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Obst und Gemüse Einkaufskalender – saisonal und regional
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Äpfel aus Neuseeland, Tomaten aus Spanien? Mit diesem Einkaufskalender nicht nötig. Hier erfährst du, wann es regionales, saisonales Obst und Gemüse gibt.

Eigentlich leben wir in Zeiten des Luxus und Überflusses. Ein Beispiel dafür ist, dass fast alle Obst- und Gemüsesorten das ganze Jahr über erhätlich sind. Angebaut in Gewächshäusern und eingeflogen aus fernen Ländern sind Tomaten, Zitrusfrüchte, Avocados und viele andere Lebensmittel jederzeit verfügbar.

Dieser Luxus hat allerdings auch seinen Preis! In vielen Anbaugebieten geht kostbares Grundwasser zu Neige, lange Transportwege führen zu erhöhten CO2-Ausstößen und immer mehr Pflanzen werden auf großen Farmen in Monokultur angebaut.

Mit etwas Achtsamkeit und dem nötigen Wissen ausgestattet ist es jedoch gar nicht so schwer, regionale Lebensmittel nach Saison einzukaufen. Sicher ist es nicht immer zu 100 Prozent möglich, nur Zutaten aus der Region zu verwenden, aber jedes Bisschen hilft.

In unserer Serie für regionale und saisonale Lebensmittel stellen wir dir die wichtigsten lokalen Obst- und Gemüsesorten vor.

Regionales Obst und Gemüse

Regionales Obst und Gemüse im Januar

Im Januar reift nur wenig Gemüse und es ist schwer, sich gesund, regional und gleichzeitig saisonal zu ernähren. Hier ein paar Tricks, die es möglich machen
von naturalflow (CC-BY-SA-2.0)

Regionales Obst und Gemüse im Februar

Lebensmittel regional und auch saisonal im Februar einzukaufen ist eine kleine Herausforderung. Aber es geht und mit ein paar Tricks erhältst du auch wichtige Vitalstoffe im Winter ganz regional.
von Stefan (CC-BY-SA-2.0)

Regionales Obst und Gemüse im März

von Stephanie Dillingham [CC-BY-2.0]
von Stephanie Dillingham (CC-BY-2.0)

Regionales Obst und Gemüse im April

Die Natur erwacht und frisches Gemüse und Obst sind immer öfter regional erhältlich. Auf welche Kost du jetzt besonders achten solltest, erfährst du hier.
von Ben Mason (CC-BY-2.0)

Regionales Obst und Gemüse im Mai

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Regionales Obst und Gemüse im Juni

Im Supermarkt gibt es all das Gemüse und die Früchte die unser Herz begehrt. Aber was ist eigentlich in Mitteleuropa gerade saisonal und regional verfügbar?
von peddhapati (CC-BY-2.0)

Regionales Obst und Gemüse im Juli

Regional und saisonal essen ist gut für die Gesundheit, Umwelt aber auch für den Geldbeutel! Was ist im Juli in Saison?
von Emanuele (CC-BY-SA-2.0)

Regionales Obst und Gemüse im August

Von Butterrüben bis zur Wassermelone - im August reift wieder viel regionales, gesundes Obst & Gemüse. Das ist nicht nur lecker, sondern auch vielseitig!
von liz west (CC-BY-2.0)

Regionales Obst und Gemüse im September

Der Sommer neigt sich dem Ende und die Apfel- und Birnenernte kommt in Schwung. Aber welche anderen regionalen, gesunden Obst- & Gemüsesorten gibt es jetzt?
von jespahjoy (CC-BY-2.0)

Regionales Obst und Gemüse im Oktober

Von Maronies bis zum Mangold - im Oktober reift wieder viel regionales, gesundes Obst & Gemüse. Das ist nicht nur lecker, sondern auch vielseitig!
von William Warby (CC-BY-2.0)

Regionales Obst und Gemüse im November

Es wird kälter und feuchter, die Natur hält aber noch einige Früchte und Gemüse für uns bereit. Finder heraus, was im November regional und saisonal reift.
von Song River- CowGirlZen Photography (CC-BY-2.0)

Regionales Obst und Gemüse im Dezember

Im Winter werden kaum noch heimische Pflanzen geerntet und man muss auf gefrorene oder importierte Waren zurückgreifen. Es gibt aber ein paar Ausnahmen!
von Rooey202 (CC-BY-2.0)

Mit diesen Informationen sollte es zumindest etwas leichter fallen, regional und saisonal einzukaufen. Wenn es dir jedoch mal besonders schwer fällt, hinterlasse uns einen Kommentar und diskutiere mit anderen Lesern zu dem Thema!

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Wenn du saisonal und regional einkaufst, kannst du viel Geld sparen. Es gibt mehrere Möglichkeiten, Obst und Gemüse auch für kältere Monate aufzubewahren. Obst lässt sich leicht zu Marmelade, Gelee oder Saft verarbeiten. Wenn du besonders große Mengen an Früchten hast, kannst du sie auch Trocknen und so die wichtigsten Inhaltsstoffe bewahren und im Winter nutzen.

Hast du besondere Tipps zum regionalen und saisonalen Einkauf? Teile sie in den Kommentaren!