16. April 2022
Ernährung Küchenhelfer

Sprossenglas selber machen: so einfach geht's!

Inhaltsverzeichnis

Sprossenglas selber machen
1. Geh raus! Deine Stadt ist essbar
2. Selber machen statt kaufen – Garten und Balkon

Sprossen zählen zu den nährstoffreichsten Lebensmitteln. Die Samen sind zudem preiswert und lassen sich mit Leichtigkeit in der eigenen Küche ziehen. Kostengünstig ist auch die Herstellung eines Keimglases: Ein Sprossenglas selber zu machen, gelingt in wenigen Schritten, und die nötigen Utensilien befinden sich höchstwahrscheinlich bereits in deinem Haushalt.

Sprossenglas selber machen

Mit deiner eigenen Sprossenzucht kannst du deiner Gesundheit im Handumdrehen etwas Gutes tun. Dazu musst du dir kein Keimglas kaufen, sondern kannst ganz einfach dein eigenes Sprossenglas basteln.

Benötigte Materialien:

großes Schraubglas (mind. 500 ml)
dünner, atmungsaktiver Stoffrest aus Naturfasern (z.B. Leinen, Hanf)
Gummiband
Schale als Abtropfvorrichtung

Sprossenglas selber machen: In wenigen Schritten und mit nur drei kostengünstigen Utensilien kannst du ruck zuck dein eigenes Keimglas basteln.

Anstelle des Stoffstücks kannst du auch Verbandsmull verwenden. Nicht empfehlenswert ist hingegen die Nutzung von Fliegengitter oder, den Deckel des Schraubglases mit Löchern zu versehen. Es könnten sich ungesunde Stoffe lösen, die dann von den Sprossen aufgenommen werden und schließlich in deinem Magen landen.

Benötigte Zeit: 1 Minute.

So setzt du dein Sprossenglas zusammen:

Glas reinigen
Ein leeres Schraubglas verwenden und – falls noch nicht geschehen – im Topf, in der Spülmaschine oder im Backofen sterilisieren.
Stoff zuschneiden und befestigen
Ein Stück Stoff zuschneiden und mit einem Gummiband an dem Schraubglas befestigen.
Glas in eine Schüssel stellen
Das Glas in eine passende Abtropfvorrichtung stellen, zum Beispiel in eine Schüssel. Idealerweise beträgt der Winkel des Glases 45 Grad: Wichtig ist vor allem, dass das überschüssige Wasser gut ablaufen kann und gleichzeitig die Luftzirkulation im Glas gewährleistet ist.

Hinweis: Um Bakterienwachstum vorzubeugen, empfiehlt es sich, den Stoff nach jeder Sprossenernte auszukochen.

Je nach Sorte brauchen die Keimlinge etwa drei bis zwölf Tage, um zu gedeihen: In unserem Beitrag mit einer ausführlichen Anleitung zum Sprossen ziehen findest du auch eine Übersicht mit der genauen Keimdauer der verschiedenen Samen, Hinweise zur Ernte sowie Serviervorschläge.

Tipp: Falls du in eine besonders langlebige und dauerhafte Vorrichtung investieren möchtest, findest du ein plastikfreies Sprossenglas mit Halterung und Schale auch in unserem Online-Shop.

Sprossenglas selber machen: In wenigen Schritten und mit nur drei kostengünstigen Utensilien kannst du ruck zuck dein eigenes Keimglas basteln.

Die Sprossenzucht und der Anbau von Microgreens sind vor allem im Winter ideal, um dich mit allen wichtigen Nährstoffen versorgen zu können. Im blühenden Sommer bietet es sich zudem an, vitalstoffreiche Wildpflanzen zu sammeln.

Zahlreiche Tipps dazu findest du in unserem Buch.

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