche Eislollies

Grillgemüse wird immer beliebter, ist gesund und regional erhältlich. Mit diesen Tipps gelingt es dir, jedes Gemüse auf dem Grill perfekt zuzubereiten.

Auf dem Grill

Franzi

Grillgemüse zubereiten: die richtige Grillmethode für jedes Gemüse

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