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Für die meisten ist Essig nur eine saure Küchenwürze, jedoch ist gerade Apfelessig auch ein überaus gesundes Hilfs- und Heilmittel! Die im Apfelessig enthaltenen Säuren besitzen eine antibakterielle Wirkung – nicht umsonst wird Essig zum Haltbarmachen von Gemüse verwendet. Innerlich angewendet kann er bei Entzündungen und Verletzungen im Magen-Darm-Trakt helfen. Aber auch weitere gesunde Eigenschaften werden dem Apfelessig zugeschrieben. Wie er genau wirkt, ist noch nicht vollständig erforscht. Dass er hilft, haben aber schon viele Anwender für sich festgestellt.
Entdecke am besten selbst, wie vielfältig sich dieses natürliche Hausmittel für deine Gesundheit einsetzen lässt.
Neben den Vitalstoffen, die ebenso in einem Apfel vorkommen, entstehen bei der Gärung des Apfelessigs Gerbstoffe, Flavonoide (antioxidativ wirksame Pflanzenstoffe), Enzyme und organische Säuren. In diesen zusätzlichen Stoffen scheint die besondere Wirkung des Apfelessigs zu liegen, die nicht nur äußerlich als Wundermittel für die Haut angewendet werden kann, sondern auch innerlich viele verschiedene Abläufe im Organismus positiv beeinflusst.
1. Abnehmen mit Apfelessig
Apfelessig kurbelt die Verdauung und die Fettverbrennung an, entgiftet und entschlackt. Gleichzeitig hilft er, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, und verhindert auf diese Weise Heißhungerattacken. Die allgemeine Aktivierung des Stoffwechsels steigert außerdem die Lust, sich zu bewegen – beste Bedingungen also zum Abnehmen! Allerdings sollte auch die Kalorienzufuhr eingeschränkt werden, um die Apfelessig-Diät zum Erfolg zu bringen. Zum Abnehmen empfiehlt es sich, vor jeder Mahlzeit ein Glas Wasser mit einem oder zwei Esslöffeln Apfelessig zu trinken. Wer unter nächtlichen Heißhungerattacken leidet, sollte zusätzlich vor dem Schlafengehen ein Glas des Apfelessig-Trunks zu sich nehmen.
2. Apfelessig hilft bei Diabetes
Die Regulierung des Blutzuckerspiegels durch Apfelessig macht sich sogar im Rahmen einer Diabetes-Behandlung positiv bemerkbar. Er hat laut Studien nicht generell einen blutzuckersenkenden Effekt, sondern nur nach einer Mahlzeit, die den Blutzucker sonst stark steigen lassen würde. Deshalb kann Apfelessig der Entstehung einer Diabetes entgegenwirken und bei einer bestehenden Erkrankung regulierend unterstützen.
3. Verdauungsbeschwerden lindern
Die antibakteriellen Eigenschaften des Essigs bewirken, dass sich Fäulnisgase im Darm weniger ausbreiten können und auf diese Weise Blähungen und Verstopfungen abgemildert oder sogar ganz verhindert werden. Auch Sodbrennen lässt sich kurieren und ein übermäßiges Völlegefühl durch zu wenig Magensäure mit der Einnahme von Apfelessig verhindern. Wichtig für die Entfaltung der Wirksamkeit ist eine kontinuierliche Anwendung. Der oben genannte Trunk aus ein bis zwei Esslöffeln Apfelessig auf ein Glas Wasser sollte täglich eingenommen werden, am besten morgens vor dem Frühstück.
4. Hohe Cholesterinwerte senken
Auch bei erhöhten Cholesterinwerten im Blut hilft Apfelessig, weil das im Apfel enthaltene Pektin den Cholesterinspiegel senkt. Wenn du an einem zu hohen Cholesterinspiegel leidest, solltest du täglich mindestens ein Glas des Apfelessig-Trunks zu dir nehmen, um von seinen cholesterinsenkenden Eigenschaften zu profitieren.
5. Entsäuerung mit Apfelessig
Für Befürworter einer basenüberschüssigen Ernährung ist Apfelessig eine sinnvolle Komponente, denn obwohl der Apfelessig sauer schmeckt, hat er eine basische Wirkung auf den Körper. Eine länger andauernde Übersäuerung des Organismus (nicht zu verwechseln mit einer Azidose genannten Übersäuerung des Blutes) kann zur Entstehung von typischen Zivilisationskrankheiten wie Rheuma und Arthrose, Osteoporose, Nieren- und Gallensteinen, Migräne und Allergien beitragen. Im Rahmen einer Entsäuerungskur kannst du den Apfelessig-Trunk vor dem Frühstück oder mehrmals täglich einnehmen.
Tipp: Auch eine Natron-Kur ist eine Möglichkeit, um den Säure-Basen-Haushalt des Körpers wieder ins Gleichgewicht zu bringen.
6. Für die Darmreinigung und Entgiftung
Im Zusammenhang mit der Entsäuerungskur lässt sich Apfelessig auch zur Darmreinigung verwenden. Hierbei sollte der morgendliche Apfelessig-Trunk mit Honig kombiniert werden, da beide entzündungshemmend und verdauungsfördernd wirken und die Entgiftung fördern.
7. Schnelle Hilfe bei Sodbrennen
In Studien wurde festgestellt, dass Essig aus Äpfeln gegen Sodbrennen hilfreich ist. Wie das saure Aufstoßen dadurch verhindert wird, ist allerdings unklar. Gerade beim Sodbrennen hat sich gezeigt, dass einzelne Mittel von Person zu Person sehr unterschiedlich wirksam sind. Bei dem einen macht Apfelessig dem Sodbrennen den Garaus, bei anderen sind es Milch, Nüsse oder weitere, natürliche Mittel. Probiere am besten selbst aus, ob dir das saure Heilmittel nach dem nächsten üppigen Festessen, bei Stress oder zu viel Alkohol hilft.
8. Wirksam gegen Blasenentzündung
Nicht nur im Magen-Darm-Trakt kann der Apfelessig seinen antibakteriellen Einfluss geltend machen. Bei Blasenentzündungen trägt er ebenfalls zur Schmerzlinderung und zur Bekämpfung der Entzündung bei. Durch seine stimulierende Wirkung auf Nieren und Blase wird außerdem die Ausschwemmung der Erreger unterstützt. Auch in diesem Fall hilft die Mischung aus einem bis zwei Esslöffel Apfelessig auf ein Glas Wasser, die du zweimal täglich einnehmen solltest. Zur Unterstützung kannst du außerdem viel trinken, zum Beispiel einen selbst zubereiteten Blasentee.
9. Vorbeugend gegen Erkältung
Wenn Freunde oder Familie mit einer Erkältung zu kämpfen haben, oder das Schmuddelwetter allgemein die Wahrscheinlichkeit eines Infektes erhöht, machen sich die antibakteriellen Eigenschaften des Apfelessigs vorbeugend nützlich. Ein Glas des Apfelessig-Trunks am Morgen erhöht die Widerstandskraft gegen Husten, Schnupfen und Heiserkeit.
Wenn du keine konkreten Beschwerden mit dem Apfelessig behandeln, aber von seiner gesundheitsförderlichen Wirkung profitieren möchtest, reicht ein Glas Wasser mit einem oder zwei Löffeln Apfelessig pro Tag aus, zum Beispiel vor dem Frühstück. Falls dir der saure Geschmack nicht zusagt, kannst du den Trunk mit etwas Fruchtsaft oder einem Teelöffel Honig verfeinern.
Um die bestmögliche Wirkung zu erzielen, verwende vorzugsweise naturtrüben, biologischen Apfelessig, der aus ganzen Äpfeln hergestellt und nicht gefiltert wird. Du kannst Geld sparen und dabei selbst bestimmen, was drin ist, indem du Essig aus Äpfeln oder anderem Obst selbst ansetzt.
Tipp: Spüle nach dem Trinken den Mund mit Wasser aus, um den Zahnschmelz vor der schädlichen Wirkung der Säure zu schützen.
Wie verwendest du das natürliche Heilmittel Apfelessig? Teile deine Tipps und Ergänzungen mit uns und den anderen Lesern in den Kommentaren!
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