Zu schade für den Müll: Eierschalen sind vielseitig verwendbar
Beim Kochen und Backen fallen immer wieder Eierschalen an, die jedoch meistens im Müll oder in der Biotonne landen. Dafür sind die Eierschalen jedoch viel zu schade und zu kostbar. In ihnen steckt nicht nur Calcium, sondern viele weitere wertvolle Mikronährstoffe wie Fluor, Kupfer, Eisen, Mangan, Molybdän, Phosphor, Schwefel, Zink und Silizium.
Anstatt die Eierschalen achtlos zu entsorgen, kannst du sie mit den folgenden Tipps im Haushalt, im Garten und sogar als Kosmetikprodukt verwenden.
1. Eierschalen als Dünger im Garten
Eierschalen lassen sich leicht kompostieren, sie reichern den Boden mit wertvollem Calcium an und wirken der Übersäuerung des Bodens entgegen. Je intensiver du die Schalen zerkleinerst, desto schneller zersetzen sie sich.
Wenn es schnell gehen soll, kannst die Schalen auch fein zerkrümelt direkt auf die Beete geben. Insbesondere Tomatenpflanzen profitieren davon, indem sie stabilere Stängel ausbilden, die später das Gewicht der Tomaten besser tragen können.
Alternativ kannst du aus den Eierschalen einen Flüssigdünger herstellen, der für Zimmer-, Balkon- und Gartenpflanzen gleichermaßen verwendbar ist.
2. Als natürliches Nahrungsergänzungsmittel
Den Kauf von Calcium-Nahrungsergänzungsmitteln aus dem Handel kannst du dir sparen und sie stattdessen kostengünstig aus Eierschalen selbst herstellen. Das enthaltene Calcium kommt deinen Knochen zugute und kann vor Osteoporose schützen.
So stellst du dein eigenes Nahrungsergänzungsmittel her:
- Eierschalen waschen.
- Bei 100 Grad im Ofen 15 Minuten desinfizieren (oder die Nachwärme nutzen).
- Schalen im Mörser fein mahlen.
Füge einfach einen halben Teelöffel des fertigen Pulvers zu Brotteig oder Smoothies hinzu.
3. Gesichtsmaske aus Eierschalen für straffe Haut
Teure Kosmetikprodukte kannst du ersetzen, indem du wertvolle Küchenabfälle als natürliche Kosmetik verwendest. Eine selbstgemachte Maske mit Eierschalen strafft die Gesichtshaut.
Du brauchst:
- Schalen von 1-2 Eiern
- 1 Eiweiß
- Mörser
So stellst du die Maske her:
- Eierschalenpulver herstellen (siehe vorheriger Tipp).
- Mit Eiweiß vermischen.
- Fertige Maske auf die Gesichtshaut auftragen.
- Einwirken lassen, bis sie getrocknet ist.
- Mit lauwarmem Wasser abspülen.
4. Eierschalen-Scheuermittel
Zerstoßene Eierschalen kannst du auch zu deinem selbstgemachten Scheuermittel geben. Damit kannst du zum Beispiel hartnäckig verkrustete Töpfe reinigen, ganz ohne zusätzliche Chemie.
5. Eierschalen als Gießform für Kerzen
Aus Kerzenresten und einem vorsichtig ausgelöffelten Frühstücksei kannst du dekorative Kerzen gießen, die den Ostertisch schmücken. Auch zum Anrichten kleiner Desserts (wie dieser Schokocreme statt Nutella) sind die Schalen verwendbar.
6. Kreide herstellen
Wenn dein Nachwuchs kreativ ist und Freude am Entdecken hat, dann verwende die Eierschalen doch zur Herstellung von bunter Kreide, statt sie zu kaufen.
Dafür brauchst du:
- 3 EL Pulver aus Eierschalen
- 3 EL Mehl
- 3 EL heißes Wasser
- Lebensmittelfarbe
- Papier
So gehst du vor:
- Eierschalen-Pulver mit Mehl und Wasser sowie Lebensmittelfarbe zu einer Paste vermischen, etwas quellen lassen.
- Ein Stück Papier um einen dicken Stift wickeln und das untere Ende zudrehen, um eine Gießform zu erhalten.
- Flüssige Masse in die Form geben und mehrere Tage trocknen lassen, bis sie vollkommen ausgehärtet ist.
7. Nahrungsergänzung für Hunde und Katzen
Auch als Nahrungsergänzungsmittel für stabile Knochen kannst du deinem Hund oder deiner Katze zwei bis drei zerkleinerte Eierschalen pro Woche ins Futter geben. So wird im Handel erhältliches Eierschalen-Pulver überflüssig.
8. Besserer Geschmack des Kaffees
Sogar den Geschmack von Kaffee können Eierschalen verbessern. Wasche die Schalen gut und füge sie zum Kaffeepulver (bei Filtermaschinen) hinzu. Dadurch wird der Kaffee milder und weniger bitter.
9. Trinkflaschen reinigen
Um Trinkflaschen zu reinigen, bedarf es keiner chemischen Putzmittel. Gib stattdessen zerkleinerte Eierschalen nach diesem Prinzip mit etwas Wasser in die Flasche und verschließe sie. Schüttle die Flasche gut durch, sodass sich Verschmutzungen durch die Reibung lösen, und spüle die Flasche anschließend mit klarem Wasser nach.
10. Anti-Schnecken-Mittel aus Eierschalen
Deine Gemüsepflanzen im Beet werden mit einer Barriere aus Eierschalen wirksam vor gefräßigen Schnecken geschützt. Die schleimigen Tierchen mögen die scharfen Kanten der Schalen nicht. Brich die Eierschalen dazu in viele Stücke und verteile sie dicht und lückenlos um die Pflanzen.
Wie verwendest du die wertvollen Eierschalen weiter? Über einen Kommentar von dir freuen wir uns!
Diese und viele weitere Tipps, wie sich vermeintliche Küchenabfälle noch sinnvoll weiterverwenden lassen, findest du in unserem Buch:
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Das sind tolle Tipps.
Müssen die Eierschalen von rohen Eiern sein oder geht auch die Schale von gekochten Eiern?
Danke
Hallo Ingrid, es geht beides. Liebe Grüße Sylvia
Frage: Ich habe sehr viel getrocknete und pulverisierte Eierschalen. Leider wusste ich das mit dem abkochen nicht. Sind die Eierschalen noch genauso gesund, wenn ich sie als Pulver bei 100 Grad im Ofen röste?
Danke für die Antwort, herzlich Maja
Hallo Maja, Calcium ist nicht hitzeempfindlich. Deshalb spricht eigentlich nichts dagegen, dass du es nachträglich erhitzt. Liebe Grüße Sylvia
Ich trockne sie. Mörser sie dann und mische sie wieder unter das Futter für meine Hühner.
Hervorragende Informationen! Merci!
Ich wasche die Eier Schale einmal mit Spülmittel und dann mit klarem Wasser ,lasse sie in einem Sieb trocknen. Wenn die Schale trocken ,ist zermalme ich die Eier . Die Eier Schale streue ich um Pflanzen ,die mir sonst die Nacktschnecken essen . Reste von den Eierschalen bewahre ich in einem Glas (Gurgenglas) auf .
Die Eierschalen unserer Hühnereier werden gemörsert und ihnen wieder ins Futter gemischt.
Eierschalen lassen sich auch sehr gut in selbstgemachte Körpercremes einbinden. Die Creme besitzt dann damit einen guten und natürlichen Sonnenschutz. Ich habe im Sommer sehr gute Erfahrungen damit gemacht.
Ich habe die Frage wie lange so eine Eierschalen haltbar ist und ob sie wen man sie vakuumiert länger hält?
Lg
BEI KNOCHENBRUCH:
Eierschalepulver von 6 Eier – vorher die Eierschalgen ca 10 Minuten kochen zum Desinfizieren und trocknen lassen
3 Löffel flüssige Honig
Saft von einer halben gepressten Zitrone
Alle zusammen mischen, eine weiche Paste davon machen, nur rechts drehen. Morgens ein Teelöfel davon nehmen. Das hilft dem Knochenaufbau und beschleunigt den Heilungsprozess.
Ich habe zwei Fragen zu dem Thema Eierschalen:
1. Wie verhält es sich mit dem Häutchen im Inneren der Eierschalen. Muss dieses entfernent werden?
2. Und wie mit dem Stempel der das Legedatum zeigt. Ist der giftig?
Hallo Anna, zu 1. : Kommt drauf an für was du die Eierschalen verwenden möchtest, das Häutchen enthält viel Eiweiß und Nährstoffe, die du für Nahrungsergänzungsmittel drin lassen kannst. Für die Herstellung von Pulver für Kreide oder als Maske könnte das Häutchen eher stören, da es sich nicht so schnell zersetzt.
Zu 2: Die Stempelfarbe ist in der EU zugelassene Lebensmittelfarbe und somit nicht giftig.
Liebe Grüße!
Das Kompostieren von Eierschalen funktioniert so gut wie gar nicht. Auch noch nach zwei Jahren im Schnellkomposter zersetzen sich Eierschalen nicht. Wenn man so eine “Erde” ins Beet kippt, sieht es einfach nur hässlich aus; so, als ob man frischen Klärdreck aufs Gemüsebeet gekippt hätte. Sehr unappettitlich. – Das Pulverisieren ist hier aber eine sehr gute Lösung. Für diesen Tipp herzlichen Dank.
Das kann evtl. am Mond liegen, dass sich die Eierschalen nicht auflösen. Bei der Verwendung gegen Schnecken z. B. sollten es Eierschalen von rohen Eiern sein, die man bei abnehmenden Mond verwendet hat, da sind die Kanten scharfkantiger als bei zunehmenden Mond. Vielleicht wirkt sich das auf die Zersetzung der Eierschalen aus. Es gibt auch Tage (Steinbockmond), bei denen man Unkraut jäten und einfach nur auf der Erde liegen lassen soll, damit die Erde das Unkraut als Dünger umwandeln kann.
Wenn ich die Eierschalen zu den Pflanzen auf die Erde streue, muss ich die Schale dann irgendwann wieder entfernen oder lasse ich sie dort zersetzen? Und falls ja, greifen diese zersetzenden Mikroorganismen nicht auf die Pflanze an?
Die Schalenkrümel können dort dauerhaft verbleiben und geben langsam ihre Nährstoffe ab. Die Mikroorganismen sind ja schon vorher in der Erde, viele Milliarden in einer Handvoll Erde, sie schaden der Pflanze aber nicht.