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Ernährung

Unsere liebsten Rezepte

Tee muss nicht teuer sein. Es gibt viele Möglichkeiten kostenlosen, gesunden und schmackhaften Tee selbst herzustellen. Wir zeigen dir die besten Tricks!

Getränke

Peter Tiemann

Diese 17 gesunden und leckeren Teesorten kosten keinen Cent

Pfefferminze hat nicht nur ein unverwechselbares Aroma, sondern besitzt auch viele gesunde Inhaltsstoffe. Probiere doch mal eines dieser Rezepte, um ihre Heilwirkung für das ganze Jahr zu konservieren!

Haltbar machen

Franzi Knecht

Minze für das ganze Jahr konservieren – 7 gesunde Rezepte

Essig aus Äpfeln oder anderen Früchten und Fruchtabfällen wie Schalen und Kernen herstellen ist einfacher als gedacht. So machst du deinen eigenen Essig!

Haltbar machen

smarticular Team

Apfelessig selber machen: Aus Apfelresten oder Apfelsaft

Unsere Bücher

Eingemacht und Zugedreht - Cover

Ernährung

Eingemacht & zugedreht

Tofu, Miso, Tempeh - Cover

Kochen

Tofu, Miso, Tempeh

Marta Dymek - Zufällig vegan - 100 Rezepte für die regionale Gemüseküche – nicht nur für Veganer

Ernährung

Zufällig vegan

Spontane Lust auf süßes Gebäck? Dieses Grundrezept für schnelle Kekse steht in wenigen Minuten im Ofen und lässt sich beliebig variieren.

Backen

Linda Frech

Schnelle Kekse backen – ganz nach deinem Geschmack

Naturtofu schmeckt fade? Nicht mit der richtigen Tofu-Marinade! Entdecke ein schnelles Rezept aus einfach Zutaten - mit Zubereitungs-Tipps!

Sylvia Jahns

Tofu-Marinade selber machen: Mit wenigen Zutaten zum großen Geschmack

In wenigen Minuten einen cremigen Erdnuss-Dip selber machen: Dieses einfache Rezept passt perfekt zu Tofu, Fleisch, Sommerrollen und mehr.

Freunde von smarticular.net

Würziger Erdnuss-Dip – blitzschnell fertig und richtig lecker

Cocktailsauce selber machen geht ganz einfach! Entdecke unser schnelles Rezept mit Tomatenmark - wahlweise klassisch oder vegan.

Freunde von smarticular.net

Cocktailsauce selber machen: Schnelles Rezept mit Tomatenmark

Protein-Knäckebrot einfach selber machen! Entdecke unser gesundes Rezept mit Okara, Tofu, Kichererbsen oder Quark - gleich nachbacken!

Backen

Freunde von smarticular.net

Protein-Knäckebrot selber machen – Rezept mit Okara, Tofu oder Quark

Lust auf Kuchen? Dieser vegane russische Zupfkuchen vereint zarten Schokoteig mit einer unglaublich cremigen Vanillefüllung. Gleich backen!

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Dieser vegane russische Zupfkuchen macht süchtig!

Entdecke vielseitige Methoden um Tomaten einzulegen für frische und getrocknete Tomaten von Kräuteröl bis süß.

Haltbar machen

Eva Brauckmann

Tomaten einlegen: Von klassisch in Öl bis überraschend süß

Erfahre, wie du Paprika einlegst und nachhaltig haltbarmachst, welche Gewürze am besten passen und typische Fehler vermeidest.

Haltbar machen

Eva Brauckmann

Paprika einlegen: So gelingt der schmackhafte Vorrat

Tomatenpassata selber machen ist einfacher als gedacht! Mit diesem Rezept machst du die Sommerernte haltbar – ganz ohne künstliche Zusätze.

Haltbar machen

Sylvia Jahns

Tomatenpassata selber machen: Einfaches Rezept für pures Aroma

Entdecke die besten Kreuzblütler-Gemüse, erfahre, wie nährstoffreich sie sind und warum ein regelmäßiger Verzehr gesund hält - inkl. Rezepte

Linda Frech

Heimische Superfoods: Warum du mehr Kreuzblütler essen solltest

Wirf den nahrhaften Sojatrester nicht weg! Entdecke unser Rezept für herzhafte Okara-Bratlinge - mit Tipps zu Beilagen und Haltbarkeit.

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Okara-Bratlinge selber machen: Herzhafte Resteverwertung

Entdecke die gesundheitliche Wirkung von Goji-Beeren, worauf du beim Kauf achten musst und welche heimischen Superfoods ebenso gesund sind.

Björn Ohmer

Muss es wirklich Goji sein? Wirkung, Kauf und regionale Alternativen

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