Bio-Hustensirup aus 3 Zutaten selber machen – schnelle Hilfe bei Husten
Als ich vor einiger Zeit mit meinem hustenden Sohn die Kinderärztin aufsuchte, riet sie mir zu meiner Überraschung entschieden von handelsüblichem Hustensaft ab. Klassische Hausmittel sind in diesem Fall die beste Medizin, wie zum Beispiel ein Zwiebelsirup.
Wer den Zwiebelgeschmack nicht mag, sollte unbedingt mal das folgende Rezept ausprobieren! Der wirksame Bio-Sirup gegen Husten ist fix zubereitet aus Thymian, Honig und Zitronensaft.
Bio-Hustensaft mit Thymian, Honig und Zitrone
Für die Zubereitung des Sirups benötigst du folgende Zutaten und Utensilien:
- 1 Bund frischen oder getrockneten Thymian – je mehr desto besser, wer Thymian im Garten oder auf dem Kräuterbalkon hat, kann bis zu 50 g des Krauts verwenden
- 250 ml Wasser
- 1 Bio-Zitrone
- 250 ml Honig
- sterile Fläschchen zur Aufbewahrung des fertigen Sirups
Und so wird der Hustensirup mit Thymian hergestellt:
- Thymian in einen Topf geben und mit Wasser übergießen.
- Die Mischung zum Kochen bringen und für 20-30 Minuten mit geschlossenem Deckel bei kleiner Flamme köcheln lassen.
- Zitrone auspressen.
- Kräutersud durch ein sehr feines Sieb, einen Nussmilch-Beutel oder ein Mulltuch gießen, in einem sauberen Gefäß auffangen und etwas abkühlen lassen.
- Honig und Zitronensaft hinzugeben, alles gut vermischen und in sterilisierte Flaschen abfüllen.
Der Hustensirup hält sich im Kühlschrank mindestens einige Wochen, bei sauberer Arbeitsweise auch über die gesamte Erkältungszeit hinweg. Bei Halskratzen, Husten oder Halsschmerzen über den Tag verteilt jeweils einen Teelöffel Sirup einnehmen oder in eine Tasse heilsamen Tee geben. Der Sirup eignet sich für Kinder ab dem zweiten Lebensjahr.
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Welches ist dein bewährtes Rezept gegen Husten und Erkältung? Teile deine Anregungen und Ergänzungen in einem Kommentar!
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31 Kommentare
Die Kommentare sind geschlossen.
Hallo,
Ich habe den „Sirup“ gestern für meine Kinder gemacht. Hatte leider nicht ganz 50 gr Thymian. Bei mir ist die Konsistenz sehr flüssig… ist das okay? Oder sollte ich lieber neuen machen und es nochmal probieren?
Hallo, ich habe mich gefragt ob 50 g Thymiankraut für 250 ml Wasser nicht zuviel ist. Aber dann habe ich es doch ausprobiert und tatsächlich, der Thymian hat das ganze Wasser eingezogen und ich denke, er gibt es auch nicht mehr her ;D.
Habe ich da etwas falsch verstanden, oder ist da bei getrocknete Kräuter nur die Hälfte zu nehmen?
Ich habe jetzt auch mal auf verschiedenen Seiten nachgeschaut und alle geben 50g Thymiankraut auf 250ml Wasser an.
Gebe ich jetzt noch mehr Wasser drauf? 🤔
Liebe Grüße
Hallo Andrea, bezieht sich die Angabe von 50 Gramm auf das frische Kraut. Bei getrocknetem nimmt man weniger (etwa die Hälfte). Liebe Grüße Sylvia
Danke liebe Sylvia, ich habe jetzt die dreifache Menge an Wasser aufgegossen. Das passte, von der Menge des Thymians, am Besten :)
Ich hab mir frischen Thymian geholt 15g
Kommt das komplett mit Blätter rein oder wie geht das
Ja die Thymianzweige können komplett verwendet werden. Liebe Grüße Sylvia
Hallo kann ich das auch meinen Kindern geben 3 Jahre 2 Jahre und 11 Monate alle drei bekommen die Bronchien nicht frei gehustet so daß es beim ausatmen Geräusche macht alles zu geschleimt.
Honig habe ich erst ab 2 Jahren gegeben.. Also für die großen auf alle Fälle. Lg
Hallo Anita, für Kinder geeignete Rezepte bei Erkältung haben wir einige auf der Seite, zum Beispiel auch diesen Balsam: https://www.smarticular.net/thymiansalbe-husten-erkaeltung-selber-machen/. Für Kinder unter einem Jahr wird Honig tatsächlich nicht empfohlen. Im Zweifel empfehlen wir immer beim Kinderarzt nachzufragen. Liebe Grüße Sylvia
Danke für das Rezept
ich hätte zwei Fragen:
1. Der Hustensaft ist von der Konsistenz ähnlich wie ein Sirup, ist das richtig so?
2. Der Honig setzt sich jetzt am Boden von der restlichen Flüssigkeit ab. Ist das bei euch auch so?
Danke für euer Feedback
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Hallo, ja das müsste passten. Dass sich etwas absetzt ist kein Problem. Einfach vor der Einnahme kurz aufschütteln. Liebe Grüße Sylvia
Habe nur getrocknetes Kraut. Wieviel sollte ich davon nehmen?
Hallo, getrocknete Kräuter wiegen weniger, weil das Wasser als Gewicht wegfällt. Bei Thymian macht das aber nicht ganz so viel aus. Ziehe deshalb am besten von der oben genannten Menge etwas ab. Auf das Gramm genau kommt es bei diesem Rezept nicht an. Liebe Grüße Sylvia
Wieviel Thymian und wieviel Wasser sollte man nehmen?
Thymian kannst du eigentlich nicht zu viel nehmen, ein Büschel sollte es schon sein ! Und Wasser wie im Rezept angegeben 250ml.
Du kannst natürlich auch 500ml Wasser nehmen, wenn du sehr viel Thymian hast, aber dann natürlich auch die Menge vom Honig verdoppeln ;)
Wie lange ist denn das dann haltbar?
Hallo Sandy, die Haltbarkeit hängt unter anderem von der Arbeitsweise ab. Wenn die Gläser sterilisierst sind, sollte der Sirup problemlos einige Wochen haltbar sein. Am besten im Kühlschrank aufbewahren. Liebe Grüße Sylvia
Vielen Dank für das tolle Rezept, hatte zwar keine Zitrone dafür haufenweise Thymian im Garten und freue mich , dass ich vorm Winter noch eine sinnvolle Verwendung dafür habe :-)
Hallo Denise, das haben wir noch nicht ausprobiert. Es spricht aber eigentlich nichts dagegen. Weil Agavendicksaft dünnflüssiger ist, würde ich entsprechend etwas weniger Wasser verwenden. Vielleicht magst du es ja testen und berichten. Liebe Grüße Sylvia
Hallo
Funktioniert das Rezept auch mit Agavendicksaft?
Kann man den Thymian auch einfach pur in den Honig geben, so wie es in Eurem Rezept mit dem Salbeihonig beschrieben ist?
Hallo Gabi, ja das geht, es ist dann aber weniger ein fertiger Hustensaft, sondern ein dicker Honig, den man bei Bedarf passend verdünnen müsste. Auch bedarf es dann einer längeren Ziehzeit, damit möglichst viele ätherische Öle und andere Stoffe in den Honig übergehen. Liebe Grüße!
Wie viel ml Sirup bekommt man aus den oben genannten Zutaten?
Liebe Grüße
Kann man das ganze einfrieren?
Hallo Hannah, das haben wir noch nicht probiert. Falls du es probierst, freuen wir uns über ein feedback von dir, ob der Hustensaft noch wirkt. Liebe Grüße!
Weiß Jemand genau wieviel ml Hustensaft aus den Zutaten herausspringt?
Liebe Grüße
Kocht ihr den Thymian Absud mit oder ohne Deckel? Dies bestimmt ja dann die Menge und Konzentration des Sudes.
Den Thymian-Absud würde ich allerdings etwas abkühlen lassen, da Honig nicht über 40 Grad C erhitzt werden sollte
Danke für den wichtigen Tipp, Martin. :-)
Den werde ich machen, jetzt kommt eh die Erkältungszeit!!!!
Schön, dass dir es dir gefällt, Barbara. Einen selbst gemachten Hustensirup im Haus zu haben, kann ja nie verkehrt sein. ;-)