Rosmarin: vielseitiges Kraut für Küche und Körper
Rosmarin ist mehr als ein Gewürz für Kartoffeln und Ofengemüse. Das mediterrane Kraut duftet intensiv, lässt sich leicht anbauen und vielseitig verwenden. Ob als Tee, Kräuteröl, Badezusatz oder in der Haarpflege – hier findest du einfache Ideen, wie Rosmarin deinen Alltag bereichern kann.
Manchmal reicht schon ein Griff zum Kräutertopf auf der Fensterbank. Ein paar Nadeln zwischen den Fingern. Dieser würzige, klare Duft. Rosmarin wirkt sofort wie ein kleiner Wachmacher. Genau das macht ihn so besonders. Das Küchenkraut bringt Aroma in einfache Gerichte und eignet sich zugleich für zahlreiche traditionelle Anwendungen, die sich bis heute im Alltag bewährt haben.
Was Rosmarin so besonders macht
Rosmarin ist robust, sonnenliebend und überraschend genügsam. Er wächst im Topf auf dem Balkon oder Fensterbrett und gehört zu den Kräutern, die auch bei Gärtnern ohne grünen Daumen gedeihen. In der Küche passt er zu Kartoffeln, Tomaten, Ofengemüse, Brot, Kräuterölen und sogar zu fruchtigen Desserts. Darüber hinaus wird Rosmarin seit Langem als Heilpflanze genutzt, vor allem bei leichten Verdauungsbeschwerden und äußerlich für wohltuende Anwendungen mit Wärme und Massage.1
Rosmarin für Verdauung und Wohlbefinden
Traditionell wird Rosmarin bei leichten Verdauungsbeschwerden verwendet. Sein kräftiges Aroma macht außerdem munter und kann helfen, nach einem langen Tag wieder etwas Klarheit in den Kopf zu bekommen.1
Tipp: Wenn du Kräuter gern frisch verwendest, schau dir auch unseren Beitrag Kräuter für Tee anpflanzen – einfach auf der Fensterbank an. Dort findest du weitere pflegeleichte Sorten für den Alltag. Rosmarin eignet sich dafür besonders gut.
Rosmarin als Öl, Bad oder Duft
Besonders alltagstauglich ist Rosmarin in äußeren Anwendungen. Ein selbst gemachtes Rosmarinöl eignet sich gut für eine belebende Massage, etwa bei verspannten Schultern oder müden Beinen. Auch in einem Badesalz mit Kräutern entfaltet er sein wunderbares Aroma. Der Duft wirkt kräftig, warm und aktivierend. Dabei gilt: Wenn du ätherisches Rosmarinöl verwendest, nutze es immer sparsam und stark verdünnt, insbesonders bei empfindlicher Haut.
Tipp: Viele weitere Rezepte für natürliche Badezusätze gibt es in diesem Beitrag. Willst du Körperöle selbst herstellen, steht in diesem Beitrag alles Wissenswerte darüber.
Rosmarin in der Haarpflege
Rosmarin wird schon lange in der Haarpflege genutzt. Viele schätzen ihn bei schnell fettender Kopfhaut und fettigem Haar, Schuppen oder als belebende Zutat in selbst gemachten Pflegeprodukten. Auch rund um Haarwachstum wird Rosmarin oft genannt. Für Rezepte mit ätherischen Ölen und einfache Haarpflege ohne unnötige Zusatzstoffe eignet sich der Beitrag “Das richtige ätherische Öl für jeden Zweck”.
Tipp: Für die Kopfhaut genügen meist schon wenige Tropfen ätherisches Rosmarinöl in einem Trägeröl oder ein Zweig Rosmarin in selbst gemachtem Shampoo.
Rosmarin haltbar machen
Wenn du Rosmarin öfter nutzt, lohnt sich ein kleiner Vorrat. So kannst du Rosmarinöl ansetzen, Kräutersalz herstellen oder Zweige trocknen und für Tee und Bäder aufheben. So wird aus einem einzigen Kraut schnell ein kleiner Alltagshelfer für Küche und Bad.
Tipp: Rosmarin gehört zu den Pflanzen, die wenig Wasser brauchen und sich leicht selbst anbauen lassen.
Tee mit Rosmarin
Für einen Rosmarintee brauchst du etwa einen Esslöffel voll Rosmarinspitzen, die du mit 200 ml kochendem Wasser übergießt. Abdecken und 15 Minuten ziehen lassen, dann durchseihen.
Wichtig: Falls du an Einschlafproblemen leidest, dann nimm Rosmarintee oder Rosmarinpräparate nicht vor dem Schlafengehen ein, denn Rosmarin ist ein ausgesprochener Muntermacher.
Rosmarinwasser nach traditioneller Rezeptur
Ungarnwasser oder Rosmarinwasser ist eine historische Kräutertinktur mit Rosmarin, Minze und Zitrusschalen. Früher wurde sie als duftendes Pflegewasser geschätzt, heute ist sie vor allem eine schöne Idee für alle, die natürliche Hautpflege und alte Kräuterrezepte mögen.
Tipp: Viele weitere Ideen zur Verwendung von Zitrusschalen findest du hier.
Rosmarin als Würze
Bei all den Vorteilen, die Rosmarin bietet, ist er natürlich als Küchenpflanze unentbehrlich und passt zu Tomaten, Schafskäse, Olivenöl und Rosmarinkartoffen, harmoniert mit allen Arten von Braten, besonders Lammbraten, und würzt Desserts mit Frischkäse, Aprikosen, Pfirsichen und Honig.
Beachte: Rosmarin regt den Kreislauf an und kann als Kraut in geringer Dosierung auch in der Schwangerschaft hilfreich sein. Auf die Anwendung des ätherischen Rosmarinöls sollten Schwangere jedoch verzichten.
Noch viel mehr heilsame Anwendungen für heimische Küchenkräuter kannst du in unserem Buch nachlesen:
Deine Erfahrungen schätzen wir wie immer und freuen uns sehr auf deine Ergänzungen und Anregungen in den Kommentaren.
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Das mit dem belebenden Bad kann ich nur bestätigen, das tut nach all dem Trubel richtig gut.
Bei mir landet der Rosmarin aber nicht nur in der Wanne, sondern natürlich auch an den Kartoffeln zum Festessen.
Ich lege mir oft einfach ein paar Zweige auf die Heizung, wenn die läuft.
Der Duft hilft mir tatsächlich, mich bei der Arbeit am Schreibtisch besser zu sammeln.
Hallo, wie viel Tropfen Rosmarinöl gibt man in wie viel ml Shampoo?
Lg
Hallo, am Anfang empfiehlt es sich eher vorsichtig zu dosieren und zu testen, ob man das Öl gut verträgt. Also am besten mit nur wenigen Tropfen beginnen. Hier findest du weitere Tipps zur Anwendung ätherischer Öle https://www.smarticular.net/leitfaden-zu-einkauf-und-verwendung-hochwertiger-aetherischer-oele/ Liebe Grüße Sylvia
Mein ungarnwasser ist fertig und es ist soweit alles gutgegangen. Aber die Flüssigkeit ist braun in unverdünnter Form. Ist das normal?
Ist das die Farbe, die es haben soll?
Viele Grüsse
Ja so ist es, wie die meisten Kräutertinkturen wird auch diese im Ergebnis mehr oder weniger dunkelbraun, je nach Zusammensetzung der Zutaten :-) Liebe Grüße
gibt es solche Medikament gegen Grauhaar?
Hier findest du einige Tipps für graue Haare: https://www.smarticular.net/tipps-und-mittel-gegen-graue-haare/ Liebe Grüße Sylvia
Hallo, mal wieder eine Frage zum Ungarnwasser: Ich bin jetzt soweit das ich Abseien und mit Rosenwasser verdünnen kann. Jetzt meine Frage: In welcher Konzentration muss ich denn verdünnen? Wieviel Rosenwasser ist denn sinnvoll? Ich will das Ungarnwasser täglich auf der Haut anwenden. Was würdet ihr denn da empfehlen?
Viele Grüsse, Stu
Hallo, du kannst das Ungarnwasser pur auf der Haut anwenden oder auch nach Belieben verdünnen, bis zu einem Verhältnis von etwa 1:2. Eine stärkere Verdünnung ist nicht ratsam, weil sonst der Alkoholgehalt nicht mehr ausreichen würde, um die Lösung angemessen zu konservieren. Das ist aber eher Geschmackssache, und du erhältst auf diese Weise eine besonders milde Lösung, die die Haut weniger oder gar nicht austrocknet, verglichen mit der puren Lösung. Liebe Grüße!
Okay vielen Dank! Dann noch drei kleine technische Fragen: Wie trage ich am effektivsten auf? Mit einem Reinigungspad oder sollte es lieber was aus Stoff sein wie z. B. ein Handtuch?
Wie seie ich am besten ab? Ist ein Tuch das Mittel der Wahl oder gibts da besseres?
Bei welcher Temperatur wird am effektivsten aufbewahrt? Ich nehem mal an der Kühlschrank ist schon zu kühl, oder?
Ich hoffe Du verzeihst mir meine vielen Fragen aber ich hab lange gebraucht bis ich alle Zutaten zusammenbekommen hab, v. a. die Pflanzen in ausreichender Menge und Bio und deshalb will ich jetzt bei allem weiteren ganz sicher gehen.
Viele Grüsse, Stu
Zum Filtern auch der feinen Schwebstoffe eignen sich zum Beispiel Kaffee- oder Teefilter aus Papier. Um die Lösung aufzutragen, könntest du Kosmetikpads oder kleine Lappen benutzen, ganz nach Belieben. Aufbewahrung bei Zimmertemperatur ist ausreichend. Liebe Grüße!
Vielen Dank!
Verwendet man eigentlich für das Ungarn-Wasser vom Rosmarin nur die Blätte oder auch die etwas härteren Stiele?
Am besten verwendest du nur die Blätter und die unverholzten Teile der Stiele. Von den verholzten Stielen die Blätter einfach abzupfen. Viel Erfolg und liebe Grüße!
Danke! Werd ich so machen und berichte dann über den Erfolg. Viele Grüsse
Schöner Beitrag, wieder einmal! Doch wie kann es sein, dass so gut wie jeder Link von Euch zu Amazon führt, wenn es darum geht etwas online zu erwerben. Habt ihr einen Deal mit denen??
Eine berechtigte Frage, die uns öfter gestellt wird und die uns auch selbst beschäftigt! Unsere Gedanken dazu haben wir hier erläutert: https://www.smarticular.net/werbung-und-produktlinks/