Apfelessig-Limonade: Sommerdrink und Fastenbegleiter
Apfelessig ist viel mehr als eine Küchenzutat – er bietet vielfältige, gesunde Anwendungsmöglichkeiten bei kleineren Wehwehchen und ist darüber hinaus ein ideales Hautpflegemittel. Doch nicht alle mögen den intensiv-sauren Geschmack des Apfelessigs, insbesondere auf leeren Magen. Eine Apfelessig-Limonade verwandelt das Problem in einen erfrischenden und gesunden Durstlöscher.
Mit diesem Rezept bekommt das Hausmittel vielleicht sogar einen festen Platz auf deiner Einkaufsliste, denn das sommerliche Getränk schmeckt so lecker, dass du dem Apfelessig freiwillig treu bleibst, auch wenn deine Beschwerden abklingen.
Apfelessig-Limonade – für Kur und Diät
Schwierigkeit: Einfach8
Portionen19
kcal30
MinutenVielleicht hast du bei Verdauungsbeschwerden oder zur Gewichtsreduktion schon einmal eine Apfelessig-Kur angewendet. Sie sollte bis zu sechs Wochen, mindestens aber eine Woche lang dauern, um die erwünschte Wirkung zu zeigen. Mit dieser selbst gemachten Limonade auf Apfelessig-Basis wird deine Kur oder Diät bestimmt zu einem Erfolg.
Die Menge für einen Tag bereitest du mit folgenden Zutaten zu.
Zutaten
300 ml Wasser
2 Teebeutel grüner Tee oder die entsprechende Menge loser Tee
3 EL Apfelessig
Saft einer Zitrone
ein kleines Stück frischer Ingwer
2 EL Honig oder ein anderes Süßungsmittel deiner Wahl
1 Flasche (0,7 l) Sprudelwasser
Zubereitung
- Aus 300 ml Wasser und dem Tee einen Teeaufguss zubereiten und abkühlen lassen.
- Alle Zutaten außer dem Sprudelwasser in einen Mixer geben und gut vermischen.
- Mit dem Sprudelwasser aufgießen und über den Tag verteilt trinken, am besten eine Stunde vor den Mahlzeiten.
Tipp
- Statt nur den Saft der Zitrone zu verwenden, kannst du eine unbehandelte Bio-Zitrone in Spalten schneiden und am Boden des Limonaden-Krugs mit einem Holzstößel zerdrücken. Danach füllst du die restlichen Zutaten auf. So profitierst du zusätzlich von den Wirk- und Geschmacksstoffen aus der Schale und dem noch sommerlicheren Look.
Die Zutaten der Limonade unterstützen den entschlackenden Effekt des Apfelessigs. Grüner Tee enthält Catechine, die die Fettverbrennung ankurbeln. Borneol und Cineol im Ingwer und die in der Zitrone enthaltenen Enzyme fördern die Verdauung. Dies macht das Getränk auch zu einem erfrischenden Tipp für die Aufbau nach dem Fastenbrechen.
Variationen für mehr Abwechslung
Damit auch eine längere Kur nicht langweilig wird, kannst die Inhaltsstoffe der Apfelessig-Limonade vielfältig variieren. Wenn du vor allem an einer Gewichtsreduktion interessiert bist, verwende statt des grünen Tees auch Lapacho- oder Rooibos-Tee. Um den entgiftenden Effekt zu verstärken, kannst du deine Limonade alternativ auf Basis eines Birkenblätter- oder Matétees zubereiten. Matétee wirkt, ebenso wie grüner Tee, leicht anregend, so dass er für einen schwungvollen Start am Morgen bestens geeignet ist. Die Zitrone in der Limonade lässt sich durch die eng verwandte Limette ersetzen. Und statt mit Ingwer kannst du den Tee mit Cayennepfeffer würzen und damit deinen Stoffwechsel anregen.
Um die bestmögliche Wirkung zu erzielen, verwende für die Zubereitung der Limonade vorzugsweise naturtrüben, biologischen Apfelessig, der aus ganzen Äpfeln hergestellt und nicht gefiltert wird. Alternativ kannst du den Apfelessig auch gleich selbst aus Apfelresten zubereiten. So werden übrig gebliebene Apfelschalen und -kerngehäuse, zum Beispiel vom Backen, genutzt und du kannst dabei selbst bestimmen, was drin ist und was nicht.
Tipp: Aus Apfelessig, Früchten und Zucker kannst du alternativ auch einen süß-sauren Shrub selber machen.
Hast du den erfrischenden Apfelessig-Drink ausprobiert und hast Tipps, wie dir das gesunde Hausmittel besonders gut schmeckt? Verrate es uns in den Kommentaren!
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Hallo ihr Lieben,
gerade nach den etwas üppigeren Tagen ist das eine tolle Idee, um dem Körper wieder etwas Gutes zu tun.
Ich mache mir eine ähnliche Mischung auch sehr gerne, gebe aber oft einen Zweig frischen Rosmarin mit in die Kanne, das schmeckt herrlich würzig. Manchmal kommt bei mir auch noch eine Prise Zimt mit rein, das gibt dem Ganzen eine wärmende Note.
Es ist immer wieder eine Freude, durch eure Beiträge zu scrollen und so viele alltagstaugliche Inspirationen zu finden.
Wann sollte man das am besten trinken/wie viel mal am Tag??
Liebe Anna, da kannst du dich eigentlich ganz nach deinem Wohlbefinden richten. Einmal nur morgens oder mehrere Gläser über den Tag verteilt, so wie es sich für dich gut anfühlt. Liebe Grüße Sylvia
Hallo und danke für das tolle Rezept!
Eine Frage, alle Zutaten in den Mixer geben bedeutet, alle zu mixen, also quasi zu pürieren (sodass der Ingwer zerkleinert wird)…?
Ja genau!
Muss es Grüner Tee sein oder kann ich auch Schwarztee verwenden und statt Mineralwasser Leitungswasser?
Hallo Maxima, selbstverständlich kannst du das Rezept nach deinem Geschmack abwandeln. Liebe Grüße Sylvia
Für wie viele Tage im voraus kann man die Limonade zubereiten?
Hallo Kathrin, für ein paar Tage sollte es kein Problem sein. Länger haben wir selbst nicht ausprobiert, es sollte allerdings im Kühlschrank gelagert werden. Liebe Grüße!
Bei uns wachsen Teekräuter vor der Tür (außer Honigkraut, das würde hier erfrieren oder im Sommer vertrocknen, das bleibt im Haus)
Essig trinke ich oft. Entweder Gurkensaft oder Wasser mit 3 Tropfen Essigessent.
Bei der furchtbaren Hitze habe ich heute Tee aus Ysop, Wasserminze und Koreanischer Agastache und Essig.
Es schmeckt zwar recht lecker, aber ich musste etwas lernen….
Den Essig immer erst nach einer Stunde hinzugeben, sonst sieht der Tee aus wie Wasser. 😹 Essig verhindert also daß der Tee Farbe annimmt.