Trinkschokolade selber machen – mit Schokoresten
Wenn du von Weihnachten oder Ostern übrig gebliebene Schokolade verwerten möchtest, kannst du daraus mit wenig Aufwand eine Trinkschokolade selber machen. Pur oder zusammen mit weihnachtlichen Gewürzen ergeben die Schokoreste ein leckeres kleines Geschenk aus der Küche.
Rezept für Trinkschokolade am Stiel
Schwierigkeit: Einfach8
Portionen30
Minuten230
kcal8
StundenDamit deine Trinkschokolade-Sticks später schön glänzen, wende einen einfachen Trick an: Schmelze zunächst nur einen Teil der Schokolade, nimm die Hitze weg und gib dann erst den Rest hinzu.
Zutaten
300 g Weihnachtsmann, Osterhase oder andere Schokoladenreste
2 EL Kakao
2 EL Puderzucker, brauner Zucker oder eine passende Zuckeralternative
optional für eine weihnachtliche Note Kardamom, Zimt und gemahlene Nelken oder (selbst gemachtes) Lebkuchengewürz nach Geschmack
optional Deko nach Geschmack z.B. Kekskrümel, Mini-Marshmallows, klein gehackte Nüsse, bunte Zuckerstreusel
passende Förmchen z.B. Eiswürfelförmchen aus Silikon.
Papier- oder Holzstäbchen
Zubereitung
- Schokolade grob zerkleinern.
- ⅔ der Schokolade im Wasserbad schmelzen.
- Die Schokoladenmischung vom Herd nehmen, die restliche Schokolade hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen.
- Kakao, Puderzucker und optional weihnachtliche Gewürze unterrühren.
- Die Mischung in die bereitgestellten Förmchen füllen. Bei Bedarf kurz abwarten, bis sie etwas fester geworden ist. In jedem Förmchen ein Stäbchen platzieren.
- Nach Wunsch dekorieren.
- Die Trinkschokoladen-Sticks bei Zimmertemperatur oder im Kühlschrank vollständig fest werden lassen (am besten über Nacht).
Tipps
- Statt Trinkschokolade am Stiel herzustellen, kannst du die Schokolade alternativ fein reiben und mit den restlichen Zutaten in ein Schraubglas füllen und einmal kräftig durchschütteln. Die fertige Mischung einfach in etwas heiße Kuh- oder Pflanzenmilch einrühren und schon hast du eine eine leckere heiße Schokolade.
Zum Genießen einfach einen Stick in eine Tasse mit heißer Milch geben und unter Rühren schmelzen lassen. Fertig ist die cremige heiße Schokolade!
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Hast du schon einmal Trinkschokolade selber gemacht? Wir freuen uns auf deine Würz – und Deko-Ideen in den Kommentaren unter dem Beitrag!
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