Schnelle Desserts: einfache 5-Minuten-Rezepte für süße Nachspeisen
Raffinierte, süße Desserts müssen nicht aufwendig sein oder viele Zutaten erfordern, denn mit den richtigen Rezepten gelingen sie binnen Minuten! Für alle, die für Nachtisch immer etwas Platz im Magen haben, oder auch für den kleinen Hunger auf Süßes zwischendurch, gibt es hier unsere liebsten Rezepte für schnelle Desserts.
Schnelle Paradiescreme ohne Kochen
Besonders schnell und einfach ohne Fertigpulver und ohne Kochen lässt sich Paradiescreme selber machen – in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. Serviere sie einfach pur oder zusammen mit frischen oder eingemachten Früchten.
Schichtdessert im Glas
Aus einfachen Zutaten, die du vielleicht ohnehin zuhause hast, lässt sich in wenigen Minuten ein Schichtdessert improvisieren. Im Prinzip brauchst du dafür eine knackige Zutat und eine weiche, cremige Zutat, welche abwechselnd in eine Schale oder eine Schüssel geschichtet werden.
Also knackige Zutaten eignen sich zum Beispiel:
- Kekse
- übrig gebliebene Weihnachtsplätzchen
- zerbröstelter Rührkuchen
- gebackene Butterstreusel
- Knuspermüsli
Als weiche bzw. cremige Zutat verwendest du zum Beispiel:
- Apfelmus
- Mascarpone oder (vegane) Mascarpone
- Joghurt
- Seidentofu
- Quark
- rote Grütze
Natürlich kannst du auch mehr als zwei Zutaten aufeinander schichten und beispielsweise Quark, Apfelmus und Knuspermüsli kombinieren.
Spekulatius-Dessert
Eine besonders leckere Variante des Schichtdesserts, das sich auch vergleichsweise schnell zubereiten lässt, ist ein Spekulatius-Dessert. Neben den beiden oben beschriebenen Grundzutaten enthält es noch ein paar wenige weitere Geschmackszutaten.
Avocado-Schoko-Creme
Für eine luftige Avocado-Schoko-Creme brauchst du nur drei Zutaten. Sie kann als schnelels Dessert serviert oder als gesunde Alternative zu Nutella serviert werden.
Schneller Erdbeerquark
Ein absoluter Klassiker unter den schnellen Desserts ist ein sommerlicher Erdbeerquark. Anstelle der Erdbeeren lässt er sich auch mit anderen Beeren zubereiten. Je nachdem was der Garten oder die Obstabteilung gerade so hergeben.
Schneller Frozen Joghurt
Statt Joghurt stundenlang gefrieren zu lassen, kannst du aus Joghurt und tiefgekühlten Früchten in wenigen Minuten einen blitzschnellen Frozen Joghurt selber machen.
Veganes Erdbeer-Dessert
Mixen, schnippeln, schichten – auch ein etwas raffinierteres Erdbeer-Dessert ist in wenigen Minuten zubereitet. Eine Creme aus Nussmus, Sojasahne und Sojajoghurt sorgen in diesem Rezept für ein feines Aroma und gesunde Inhaltsstoffe.
Pudding aus zwei Grundzutaten
Ein köstlicher Pudding ist stets in windeseile zubereitet, denn die Grundlage lässt sich aus nur zwei Zutaten herstellen: Speisestärke und Zucker oder einer passenden Zuckeralternative.
Welche Desserts bereitest du am liebsten zu, wenn es schnell gehen soll? Wir freuen uns über deine Rezeptideen in den Kommentaren!
Viele weitere einfache Rezepte gibt es in unserem Buch:
Auch diese Rezepte und Tipps lassen sich schnell und einfach selber machen:
- Mousse au Chocolat mit Aquafaba – einfach selber machen
- Frozen Joghurt Blitzrezept: Joghurt-Eiscreme in 3 Minuten
- Bananeneis am Stiel selber machen: Rezept für sommerliche Eislollies
- Geruch aus Plastik entfernen: Brotdosen und Deckel von Mief befreien
Gerade jetzt eine super Resteverwertung für die ganzen Plätzchen, die sich schon stapeln.
Ich gebe in die Creme dann auch gerne noch einen Schuss Eierlikör, das macht es besonders festlich.
Bisquit Reste, würfelig in Glas füllen , in geriebenen Mandeln gewälzte Apfelwürfel untermischen, Mascarpone QuaRK MIT AMARETTO und Zimt abrühren , Auffüllen, Garnieren -Fertig
Ich würde davon absehen, roh geschlagenes Eiweiß unter die Masse zu heben. Das wäre mir wegen der Salmonellengefahr zu gefährlich. Das Ganze schmeckt auch ohne Eiweiß.
Bei mir geht ganz schnell TK Früchte wie Beeren, Sahne und Eiswürfel ins Küchengerät und fertig ist das Fruchteis, Sprühsahne obendrauf und guten Appetit
Pudding aus Pflanzenmilch funktioniert nur mit sojamilch. Die anderen werden nicht fest.
Damit es noch schneller geht, schichte ich die Zutaten (oft Reste) in Glas-Auflaufformen statt in einzelne Gläser und nenne es dann Tiramisu. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt: Schwarzwälder Tiramisu=Schoko-Biskuitbodenreste + Schattenmorellen + Geschlagene Sahne mit Kirschwasser + Schokoraspel oben drauf / Winter-Tiramisu = Weihnachtsplätzchenreste + Bratapfelreste oder Apfelstücke + Zimtquark + gebräunte Mandelblättchen oben drauf…
Klasse, kreative Ideen. Super Beitrag. Das werde ich ausprobieren. Vielen Dank.
Mein Liebkings-Blitzdessert: 1kleine Packung TK Himbeeren, aufgetaut mit 1kl. Glas Apfelmus mischen, 1Becher geschlagene Sahne unterheben, fertig!
Tolle Idee, vielen Dank für diese schöne Ergänzung!
Liebe Grüße