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Kochen

Vegane Hackbällchen aus Linsen lassen sich im Handumdrehen selber machen, ganz ohne Soja. Sie sind reich an Proteinen und schmecken besser als Fertigprodukte!

Franzi

Vegane Hackbällchen selber machen: so gelingen Köttbullar aus Linsen

Intensiv würziges Chakalaka ist eine ideale Beilage zu Brot, Reis oder Nudeln und geeignet zur Verwertung von Gemüse und anderen Resten.

Franzi

Chakalaka einfach selber kochen – vielseitiges Gericht auch zur Resteverwertung

Reispfannkuchen sind nicht nur glutenfrei und abwechslungsreich, sie lassen sich auch ganz einfach selber machen - mit deinen Lieblingszutaten!

Franzi

Glutenfreie Reispfannkuchen selber machen – süß oder herzhaft

Sticky Rice mit Birne? Die fruchtige Süßspeise lässt sich nicht nur wie das Original mit Mango, sondern auch mit regionalem Obst zubereiten!

Franzi

Sticky Rice mit Birne statt Mango

Gnocchi selber machen ist viel leichter, als man vielleicht denkt. Du brauchst dafür nur drei pflanzliche Zutaten und sparst unnötigen Verpackungsmüll.

Linda

Gnocchi selber machen aus drei einfachen Zutaten

Dieser Kürbisaufstrich ist eine äußerst schmackhafte Art, Kürbisse zu verarbeiten und haltbar zu machen, wenn im Herbst die Kürbisschwemme anbricht.

Heike

Kürbisaufstrich selber machen: ungewöhnlich und köstlich

Kürbispüree ist schnell und einfach selbst gemacht! Es bildet die Basis für köstliche Aufstriche, Soßen, Suppen und für Gebäck und schmeckt pur als Beilage.

Heike

Kürbispüree selber machen als Basis für viele weitere Rezepte

Panna Cotta selber zu machen, geht ganz einfach - und man braucht dafür weder Gelatine noch Agar Agar! Heraus kommt eine wunderbar cremige Süßspeise.

Gloria

Panna Cotta Rezept: selber machen ohne Gelatine und Agar Agar

Schokosoße selber zu machen, ist nicht schwer und spart auch noch Plastikmüll. Sie wird aus Kakao, Speisestärke und Zucker angemischt und mit (Pflanzen-)Milch aufgekocht.

Annette

Schokosoße einfach selber machen für schokoladigen Genuss ohne Müll

Blaubeer-Risotto sorgt für leuchtende Abwechslung auf dem Teller. Das Risotto mit Heidelbeeren überrascht mit einem blau-lila Farbton und frisch-herben Geschmack.

Gloria

Blaubeer-Risotto: herzhaftes Reisgericht mit Heidelbeeren

Mit frischem Obst der Saison kann man eine besonders fruchtige Rote Grütze selber machen und die süß-saure Nachspeise direkt genießen oder haltbar machen.

Gloria

Rote Grütze selber machen: so einfach und schnell gelingt’s

“Pesto light” mit Bohnenwasser ist eine köstliche, kalorienarme Alternative zu herkömmlichem Pesto mit Öl. Das Pesto ohne Öl lässt sich unkompliziert selber machen.

Heike

Pesto light: fettarmes Pesto selber machen mit Bohnenwasser

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