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Kochen

Eine Eisenpfanne kann durch Einbrennen mit einer natürlichen und lange haltbaren Antihaftbeschichtung ausgestattet werden - viel besser als die gesundheitsschädliche Teflonpfanne!

Annette

Eisenpfanne richtig einbrennen – für eine ungiftige, haltbare Antihaftbeschichtung

Linsentofu ist eine ideale Soja-Alternative - einfach zuzubereiten und eine köstliche Beilage für Salate und Gemüsegerichte. Mit Rezept und Zubereitungs-Tipps.

Heike

Linsentofu statt Soja: so einfach gelingt die köstliche Beilage aus Linsen

Statt Nudeln aus vitalstoffarmem Weißmehl zu essen, kannst du verschiedene Gemüsesorten in leckere und gesunde Gemüsespaghetti verwandeln. Das schmeckt sogar Kindern!

Annette

Gemüsenudeln selber machen – die gesunde Nudelalternative

Kalte Suppen sind besonders schnell zubereitet und eignen sich wunderbar als Lunch-to-go, nicht nur im Sommer! 5 internationale Rezepte für würzige, erfrischende Suppen ohne Kochen.

Sylvia

Suppe ohne Kochen: 5 blitzschnelle, kalte Genießer-Suppen

Mit diesem Schmorgurken-Rezept lässt sich eine große Gurkenernte auch mal anders als köstliche Beilage oder als Pfannengericht mit Hack zubereiten.

Annette

Schmorgurken-Rezept: Gurken aus dem Garten vegetarisch oder mit Hack verarbeiten

Wenn du Sauce Hollandaise bisher aufgrund ihrer Kalorienzahl gemieden hast, dann probiere es doch mal mit dieser leichten, aber genauso leckeren Alternative!

Nesrin

Leichte Alternative zur Sauce Hollandaise selber machen

Gnocchi selber machen ist viel leichter, als man vielleicht denkt. Du brauchst dafür nur drei pflanzliche Zutaten und sparst unnötigen Verpackungsmüll.

Linda

Gnocchi selber machen aus drei einfachen Zutaten

Dank vieler gesunder Drei-Zutaten-Rezepte kannst du trotz Zeitmangel mit wenig Aufwand vitalstoffreiche Gerichte zaubern - auch für das Büro.

Franzi

Besser als Fastfood: Schnelle, gesunde Gerichte aus drei Zutaten

Mit diesem Rezept für Wirsingrouladen (vegetarisch) bekommen altbackene Krautwickel ein ganz neues Image. Im Dampf gegart, bleibt der volle Geschmack erhalten.

Elisabeth

Wirsingrouladen vegetarisch: Feine Kohlsäckchen mit Kräuter-Nuss-Füllung

Damit Kartoffelpüree ohne Milch genauso gut gelingt wie der Klassiker, hilft dieses Rezept! Dank Sojamilch wird der vegane Kartoffelbrei genauso cremig.

Elisabeth

Kartoffelpüree ohne Milch: Wie der Klassiker auch vegan perfekt gelingt

Ein richtig guter veganer Braten gelingt in jeder Küche mit diesem Rezept für Tofu-Rostbraten in Zwiebelsoße. Schmeckt auch kalt als veganes Roastbeef!

Elisabeth

Veganer Braten: Rezept für Tofu-Rostbraten in Zwiebel-Weißwein-Soße

Kürbis gibt es den ganzen Winter über regional. Wenn du keine Lust mehr auf Suppe hast, dann versuche es doch mal mit diesen köstlichen Kürbis-Frikadellen!

smarticular Team

Kürbisfleisch-Frikadellen: köstlich, vegan und regional

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