Zufällig vegan

Marta Dymek
Marta Dymek - Zufällig vegan - 100 Rezepte für die regionale Gemüseküche – nicht nur für Veganer

100 Rezepte für die regionale Gemüseküche – nicht nur für Veganer

Mehr Infos: smarticular Shop - Hardcover smarticular Shop - Softcover kindle tolino

100 Rezepte für die regionale Gemüseküche – nicht nur für Veganer

Was haben Spaghetti Napoli, Vollkornbrot, Bayerischer Kartoffelsalat und Hummus gemeinsam? Sie alle schmecken einfach köstlich, und sie alle sind rein zufällig vegan! Genau wie dieses Buch: Es enthält 100 außergewöhnliche Rezepte für eine gesunde, abwechslungsreiche, pflanzliche Ernährung mit dem gewissen Etwas – pragmatisch, ohne Hype, ohne Ersatzprodukte und ohne Verzicht auf Geschmack.

Regional und saisonal: Mehr regionale pflanzliche Lebensmittel in den Speiseplan zu integrieren, bringt enorme Vorteile mit sich, sowohl für die Umwelt als auch für die Gesundheit und die Qualität der eigenen Nahrung.

Pflanzliche Kost, pragmatisch – ohne Hype: Wir müssen nicht alle unbedingt Veganer werden, und kleine Schritte sind besser als keine Schritte. Wer nur ab und zu Fleisch oder Käse weglässt, weil ein Gericht auch ohne ganz köstlich schmeckt, tut sich und unserem Planeten schon einen großen Gefallen.

Regionale Gemüseküche ohne Ersatzprodukte und exotische Superfoods: Im Gegensatz zu manch anderem Kochbuch sind für die pflanzenbasierten Rezepte in diesem Buch weder exotische Superfoods noch teure Spezialzutaten oder Ersatzprodukte notwendig. Wer Hülsenfrüchte, Grützen, Hirse, allerlei Kräuter und Gewürze für sich entdeckt, wird feststellen, dass sich damit fast genauso einfach kochen lässt wie mit Fertigprodukten, zudem auch noch viel gesünder und schmackhafter.

Marta Dymek - Zufällig vegan - 100 Rezepte für die regionale Gemüseküche – nicht nur für Veganer
By SzymoPraca własna, CC BY-SA 4.0, Link

Autorin

Marta Dymek zählt in Ihrer Heimat Polen zu den einflussreichsten Köchinnen. Seit 2010 betreibt Sie den Blog Jadłonomia, der schon 2013 in Polen als Kulinarischer Blog des Jahres ausgezeichnet wurde. 

Ihr erstes Buch Jadłonomia. Pflanzenküche. 100 Rezepte nicht nur für Veganer erschien 2014, und drei Jahre später folgte dem Bestseller der Titel Nowa Jadłonomia. Pflanzenrezepte aus aller Welt.

Ihr Fernsehprogramm Grüne Revolution von Marta Dymek wird bereits in der 6. Staffel ausgestrahlt.

Leseprobe

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Weitere Details

Erhältlich als Soft- und Hardcover und demnächst auch als ebook:

Zufällig vegan – Hardcover

Preis: € 22,95 [DE] / 23,60 [AT] inkl. MwSt
ISBN: 978-3-946658-37-5
21 x 16,5 cm, 285 Seiten, mit über 100 farbigen Abbildungen

Zufällig vegan – Softcover

Preis: € 16,95 [DE] / 17,40 [AT] inkl. MwSt
ISBN:  978-3-946658-36-8
21 x 16,5 cm, 285 Seiten, mit über 100 farbigen Abbildungen

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8 Kommentare Kommentar verfassen

  1. Normalerweise sind gängige Rezepte immer für vier Personen. Ich koche für mich grundsätzlich die Menge für zwei, es schadet nie, wenn was übrig bleibt…

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  2. Angelika Bombach

    Seit vier Wochen koche ich mich nun schon durch dieses tolle Kochbuch und bin noch immer nicht satt … habe nur einen Wunsch: Es möge doch bittebitte im Frühjahr ein Band mit Sommergerichten erscheinen ;-)

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  3. Hallo,
    ich habe heute euer Buch erhalten und bin schon ganz begeistert. Nun meine Frage, ich finde keine Angabe, für wieviel Personen das Gericht ist? Diese Angabe erscheint mir schon wichtig, da ich manchmal auch nur für mich koche und 800 g Möhren erscheinen mir für eine Person zu viel. Könnt ihr mir helfen? Vielen lieben Dank – Jenny

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  4. Quittenmarmelade und Spaghetti mit Rotwein-Tomatensauce 😍

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  5. Sommerrollen gefüllt mit Gemüse u Tofu mit Kokos – Erdnusssoße
    Linsensuppe
    Kürbissuppe
    Erbsensuppe
    Indisches Kartoffelcurry
    und und und es gibt so viele großartige Rezepte. Bin sehr auf das Buch gespannt

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  6. Gemüsepfanne, asiatisch zubereitet, natürlich ohne Fischsoße :-)

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  7. Tomatensuppe, Nudeln mit Tomatensuppe, Marmelade,

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  8. Sabine Brocks

    Spaghetti Napoli, Vollkornbrot, Bayerischer Kartoffelsalat und Hummus

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