VYTAL: Neues digitales Mehrwegsystem für Essen zum Mitnehmen
Gol Ebrahimpour, VYTAL Global GmbH 
Allein in Deutschland fallen pro Jahr fast 300.000 Tonnen Verpackungsmüll für Take-Away-Gerichte an – das Kölner Start-up VYTAL möchte deshalb ein digitales Mehrwegsystem etablieren und Einwegschalen durch auslaufsichere Mehrweg-Bowls ersetzen.
Während sich die Initiative Rebowl mit ihrem Mehrweggeschirr vor allem an Restaurants richtet, können sich am System von Vytal auch Caterer, Lebensmittelhändler und Unternehmen beteiligen und ihre Kunden und so Mitarbeiter mit müllfreiem Lunch und Snacks versorgen.
Ausleihe und Rückgabe der Mehrwegschalen sind digital organisiert, teilnehmende Restaurants und Rückgabestellen können über eine Karte auf der Website oder über die dazugehörige App gefunden werden. Für das persönliche Erfolgserlebnis lässt sich in der App auch ablesen, wie viel Müll über die Nutzung der Mehrwegalternative bereits eingespart wurde.
In größeren Städten wie Berlin oder München erhält man die Vytal-Schalen bereits bei einigen teilnehmenden Restaurants und Cafés, in kleinen Städten wie Freiburg oder Tübingen beteiligen sich ebenfalls erste Anbieter – sie alle sind bereits in der Vytal-App zu finden.
Falls dein Lieblingsrestaurant noch kein Mehrweg-Geschirr zum Ausleihen anbietet, lohnt sich vielleicht die Anschaffung einer auslaufsicheren Lunchbox, damit du Take-Away-Gerichte bzw. das Mittagessen unterwegs trotzdem komplett abfallfrei genießen kannst.
In unserem Buch findest du zahlreiche weitere Tipps und Ideen, die helfen, Verpackungsmüll im Alltag zu vermeiden:
Mehr Zero-Waste-Produkte und andere nützliche Ideen gibt’s hier zu lesen:
Leider verweigern viele Händler mit der Ausrede der Hygiene in Covid-19-Zeiten – angefangen vom Bäcker, Fleischtheke im Supermarkt bis zum Teehändler – das Verpacken ihrer Waren in mitgebrachte Gefäße.
Hallo Olav, ja das ist zur Zeit wirklich ein Problem und ja auch ein gewisses Dilemma für die Händler und Restaurants. Ein System wie VYTAL könnte da insofern helfen, als die Verantwortung für die Hygiene damit ohnehin beim Anbieter bleibt. Liebe Grüße Sylvia
Da stimme ich dir total zu, aber auch vor Corona haben sich viele Händler geweigert mitgebrachte Beutel( Bäcker) oder Brotbüchsen( Wursttheke, Käsetheke) zu benutzen. Jedesmal ewiges diskutieren und dann doch in ner Plastetüte verpackt. Würde mir ja auch genügen, wenn sie Packpapier/Recyclingpapier nutzen würden statt ihre komischen Verpackungen. Solange Privatpersonen mit Einwegmasken durch die Gegend rennen und diese nach Gebrauch in die Gegend werfen oder fallen lassen wo sie laufen…statt genähte Masken einfach täglich im Töpfchen/Wasserkocher abzukochen…solange wird das alles nichts.