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Wer keinen eigen Garten hat, muss auf den Anbau des eigenen Gemüses nicht verzichten. Viele Gemüsesorten lassen sich problemlos auch in der Wohnung ziehen.
Frisches Gemüse aus eigenem Anbau hat viele Vorteile. Du weißt genau was drin ist (bzw. nicht drin ist), es kommt erntefrisch auf den Tisch, und ist meist auch noch preiswerter als das Gemüse aus dem Laden.
Beim Anbau in der Wohnung ist eigentlich nicht viel zu beachten. Pflanzkästen oder Töpfe sowie Pflanzenerde gibt es in jedem Gartenmarkt. Das Wichtigste ist ein sonniges Plätzchen, denn nur mit viel natürlichem Licht wächst das eigene Gemüse richtig gut.
Der besondere Vorteil beim Anbau in der Wohnung: Die Pflanzsaison ist viel länger als im Freien, denn drinnen ist es immer sommerlich warm. So sind bei vielen Gemüsesorten in der Wohnung sogar zwei oder drei Ernten pro Jahr möglich.
Wir zeigen dir, welche Gemüse sich leicht in der Wohnung ziehen lassen und was dabei zu beachten ist.
1. Bohnen und Erbsen am Fenster ziehen
Diese Rank-Gemüse sind besonders einfach in der Wohnung zu ziehen. Am besten eignet sich ein Blumenkasten mit Untersetzer, da so überschüssiges Gießwasser ablaufen kann. Stelle den Kasten direkt vor ein Fenster oder eine Glastür. Als Rankhilfe dienen vertikal gespannte Fäden, die z.B. mit Klebehaken am Fensterrahmen befestigt werden. Alternativ kannst du auch lange Holzstäbe (solche wie an Silvesterraketen) in die Erde stecken.
Von März bis Oktober sind zwei bis drei Aufzuchten nacheinander möglich.
Warum du mehr Bohnen essen solltest, erfährst du hier.
2. Tomaten in großen Töpfen anbauen
Für Tomatenpflanzen eignen sich am besten Töpfe mit mindestens zehn Litern Inhalt. Zwei bis drei Stäbe werden in die Erde gesteckt und oben mit einem Kabelbinder zusammen gebunden. Die Stäbe geben der Pflanze später den nötigen Halt, wenn sie viele Früchte trägt.
Tomaten lieben es drinnen, denn sie mögen ohnehin keinen direkten Regen. Auf viel natürliches Licht ist aber unbedingt zu achten, da die Früchte sonst nicht den gewünschten vollen Geschmack erreichen.
Im Freien übernehmen Bienen und andere Insekten die Befruchtung der Blüten. In der Wohnung reicht dafür auch ein vorsichtiges Schütteln der einzelnen Blüten.
Ab März sind so ohne Probleme zwei Aufzuchten pro Jahr möglich.
3. Radieschen auf der Fensterbank ziehen
Radieschen sind besonders einfach zu ziehen und werden einfach in einen Blumenkasten gesät. Innerhalb weniger Wochen sind die Früchte erntereif, so dass eine Aufzucht mehrere Male hintereinander möglich ist und Radieschen das ganze Jahr über geerntet werden können.
Tipp: Wirf das Radieschengrün nicht weg! Aus den zarten Blättern kannst du köstliche und gesunde Gerichte zaubern.
4. Gurken und Zucchini in Kübeln
Ähnlich wie Tomaten können Gurken und Zucchini auch in besonders großen Töpfen oder Kübeln aufgezogen werden. Sie benötigen jedoch mehr Fläche, und wachsen weniger in die Höhe als Tomaten. Ansonsten verläuft die Aufzucht fast identisch.
5. Zwiebeln und Lauchgewächse am Fenster ziehen
Alle Arten von Lauchgewächsen wie Knoblauch, Bärlauch, Porree, Frühlingszwiebeln sowie Zwiebeln jeder Größe und Farbe sind auch völlig unkompliziert auf der Fensterbank zu ziehen.
6. Ingwer endlos vermehren
Ingwer ist sehr vielseitig und gesund. Diese tollen Knollen können mit etwas Pflege und Geduld in der Wohnung endlos vermehrt werden. Dieser Beitrag zeigt dir wie es funktioniert.
7. Weiteres Gemüse, das bestens in der Wohnung gedeiht
Weitere Pflanzen, die sich problemlos in der Wohnung aufziehen und mehrmals pro Jahr ernten lassen, sind:
- Feldsalat (im Blumenkasten oder in Töpfen)
- Kohlrabi (in ausreichend großen Töpfen)
- Kräuter aller Art (ideal direkt am Küchenfenster für den sofortigen Gebrauch)
Manch einer verwendet sogar Mörtelwannen, um mit Erfolg Kartoffeln in der Wohnung zu ziehen. Die Ernte ist dann sehr einfach und erfolgt, indem man die Wanne einfach ausschüttet (im Freien…).
Nicht nur Gemüse wächst in der Wohnung
Auch ein paar andere Nutzpflanzen kannst du in der Wohnung anbauen. Dazu zählen unter anderem die Aloe Vera und sogar die Kaffeepflanze!
Gärtnern in der Wohnung: Richtig düngen
Alle Pflanzen benötigen zum Wachstum reichlich Nährstoffe, die Versorgung ist im Blumenkasten oder Topf aber naturgemäß nicht so gut wie im Freien. Es fehlen die zahlreichen Käfer, Larven und Würmer, die den Boden auflockern und mit Nährstoffen anreichern.
Aus diesem Grund ist eine gute Bodenvorbereitung und gezieltes Nachdüngen wichtig. Dafür eignen sich ganz natürlich Kaffeesatz und andere Bio-Dünger, aber auch das Endprodukt bei der Verwendung eines Bokashi-Eimers. Lies mehr dazu in den beiden folgenden Beiträgen:
- Abfallprodukte, welche du als Dünger verwenden kannst findest du hier
- Bokashi-Eimer zum Kompostieren in der Wohnung
- Die Wurmbox verwandelt Abfälle in frischen Dünger – auch auf engstem Raum
Vielleicht auch interessant:
- Hochbeet mit Grablicht beheizen – für frisches Gemüse selbst im Winter!
- Kräuter für Tee anpflanzen – einfach auf der Fensterbank!
- Microgreens anbauen: frisches Grün aus dem Zimmergarten
Viele weitere Tipps für eine grüne Oase mit reicher Ernte auf kleinem Raum findest du auch in unseren Buchtipps:
Welche Früchte baust du erfolgreich in der Wohnung oder auf dem Balkon an, und wie sind deine Erfahrungen?
