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Selbstversorgung

Kastanien begegnen uns im Herbst auf vielen Wegen. Was du alles Nützliches und Gesundes damit machen kannst, erfährst du hier!

Garten

Mark

Kastanien: Das alles kannst du damit machen!

Gemüse und Obst aufbewahren, aber wie? Wenn du diese Tipps zur Lagerung beachtest, bleiben Einkauf und Ernte länger frisch!

Haltbar machen

Annette

Gemüse und Obst aufbewahren – so bleiben Einkauf und Ernte länger frisch

Wenn du Kräuter trocknen möchtest, kannst du auf verschiedene Methoden zurückgreifen. Hier werden die wichtigsten Schritt für Schritt beschrieben.

Haltbar machen

Sylvia

Kräuter trocknen: Aromen und Heilkräfte schonend bewahren

Mit unseren besten Rezepten für Essiggurken, Salzgurken, Senfgurken oder Schüttelgurken kannst du viele Gurken einlegen, ohne dass es langweilig wird.

Haltbar machen

Annette

Gurken einlegen – unsere besten Rezepte und Gewürze für saure Gurken

Holundermarmelade ist eine wunderbare Möglichkeit, um das Aroma der vitalstoffreichen Früchte lange genießen zu können. Hier findest du ein einfaches Rezept.

Haltbar machen

Sylvia

Holundermarmelade: Süß-aromatischer Brotaufstrich aus Holunderbeeren

Gewürzgurken schmecken kräftig-würziger als andere eingelegte Gurken. Lies in diesem Rezept, welche Kräuter und Gewürze sich am besten eignen.

Haltbar machen

Martin

Gewürzgurken-Rezept: So werden Gurken zum kräftig-aromatischen Snack

In Zeiten steigender Energiepreise werden Balkonkraftwerke immer attraktiver. Wenn du dich fragst, ob sich die Anschaffung lohnt, findest du hier Infos und Anlaufstellen.

Haushalt

Björn

Balkonkraftwerk: Strom für den Eigenbedarf selbst erzeugen mit einer Mini-Solaranlage

Um saure Gurken und Gemüse einzulegen, sind die richtigen Gewürze das A und O. Diese Gurkengewürz-Mischung schmeckt uns am besten.

Haltbar machen

Annette

Gurkengewürz – unsere Lieblingsmischung für saure Gurken und Eingelegtes

Viele Erdbeerpflanzen bilden von ganz allein Erdbeer-Ableger. Was es zu beachten gilt, wenn du dadurch Erdbeeren vermehren möchtest, erfährst du hier.

Garten

Martin

Erdbeer-Ableger: So einfach lassen sich Erdbeeren vermehren

Mit unseren besten Lindenblüten-Rezepten für Lindenblütensirup, -gelee und -honig kannst du das Aroma des Sommers bis in den Winter hinein haltbar machen.

Ernährung

Annette

Lindenblüten-Rezepte: So einfach gelingen Lindenblütensirup, -gelee und -honig

Um aus der Gurkenernte einen vitaminreichen und lange haltbaren Snack zu machen, lassen sie sich als mild-säuerliche Salzgurken einlegen.

Haltbar machen

Annette

Salzgurken einlegen – gelingsicheres Rezept für die mild-säuerlichen Gurken

Wer selber Essiggurken einlegen möchte, hat viele Rezepte zur Auswahl. Mit unserer Anleitung gelingen die köstlich-knackigen sauren Gurken ganz einfach und sind monatelang haltbar!

Haltbar machen

Annette

Essiggurken einlegen – so einfach lassen sich saure Gurken selber machen

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