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Selbstversorgung

Wildobst wie etwa Himbeeren, Schlehen oder Sanddorn lässt sich kostenlos in der Natur ernten und macht Supermarkt-Obst im Sommer und Herbst fast überflüssig.

Ernährung

Annette

Kostenloses Wildobst aus der Natur – diese essbaren Früchte wachsen vor der Haustür

Essbare Blüten von Rosen, Hibiskus oder Holunder sehen im Garten nicht nur hübsch aus, sondern eignen sich für Koch- und Backrezepte oder für Getränke.

Garten

Annette

Essbare Blüten – 8 schöne und leckere Sorten für deinen Garten

Rhabarberkuchen mit Baiser - ein Klassiker, um Rhabarber zu verarbeiten. Mit diesem Rezept gelingt der Kuchen ganz einfach und ist sogar vegan möglich.

Backen

Annette

Rhabarberkuchen mit Baiserhaube backen – einfaches Rezept, auch vegan möglich

Mit einem Erdbeerchutney lassen sich die Sommerfrüchte auch mal herzhaft zubereiten. Die süßsaure Würzsoße passt perfekt zu Käse und Gegrilltem.

Haltbar machen

Annette

Erdbeerchutney – die süßen Früchte herzhaft verarbeiten mit diesem Rezept

Erdbeeren haltbar zu machen, ist etwas schwierig, da sie beim Einmachen oder Einfrieren oft Form und Farbe verlieren. Wir zeigen, wie’s am besten geht.

Haltbar machen

Annette

Erdbeeren haltbar machen – so geht’s ohne Farbverlust und matschige Früchte

Rucola ist ein vielseitiges Küchenkraut, das auch auf dem Balkon oder Fensterbrett gedeiht. Hier findest du Anbau- und Erntetipps sowie abwechslungsreiche Rezepte.

Ernährung

Sylvia

Gesunder Rucola – so einfach lässt sich das würzige Kraut anbauen, ernten und köstlich verwerten

Eine Kräuterspirale zu bauen, ist ein anspruchsvolles Projekt, das mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung auch Anfänger erfolgreich umsetzen können.

Garten

Sylvia

Kräuterspirale bauen: Schritt für Schritt zur praktisch-dekorativen Kräuterschnecke

Erdbeeren auf dem Balkon machen sich gleich doppelt nützlich mit schönen, bienenfreundlichen Blüten und süßen Beeren zum Naschen.

Balkongarten

Annette

Erdbeeren pflanzen auf dem Balkon: doppelt nützlich mit bienenfreundlichen Blüten und zum Naschen

Mit diesen Tipps kannst du einen kleinen Garten so gestalten, dass eine reiche Gemüseernte möglich ist und viele Blumen blühen.

Ernten

Ulrike

Kleiner Garten, große Ernte: mehr Gemüse & Co. auf kleiner Fläche mit diesen Tipps

Einfaches und platzsparendes Square Foot Gardening ermöglicht auch Anfängern eine reiche Ernte, selbst wenn nur wenig Fläche oder gar kein eigener Garten vorhanden ist.

Pflanzenpflege

Martin

Square Foot Gardening – reiche Ernte trotz wenig Platz

Mit dem phänologischen Kalender kannst du anhand von Zeigerpflanzen genau erkennen, wann es Zeit ist zum Säen, Pflanzen und Ernten.

Pflanzenpflege

Annette

Phänologischer Kalender – die Natur zeigt dir, wann gesät, gepflanzt und geerntet werden kann

Schnittlauch sorgt als schmackhaftes Küchenkraut für gesunde Vitalstoffe auf dem Teller, aber auch für einen schönen Anblick im Garten und auf dem Balkon.

Ernährung

Sylvia

Schnittlauch – Vitalstofflieferant und dekorativer Blickfang für Garten und Balkon

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