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Brotaufstrich

Wer Schmalz liebt - egal ob vegan oder nicht -, der freut sich sicher zu hören, dass sich dieses auch ganz ohne gesättigte Fettsäuren herstellen lässt. Genauso lecker. Auf Basis weißer Bohnen.

Lisa

Bohnenschmalz selber machen: herzhafte vegane Schmalz-Alternative

Ein Brotaufstrich mit gebackenem Knoblauch und weißen Bohnen schmeckt nicht nur großartig, er ist zudem noch gesund!

Franzi

Knoblauch-Aufstrich selber machen: würzig-aromatisch mit weißen Bohnen

Maronen lassen sich heiß und pur oder auch in einer Suppe genießen. Besonders lecker ist es aber, sie als süße Creme aufs Brot zu streichen!

Lisa

Maronencreme: Süßen Esskastanien-Aufstrich einfach selber machen

Ein veganer Aioli-Dip ist einfach und mit wenigen Handgriffen schnell zubereitet. Auch ohne Ei ist Aioli eine cremige und vor allem köstliche Möglichkeit, Speisen mit kräftiger Knoblauchwürze abzurunden.

Gloria

Aioli ohne Ei selber machen: So einfach gelingt die mediterrane Creme

Wenn du Frischkäse ohne Zusatzstoffe und Verpackungsmüll genießen möchtest, kannst du ihn aus Quark ganz einfach und in vielen unterschiedlich gewürzten Varianten selbst herstellen.

Annette

Frischkäse selber machen aus Quark – viel besser als im Plastikschälchen

Wer Frischkäse ohne Plastikverpackung möchte, kommt ums Selbermachen kaum herum. Zum Glück ist es ganz einfach, köstlichen Frischkäse aus Joghurt herzustellen.

Annette

Frischkäse selber machen aus Joghurt – ohne Plastik

Sesammus ist lecker, vielseitig und ein echtes Nährstoffwunder! Mit dieser Anleitung kannst du es ganz leicht selber machen - auch mit einem ganz normalen Küchenmixer.

Lisa

Sesammus (Tahin) ganz einfach selber machen – im Mixer

Was haben Tomate, Zucchini und Gurke gemeinsam? Aus den Sommergemüse-Sorten kannst du tolle Aufstriche herstellen! Gesunder Genuss (nicht nur) fürs Brot.

Kathi

Frisch aufs Brot: 3 regionale Sommeraufstriche zum Selbermachen

Hummus ist vermutlich das leckerste, was du aus Kichererbsen machen kannst. Dieses erweiterbare Grundrezept ist preiswert und stellt Supermarktprodukte in den Schatten.

Kathi

Köstlichen Hummus selber machen – auch auf Vorrat

Endlich Frühling! Mit diesen leckeren Gemüse-Aufstrichen holst du dir die ersten Sonnenstrahlen auf die Schnitte.

Kathi

Frisch aufs Brot: 3 regionale Frühlingsaufstriche zum Selbermachen

Der aromatische Wunderlauch besitzt eine ganze Reihe heilkräftiger Eigenschaften. Wie du ihn für das ganze Jahr konservieren kannst, erfährst du hier.

Franzi

Wunderlauch – 3 Rezepte für den Berliner Bärlauch

Der aromatische Bärlauch lässt sich leicht lange haltbar machen. Mit diesem Rezept für veganes Bärlauchpesto startest du gesund in den Frühling.

Nesrin

Bärlauchpesto selber machen – auch vegan möglich

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