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Haltbar machen

Aus einer Kurkumawurzel lässt sich ein aromatisches, vitaminreiches Kurkumapulver selber machen.

Gloria

Kurkumapulver selber machen: heilsames, aromatisches Würzpulver

Röstzwiebeln selber zu machen, ist nicht schwer! Zudem schmecken sie viel besser und kommen ganz ohne fragwürdige Zusatzstoffe und Plastikverpackung aus.

Heike

Röstzwiebeln selber machen – ohne Müll und künstliche Zusatzstoffe

Spargel einkochen oder auch einwecken ist eine einfache Methode, das saisonale und gesunde Gemüse fürs ganze Jahr haltbar zu machen.

Ulrike

Spargel einkochen – so wird das saisonale Gemüse haltbar fürs ganze Jahr

Dieses Rezept für eingelegten Spargel ist die Lösung für Spargelfans. Damit lässt sich das gesunde Gemüse haltbar machen und das ganze Jahr über genießen.

Annette

Spargel einlegen: So lässt sich weißer und grüner Spargel haltbar machen

Ein Bärlauchpesto vegan zuzubereiten, ist gar nicht schwer, und das Ergebnis schmeckt köstlich. Nüsse, Kerne und Hefeflocken verfeinern den Geschmack des Pestos.

Heike

Bärlauchpesto vegan: Köstliches Rezept mit Nüssen und Kernen

Lebensmittel durch Einfrieren haltbar zu machen, ist eigentlich ganz einfach. Hier findest du alle wichtigen Tipps und Tricks und erfährst, was beim Einfrieren zu beachten ist.

Sylvia

Was kann man einfrieren (und wie lange) und was nicht?

Selbst gemachte, haltbare Salsa-Sauce als Dip für Nachos und Co. schmeckt noch viel besser als gekaufte und vermeidet unnötigen Müll. Die beste Antwort auf die Tomatenschwemme!

Lisa

Salsa-Dip selber machen für Nachos & Co. – haltbar auf Vorrat

Grüne Tomaten nicht wegwerfen, sondern einlegen und später im Jahr genießen! Mit diesem Rezept verwertest du unreife Tomaten einmal anders: Herzhaft und köstlich frisch.

Heike

Grüne Tomaten: Einlegen statt wegwerfen!

Pflaumen-Chutney selber machen: Die Lösung für überschüssige Pflaumen im Herbst! Fruchtig-pikant, schmeckt sie zu vielen Gerichten oder als Brotaufstrich.

Heike

Pflaumen-Chutney: Die fruchtig-pikante Würzpaste einfach selber machen

Suppen portionsweise einfrieren - plastikfrei in Sturzgläsern. Geht kinderleicht und sorgt dafür, dass sie schnell und einfach wieder aufgetaut werden können.

smarticular Team

Suppen portionsweise einfrieren auf Vorrat – ohne Müll und Plastik

Tomatensaft ist nicht nur sehr aromatisch, sondern lässt sich auch kinderleicht herstellen. Mit diesem Rezept wird die reiche Ernte zu Saft!

Kathi

Tomatensaft selber machen und richtig einkochen – haltbar auf Vorrat

Durch Einkochen lassen sich Obst, Gemüse und andere Lebensmittel lange haltbar machen. Alles, was du brauchst, ist ein Topf und Schraub- oder Einmachgläser. Wir erklären, wie’s geht!

Martin

Einkochen für Anfänger – so werden Lebensmittel lange haltbar

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