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Resteverwertung

Diese mit einer Ricottacreme gefüllten Zucchiniblüten geben köstliche Häppchen ab, die als Vorspeise oder Grillbeilage schmecken.

Annette

Gefüllte Zucchiniblüten – Rezept mit köstlicher Ricottacreme

Pilzsalz selber machen geht ganz einfach! Mit dieser Würze bringst du pilzige Aromen in Gerichte und verwertest dabei Pilzstiele, die sonst übrig blieben.

Dennis

Pilzsalz selber machen: Besondere Würze aus dem Wald

Kalter Kaffee ist viel zu schade zum Wegschütten, denn Kaffeereste lassen sich noch vielseitig verwenden - für köstliche Rezepte, Körperpflege und Garten.

Heike

Kalter Kaffee: Ideen und Rezepte für Kaffeereste

Mit diesen köstlichen Rezepten lässt sich Schokolade verwerten - in einem schmackhaften Dessert, als Aufstrich oder originelles Geschenk uvm.

Sylvia

Schokolade verwerten: Die besten Rezepte für Schokoladenreste

Übrig gebliebenes Eiweiß brauchst du nicht wegzuwerfen! Hier findest du Rezepte, wie sich das Eiklar sinnvoll verwerten lässt - in Küche und Haushalt.

smarticular Team

Eiweiß verwerten in diesen vielseitigen Rezepten

Beim Apfelsaftpressen fallen jede Menge Apfelreste ab. Die bitte nicht wegschmeißen! Hier findest du fünf tolle Rezeptideen zum Verwerten von Apfeltrester.

Dennis

Apfeltrester verwerten: 5 Rezepte für Apfelreste

Zitronensalz verleiht vielen Gerichten eine extra Portion Frische. Mit dieser einfachen Anleitung kannst du Zitronensalz ganz leicht selber machen.

Sylvia

Zitronensalz selber machen: originelles Zero-Waste-Geschenk aus der Küche

Okara-Rezepte: Knäckebrot, Tempeh, vegane Nuggets oder auch süße Kekse … So viel lässt sich aus den Resten der Sojamilchherstellung noch machen!

Lisa

Okara-Rezepte: Knäckebrot, Nuggets und mehr aus den Sojaresten machen

Aus Schokoladenresten lassen sich ganz leicht individuelle Schokoriegel selber machen, mit Zutaten die du nach Geschmack und Verfügbarkeit abwandeln kannst.

Franzi

Schokoriegel selber machen: Schokoladenreste, Nüsse, Rosinen & Co. sinnvoll verwerten

Statt Reste in Joghurt-, Honig- oder Senfgläsern mühsam auszukratzen oder zu entsorgen, lässt sich mit passenden Salatdressing-Rezepten direkt im Glas ein Schütteldressing machen.

Annette

Dressing aus Joghurtresten, Gurkenwasser & Co. – schütteln und fertig!

Altbackenes Brot ist viel zu schade für die Tonne! Nutze es doch stattdessen, um köstliche Croûtons selber zu machen - einfach und gelingsicher.

Sylvia

Croûtons selber machen: Knackige Resteverwertung für altes Brot, Brötchen und Co.

In einer klaren Spargelsuppe kommen die feinen Spargelaromen am besten zur Geltung. Das Stangengemüse lässt sich in dieser leichten Mahlzeit zudem restlos verwerten.

Sylvia

Spargelsuppe aus Schalen: Einfaches Rezept, um die Gemüsestangen restlos zu verwerten

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