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Haltbar machen

Früchte durch Trocknen haltbar machen - ein leckerer und gesunder Snack

Mark

Früchte durch Trocknen haltbar machen – ein leckerer und gesunder Snack

Stört dich auch der viele Zucker in herkömmlichen Fruchtaufstrichen? Mit diesem Rezept stellst du eine leckere, fruchtige und zuckerarme Marmelade her.

Vanessa

Köstliche Marmelade kochen mit 100 Prozent Fruchtgehalt

Selbst gemachte, haltbare Salsa-Sauce als Dip für Nachos und Co. schmeckt noch viel besser als gekaufte und vermeidet unnötigen Müll. Die beste Antwort auf die Tomatenschwemme!

Lisa

Salsa-Dip selber machen für Nachos & Co. – haltbar auf Vorrat

Sandra

Mit fermentiertem Gemüse die Verdauung und das Immunsystem stärken

Essig aus Äpfeln oder anderen Früchten und Fruchtabfällen wie Schalen und Kernen herstellen ist einfacher als gedacht. So machst du deinen eigenen Essig!

smarticular Team

Apfelessig selber machen: Aus Apfelresten oder Apfelsaft

Beim Einfrieren von Lebensmitteln denkst du wahrscheinlich zuerst an Gefrierbeutel und Kunstoffbehälter. Es geht aber auch ohne - so funktioniert's!

Maximilian

Lebensmittel Einfrieren im Glas und ohne Plastik – so klappt’s

Gemüse und Obst aufbewahren, aber wie? Wenn du diese Tipps zur Lagerung beachtest, bleiben Einkauf und Ernte länger frisch!

Annette

Gemüse und Obst aufbewahren – so bleiben Einkauf und Ernte länger frisch

Wenn du Kräuter trocknen möchtest, kannst du auf verschiedene Methoden zurückgreifen. Hier werden die wichtigsten Schritt für Schritt beschrieben.

Sylvia

Kräuter trocknen: Aromen und Heilkräfte schonend bewahren

Mit unseren besten Rezepten für Essiggurken, Salzgurken, Senfgurken oder Schüttelgurken kannst du viele Gurken einlegen, ohne dass es langweilig wird.

Annette

Gurken einlegen – unsere besten Rezepte und Gewürze für saure Gurken

Holundermarmelade ist eine wunderbare Möglichkeit, um das Aroma der vitalstoffreichen Früchte lange genießen zu können. Hier findest du ein einfaches Rezept.

Sylvia

Holundermarmelade: Süß-aromatischer Brotaufstrich aus Holunderbeeren

3:1, 2:1 oder 1:1? Statt ein Fertigprodukt zu kaufen, kannst du Gelierzucker selber machen - mit individuellem Zucker- und Pektingehalt.

Sylvia

Gelierzucker selber machen – aus nur 3 einfachen Zutaten

Gewürzgurken schmecken kräftig-würziger als andere eingelegte Gurken. Lies in diesem Rezept, welche Kräuter und Gewürze sich am besten eignen.

Martin

Gewürzgurken-Rezept: So werden Gurken zum kräftig-aromatischen Snack

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