
Schoko-Crossies selber machen - Leckerei aus nur 3 Zutaten
Wer kennt sie nicht, die kleinen, knusprigen Cornflakes-Pralinen im knackigen Schokomantel? Wir sparen viel Geld und Verpackungsmüll, indem wir Schoko-Crossies selber machen, statt sie zu kaufen – und das geht mit nur drei Zutaten.
Cornflakes-Pralinen aus dem Topf
Wenn du Schoko-Crossies selber machen willst, ist es dir überlassen, ob du Vollmilch-, Zartbitter- oder weiße Schokolade verwendest. Wie wäre es, wenn du, statt sie im Block oder als Tafel zu kaufen, bei der Gelegenheit einfach (nach-)weihnachtliche Schokoladenreste verwertest?
Aus diesen drei Zutaten lassen sich Schoko-Crossies selber machen:
- 50 g Cornflakes
- 50 g gehackte Mandeln
- 250 g Schokolade oder Kuvertüre
Tipp: Für den genauen Überblick, was in deinen Schoko-Crossies drin ist, kannst du Vollmilchschokolade und weiße Schokolade selber machen.
Und so bereitest du die Schoko-Crossies zu:
- Schokolade hacken und bei schwacher Hitze beziehungsweise niedrigster Stufe im Topf schmelzen. Die geschmolzene Schokolade zunächst beiseitestellen.
- Gehackte Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett leicht goldig anrösten. Dabei konstant wenden und darauf achten, sie vom Herd zu nehmen, bevor sie zu braun (und bitter!) werden.
- Die Mandeln und Cornflakes in die geschmolzene Schokolade geben und alles gut vermischen. Am besten funktioniert das Unterheben mit einem Teigschaber.
- Zum Schluss mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf einem Backpapier oder einer Backpapier-Alternative setzen und abkühlen lassen.
Tipp: Den schokobekleckerten Topf nicht gleich ausspülen, sondern eine Tasse Milch oder Milchalternative hineingeben und kurz erhitzen. Fertig ist ein Kakao der Extraklasse!
Schön verpackt, geben die selbst gemachten Schoko-Crossies ein tolles Geschenk im Schraubglas ab und reihen sich perfekt in unsere 7 Weihnachtsgeschenke aus der Küche ein.
Natürlich kannst du auch Schoko-Crossies selber machen, um sie anschließend allein zu vernaschen. (Selbst-)Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen.
Viele weitere köstliche Rezepte, mit denen du Fertigprodukte ersetzt, und nachhaltige Geschenkideen findest du in unseren Büchern:
Wie magst du Schoko-Crossies am liebsten: mit Zartbitter-, Vollmilch oder weißer Schokolade? Wir sind neugierig auf deinen Kommentar unter diesem Beitrag!
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