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Vegetarisch

Vegane Fischsauce verleiht asiatischen und herzhaften Gerichten ein kräftiges, rundes Aroma. Mit nur vier Zutaten ist die pflanzliche Würze schnell gemacht.

Ernährung

Gloria

Vegane Fischsauce für asiatische Gerichte – einfach selber machen

Fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag … Wenn das mal immer so einfach wäre wie mit diesem süß-köstlichen Dessert: Cheesecake mit Pastinaken!

Ernährung

Lisa

Cheesecake mit Pastinaken: erstaunlich köstlicher veganer Käsekuchen aus Gemüse

Die kräftige Tom-Yam-Suppe besteht aus gesunden, immunstärkenden Zutaten, die genau wie Hühnersuppe Erkältungen vertreiben und den Organismus auf Touren bringen.

Gesundheit

Gloria

Tom-Yam-Suppe gegen Erkältung: vegane Alternative zur heilsamen Hühnersuppe

Auch ohne Fertigprodukt lässt sich Vanillesoße leicht selber machen. Mit diesem einfachen Rezept ohne Ei kann die süße Soße auch vegan zubereitet werden.

Kochen

Linda

Vanillesoße selber machen aus echter Vanille – auch vegan möglich

Brot- und Brötchenreste fallen in den meisten Haushalten fast täglich an und werden leider viel zu schnell altbacken. Bereite daraus einen süßen Brotresteauflauf zu!

Resteverwertung

Lisa

Ofenschlupfer: Süßer Brotresteauflauf zur schnellen Verwertung von Brotresten

Du willst selbst gemachte Semmelknödel, die beim Kochen garantiert nicht zerfallen? Mit diesem Rezept für Semmelknödel in der Backform gelingt’s!

Resteverwertung

Sylvia

Semmelknödel selber machen aus Brotresten – einfaches Rezept in der Backform

Mit Tapiokastärke lassen sich ganz einfach Tapioka-Wraps selber machen. Die erstaunlichen Fladen sind kalorienarm, glutenfrei und vegan und lassen sich herzhaft und süß füllen.

Ernährung

Annette

Tapioka-Wraps: vegane, glutenfreie Fladen aus einer einzigen Zutat

Maronen lassen sich heiß und pur oder auch in einer Suppe genießen. Besonders lecker ist es aber, sie als süße Creme aufs Brot zu streichen!

Ernährung

Lisa

Maronencreme: Süßen Esskastanien-Aufstrich einfach selber machen

Esskastanien lassen sich bestimmt auch in deiner Nähe finden. Und dann kann man eine köstliche Suppe aus nur vier Zutaten daraus kochen.

Ernährung

Lisa

Maronensuppe kochen aus 4 Zutaten: köstliche, regionale Edelkastanie

Wenn im Herbst die Birnen alle auf einmal reifen, kann man sie ganz leicht trocknen und im Winter zu köstlichem Birnenbrot verarbeiten.

Ernährung

Lisa

Schweizer Birnenbrot aus selbst getrockneten Birnen

Ein genial einfacher Crumble lässt sich nicht nur mit Äpfeln zubereiten. Mit diesem Grundrezept kannst die beliebte Leckerei aus Früchten (fast) aller Art zaubern - auch vegan.

Ernährung

Sylvia

Obst-Crumble zur Resteverwertung von Äpfeln, Birnen & Co.

Eine Tomatensuppe aus frischen Tomaten schmeckt viel besser als eine aus der Dose oder der Tüte und verursacht viel weniger Müll. Besonders lecker wird sie mit diesem Rezept!

Ernährung

Annette

Schnelle Tomatensuppe aus frischen Tomaten – viel besser als Tütensuppe

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