Plastikfreier Versand – nachhaltig online einkaufen
Kostenloser Buchversand nach Deutschland
Versand am selben Tag (bis ca. 15 Uhr)*
Plastikfreier Versand – nachhaltig online einkaufen
Kostenloser Buchversand nach Deutschland
Versand am selben Tag (bis ca. 15 Uhr)*

Spargel im Backofen garen: Ganz einfach und nebenbei

Spargel schmeckt nicht nur wunderbar, er ist auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Besonders einfach und praktisch nebenbei lässt sich der gesunde Spargel im Backofen garen. Dabei wird der Geschmack nicht durch Kochwasser verwässert und die Stangen behalten ihr intensives Aroma.

Spargel im Backofen garen

Spargel im Backofen garen

Schwierigkeit: Leicht
Portionen

2

Portionen
Vorbereitungszeit

20

Minuten
Kochzeit

20

Minuten
Kalorien

160

kcal
Gesamtzeit

40

Minuten

Die gesunden Spargelstangen im Backofen zu garen, ist ganz einfach. Alles, was du dafür brauchst, hast du bestimmt zu Hause.

Zutaten

Zubereitung

  • Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden.
  • Die Spargelstangen in einen Bräter oder eine Auflaufform mit Deckel legen, sodass maximal zwei Stangen übereinander liegen. Wenn du zwei Backbleche hast, kannst du die Stangen auch auf einem Blech verteilen und das zweite Backblech als Deckel verwenden.
  • Die Spargelstangen gleichmäßig mit Pflanzenöl bestreichen und die Gewürze darüber streuen.
  • Mit geschlossenem Deckel bei 170 °C Ober-/Unterhitze für 20 bis 25 Min. im Backofen garen lassen. Zwischendurch prüfen, ob die Stangen weich sind.

Tipp

Die Spargelstangen schmecken pur sehr lecker, zum Beispiel mit einem kleinen Salat. Dazu passen Kartoffeln und diese veganen Alternativen für Sauce Hollandaise.

Wenn du sowieso Spargel im Backofen zubereitest, dann mach doch gleich die doppelte Menge. Auf diese Weise kannst du die übrig gebliebenen Stangen für Spargelsalat oder als Gemüsebeilage für den nächsten Tag verwenden.

Tipp: Frische Spargelstangen lassen sich einkochen und so für das ganze Jahr haltbar machen.

Viele weitere zufällig vegane Rezepte mit regionalem und saisonalem Gemüse findest du in unseren Büchern:

Wie bereitest du die köstlichen Spargelstangen am liebsten zu? Teile deine Tipps und Rezepte in einem Kommentar!

Vielleicht interessieren dich auch diese Themen:

Du kannst Spargel im Backofen garen - ganz einfach und nebenbei! Dabei bleibt das intensive Aroma erhalten, da es nicht durch Kochwasser verwässert wird.

Weitere Beiträge
  • Tipps gegen harte Handtücher (Trockenstarre): so wird die Wäsche wieder weich
    Tipps gegen harte Handtücher (Trockenstarre): so wird die Wäsche wieder weich
    1. August 2023
    Endlich wieder weiche Wäsche: Mit ein paar Tricks lassen sich harte Handtücher ganz einfach vermeiden. Und das, ohne bedenkliche Weichspüler zu verwenden.
    Mehr lesen
  • Leinsamengel selber machen als Ei-Alternative, für Eischnee und für die Haarpflege
    Leinsamengel selber machen als Ei-Alternative, für Eischnee und für die Haarpflege
    31. Juli 2023
    Leinsamengel lässt sich vielfältig als Ei-Ersatz, als Hair Conditioner und als Basis für veganen Eischnee nutzen und ist sehr einfach selbst zu machen.
    Mehr lesen
  • Nützlicher Dickmacher: 8 ungewöhnliche Anwendungen für Zucker
    Nützlicher Dickmacher: 8 ungewöhnliche Anwendungen für Zucker
    28. Juli 2023
    Zucker nicht aufessen, sondern vielseitig im Haushalt nutzen! So kannst du Zucker im Haushalt, für Kosmetik, gesunde Heilmittel und mehr verwenden.
    Mehr lesen
  • Nervennahrung: Diese 10 Lebensmittel helfen bei Stress
    Nervennahrung: Diese 10 Lebensmittel helfen bei Stress
    27. Juli 2023
    Ständig unter Stress? Diese Lebensmittel füllen deine Energiespeicher wieder auf, machen dich gelassener und glücklicher.
    Mehr lesen
  • Gesundes Eiweißbrot (Low Carb) selber backen mit Hanfsamen
    Gesundes Eiweißbrot (Low Carb) selber backen mit Hanfsamen
    26. Juli 2023
    Eiweißbrot eignet sich für kohlenhydratarme sowie vegetarische und vegane Ernährung und schützt zudem vor häufigen Mangelerscheinungen.
    Mehr lesen
  • Statt nutzloser Farbfangtücher: Diese Hausmittel helfen gegen das Abfärben
    Statt nutzloser Farbfangtücher: Diese Hausmittel helfen gegen das Abfärben
    25. Juli 2023
    Mit diesen Hausmitteln kannst du Verfärbungen der Kleidung vermeiden und teure aber wirkungslose Einweg-Farbfangtücher ersetzen.
    Mehr lesen
  • Darum ist das Sonnenvitamin D so wichtig für unseren Körper
    Darum ist das Sonnenvitamin D so wichtig für unseren Körper
    25. Juli 2023
    Vitamin D spielt für unseren Körper eine zentrale Rolle. Wie du auch im Winter eine Unterversorgung mit dem Sonnenvitamin vorbeugen kannst, erfährst du hier.
    Mehr lesen
  • Vegane Rohkosttorte - der kühle, leichte Sommergenuss
    Vegane Rohkosttorte - der kühle, leichte Sommergenuss
    24. Juli 2023
    Besonders im Sommer ist frischer, gesunder Kuchengenuss ohne aufwändiges Backen gefragt - wie wäre es da mit einer Rohkosttorte, die du beliebig zusammenstellen kannst?
    Mehr lesen
  • Pflegendes Rasieröl selber machen - besser als Dosen-Rasierschaum
    Pflegendes Rasieröl selber machen - besser als Dosen-Rasierschaum
    21. Juli 2023
    Warum teuren Rasierschaum kaufen? Mit diesem Rasieröl aus zwei Zutaten geht das Rasieren genauso leicht und es pflegt und nährt die Haut noch zusätzlich.
    Mehr lesen
  • Die Tricks der Supermärkte und wie du sie umgehen kannst
    Die Tricks der Supermärkte und wie du sie umgehen kannst
    21. Juli 2023
    Ist dein Kassenzettel oft länger als erwartet? Achte doch mal auf diese Tricks der Supermärkte, so kannst du bewusster einkaufen und Geld sparen.
    Mehr lesen
  • Aloe-vera-Eiswürfel - Erste Hilfe bei Insektenstichen und Sonnenbrand
    Aloe-vera-Eiswürfel - Erste Hilfe bei Insektenstichen und Sonnenbrand
    20. Juli 2023
    Wenn Insektenstiche und Sonnenbrand der Haut zusetzen, hilft Aloe vera. In Form von Erste-Hilfe-Eiswürfeln kühlt das Gel zusätzlich angenehm.
    Mehr lesen
  • Gemüsenudeln selber machen - die gesunde Nudelalternative
    Gemüsenudeln selber machen - die gesunde Nudelalternative
    20. Juli 2023
    Statt Nudeln aus vitalstoffarmem Weißmehl zu essen, kannst du verschiedene Gemüsesorten in leckere und gesunde Gemüsespaghetti verwandeln. Das schmeckt sogar Kindern!
    Mehr lesen