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Ernährung

Selber machen statt kaufen

Selber machen statt kaufen - Küche - 137 gesündere Alternativen zu Fertigprodukten, die Geld sparen und die Umwelt schonen

Ernährung

Selber machen statt kaufen – Küche

Industrielle Fertigprodukte enthalten oft fragwürdige Zusatzstoffe und sind meist besonders üppig verpackt. Mit diesen DIY-Alternativen lebst du gesünder und sparst jede Menge Verpackungsmüll ein!

Küchenhelfer

Linda

10 Fertigprodukte in der Küche nicht mehr kaufen, sondern selber machen

Pflanzenmilch und Pflanzendrinks kannst du einfach preiswert selber machen mit diesen 14 einfachen Rezepten für vegane Milch aus Getreide, Nüssen und Co.

Getränke

Nesrin

Pflanzenmilch als Milchersatz: Köstliche Milch-Alternativen selber machen

Herbstsalate sind alles andere als langweilig! Nach den heißen Sommermonaten haben viele regionale Gemüse und Früchte Hauptsaison und sorgen für gesunde Abwechslung.

Sylvia

Herbstsalate: drei köstliche Rezepte mit regionalen, saisonalen Zutaten

Glutenfreies Knäckebrot herzustellen, muss gar nicht kompliziert sein! Mit diesem Rezept für Rosmarin-Salz-Cracker mit Buchweizen gelingt es ganz leicht.

Backen

Lisa

Glutenfreies Knäckebrot selber machen: So gelingen die köstlichen Buchweizen-Cracker

Mit seinen zarten Blättern eignet sich der Spitzkohl perfekt für die rohköstliche Küche. Aus wenigen Zutaten lässt sich ein schmackhafter Spitzkohlsalat zaubern.

Sylvia

Spitzkohlsalat-Rezept: Minimalistischer Herbstsalat aus wenigen Zutaten

Wer Pizza-Cracker selber macht, erhält eine preisgünstige, gesündere und viel köstlichere Alternative zu Crackern aus dem Handel. Hier gibt’s das Rezept!

Backen

Lisa

Pizza-Cracker selber machen: Nur gesunde Zutaten

Walnüsse besitzen zahlreiche gesunde Inhaltsstoffe. Auch Walnussöl und Walnussblätter haben für Küche, Körperpflege und Hausapotheke einiges zu bieten.

Sylvia

Walnüsse, Walnussöl, Walnussblätter – so reich beschenkt uns der Walnussbaum

Restbier gehört nicht in den Abfluss, sondern in den Ofen! Aus dem süffigen Getränk lässt sich ein leckeres Bierbrot ohne Hefe-Zusatz oder Backpulver machen.

Backen

Dennis

Bierbrot-Rezept: Brot backen mit Bier, ohne Hefe und Backpulver

Waldorfsalat ist ein Rezeptklassiker mit herbstlichen Zutaten und eignet sich deshalb perfekt als köstlicher Vitalstoff-Lieferant für die saisonale Küche.

Sylvia

Waldorfsalat Rezept: Vitalstoffreicher Herbstsalat aus saisonalen Zutaten

Mit diesem einfachen Kokosmakronen-Rezept gelingt das beliebte Weihnachtsgebäck garantiert und wird besonders locker und luftig.

Backen

Franzi

Kokosmakronen Rezept: Backen mit wenig Zutaten

Sauerkraut selber machen: Das ist gar nicht schwer. Wer gleich eine größere Menge Weißkohl milchsauer einlegen möchte, kann Sauerkraut im praktischen Steintopf zubereiten.

Haltbar machen

Annette

Sauerkraut selber machen im Steintopf – Weißkohl ganz einfach einlegen

Dieses einfache Rezept für köstliche, vegane Cupcakes lässt sich kinderleicht umsetzen - ohne Backen, ohne Industriezucker, ohne schlechtes Gewissen.

Backen

Alicja

Vegane Cupcakes ohne Backen – raw, zuckerfrei und lecker

Statt ein Fertigprodukt zu kaufen, lassen sich Babykekse ohne Zucker ganz einfach selber backen. Du brauchst dafür nicht mal eine Handvoll Zutaten.

Backen

Sylvia

Babykekse ohne Zucker selber backen – gesunder und müllfreier Snack

Mehlsorten übersichtlich und einfach erklärt: Mehl Type 405, Type 1050, Weizen, Dinkel … Wofür sind welche Sorten geeignet? Eine kleine Mehlkunde zum Backen!

Backen

Lisa

Welches Mehl wofür? Mehlsorten Type 405, 550 etc. und ihre Verwendung

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