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Vegetarisch

Restbier gehört nicht in den Abfluss, sondern in den Ofen! Aus dem süffigen Getränk lässt sich ein leckeres Bierbrot ohne Hefe-Zusatz oder Backpulver machen.

Backen

Dennis

Bierbrot-Rezept: Brot backen mit Bier, ohne Hefe und Backpulver

Waldorfsalat ist ein Rezeptklassiker mit herbstlichen Zutaten und eignet sich deshalb perfekt als köstlicher Vitalstoff-Lieferant für die saisonale Küche.

Ernährung

Sylvia

Waldorfsalat Rezept: Vitalstoffreicher Herbstsalat aus saisonalen Zutaten

Sauerkraut selber machen: Das ist gar nicht schwer. Wer gleich eine größere Menge Weißkohl milchsauer einlegen möchte, kann Sauerkraut im praktischen Steintopf zubereiten.

Ernährung

Annette

Sauerkraut selber machen im Steintopf – Weißkohl ganz einfach einlegen

Dieses einfache Rezept für köstliche, vegane Cupcakes lässt sich kinderleicht umsetzen - ohne Backen, ohne Industriezucker, ohne schlechtes Gewissen.

Ernährung

Alicja

Vegane Cupcakes ohne Backen – raw, zuckerfrei und lecker

Roggenbrötchen schmecken besonders aromatisch. Hier findest du für das rustikale Gebäck ein einfaches Rezept mit Sauerteig, das ohne Hefe auskommt.

Backen

Sylvia

Aromatische Roggenbrötchen mit Sauerteig ganz einfach selber backen

Gefüllte Paprikas (vegan) lassen sich ganz einfach zu Hause selber machen, ganz ohne Hackfleisch mit einer köstlich, veganen Füllung, die je nach Geschmack abgewandelt werden kann.

Kochen

Franzi

Gefüllte Paprika vegan: einfaches Rezept aus dem Backofen

Für dieses Croissant-Rezept brauchst du nur fünf einfache Zutaten und ein paar Minuten Zeit. Nach einer Nacht im Kühlschrank kann gebacken werden.

Backen

Sylvia

Einfaches Croissant-Rezept: Croissants selber machen mit Quark-Blätterteig

Mit diesem Schmorgurken-Rezept lässt sich eine große Gurkenernte auch mal anders als köstliche Beilage oder als Pfannengericht mit Hack zubereiten.

Ernährung

Annette

Schmorgurken-Rezept: So lassen sich Gurken aus dem Garten herzhaft verarbeiten

Senfgurken werden wie Essiggurken eingelegt, nur mit einer anderen Gurkensorte. Mit diesem Senfgurken-Rezept gelingen die köstlichen Gurkenhappen im Nu.

Haltbar machen

Annette

Senfgurken einlegen: Mit diesem Rezept gelingen die köstlichen Gurkenhappen

Zucchinipuffer mit Haferflocken sind eine sommerliche Alternative zu Kartoffelpuffern und sorgen für mehr Abwechslung in der Zucchinisaison.

Kochen

Sylvia

Zucchinipuffer: Einfaches Rezept für die leichte Alternative zu Kartoffelpuffern

Xylit-Bonbons selber machen? Ja das geht! Mit diesem Trick pflegst du deine Zähne, selbst wenn mal keine Zahnbürste in Reichweite ist.

Mundhygiene

Dennis

Xylit-Bonbons selber machen: Zahnpflege für zwischendurch

Mangold ist viele Wochen regional verfügbar und lässt sich zu zahlreichen Köstlichkeiten verarbeiten - hier findest du einfache und originelle Rezepte mit Mangold.

Ernährung

Sylvia

Mangold-Rezepte: die besten Gerichte mit dem farbenfrohen Blattgemüse

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