Plastikfreier Versand – nachhaltig online einkaufen
Smarte Bestseller-Ratgeber – für dein nachhaltiges Leben
Spare Zeit & Geld - mit unseren Sets
Plastikfreier Versand – nachhaltig online einkaufen
Smarte Bestseller-Ratgeber – für dein nachhaltiges Leben
Spare Zeit & Geld - mit unseren Sets

Zitronensäure kaufen und verwenden - darauf kommt es an

Zitronensäure gehört zu den nützlichsten Hausmitteln überhaupt. Die Industrie verwendet sie als Geschmacksverstärker in Lebensmitteln und in vielen Reinigungsprodukten. Im Haushalt kannst du sie aber auch direkt nutzten, zum Beispiel zum Entkalken oder zur Verbesserung der Haltbarkeit von selbstgemachten Pflegeprodukten. Eine Liste vieler Anwendungen für Zitronensäure findest du hier.

In diesem Beitrag haben wir die wichtigsten Hintergrundinformationen und Tipps zum Erwerb von Zitronensäure zusammengestellt.

Was ist Zitronensäure?

Zitronensäure (auch Citronensäure geschrieben) ist eine natürlich auftretende Carbonsäure, in reiner Form ist sie pulverförmig und weiß. Carl Wilhelm Scheele hat die natürliche Substanz vor über 200 Jahren aus Zitronensaft gewonnen, daher erhielt die Verbindung mit der Formel C6H8O7 ihren bekanntesten Namen. Dieser ist natürlich auch viel einfacher auszusprechen als zum Beispiel 3-Carboxy-3-Hydroxypentandisäure.

Zitronensäure kommt als organische Substanz in vielen Früchten vor und wird sogar in unserem Körper produziert. Im Handel angebotene Zitronensäure wird oft mit Bildern von Zitronen beworben, dennoch handelt es sich dabei um ein industriell gewonnenes Produkt, was mit Zitrusfrüchten wenig zu tun hat. Das Pulver wird durch das Zersetzen zuckerhaltiger Melasse oder Glukose durch einen Schimmelpilz gewonnen.

Für viele Anwendungen in der Küche, wie zum Beispiel das Einwecken von Marmeladen, benötigst du aber keine pure Zitronensäure. Oft reicht die Konzentration in frischem Zitronensaft. Er enthält ungefähr 5-8 % Zitronensäure. Diese Konzentration ist für viele Anwendungen schon ausreichend. Selbst aus den Schalen von Zitronen und Orangen kannst du aufgrund ihres Säuregehalts noch einen sehr preiswerten Allzweckreiniger herstellen.

Zitronensäure kaufen

Zur Herstellung anderer Haushaltsreiniger und für körperferne Anwendungen ist es oft empfehlenswert, reine Zitronensäure zu verwenden.

Am bekanntesten ist Zitronensäure wohl aus der Backabteilung:



Für viele Anwendungen benötigt man jedoch größere Mengen, deshalb lohnt es sich auf andere Produkte zu setzten, die deutlich preiswerter angeboten werden. Es gibt zum Beispiel diese 850 Gramm Abpackungen. In vielen Drogieren findest du auch Zitronensäure-Pulver von Heitmann. Es ist genauso wie sein flüssiges Pendant bei den Haushaltsreinigern zu finden.

Wenn du ein ganz großer Fan der Zitronensäure bist, kannst du auch größere Abpackungen erhalten. Es gibt zum Beispiel diese sogar 25 kg Pakete.

Auch viele Unverpackt-Läden bieten inzwischen Zitronensäure zum Abfüllen an. Plastikfrei bestellen kannst du sie bei verschiedenen Online-Geschäften, wie zum Beispiel zerowasteladen.de und gruene-bude.de.

Beachte

Wenn du Zitronensäure in der Ernährung anwendest, beachte immer, dass sie den Zahnschmelz angreifen kann und auch den Säure-Basen-Haushalt unseres Körpers beeinflusst. Auch wenn das Brausepulver noch so gut schmeckt, wissen wir, dass es schnell zu viel werden kann.

Eine besondere Eigenschaft der Zitronensäure ist ihre Anziehungskraft auf Aluminium. Wenn du also Zitronensäure zum Entkalken von Geräten, Armaturen und Küchenutensilien verwendest, versichere dich vorher, dass sie keine Aluminiumelemente enthalten, da diese ansonsten beschädigt werden können.

Auch in der Ernährung solltest du die Kombination von Zitronensäure und Aluminium meiden, um die erhöhte Aufnahme von Aluminium in Speisen zu minimieren.

Wo kaufst du Zitronensäure und wofür verwendest du sie?

Viele weitere Tipps und Anwendungen für Zitronensäure findest du auch in unserem Buch:

Fünf Hausmittel ersetzen eine Drogerie

Fünf Hausmittel ersetzen eine Drogerie

smarticular Verlag

Fünf Hausmittel ersetzten eine Drogerie: Einfach mal selber machen! Mehr als 300 Anwendungen und 33 Rezepte, die Geld sparen und die Umwelt schonen Mehr Details zum Buch

Mehr Infos: im smarticular Shopim Buchhandel vor Ortbei amazonkindle

Vielleicht auch interessant:

Zitronensäure ist ein nützlicher Haushaltshelfer. Wo gibt es sie zu kaufen, in welchen Mengen und zu welchen Preisen? Worauf du unbedingt achten solltest.

Weitere Beiträge
  • Erfrischender Fenchelsalat: Einfaches Rezept mit Orangen und Nüssen
    Erfrischender Fenchelsalat: Einfaches Rezept mit Orangen und Nüssen
    29. November 2023
    Ein knackiger Fenchelsalat mit Orangen bringt Farbe und Vitamine auf den Tisch. Entdecke hier ein einfaches, veganes Rezept aus wenigen Zutaten.
    Mehr lesen
  • Sugru und DIY-Alternativen: Reparieren mit Knetkleber statt wegwerfen
    Sugru und DIY-Alternativen: Reparieren mit Knetkleber statt wegwerfen
    29. November 2023
    Mit Sugru lassen sich viele Dinge reparieren, die sonst im Müll landen würden. Eine preiswertere Alternative zu diesem Knetkleber kannst du einfach selber machen.
    Mehr lesen
  • Leave-in-Conditioner für Locken und trockenes Haar - einfach selber machen
    Leave-in-Conditioner für Locken und trockenes Haar - einfach selber machen
    29. November 2023
    Statt ihn zu kaufen, lässt sich ein Leave-in-Conditioner aus wenigen natürlichen Zutaten ganz einfach selber machen. Das spart Geld und Verpackungsmüll.
    Mehr lesen
  • Selleriesaft: Wirkung und Zubereitung des Energie-Boosters
    Selleriesaft: Wirkung und Zubereitung des Energie-Boosters
    28. November 2023
    Der regelmäßige Genuss von Selleriesaft hat viele Vorteile. Hier erfährst du, wie das gesunde Grün zubereitet wird und wie es im Körper wirkt.
    Mehr lesen
  • Pflegendes Handpeeling selber machen - aus nur 2 Zutaten
    Pflegendes Handpeeling selber machen - aus nur 2 Zutaten
    28. November 2023
    Um raue Hände streichelzart zu pflegen, lässt sich ein Handpeeling selber machen. Du brauchst dafür lediglich zwei einfache Zutaten, die du bestimmt zu Hause hast.
    Mehr lesen
  • Zitronen verwerten: So vielseitig sind Reste der Zitrusfrucht
    Zitronen verwerten: So vielseitig sind Reste der Zitrusfrucht
    28. November 2023
    Die Zitrone ist ein Multitalent – nicht nur in der Küche. Auch als Reinigungsmittel, Schönheitselixier und Heilmittel lassen sich Zitronen verwerten.
    Mehr lesen
  • Handytasche nähen aus Filz - so einfach entsteht eine individuelle Tablet- oder Handyhülle
    Handytasche nähen aus Filz - so einfach entsteht eine individuelle Tablet- oder Handyhülle
    24. November 2023
    Aus einem Stück Filz lässt sich ganz einfach eine Tablet- oder Handytasche nähen - viel individueller und preiswerter als eine gekaufte Hülle!
    Mehr lesen
  • Backofen reinigen mit Hausmitteln - selbst bei hartnäckigen Verschmutzungen
    Backofen reinigen mit Hausmitteln - selbst bei hartnäckigen Verschmutzungen
    24. November 2023
    Den Backofen zu reinigen mit Hausmitteln, ist selbst bei hartnäckigen Verkrustungen möglich. Hier erfährst du, welche sich eignen und wie sie angewendet werden.
    Mehr lesen
  • Abwehrkräfte stärken: Diese natürlichen Helfer sind wahre Immunbooster
    Abwehrkräfte stärken: Diese natürlichen Helfer sind wahre Immunbooster
    24. November 2023
    Um die Abwehrkräfte zu stärken, brauchst du kein Geld in der Apotheke oder Drogerie auszugeben. Die Natur bietet Mittel und Methoden, die wahre Immunbooster sind!
    Mehr lesen
  • Leinsamen-Pudding: Nachhaltige Alternative zum weit gereisten Chia-Pudding
    Leinsamen-Pudding: Nachhaltige Alternative zum weit gereisten Chia-Pudding
    23. November 2023
    Leinsamen-Pudding ist eine nachhaltige Alternative zu Chia-Pudding, die auch noch richtig lecker schmeckt und sich kinderleicht zubereiten lässt.
    Mehr lesen
  • Vielseitiges Jojobaöl: Natürliche Pflege für Haut und Haare
    Vielseitiges Jojobaöl: Natürliche Pflege für Haut und Haare
    23. November 2023
    Jojobaöl pflegt Haut und Haar - zum Beispiel in selbst gemachter Naturkosmetik. Hier erfährst du alles über Wirkung und Verwendung des Pflanzenöls.
    Mehr lesen
  • 7 Tipps für besseren Schlaf
    7 Tipps für besseren Schlaf
    22. November 2023
    Als Kind wollte ich nie schlafen gehen, es war eine reine Zeitverschwendung. Heute kann ich nicht genug Schlaf bekommen. Geht…
    Mehr lesen