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Kochen

Tortilla vegan herzustellen, gelingt mit Kichererbsenmehl statt Ei. Sie ist damit mindestens ebenso lecker wie das klassische Pendant.

Annette

Vegane Tortilla – so einfach lässt sich der Kartoffelpfannkuchen ohne Ei zubereiten

Dieses Rezept für Spargelrisotto ist nicht nur zur Verwertung von Spargelresten eine gute Idee. Der Spargelgeschmack verbindet sich perfekt mit dem cremigen Reisgericht.

Annette

Spargelrisotto: leckeres Rezept, auch zur Verwertung von Spargelresten

Mit dieser Bärlauchsauce werden Gemüse und Salate zum köstlich-saisonalen Genuss!

Heike

Bärlauchsauce: Rezept für eine würzige Sauce zu Gemüse, Salat & Co.

Mit einer selbst gemachten veganen Weißwurst kannst du Geld und Verpackungsmüll sparen - für das echte Bayernfeeling aus rein pflanzlichen Zutaten!

Lisa

Vegane Weißwurst selber machen: Einfaches Rezept ohne Müll

Spargelcremesuppe gehört zu den beliebtesten Spargelgerichten. Sie lässt sich einfach und sogar vegan zubereiten, und auch die Schalen werden verwendet.

Franzi

Rezept für Spargelcremesuppe: Der schnelle Klassiker unter den Spargelgerichten

Probiere dieses einfache Rezept für grüne Bärlauchspätzle aus! Die Spätzle lassen sich vielseitig in unzähligen Gerichten einsetzen oder als Beilage servieren.

Franzi

Bärlauchspätzle selber machen als gesunde grüne Beilage

Graupen, insbesondere Perlgraupen aus Gerste, sind gesunde, bekömmliche und regionale Zutaten für viele köstliche Rezepte. Entdecke Graupen (neu) für dich!

Heike

Graupen-Rezepte: vielseitige regionale Alternative zu Reis & Co.

Wunderlauch und Bärlauch sind im Frühling vielerorts wild zu finden. Mit diesem Rezept für vegane Bärlauch-Knödel lassen sie sich abwechslungsreich verarbeiten.

Franzi

Bärlauch-Knödel selber machen – die köstlichsten Knödel im Frühling

Bärlauch hat im Frühjahr Saison - um das ganze Jahr über von dem gesunden, aromatischen Kraut zu profitieren, probiere dieses Rezept für haltbare Bärlauch-Gnocchi aus!

Franzi

Bärlauch-Gnocchi auf Vorrat selber machen

Graupenrisotto aus regionaler Gerste schmeckt köstlich und lässt sich vielseitig abwandeln. Auch vegan schmeckt das Risotto natürlich richtig lecker!

Heike

Graupenrisotto: Vielseitig, lecker und regional mit Gerste statt Reis

Der gesunde, vitalstoffreiche Bärlauch lässt sich mit diesem Rezept besonders einfach zu einer köstlichen Bärlauchsuppe verarbeiten.

Franzi

Bärlauchsuppe: unser liebstes Rezept mit dem vitalstoffreichen Waldknoblauch

Graupensuppe ist ein herrlich wärmendes und sättigendes Gericht. Das klassische Rezept für Graupensuppe ist einfach und lässt sich vielseitig abwandeln.

Heike

Wärmende Graupensuppe: Rezept für den Suppenklassiker aus regionalem Getreide

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