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Backen

Mit diesem Rezept gelingen vegane Lebkuchen genauso so, wie du es magst: Mit Rosinen oder ohne, mit Zuckerguss, mit Oblaten oder mit Schokolade.

Lisa

Vegane Lebkuchen: Ein Rezept mit vielen Möglichkeiten

Trockene Rührteig-Muffins waren gestern! Mit diesem Rezept für saftige Kirschmuffins zauberst du eine besondere Leckerei auf den Kaffeetisch.

Elisabeth

Saftige Kirschmuffins mit Tofu, Grieß und feinen Gewürzen

Wie veganes Backen ohne ausgefallene Zutaten gelingt, erfährst du hier! Denn viele Backrezepte - auch Klassiker - lassen sich einfach veganisieren.

Lisa

Veganes Backen: Alternativen für die Weihnachtsbäckerei und mehr

Alle Jahre wieder ist Plätzchenbackzeit! Mit diesem einfachen Rezept gelingen auch vegane Plätzchen problemlos - zum Ausstechen, Verzieren und Verschenken.

Lisa

Vegane Plätzchen – vielseitiges Grundrezept, nicht nur für Weihnachten

Gebackener Tofu ist eine proteinreiche Mahlzeit für alle, die nicht gerne lange am Herd stehen. Ofengemüse dazu sorgt für bunte Farben und viele Vitalstoffe.

Elisabeth

Gebackener Tofu mit Ofengemüse – alles von einem Blech

Ohne großen Aufwand lassen sich Pommes selber machen. Das gelingt sogar ohne Fritteuse im Backofen und schmeckt viel besser als ein Fertigprodukt.

Franzi

Pommes selber machen: viel besser als ein Fertigprodukt

In diesem Rezept für einen einfachen Schoko-Nuss-Kuchen sorgen geröstete Haselnüsse für Biss und würzige Misopaste für eine schmackhafte Umami-Note.

Elisabeth

Schoko-Nuss-Kuchen mit Miso: süßer Genuss mit Umami-Note

Vegane Pfannkuchen lassen sich auf vielerlei Weise zubereiten. Hier findest du Rezepte für Crêpes, Eierpfannkuchen, Pancakes, Tortillas und Co.

Sylvia

Vegane Pfannkuchen – von Crêpes über Eierpfannkuchen bis zu Tortillas

Buchweizen-Pfannkuchen sind eine vegane und vitalstoffreiche Alternative zu klassischen Eierpfannkuchen. Hier findest du ein einfaches Grundrezept.

Sylvia

Buchweizen-Pfannkuchen aus nur 3 Zutaten – vegan und glutenfrei

Bei dieser Flammkuchen-Variante regt die Kombination aus Obst, Gemüse und Räuchertofu diverse Geschmacksknospen an: Das Rezept ist vegan.

Elisabeth

Knusprige Flammkuchen-Variante mit Birne, Zucchini und Räuchertofu

Mit diesem Rezept gelingt die klassische Apfeltarte ganz leicht und lässt sich sogar mit rein pflanzlichen Zutaten backen.

Elisabeth

Apfeltarte backen: fruchtiges Rezept mit Mandelblättchen, auch vegan

Käsekuchen mit Pfirsich und Tofu lässt sich mit diesem Rezept ganz leicht selber backen - mit Eiern oder ganz vegan.

Elisabeth

Rezept für saftigen Käsekuchen mit Pfirsich und Tofu – auch vegan

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