Unser Blog
.svg)
Angebote
Quinoa und Amaranth gepufft: So machst du die Müslizutat selbst!
Vielerorts gibt es Quinoa und Amaranth gepufft zu kaufen. Das Selbermachen dieser köstlichen Müslizutat lohnt sich aber nicht nur aus geschmacklichen Gründen. Du sparst auch jede Menge Verpackungsmüll und bares Geld ein.
Aus einer Packung ungepufften Getreides, das in etwa so viel kostet wie eine Packung der fertigen Pops, lässt sich die vier- bis fünffache Menge Amaranth- oder Quinoa-Pops herstellen. Zudem gibt es die ungepufften Körner häufiger auch im Unverpacktladen zu kaufen, weil sie sich besser lagern lassen und haltbarer sind. Dabei lohnt es sich in jedem Fall auf möglichst regionale Anbaugebiete und einen fairen Handel Wert zu legen: Amaranth gibt es zum Beispiel aus Österreich und Quinoa aus Deutschland.
Quinoa und Amaranth gepufft
Schwierigkeit: Leicht1
Portionen35
kcal3
MinutenEine Zutat, ein Topf und nur wenige Sekunden Zubereitungszeit – das geht viel schneller als, Popcorn selber zu machen. So werden Quinoa und Amaranth gepufft!
Zubereitung
- Einen kleinen Topf auf dem Herd bei mittlerer Hitze erwärmen, bis der Topfboden heiß ist.
- Den Herd ausschalten, die Getreidekörner hineingeben – maximal bodenbedeckend – und kurz warten. Nach wenigen Sekunden springen sie auf.
- Wenn nur noch wenige springen, die Körner aus dem Topf nehmen, damit sie nicht anbrennen.
Tipp
- Wenn du dir mit der Temperatur nicht sicher bist, gib testweise ein paar wenige Körner in den Topf und schau was passiert. Springen sie nach drei bis vier Sekunden auf, ist der Topfboden heiß genug.
Vollkommen abgekühlt, halten sich die Amaranth- oder Quinoa-Pops mehrere Monate. Sie werden am besten trocken und lichtgeschützt gelagert – zum Beispiel in einem Schraubglas im verschlossenen Vorratsschrank.
Rezepte für Amaranth- und Quinoa-Pops
Hast du einmal eine ansehnliche Menge Pops selber hergestellt, lassen sich die köstlichsten Gerichte damit zubereiten. Streue sie einfach morgens über gesundes Müsli, peppe grüne Smoothies, selbst gemachte Müsliriegel oder DIY-Granola damit auf oder streue sie über Bowl-Gerichte sowie Müslidrinks.
Selbst eine Alternative zu Reiswaffeln lässt sich aus gepufften Getreidekörnern selber machen, in einem schnellen Tortenboden ohne Backen sorgen sie für zusätzliche Fluffigkeit und in Pfannkuchen ohne Ei oder anderen Backrezepten kannst du einen Teil des Mehl durch gepufftes Quinoa oder gepoppten Amaranth ersetzen.
Mehr Rezepte mit Amaranth und andere überraschende Tipps, was du mit allgegenwärtigen Wildkräutern alles machen kannst, findest du in unserem Buch:
Was sich in der Küche noch alles selber machen lässt und warum es sich lohnt, auf die ein oder andere Plastikverpackung zu verzichten, erfährst du auch in unseren Büchern:
Wie isst du Quinoa oder Amaranth gepufft am liebsten? Wir freuen uns über deine Rezeptanregungen in den Kommentaren unter dem Beitrag!
Vielleicht interessieren dich auch diese Themen:
- Glutenfreies Pseudogetreide – so vielfältig ist es verwendbar
- Frischkornbrei selber machen als Alternative zu Porridge, Müsli und Co.
- Basisches Essener Brot: Grundrezept mit gekeimtem Getreide
- Ölziehen für natürlich gesunde Zähne und zum Entgiften
-
Tipps gegen harte Handtücher (Trockenstarre): so wird die Wäsche wieder weichEndlich wieder weiche Wäsche: Mit ein paar Tricks lassen sich harte Handtücher ganz einfach vermeiden. Und das, ohne bedenkliche Weichspüler zu verwenden.Mehr lesen -
Leinsamengel selber machen als Ei-Alternative, für Eischnee und für die HaarpflegeLeinsamengel lässt sich vielfältig als Ei-Ersatz, als Hair Conditioner und als Basis für veganen Eischnee nutzen und ist sehr einfach selbst zu machen.Mehr lesen -
Nützlicher Dickmacher: 8 ungewöhnliche Anwendungen für ZuckerZucker nicht aufessen, sondern vielseitig im Haushalt nutzen! So kannst du Zucker im Haushalt, für Kosmetik, gesunde Heilmittel und mehr verwenden.Mehr lesen -
Nervennahrung: Diese 10 Lebensmittel helfen bei StressStändig unter Stress? Diese Lebensmittel füllen deine Energiespeicher wieder auf, machen dich gelassener und glücklicher.Mehr lesen -
Gesundes Eiweißbrot (Low Carb) selber backen mit HanfsamenEiweißbrot eignet sich für kohlenhydratarme sowie vegetarische und vegane Ernährung und schützt zudem vor häufigen Mangelerscheinungen.Mehr lesen -
Statt nutzloser Farbfangtücher: Diese Hausmittel helfen gegen das AbfärbenMit diesen Hausmitteln kannst du Verfärbungen der Kleidung vermeiden und teure aber wirkungslose Einweg-Farbfangtücher ersetzen.Mehr lesen -
Darum ist das Sonnenvitamin D so wichtig für unseren KörperVitamin D spielt für unseren Körper eine zentrale Rolle. Wie du auch im Winter eine Unterversorgung mit dem Sonnenvitamin vorbeugen kannst, erfährst du hier.Mehr lesen -
Vegane Rohkosttorte - der kühle, leichte SommergenussBesonders im Sommer ist frischer, gesunder Kuchengenuss ohne aufwändiges Backen gefragt - wie wäre es da mit einer Rohkosttorte, die du beliebig zusammenstellen kannst?Mehr lesen -
Pflegendes Rasieröl selber machen - besser als Dosen-RasierschaumWarum teuren Rasierschaum kaufen? Mit diesem Rasieröl aus zwei Zutaten geht das Rasieren genauso leicht und es pflegt und nährt die Haut noch zusätzlich.Mehr lesen -
Die Tricks der Supermärkte und wie du sie umgehen kannstIst dein Kassenzettel oft länger als erwartet? Achte doch mal auf diese Tricks der Supermärkte, so kannst du bewusster einkaufen und Geld sparen.Mehr lesen -
Aloe-vera-Eiswürfel - Erste Hilfe bei Insektenstichen und SonnenbrandWenn Insektenstiche und Sonnenbrand der Haut zusetzen, hilft Aloe vera. In Form von Erste-Hilfe-Eiswürfeln kühlt das Gel zusätzlich angenehm.Mehr lesen -
Gemüsenudeln selber machen - die gesunde NudelalternativeStatt Nudeln aus vitalstoffarmem Weißmehl zu essen, kannst du verschiedene Gemüsesorten in leckere und gesunde Gemüsespaghetti verwandeln. Das schmeckt sogar Kindern!Mehr lesen