30. September 2021
Haushalt Reinigen

Mit einem Trick Kupfer reinigen: So werden Kupfertöpfe wieder sauber

Inhaltsverzeichnis

Kupfer reinigen – so einfach geht’s
1. Fünf Hausmittel ersetzen eine Drogerie
2. Essig

Kupfer besitzt eine ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit, was es seit Jahrhunderten zum idealen Material für Töpfe und Pfannen macht. Leider laufen Kupfertöpfe mit der Zeit an und verfärben sich ins Bräunliche. Mit einem einfachen Trick lässt sich Kupfer reinigen und der rote Glanz zurückbringen.

Auch wenn der Edelstahltopf den Kupfertopf aus Großmutters Zeiten weitestgehend verdrängt hat, schätzen besonders Profiköche noch immer die hervorragenden Eigenschaften des Materials. Kupfer ist robust, antimikrobiell und korrosionsbeständig, wenn es richtig gepflegt wird.

Kupfer reinigen – so einfach geht’s

Um Kupfer zu reinigen, brauchst du keine teuren chemischen Kupferreiniger zu kaufen. Auch ein mühsames Schrubben und Scheuern der Töpfe und Pfannen kannst du dir sparen. Alles, was du benötigst, findest du in deiner Küche oder kannst es für wenig Geld im Supermarkt kaufen.

Um Kupfer zu reinigen brauchst du folgende Materialien:

Tafelessig
Speisesalz
Spülbürste oder Spülschwamm
optional etwas Zeitungspapier

Kupfertöpfe sind erstklassiges Kochgeschirr. Leider laufen sie allmählich an. Mit einem Trick lässt sich Kupfer reinigen – schnell und ohne teure Reiniger.

Statt des Tafelessigs kannst du auch den Saft der vielseitig verwertbaren Zitrone verwenden. Die darin enthaltene Zitronensäure ist noch etwas saurer als Essig (fünf bis sieben Prozent) und wirkt besonders effektiv bei stark oxidiertem Kupfer. Auch der Universalhelfer Essigessenz lässt sich verdünnt verwenden.

Benötigte Zeit: 3 Minuten.

Egal ob Kupfertöpfe, Kupferpfannen oder anderes Kupfergeschirr – mit diesem einfachen Trick erstrahlt das Metall wieder in neuem Glanz.

Reinigungspaste herstellen
Tafelessig und Salz in einer kleinen Schale zu einer Paste anrühren.

Tipp: Zwar hat Tafelessig nur einen leichten Säuregrad von fünf Prozent, wenn du aber empfindliche Haut hast oder zu Neurodermitis oder Schuppenflechte neigst, trage besser wiederverwendbare Spülhandschuhe.
Reinigungspaste auftragen
Die Paste auf das Metall auftragen und mit einer Spülbürste oder einem Spülschwamm mit kreisenden Bewegungen in die Oberfläche einarbeiten.

Tipp: Mit zusammengeknülltem Zeitungspapier lassen sich hartnäckige Flecken auf dem Kupfer und sogar Grünspan entfernen – sie lassen sich wie mit einem Radiergummi einfach wegrubbeln.
Einwirken lassen, abwaschen und trocknen
Die Paste bei Bedarf einige Minuten einwirken lassen, im Anschluss mit klarem Wasser abspülen und mit einem Handtuch trocknen.

Tipp: Reibe das gereinigte Kupfer zum Schluss mit Pflanzenöl ein und poliere es auf. So kannst du verhindern, dass das Kupfer mit der Luft reagiert und innerhalb kürzester Zeit gleich wieder anläuft.

Achte darauf, dass das zum Kochen verwendete Kupfergeschirr von innen beschichtet ist. Früher war Zinn der Standard, heute ist es Edelstahl. So lassen sich auch gekochte Speisen in ihm aufbewahren, ohne dass es zu geschmacklichen oder gesundheitsschädlichen Einbußen kommt.

Welche Hausmittel verwendest du, um welche Töpfe zu reinigen? Wir sind auf deine Tipps und Tricks in den Kommentaren gespannt.

Nicht nur Kupfer, sondern auch (Koch-)Geschirr aus Edelstahl, Eisen oder Silber lässt sich mit Hausmitteln mühelos reinigen. Mehr erfährst du in unseren Büchern:

Fünf Hausmittel ersetzen eine Drogerie

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