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Frühjahr

Holunderblütentee schmeckt lecker, eignet sich als Heilmittel bei zahlreichen Alltagsbeschwerden und lässt sich aus frischen und getrockneten Blüten zubereiten.

Gesundheit

Sylvia

Holunderblütentee: Bewährtes Hausmittel für zahlreiche Alltagsbeschwerden

Rhabarber zu ernten, ist kinderleicht. Wenn du dabei ein paar einfache Tipps beachtest, bleibt deine Pflanze gesund und die Ernte fällt üppig aus.

Garten

Sylvia

Rhabarber ernten: Mit diesen Tipps fällt die Ernte besonders üppig aus

Unterschied grüner und weißer Spargel: Insbesondere der Bleichspargel ist beliebt, aber welche Sorte schneidet eigentlich in Sachen Nachhaltigkeit und Nährstoffen besser ab?

Ernährung

Helgard

Unterschied grüner und weißer Spargel: Welche Sorte ist gesünder und nachhaltiger?

Bärlauch trocknen und damit haltbar zu machen, gelingt ganz leicht - was es zu beachten gibt, erfährst du hier.

Haltbar machen

Franzi

Bärlauch trocknen und für das ganze Jahr haltbar machen

Bärlauchaufstrich ist blitzschnell gemacht und eine schmackhafte Möglichkeit, die würzigen Blätter zu verarbeiten und länger haltbar zu machen.

Brotaufstrich

Sylvia

Bärlauchaufstrich selber machen – würzig, streichzart und blitzschnell fertig

Kresse pflanzen mit Kindern ist ein schönes Projekt, um den grünen Daumen wachzukitzeln. Mit einem hübschen Kressegarten aus Tetra Pak macht es noch mehr Spaß!

Upcycling

Sylvia

Kresse pflanzen mit Kindern: So wird aus einem Tetra Pak ein Kressegarten

Vegane Bärlauch-Mayonnaise selber machen? Geht ganz einfach! Wie du die leckere Würzcreme im Frühjahr herstellst, erfährst du in diesem Rezept.

Ernährung

Dennis

Vegane Bärlauch-Mayonnaise selber machen

Genieße das saisonale Stangengemüse mit einem Rhabarber-Crumble mal anders! Süß-saures Fruchtmus und knackige Streusel harmonieren in diesem Rezept perfekt.

Ernährung

Sylvia

Rhabarber-Crumble: Süß-saurer Nachtisch aus dem Backofen

Rhabarberkuchen mit Baiser - ein Klassiker, um Rhabarber zu verarbeiten. Mit diesem Rezept gelingt der Kuchen ganz einfach und ist sogar vegan möglich.

Backen

Annette

Rhabarberkuchen mit Baiserhaube backen – einfaches Rezept, auch vegan möglich

Rhabarberkompott lässt sich aus drei Zutaten ganz einfach selber machen und mit wenig Aufwand einkochen - für eine köstliche Rhabarber-Saison über den Juni hinaus.

Ernährung

Linda

Rhabarberkompott: Rezept für das süß-saure Fruchtmus aus drei Zutaten

Wenn die Erdbeertorte zu langweilig wird, dann probiere diese ungewöhnlichen Erdbeerrezepte aus, um deine Ernte abwechslungsreich zu verwerten!

Ernährung

Franzi

Ungewöhnliche Erdbeerrezepte: Köstliche Ideen zur Verwertung der Erdbeerernte

Mit einem Erdbeerchutney lassen sich die Sommerfrüchte auch mal herzhaft zubereiten. Die süßsaure Würzsoße passt perfekt zu Käse und Gegrilltem.

Haltbar machen

Annette

Erdbeerchutney – die süßen Früchte herzhaft verarbeiten mit diesem Rezept

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