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Schneller Tortenboden ohne Backen - aus wenigen gesunden Zutaten

Mit einem selbst gebackenen Tortenboden schmeckt der Obstkuchen gleich doppelt so lecker! Noch schneller zubereitet und außerdem voller gesunder Zutaten, ist dieses Rezept für einen blitzschnellen Tortenboden ohne Backen.

Aus Nüssen, Flocken und Datteln wird mit wenigen Handgriffen ein saftiger Boden, der sich vielseitig belegen lässt und für gesunde Abwechslung auf der Kaffeetafel sorgt.

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Tortenboden ohne Backen

Bei diesem Tortenboden darf es ruhig ein Stückchen mehr sein. Schließlich enthält er jede Menge gesunde Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und andere Vitalstoffe.

Für eine Springform werden folgende Zutaten benötigt:

Mit diesem Rezept für einen schnelle Tortenboden ohne Backen lässt sich nicht nur der gesamte Backvorgang sparen. Der Boden steckt auch noch voller gesunder Zutaten.

Die Zubereitung erfordert nur wenige Arbeitsschritte:

  1. Alle Zutaten in einen leistungsstarken Mixer geben und zu einer homogenen Masse pürieren.
    Mit diesem Rezept für einen schnelle Tortenboden ohne Backen lässt sich nicht nur der gesamte Backvorgang sparen. Der Boden steckt auch noch voller gesunder Zutaten.
  2. Den Teig auf dem Boden einer gefetteten Springform verteilen und nach oben einen kleinen Rand ziehen.
    Mit diesem Rezept für einen schnelle Tortenboden ohne Backen lässt sich nicht nur der gesamte Backvorgang sparen. Der Boden steckt auch noch voller gesunder Zutaten.
  3. Die Springform kalt stellen, während der Belag vorbereitet wird.
  4. Den fertigen Tortenboden wie gewohnt belegen – zum Beispiel mit frischen Erdbeeren, Blauberen oder Himbeeren – und mit einem selbst gemachten Tortenguss überziehen.

Mit diesem Rezept für einen schnelle Tortenboden ohne Backen lässt sich nicht nur der gesamte Backvorgang sparen. Der Boden steckt auch noch voller gesunder Zutaten.

Der Tortenboden ohne Backen ist zwar nicht ganz so stabil wie die klassische Variante, aber das mindert den Tortengenuss überhaupt nicht. Wenn du ihn gern etwas fester haben möchtest, kannst du den Boden für circa 15 Minuten bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) in den Ofen geben. Dann ist es zwar kein Tortenboden ohne Backen mehr, er schmeckt aber noch genauso gut!

Tipp: Hier findest du Rezepte für einen schnellen Tortenboden in der klassischen Variante und einen veganen Tortenboden. Für heiße Tage ist dieses Rezept für eine vegane Rohkost-Torte oder das Blitzrezept für Frozen-Joghurt genau das Richtige!

Wie lautet dein Lieblingsrezept für einen köstlichen Tortenboden? Teile es mit uns in einem Kommentar!

In unseren Büchern haben wir zahlreiche gesunde und nachhaltige Back- und Kochrezepte gesammelt:

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Mehr leckere und hilfreiche Themen findest du hier:

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