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Ernährung

Selber machen statt kaufen

Selber machen statt kaufen - Küche - 137 gesündere Alternativen zu Fertigprodukten, die Geld sparen und die Umwelt schonen

Ernährung

Selber machen statt kaufen – Küche

Industrielle Fertigprodukte enthalten oft fragwürdige Zusatzstoffe und sind meist besonders üppig verpackt. Mit diesen DIY-Alternativen lebst du gesünder und sparst jede Menge Verpackungsmüll ein!

Küchenhelfer

Linda

10 Fertigprodukte in der Küche nicht mehr kaufen, sondern selber machen

Immer nur Sojamilch? Mit diesen 13 Pflanzenmilch-Rezepten bringst du Abwechslung in deine hauseigene Auswahl selbst gemachter Milchalternativen!

Getränke

Nesrin

14 pflanzliche Milchalternativen zum Selbermachen

Um Apfelmus selber zu machen, benötigt man nur zwei Zutaten und einige wenige Handgriffe. Im Gegensatz zum Fertigprodukt kommt dieses einfache Rezept ohne Industriezucker aus.

Linda

Apfelmus selber machen: kinderleicht und ohne Zuckerzusatz

Im Sommer und bei Hitze ist es wichtig, ausreichend zu trinken, um einem Flüssigkeits- und Mineralstoffmangel vorzubeugen. Die richtigen Durstlöscher helfen, den Körper abzukühlen und mit Vitalstoffen zu versorgen.

Getränke

Gloria

Gesund trinken bei Sommerhitze: die besten Erfrischungen für den Sommer

Wenn die Sommerhitze ohnehin schon dem Körper zusetzt, hilft gesundes, leichtes Essen, um fit zu bleiben. Mit diesen leichten Sommergerichten kommst du gut durch die heißen Tage.

Gloria

Gesund essen bei Hitze: die besten leichten Sommer-Rezepte

Rote-Bete-Ketchup ist schnell gemacht und kommt im Gegensatz zu Tomatenketchup aus dem Supermarktregal ganz ohne industriellen Zucker aus. Ein einfaches Grundrezept zum Ergänzen und Abwandeln.

Sylvia

Rote-Bete-Ketchup selbst gemacht: gesunde Alternative zu Tomatenketchup

Kichererbsen-Tofu ist eine leckere Alternative zu Soja-Tofu, die sich aus Kichererbsenmehl einfach und schnell selber machen lässt.

Kochen

Kichererbsen-Tofu aus Kichererbsenmehl: die einfache Alternative zu Tofu aus Soja

Ein veganer Aioli-Dip ist einfach und mit wenigen Handgriffen schnell zubereitet. Auch ohne Ei ist Aioli eine cremige und vor allem köstliche Möglichkeit, Speisen mit kräftiger Knoblauchwürze abzurunden.

Brotaufstrich

Gloria

Aioli ohne Ei selber machen: So einfach gelingt die mediterrane Creme

Die mediterrane Knoblauchcreme Aioli ist die perfekte Ergänzung für viele Speisen. Sie gelingt in wenigen Minuten und besteht aus nur wenigen Zutaten.

Auf dem Grill

Gloria

Aioli einfach selber machen: So gelingt der köstliche Knoblauch-Dip

Selbst gemachtes Blütensalz verleiht Gerichten ein intensives Aroma und ist ein schönes Geschenk. Man kann es leicht aus essbaren Blüten und Salz herstellen.

Linda

Blütensalz selber machen aus regionalen, essbaren Blumen

Chai-Sirup kannst du ganz einfach selber machen! Dein Lieblings-Gewürzsirup für Chai Latte und viele andere Getränke ersetzt spielend konventionelle Fertigprodukte.

Getränke

Heike

Chai-Sirup selber machen: Köstliches Aroma ohne künstliche Chemie

Backtrennmittel kannst du ganz einfach selber machen. Damit sparst du Backpapier, Papierförmchen und Backtrennspray.

Backen

Heike

Backtrennmittel selber machen: Alternative zu Backtrennspray und Anti-Haft-Spray

Süße Kondensmilch, aber ohne Plastikmüll und tierische Bestandteile, lässt sich aus Pflanzenmilch selber machen und zum Beispiel zu einem veganen Flan weiterverarbeiten.

Vegane Kondensmilch selber machen – für Flan und andere Desserts

Essig kann man für die unterschiedlichsten Zwecke verwenden. Welche Essigsorte sich am besten als Würze, als Reinigungsmittel und Entkalker oder für die Gesundheit eignet, erfährst du hier.

Heike

Essig Warenkunde: Natürliches Hausmittel, Heilmittel und Küchenhelfer

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