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Kochen

Nudeln mit Tomaten - schmecken warm und kalt: In diesem Spaghetti-Rezept erhält die Pasta ihren aromatischen Geschmack durch kalte Tomaten-Salsa und Feto.

Elisabeth

Nudeln mit Tomaten und fermentiertem Tofu: sommerliche Spaghetti

Tofu-Spieße, in grünem Thai-Curry mariniert: Diese pikanten Köstlichkeiten können für ein Essen mit Freunden bestens vorbereitet werden. So geht’s!

Elisabeth

Tofu-Spieße mit grünem Thai-Curry – wunderbar vorzubereiten für Gäste

Dieses süß-saure Pfirsich-Chutney hat auch noch eine scharfe Komponente. Alternativ kann das Rezept auch mit anderen Früchten zubereitet werden.

Elisabeth

Pfirsich-Chutney selber machen: süß-saures Rezept mit scharfer Note

Dieses vegane Miso-Orangen-Dressing mit Sesam ist schnell gemacht und köstlich zu Karotten und grünen Bohnen, jungem Spinat oder zarten Blattsalaten.

Elisabeth

Orangen-Dressing: Veganes Rezept mit Miso und Sesam

Kimchi-Salat ist schnell gemacht! Diese vegane, frische Version des fermentierten Kimchi wird auch in Korea gerne gegessen.

Elisabeth

Kimchi-Salat: Köstliches Blitz-Kimchi für zwischendurch

An warmen Sommertagen bietet eine kalte Brennnessel-Suppe mit Joghurt eine gesunde und schnell gemachte Erfrischung.

Franzi

Brennnessel-Suppe mit Joghurt als kalte Erfrischung für warme Tage

Gigantes Plaki - gebackene griechische Bohnen in Tomatensoße - sind köstlich und nicht schwer selber zu machen. Hier findest du ein einfaches Rezept!

Heike

Gigantes Plaki: Rezept für griechische Bohnen in Tomatensoße

Wenn anderes Gemüse Winterpause macht, hat Schwarzkohl, auch Palmkohl oder Cavolo nero genannt, Erntezeit. Die besten Schwarzkohl-Rezepte findest du hier.

Annette

Schwarzkohl-Rezepte: Suppe, Salat und Pasta mit dem köstlichen Wintergemüse

Wenn du Schwarzwurzeln zubereiten möchtest, empfiehlt es sich, ein paar kleine Tipps zu beherzigen. Hier erfährst du, wie der Winterspargel am besten gelingt.

Sylvia

Schwarzwurzeln zubereiten – mit diesen Tipps gelingt der Winterspargel

Dieses Rezept für eine italienische Ribollita ist bestens geeignet, um Gemüsereste und winterlichen Schwarzkohl in eine wärmende Suppe zu verwandeln.

Annette

Ribollita: Rezept für die italienische Schwarzkohlsuppe

Wenn anderes Gemüse Winterpause macht, hat Schwarzkohl, auch Palmkohl oder Cavolo nero genannt, Erntezeit. Die besten Schwarzkohl-Rezepte findest du hier.

Annette

Spaghetti mal anders: Schwarzkohl-Pasta mit dem saisonalen Gemüse

Ein Wirsingeintopf ist schnell zubereitet und es braucht nur wenige Zutaten, um eine wärmende Mahlzeit zu zaubern. Hier findest du ein einfaches, veganes Rezept.

Sylvia

Veganer Wirsingeintopf: Einfaches Rezept für die winterliche Küche

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