Gefüllte Champignons: Saftiger Genuss vom Grill – vegetarisch oder vegan

Gefüllte Champignons sind schnell vorbereitet und lassen sich wunderbar auf dem Grill zubereiten. Hier findest du ein einfaches Rezept - auf Wunsch vegan!

Statt Grillwürstchen und Steaks landen immer öfter vegetarische Alternativen auf dem Grill. Ein besonders einfaches und trotzdem originelles Rezept sind gefüllte Champignons, die sich auf Wunsch auch vegan zubereiten lassen.

Gefüllte Champignons - saftiges Fingerfood vom Grill

Gefüllte Champignons – saftiges Fingerfood vom Grill

Schwierigkeit: Leicht
Portionen

4

Portionen
Vorbereitungszeit

15

Minuten
Kochzeit

15

Minuten
Kalorien

200

kcal
Gesamtzeit

30

Minuten

Gefüllte Champignons sind blitzschnell vorbereitet und eignen sich wunderbar als Fingerfood für die Grillparty.

Zutaten

Zubereitung

  • Pilze putzen und die Stiele heraustrennen.
  • Für die Füllung Lauchzwiebeln in Ringe schneiden, die Pilzstiele in sehr kleine Stücke schneiden.
  • Beides mit Crème fraîche mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Nach Geschmack fein gehackte Kräuter unterrühren.
  • Die Pilzköpfe mit der Masse füllen. Nach Wunsch mit Nüssen, etwas geriebenem Käse oder einer veganen Käsealternative bestreuen.
  • Für circa 15 Minuten auf den Grill legen, bis die Füllung leicht köchelt und die Pilze an Feuchtigkeit verloren haben.

Tipp

Gefüllte Champignons gehören zu einer ganzen Reihe bunter Fingerfood-Rezepte für den Grill, die für Abwechslung sorgen und selbst überzeugte Fleischfans verführen, mal etwas anderes zu probieren. 

Tipp: Auch der Nachtisch kann beim Grillabend direkt auf dem Rost zubereitet werden. Zum Beispiel mit diesen Rezepten für gegrilltes Obst.

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Welche vegetarischen Alternativen legst du am liebsten auf den Grill? Wir freuen uns auf deine Rezeptideen in einem Kommentar!

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