Kurkuma-Latte-Pulver selber machen: Fertigpulver für Goldene Milch

Mit selbst gemachtem Kurkuma-Latte-Pulver ist die heilsame Goldene Milch im Handumdrehen hergestellt - gesunder Frischekick am Morgen oder für zwischendurch.
In Sammlung speichernIn Sammlung speichern
Bitte melde dich an, um diese Funktion zu nutzen.
Zur Anmeldung/Registrierung 

Mit einem Kurkuma Latte, der sogenannten Goldenen Milch, startet man gesund und gestärkt in den Tag! Das belebende Getränk ist eine würzig-aromatische Alternative zu Kaffee und stärkt zusätzlich die Abwehrkräfte. Mit selbst gemachtem Kurkuma-Latte-Pulver ist das vitalisierende Getränk im Handumdrehen zubereitet.

Dank des enthaltenen Curcumins wirkt sich Kurkuma heilsam auf innere Entzündungen im Körper aus und lindert zum Beispiel Erkältungssymptome wie Husten und Bronchitis. Der Wirkstoff unterstützt außerdem eine gesunde Verdauung und reduziert Sodbrennen. Ingwer, Pfeffer und Zimt ergänzen die Kurkuma-Milch mit ihren heilsamen Eigenschaften.

Statt die kostbare Gewürzmischung für einen Kurkuma Latte zu kaufen, kannst du sie einfach selber machen.

Kurkuma-Latte-Pulver selber machen

Das folgende Rezept für ein Kurkuma-Latte-Pulver lässt sich blitzschnell ausführen und kann durch andere gesunde Gewürze und Geschmacksnoten einfach variiert werden.

Für circa zehn Kurkuma Latte werden gebraucht:

Mit selbst gemachtem Kurkuma-Latte-Pulver ist die heilsame Goldene Milch im Handumdrehen hergestellt - gesunder Frischekick am Morgen oder für zwischendurch.

Das Kurkuma-Latte-Pulver ist in wenigen Schritten zubereitet:

  1. Kardamomkapsel so fein wie möglich zerstoßen, zum Beispiel in einem Mörser.
  2. Alle Gewürzpulver in ein Schraubglas füllen, das Glas verschließen und schütteln.

Schon ist das Kurkuma-Latte-Pulver bereit, um es in Milch oder Pflanzenmilch einzurühren.

Tipp: Klassischerweise wird die Kurkuma-Mischung für eine Goldene Milch als Paste zubereitet. Das Rezept dafür kannst du in einem eigenen Beitrag nachlesen.

Mit selbst gemachtem Kurkuma-Latte-Pulver ist die heilsame Goldene Milch im Handumdrehen hergestellt - gesunder Frischekick am Morgen oder für zwischendurch.

Kurkuma Latte zubereiten

Bei der Zubereitung des Kurkuma Latte wird zusätzlich ein Teelöffel eines hochwertigen Speiseöls hinzugegeben, zum Beispiel Kokos- oder Mandelöl. Dadurch kann sich die heilsame Wirkung von Kurkuma besser im Körper entfalten.

So wird der Kurkuma Latte mit feinem Milchschaum zubereitet:

  1. Einen bis zwei gehäufte Teelöffel des Kurkuma-Latte-Pulvers in zwei bis vier Esslöffel heißes Wasser einrühren, sodass eine Paste entsteht.
  2. Einen Teelöffel Pflanzenöl und bei Bedarf einen Teelöffel des Süßungsmittels deiner Wahl hinzugeben.
  3. 200 Milliliter (Pflanzen-)Milch, zum Beispiel selbst gemachte Barista-Hafermilch, erwärmen und entweder kräftig mit einem Schneebesen schlagend im Topf aufschäumen oder dafür einen Milchaufschäumer verwenden.
  4. Den Milchschaum in ein Glas oder eine Tasse gießen, und die vorbereitete Kurkuma-Latte-Mischung wie einen Espresso-Shot in die Milch gießen.

Mit selbst gemachtem Kurkuma-Latte-Pulver ist die heilsame Goldene Milch im Handumdrehen hergestellt - gesunder Frischekick am Morgen oder für zwischendurch.

Das sonnengelbe Heilgetränk eignet sich nicht nur zum Frühstück, sondern gibt zum Beispiel auch bei einem Mittagstief Antrieb und Motivation.

Das Fertigpulver kann auch kalt zubereitet werden und bietet bei sommerlichen Temperaturen eine würzige Erfrischung. Dafür am besten kein Kokosöl, sondern ein bereits flüssiges Pflanzenöl einrühren.

Viele einfache Rezepte und Tipps, um fertige Produkte durch selbst gemachte zu ersetzen, gibt es in unserem Buch zu entdecken:

Selber machen statt kaufen - Küche - 137 gesündere Alternativen zu Fertigprodukten, die Geld sparen und die Umwelt schonen

Selber machen statt kaufen – Küche

smarticular Verlag

Selber machen statt kaufen – Küche: 137 gesündere Alternativen zu Fertigprodukten, die Geld sparen und die Umwelt schonen Mehr Details zum Buch

Mehr Infos: smarticular Shopkindletolino

Welche Fertigprodukte hast du einfach selber gemacht, statt sie zu kaufen? Wir freuen uns über deine Ideen in den Kommentaren!

Auch diese Themen könnten dich interessieren:

Mit selbst gemachtem Kurkuma-Latte-Pulver ist die heilsame Goldene Milch im Handumdrehen hergestellt - gesunder Frischekick am Morgen oder für zwischendurch.

Gefällt dir dieser Beitrag?

Bisher 4.9 von 5 Punkten.
(73 Bewertungen)

6 Kommentare Kommentar verfassen

  1. Da ich Milch nicht so mag, wenn ich nun Wasser nehme hat das überhaupt noch eine vernünftige Wirkung?

    Antworten
    • Hallo Hope, das Pulver entfaltet im Wasser dieselbe Wirkung. Ich empfehle dir, es wie einen Tee zu trinken und noch ein bisschen Honig dazuzugeben, um die Schärfe abzumildern. Liebe Grüße!

  2. Ich liebe Goldene Milch, scheine größere Mengen
    aber Kurkuma nicht so gut zu vertragen, da ich davon Blähungen bekomme 😣 Hat jemand einen Tipp, wie Kurkuma verträglicher wird?

    Antworten
    • Hallo Sarah,
      du könntest in die Goldene Milch noch etwas mehr Kardamom geben, das – wie Kurkuma eigentlich auch – gegen Blähungen hilft. Vielleicht empfiehlt es sich zusätzlich, auf eine andere Milch umzusteigen. Hier findest du eine Übersicht zu pflanzlichen Milch-Sorten: https://www.smarticular.net/pflanzenmilch-ersatz-fuer-kuhmilch-vegan/. Liebe Grüße!

    • Danke, liebe Gloria. Das mit dem Kardamom werde ich ausprobieren. “Echte” Milch verwende ich sowieso nicht :)

  3. Für mich ist Kukuma mehr wert wie Gold

    Antworten

Kommentar verfassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.


The maximum upload file size: 4 MB.
You can upload: image.
Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded.

Neu: Jetzt anmelden um schneller zu kommentieren, Favoriten zu speichern und weitere Community-Funktionen zu erhalten. Zur Anmeldung/Registrierung 

Loading..