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Backen

Mit einer würzigen Miso-Kruste wird aus einem gebackenen Blumenkohl im Nu eine herzhafte Mahlzeit, die auch noch ein echter Hingucker ist.

Elisabeth

Gebackener Blumenkohl mit Miso-Kruste: Eine würzige “Torte” zum Anbeißen

Der gelb blühende Löwenzahn ist nicht nur ein Fest fürs Auge, sondern auch für den Gaumen, denn aus seinen Blättern wird eine leckere Wildkräuter-Quiche.

Dennis

Wildkräuter-Quiche: Ein Löwenzahn-Rezept zum Anbeißen

Mit Sojahack statt Fleisch oder Tofu statt Quark gelingen auch Piroggen vegan. Die Variante aus dem Backofen eignet sich gut als Fingerfood und zum Einfrieren.

Elisabeth

Piroggen vegan: Rezept für Piroggenteig mit zwei Füllungen

Kräuterbaguettes lassen sich ganz leicht selber machen und sogar auf Vorrat einfrieren, sodass du die köstliche Beilage immer schnell zur Hand hast.

Franzi

Kräuterbaguettes selber machen – schnelle Beilage auf Vorrat

Blondies sind die helle Variante der allseits beliebten Brownies. Hier findest du ein veganes Rezept mit weißen Bohnen und weniger Zucker.

Sylvia

Vegane Blondies: Gesunde Proteine und Ballaststoffe, ohne Industriezucker

Dieses Rezept für Bärlauchquiche bietet eine abwechslungsreiche Möglichkeit, den gesunden Waldknoblauch öfter in den Speiseplan zu integrieren.

Franzi

Bärlauchquiche: Veganes Rezept mit dem würzigen Kraut

Vegane Osterhasen lassen sich kinderleicht selber backen. Du brauchst dafür gerade mal eine Handvoll Zutaten und sparst die üppig verpackten Fertigprodukte.

Sylvia

Vegane Osterhasen backen – für mehr Nachhaltigkeit im Osterkörbchen

Mit diesem Rezept für eifreien Spiegeleikuchen brauchst zu Ostern oder zu anderen Gelegenheiten auf nichts zu verzichten.

Annette

Spiegeleikuchen – mit diesem Rezept geht’s auch ohne Ei

Wer einen Kuchen ohne Ei zubereiten möchte, braucht mit diesen Rezepten, zum Beispiel für eifreien Cheesecake, auf nichts zu verzichten.

Annette

Kuchen ohne Ei – die 7 besten Rezepte vom Rührkuchen bis zur Torte

Wer süße Berliner selber machen möchte, braucht dafür keine Friteuse, denn Krapfen aus dem Backofen schmecken mindestens genauso lecker. So funktioniert’s!

Dennis

Berliner selber machen ohne Friteuse: Krapfen aus dem Backofen

Überbackener Chicorée ist ein leichtes und originelles Wintergericht. Dieses einfache, aromatische Rezept lässt sich auf Wunsch auch vegan zubereiten.

Sylvia

Chicorée überbacken: Köstlich leichtes Ofengericht, auf Wunsch auch vegan

Wenn du einmal Salzstangen selber gemacht hast, möchtest du keine mehr kaufen. Variiere die Toppings nach Geschmack und spare dazu noch Verpackungsmüll!

Heike

Salzstangen selber machen: Knabberspaß mit verschiedenen Toppings

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