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7 Tipps, wie du auch ohne Garten zum Selbstversorger werden kannst
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Selbstversorgung geht auch ohne eigenen Garten! Mit diesen Tipps machst du dich unabhängiger, sparst Geld, lebst gesünder und schonst auch noch die Umwelt.

Während unsere Großeltern sich ganz selbstverständlich noch regional und saisonal ernährten, Lebensmittel selbst haltbar machten oder Gegenstände reparierten, statt sie neu zu kaufen, ist unser Alltag heute von einer Fülle industriell hergestellter Produkte geprägt. Ob Lebensmittel, Kosmetik, Putz- oder Waschmittel – wir kaufen und verwenden viele Dinge, ohne zu wissen, was sie enthalten oder wie sie hergestellt werden.

Das ist einerseits sehr bequem, führt aber auch zu einem Gefühl der Abhängigkeit und Unfreiheit. Deshalb sehnen sich immer mehr Menschen nach Selbstbestimmung und eigener Produktivität. Diese Rückbesinnung auf das althergebrachte Prinzip der Selbstversorgung, kombiniert mit den neuen Möglichkeiten unserer modernen, vernetzten Welt, verschafft nicht nur ein ganz besonderes Zufriedenheitsgefühl. Du kannst damit auch viel Geld sparen, lebst gesünder und schonst ganz nebenbei noch die Umwelt. Wie das auch ohne eigenen Garten funktioniert, erfährst du in den folgenden Selbstversorger-Tipps!

Selbstversorgung auf Balkon und Fensterbrett

Vielleicht hast du bisher geglaubt, dass Selbstversorgung nur mit einem eigenen Bauernhof oder zumindest einem großen Garten möglich ist. Dann wirst du überrascht sein, wieviel Obst, Gemüse, Kräuter und Tees man auch in einer kleinen Wohnung anbauen kann. Mit einem Balkon hast du sogar noch mehr Glück, denn mit einigen Tipps wird er zum Selbstversorger-Paradies und beliefert dich auf dem kürzesten Weg mit vitaminreicher Kost.

Obst und Gemüse vom Balkon - mit diesen Tipps kannst du auch einen kleinen Balkon in ein Selbstversorger-Paradies verwandeln.

(Kleine) Anbaufläche kostenlos oder preiswert nutzen

Selbst bei gut durchdachter Nutzung kann ein Balkon für den leidenschaftlichen Selbstversorger schnell zu klein werden. Auch dann musst du dich nicht unbedingt nach einem eigenen Grundstück umsehen. Denn es gibt neben dem klassischen Schrebergarten inzwischen eine Vielzahl weiterer Möglichkeiten, auch für kleines Geld ein Fleckchen Erde (allein oder gemeinsam mit Gleichgesinnten) zu bewirtschaften.

Selbstversorgung geht auch ohne eigenen Garten! Mit diesen Tipps machst du dich unabhängiger, sparst Geld, lebst gesünder und schonst auch noch die Umwelt.

Kräuter, Obst und Wildfrüchte sammeln

Ernten ohne Säen, Gießen und Co.? Was sich wie ein Traum anhört, ist für jeden möglich, der sich einmal damit beschäftigt, welche essbare Pflanzen in seiner Umgebung wachsen. Wilde Früchte, Kräuter und Wurzeln warten nur darauf, entdeckt, geerntet und gegessen zu werden. Wenn du Kinder hast, werden sie am Abenteuer “Essbare Stadt” auch noch jede Menge Spaß haben und das eine oder andere gesunde Kraut gleich viel lieber kosten.

Selbstversorgung geht auch ohne eigenen Garten! Mit diesen Tipps machst du dich unabhängiger, sparst Geld, lebst gesünder und schonst auch noch die Umwelt.

Tipp: Auf dem Wildpflanzenportal kostbarenatur.net widmen wir uns ausführlich der unendlichen Vielfalt essbarer Wildpflanzen.

In unserem gemeinsam mit mundraub.org herausgegeben Buch findest du viele weiterführende Informationen und Rezepte zu den Pflanzen unmittelbar vor deiner Haustür:

Geh raus! Deine Stadt ist essbar - 36 gesunde Pflanzen vor deiner Haustür und über 100 Rezepte, die Geld sparen und glücklich machen - ISBN 978-3-946658-06-1
36 gesunde Pflanzen vor deiner Haustür und über 100 Rezepte, die Geld sparen und glücklich machen
als eBook: kindle - tolino

Verarbeiten und haltbar machen

Wie das Anbauen und Sammeln gehört das Wissen um die Weiterverarbeitung und das Haltbarmachen von Lebensmitteln zur effizienten Selbstversorgung unbedingt dazu. Schließlich beschenkt uns die Natur in der Mitte des Jahres so reichlich, dass wir gar nicht alles verbrauchen können. In den kalten Monaten fällt die Ernte hingegen meist dürftiger aus.

In diesem Beitrag lernst du verschiedene Methoden kennen, wie du Lebensmittel aufbewahren und länger haltbar machen kannst.

Kostenlose Wasch- und Pflegeprodukte aus der Natur

Wusstest du, dass man sich sogar mit kostenlosen Waschmitteln und Pflegeprodukten aus der Natur versorgen kann? Die im Herbst vielerorts in rauen Mengen verfügbaren Rosskastanien lassen sich zum Beispiel zu Waschmittel, Duschgel, Zahnputzpulver und vielen anderen Pflegeprodukten verarbeiten. Auch das fast überall vorkommende Efeu eignet sich hervorragend als kostenloses Bio-Waschmittel. Und mit Kartoffelschalen kannst du unter anderem Flecken entfernen oder deinen Spiegeln zu neuem Glanz verhelfen.

Die Rosskastanie, europäische Waschnuss: Wäsche waschen, reinigende und heilende Körperpflegeprodukte und vieles mehr herstellen mit dem Rosskastanienpulver

Kreislaufwirtschaft und Resteverwertung

Wer sich mit frischen Lebensmitteln selbst versorgt, bei dem fallen auch vermehrt Reste wie Gemüseschalen oder Kerngehäuse an. Bevor du biologische Abfälle mit Hilfe eines Bokashi-Eimers oder einer Wurmkiste in neue, fruchtbare Erde verwandelst, wirf einen Blick auf die vielfältigen Möglichkeiten der Resteverwertung. Du wirst staunen, welche leckeren Speisen man aus vermeintlichen Küchenabfällen noch zaubern kann. Selbst Gemüseblätter sind eigentlich viel zu schade zum Wegwerfen, denn viele von ihnen können in köstliche und gesunde Gerichte verwandelt werden.

Selbstversorgung geht auch ohne eigenen Garten! Mit diesen Tipps machst du dich unabhängiger, sparst Geld, lebst gesünder und schonst auch noch die Umwelt.

Solidarisch handeln statt einfach nur kaufen

In welchem Umfang du dich selbst versorgen möchtest, kannst du heutzutage glücklicherweise selbst entscheiden. Wem zum Gärtnern und Sammeln Zeit oder Lust fehlt, der findet trotzdem immer mehr Möglichkeiten, sich mit Bauern und kleinen Herstellern direkt zu vernetzen – sogar in der Großstadt. Schließlich macht auch der lokale Einkauf ein Stück weit freier und unabhängiger von Supermärkten und internationalen Lebensmittelkonzernen.

Selbstversorgung geht auch ohne eigenen Garten! Mit diesen Tipps machst du dich unabhängiger, sparst Geld, lebst gesünder und schonst auch noch die Umwelt.

Dein Interesse für Selbstversorgung ist geweckt? Dann informiere dich weiter über die vielfältigen Möglichkeiten in unseren Buchtipps:

Wie machst du dich unabhängiger und nimmst dein Leben selbst in die Hand? Wir freuen uns auf deine Erfahrungen und Tipps in einem Kommentar unter diesem Beitrag!

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