Zitronenwasser: Zubereitung, Vorteile und was es wirklich bringt
Zitronenwasser bedeutet für viele einen frischen Start in den Morgen mit erstaunlich vielen Vorteilen. Ein Glas direkt nach dem Aufstehen hilft dir, nach der Nacht wieder Flüssigkeit aufzunehmen, liefert Vitamin C und sorgt mit seinem frischen Geschmack oft schon für einen kleinen Energieschub.
Viele schätzen Zitronenwasser außerdem, weil es die Verdauung sanft begleiten kann und eine günstige, natürliche Alternative zu Fertigdrinks ist. Welche Vorteile Zitronenwasser wirklich hat und wie du es am besten trinkst, erfährst du hier.
Zitronenwasser ganz einfach herstellen
Für ein Glas brauchst du nur eine halbe Bio-Zitrone und etwa 300 Milliliter Wasser. Ob lauwarm oder kühl, ist vor allem Geschmackssache. Lauwarmes Wasser empfinden viele morgens als angenehmer. Außerdem empfehlen wir eine Zitronenpresse.
So stellst du dein eigenes Zitronenwasser her:
- Zitrone pressen
Mit einer Zitronenpresse den Saft einer halben Zitrone auffangen.
- Mit Wasser vermengen
Den Saft mit einem Glas Wasser vermengen.
- Genießen
Das frische Zitronenwasser am Morgen auf nüchternen Magen trinken. Es lässt sich auch auf Vorrat für 1 bis 2 Tage mischen, wenn es anschließend kühl aufbewahrt wird; vor dem Trinken am besten jeweils ein Glas für wenigstens eine Stunde auf Zimmertemperatur erwärmen lassen.
Tipp: Einige Scheibchen Ingwer geben deinem Zitronenwasser eine scharfe Würze, ein paar Blättchen Minze einen frischen Kick.
Warum trinken so viele Zitronenwasser am Morgen?
Der größte Pluspunkt ist oft ganz schlicht: du trinkst mehr Wasser. Viele trinken morgens zu wenig. Zitronenwasser kann helfen, aus “Ich sollte mehr trinken” eine feste Gewohnheit zu machen.
Das Getränkt liefert außerdem Vitamin C. Das verbessert die Aufnahme von Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln. Wenn du morgens Haferflocken, Vollkornbrot, Nüsse oder Hülsenfrüchte isst, kann ein Glas Zitronenwasser eine also einfache Ergänzung sein.
Tipp: Zitronenwasser ist ein traditionelles Hausmittel, um Erkältungen vorzubeugen: Vitamin C, Kalium, Calcium und Magnesium sind essenzielle Nährstoffe, die die Abwehrkräfte stärken.
Spannend ist Zitronenwasser auch im Zusammenhang mit Nierensteinen. Citrusgetränke liefern Citrate. Diese können dazu beitragen, dass sich bestimmte Kristalle schlechter zu Steinen verbinden.1 Wasser bleibt dabei die wichtigste Maßnahme.
Gut zu wissen: In der traditionellen indischen Heilkunst ist die gesundheitsfördernde Wirkung von Wasser seit Jahrtausenden bekannt. Aus dem Ayurveda stammt auch die Zitronenwasser-Kur – die ähnlich wie Apfelessig – traditionell getrunken wird bei Problemen wie Sodbrennen oder schlechter Haut.
Was oft versprochen wird, aber nicht sicher belegt ist
Zitronenwasser wird häufig mit Detox, Entschlackung oder schneller Gewichtsabnahme beworben. Dafür gibt es in dieser Form keine starke Beweislage. Wenn Zitronenwasser beim Abnehmen hilft, dann meist indirekt: als kalorienarme Alternative zu Softdrinks oder süßen Säften.
Auch die Behauptung, Zitronenwasser „entsäuere“ den Körper, ist so pauschal nicht sinnvoll. Der Säure-Basen-Haushalt wird im Körper sehr eng reguliert. Ein einzelnes Getränk kann ihn nicht einfach neu einstellen.
So bleibt Zitronenwasser zahnschonender
So angenehm der Drink ist, die Säure ist für die Zähne nicht ideal. Deshalb lohnt es sich, Zitronenwasser nicht über lange Zeit in kleinen Schlucken zu trinken. Besser ist es, das Glas zügig zu genießen und den Mund danach mit etwas Wasser zu spülen. Mit dem Zähneputzen wartest du am besten mindestens 30 Minuten.
Tipp: Ein Glasstrohhalm kann den direkten Kontakt mit den Zähnen etwas verringern.
Für wen Zitronenwasser nicht ideal ist
Wenn du einen empfindlichen Magen hast, zu Sodbrennen neigst oder saure Getränke schlecht verträgst, probiere lieber eine mildere Mischung aus oder trinke erst einmal nur Wasser. Auch hier gilt: nicht jede Routine passt zu jedem Menschen.
Wenn du natürliche Alltagshelfer magst, findest du in viele weitere Anwendungen und Inspirationen in unseren Büchern?
Trinkst du täglich Zitronenwasser, oder hast du ein anderes Morgenritual? Teile uns deine Erfahrungen in den Kommentaren mit!
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- Chung, J., Granja, I., Taylor, M. et al. Molecular modifiers reveal a mechanism of pathological crystal growth inhibition. Nature 536, 446–450 (2016). https://doi.org/10.1038/nature19062 ↩︎
Hab gehört, dass man nicht jeden Tag machen soll, weil der Magen das nicht so gerne hat…
Hallo ich trinke das Zitronenwasser schon über drei Jahre mit einer halben ausgepresster Bio Zitrone und trinke sofort darauf noch etwas Wasser zum Mund spülen wegen der Säure.
Mit meinem Zahnschmelz habe ich keine Probleme. Ich habe mich schon so daran gewöhnt das mir etwas fehlen würde ohne. Haut und Verdauung ist super. Gesundheitlich und körperlich fühle ich mich auch fit. Mit dem Magen auch keine Schwierigkeiten.
Nachtrag zu meinem Kommentar…
Ich trinke das Zitronenwasser morgens auf nüchteren Magen.
Kann ich auch einen Teelöffel Honig beimischen oder ist die Wirkung dann verpufft?
Wie würde es sich mit dem Zahnschmelz verhalten, wenn man das Zitronenwasser erst nach dem Zähneputzen trinkt?
Liebe Betty,
so pauschal lässt sich das leider nicht beantworten. Denn ebenso uneins über eine mögliche Karenzzeit (von 30 Minuten bis mehrere Stunden) VOR dem Zähneputzen nach Einnahme säurehaltiger Getränken/Lebensmittel, ist sich die Wissenschaft über den Genuss jener Lebensmittel NACH dem Zähneputzen. Einige Hersteller werben damit, dass die in ihren Zahnpasten enthaltenen Substanzen die Zähne vor Säureangriffen schützen können. All diese Aussagen sind meines Erachtens zumindest skeptisch zu betrachten. Vielleicht fragst du einmal deinen Zahnarzt wie er dazu steht.
Liebe Grüße
Dennis
Wie oft kann man den Zitronenwasser am tag trinken
Hey Jennifer,
so pauschal lässt sich das schwer sagen, denn jeder Körper reagiert anders – auch auf sauren Zitronensaft. Drei Gläser täglich sind aber ein guter Richtwert. Wichtig ist, auf die Zeichen deines Körpers (Übelkeit, Sodbrennen etc.) zu hören.
Liebe Grüße
Dennis
Es fällt mir schwer morgens Zitronenwasser zu trinken. Dafür mag ich es sehr gerne mittags beim Essen. Wie hilfreich ist es dann noch?
Liebe Sylvie,
die vom Zitronenwasser gelieferten Nährstoffe kann dein Körper natürlich ungeachtet der Tageszeit gut gebrauchen. Zitronenwasser auf nüchternen Magen zu trinken, soll meines Wissens vor allem die Verdauung ankurbeln und die Fettverbrennung verbessern. Frage am Besten einen Ernährungsberater oder Biochemiker, wenn du es ganz genau wissen willst :)
Liebe Grüße
Dennis
Ich trinke schon seit einiger Zeit morgens Honigwasser mit Zitrone. Beides zusammen ist für mich unschlagbar …hat da auch jemand Erfahrungen? Liebe Grüße
Hallo Yella,
mein Powerdrink ist Zitronenwasser, Honig, etwas Propolis und Vitamin D3. Dazu ein viertel TL Zimt.
Mein Immunsystem ist Topfit und kann es wirklich nur empfehlen.
LG Ashena
Hallo kann ich statt frischer Zitrone auch “fertigen” Zitronensaft nehmen z. B. Alnatura 100 % Zitronensaft konzentrat? Hat das den gleichen Effekt?
Hey Katja,
zum Würzen ist der abgefüllte Saft eine gute Alternative. Für gesundheitsfördernde Anwendungen würde ich persönlich beim frisch gepressten Saft bleiben.
Der Grund: Saft aus dem Regal wird pasteurisiert, also auf bis zu 90 °C erhitzt. Hitzeempfindliche Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente gehen dabei zum Teil verloren – genau die sollen im morgendlichen Zitronenwasser ja aber ihre positive Wirkung in unserem System entfalten können und deshalb möglichst vollständig in unserem Körper ankommen.
Liebe Grüße
Dennis
Mir hat das Zitronenwasser-Trinken den Zahnschmelz angegriffen und zu Magenschmerzen geführt. Leider wird nie auf solche möglichen Nebenwirkungen hingewiesen.
Danke für deine Rückmeldung! Für Zitronenwasser gilt, was für alle sauren Lebensmittel, Früchte, Säfte usw. gilt: Innerhalb von 30 Minuten nach dem Verzehr nicht die Zähne putzen, weil sich innerhalb dieser Zeit der naturgemäß durch die Säure geforderte Zahnschmelz wieder komplett durch den Speichel remineralisiert. Könnte es sein, dass deine Probleme daher kamen? In jedem Fall hast du natürlich Recht – ein entsprechender Hinweis im Beitrag kann keinesfalls schaden. Magenschmerzen durch verdünnten Zitronensaft sind allerdings eine sehr untypische Nebenwirkung, und wer generell Saures schlecht verträgt, weiß das sicherlich bereits.
Liebe Grüße
Ich trinke mein Zitronenwasser mit einem Strohhalm ( aus Glas ;-) ) und spüle nach dem Trinken den Mund mit klarem Wasser aus. So reduziert man die Säureeinwirkung auf die Zähne enorm. Zitronensaft hilft sogar gegen Sodbrennen – Magenschmerzen sind daher wirklich selten. Viele Grüße
Harriet,
es ist mir unbegreiflich, warum Menschen immer einen Vormund brauchen. Jemand der ihnen alles sagt und am besten gleich noch die Verantwortung übernimmt. Zudem ist jedem klar, daß wir Individuen sind, jeder sich anders ernährt, Sport macht oder nicht – jeder anders empfindlich ist. Es gibt kein Allheilmittel und es gibt auch keine 100%ige Aussage. Ist es dir zu viel etwas auszuprobieren bzw. dir selbst Gedanken zu machen?
Mein Tipp: vielleicht einfach mal ein paar Tage den Fernseher aus lassen.
Lieben Gruß
ria
Vielen Dank für den Artikel!
Hat Limettenwasser einen ähnlichen Effekt?
Hallo Karsten,
die Effekte dürften definitiv ähnlich sein, was daran liegt, dass in beiden Zitrusfrüchten die gleichen Inhaltsstoffe enthalten sind – nur in unterschiedlichen Verhältnissen (z. B. liefert die Zitrone mehr Vitamin C, Kalium und Magnesium. Dafür enthält die Limette mehr Kalzium, Vitamin E und Folsäure, usw.) … Einige schwören sogar auf Limettenwasser (mit einer Prise Himalayasalz) am Morgen.
Liebe Grüße
Dennis
Ich trinke seit mehr als einem Jahr täglich morgens Zitronenwasser. Angeregt wurde ich durch Anthony William, dessen 4-wöchige Reinigungskur ich gemacht habe. Er empfiehlt Zitronenwasser in seinen Büchern (z.B. Medical Food oder Mediale Medizin) als eine Möglichkeit des morgendlichen Detox. Ich könnte nicht mehr darauf verzichten, es ist ein frischer und gesunder Star in den Tag.
Hallo Gabriele,
das klingt fantastisch. Ich selbst trinke Zitronenwasser vor allem während des Heilfastens zweimal im Jahr und habe diesen Frischekick auch immer als sehr belebend wahrgenommen.
Alles Liebe
Dennis