Kartoffeln im Eimer anbauen, so klappt es
Kartoffeln lassen sich leicht in einem Eimer oder Pflanzsack auf dem Balkon ziehen. Auch ohne Balkon kannst du es mit dem Anbau in der Wohnung probieren – vorausgesetzt, es kommt reichlich Sonne hinein! Der Ertrag wird aber weitaus geringer sein als im Freien, denn nur mit viel natürlichem Licht wachsen die Knollen gut. Ansonsten sind Kartoffeln recht anspruchslos. Da sie auf einem geschützten Balkon stehen, kannst du je nach Witterung ein bis zwei Wochen früher mit dem Anbau beginnen – achte aber darauf, dass keine Nachtfröste mehr drohen.
Frischer als nach der eigenen Ernte können Kartoffeln nicht sein und anders als im Laden weißt du ganz genau, was in deiner Knolle drinsteckt.
Für den Kartoffel-Anbau benötigst du:
- Einen Eimer, der mindestens zehn Liter Fassungsvermögen besitzt, je größer desto besser. Der Eimer sollte große Löcher im Boden haben (bei Bedarf bohren), damit sich kein Wasser staut. Alternativ kannst du auch spezielle, wasserdurchlässige und reißfeste Pflanzsäcke aus dem Gartenfachhandel verwenden.
- Passender Untersetzer
- Kompost- und Blumenerde sowie Kies oder Tonscherben.
- Reife und unverletzte Pflanzkartoffeln.
Kartoffeln im Eimer züchten
Bei deiner Kartoffelzucht gehst du folgendermaßen vor:
- Kartoffeln vorkeimen: Lege sie für 4-6 Wochen an einen kühlen, aber hellen Ort (10-15 °C). Wenn kräftige Lichtkeime zu sehen sind und die Knollen beginnen, grün zu werden, ist der optimale Zeitpunkt zum Stecken gekommen.
- Gefäße vorbereiten: Damit das Wasser besser ablaufen kann, sich nicht staut und die Kartoffeln immer genau so viel aufnehmen können, wie sie benötigen, wird der Eimer zuerst mit ein wenig Kies oder auch Tonscherben befüllt. Auf die Kiesschicht folgt Kompost- und Blumenerde. Du kannst gut ein Drittel des Eimers damit befüllen.
- Kartoffeln setzen: Suche dir pro Eimer eine Kartoffel, die kurze und kräftige Triebe hat, und platziere sie in der Mitte mit den „Augen“ nach oben. Optimal sind drei bis sechs kurze, kräftige und leicht violette Keime, sogenannte Lichtkeime. Gib ungefähr eine Handbreit Erde auf die Kartoffel und gieße sie gut an.
- Aufstellort: Der Eimer wird sonnig aber windgeschützt direkt an die Hauswand gestellt. Drinnen sollte er direkt vor ein Fenster oder eine Glastür gestellt und das Fenster bzw. die Tür häufig für direktes Licht geöffnet werden. Achte darauf, dass er viel natürliches Licht erhält, damit die Pflanzen auch gut wachsen und Ertrag bringen.
- Gießen: Sie sollten regelmäßig (im Sommer bei Bedarf täglich) gegossen werden. Wenn du mit den Fingern einige Zentimeter in die Erde gehst und diese feucht ist, kannst du noch warten, denn zu viel Wasser lässt die Wurzeln faulen.
- Düngen: Auch wenn die Kartoffel keine anspruchsvolle Pflanze ist, ist die Versorgung mit Stickstoff, Kalium und Phosphor nötig. Sobald die Blätter zu sehen sind, gieße alle 2 Wochen mit einem vollwertigen Gemüsedünger mit viel Kalium. Wenn die Pflanzen größer sind, kannst du sie außerdem von Zeit zu Zeit mit Kaffeesatz düngen. Eine weitere hervorragende Alternative ist Humus aus dem eigenen Wurmkomposter.
- Anhäufeln: Während die Pflanzen wachsen, solltest du immer wieder zusätzliche Erde in den Eimer geben, bis nur noch die oberen Blätter zu sehen sind. Durch das Anhäufeln der Kartoffeln können die Pflanzen neue Triebe ausbilden und für eine reichere Ernte sorgen.
Wenn du diese Punkte beachtest, dürfte einem kräftigen Wachstum deiner selbst gezogenen Kartoffeln nichts entgegenstehen.
Kartoffeln ernten
Ernten kannst du die Kartoffeln, sobald die Blätter der Pflanzen vergilben und die Erde ausgetrocknet ist. Wenn du nach dem Absterben des Kartoffelkrauts noch ein paar Tage wartest, reifen die Knollen vollständig ab, sodass sie eine widerstandsfähigere Schale besitzen.
Hole die Kartoffeln vorsichtig aus der Erde und befreie sie mit einer Bürste oder den Händen vom Schmutz. Waschen solltest du sie erst kurz vor dem Verzehr, sofern das überhaupt notwendig ist.
Falls deine Kartoffeln grün sind, ist das ein Zeichen dafür, dass sie zu nahe an der Oberfläche lagen. Sie enthalten das giftige Solanin und sollten nicht gegessen werden.
Lagerung nach der Ernte
Damit die Kartoffeln nicht beginnen zu keimen oder bei der Lagerung Nassfäule einsetzt, solltest du vorweg die Knollen aussortieren und zeitnah verarbeiten, die kleine Verletzungen haben. Ein guter Anlass für den ersten Geschmackstest deiner selbst gezogenen Erdäpfel. Wie wäre es mit einem Kartoffelauflauf oder etwas Süßem, zum Beispiel Kartoffelpuffer? Lass es dir auf jeden Fall schmecken!
Hast du vielleicht auch schon einmal Kartoffeln selbst angebaut, diese Variante ausprobiert oder hilfreiche Tipps und Tricks für eine erfolgreiche Ernte? Wir freuen uns auf dein Feedback, über Fotos oder auch einen Bericht darüber, wie deine Erfahrungen mit dem Anbau von Obst und Gemüse sind!
Viele weitere Tipps und Tricks gibt es auch in unseren Büchern:
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Liebe Claudia,
das ist ja eine spannende Anregung, gerade jetzt wo draußen nicht mehr viel geht. Ich frage mich, ob das normale Fensterlicht bei uns dafür ausreicht oder ob die Pflanzen dann nicht zu sehr in die Länge schießen?
Liebe Jasmina,
Kartoffeln gedeihen am besten an einem sonnigen bis halbschattigen Standort. Für einen Anbau am Fenster empfehlen sich deshalb mindestens sechs Stunden direktes Sonnenlicht am Tag. Damit müsste es klappen. Wir freuen uns, wenn du über deine Erfahrungen berichtest. Liebe Grüße Sylvia
Hallo zusammen, ich habe meine ersten Kartoffeln nach der Methode gepflanzt, die ich in dem Buch “Die Wand” von Marlen Haushofer gelesen habe. Da schnitt die Protagonistin die ausgewachsenen Erdäpfel in so viele Teile, wie die Knolle Augen hatte, um den Ertrag zu erhöhen. Dann habe ich sie einfach in Erde eingegraben, völlig egal, ob das Auge jetzt noch oben oder nach unten schaut – Pflanzen finden den Weg nach oben. Sobald das erste Grün sich blicken ließ, neue Erde drauf, damit sie sich besser verzweigen und mehr Knollen bilden – usw., bis der Pflanztrog voll war. Das Ernteergebnis war richtig toll. Inzwischen pflanze ich meine Kartoffeln im Gemüsegarten in einem ehemaligen Plastikkomposter sowie in einem Abteil meiner beiden Hochbeete, dünge mit Kompost, mulche mit Häckselgut und habe jedes Jahr gute Erträge, in manchen Jahren kann ich sogar zweimal anbauen.
LG Traude
Hallo, ich finde den Beitrag echt klasse und möchte das jetzt gern selber versuchen. Meine Frage ist, im Beitrag steht pflanzkartoffel, kann ich die ganz normalen aus dem Supermarkt nehmen oder braucht man spezielle? Und kann ich von der ernte dann wieder neue anlegen?
Hallo Anni,
Pflanzkartoffeln sind sortenreine, unbehandelte und für die kommerzielle Nutzung zugelassene Kartoffeln, die häufig etwas kleiner sind als Kartoffeln, die für den Verzehr gedacht sind. Herkömmliche Kartoffeln im Supermarkt sind unter Umständen mit Keimhemmern behandelt, damit sie länger haltbar sind. Sie keimen dann nicht mehr so gut. Für den Eigenbedarf kannst du aber auch normale Bio-Speisekartoffeln verwenden, die sind unbehandelt.
Liebe Grüße!
Ich habe Kartoffeln in Kübeln draußen auf der Terrasse angebaut. Wie lange kann ich die im Herbst draußen lassen und muss ich sie aus der Erde holen oder kann ich die Kübel mitsamt Erde solange in den Keller stellen, bis ich die Kartoffeln verarbeite?
Hallo Daniela,
es empfiehlt sich, die Kartoffeln aus der Erde zu nehmen, wenn sie reif sind, da sonst Schädlinge zuschlagen oder die Kartoffeln neu auskeimen könnten. Bei einer nur kleinen Ernte im Kübel wäre das doch schade!
Liebe Grüße!
Hallo, Danke für die interessanten und ermutigenden Infos :) Bis wann im Jahr, ausgehend von einem durchschnittlichen Wohnort in NRW, ist das einpflanzen der Kartoffeln sinnvoll? Ist es jetzt auch noch möglich, bzw. bis wann? Hatte im Mai ein Kilo alte Kartoffeln gekauft und im Kühlschrank vergessen, die keimen mittlerweile alle kräftig, tat mir bisher leid sie wegzuwerfen und freue mich deshalb grade echt über den Artikel :) … wäre schön, zumindest ein paar von ihnen noch nutzen zu können.. Die anderen müssen nun wohl auf den Kompost, oder? Liebe Grüße
Hallo Marie, einen Versuch im Eimer kann durchaus noch erfolgreich sein. Wenn es kälter wird, am besten reinholen und an einem hellen Platz in der Wohnung aufstellen. Ob es funktionieren wird, kann ich nicht garantieren. Aber “Versuch macht kluch” – oder? Liebe Grüße Sylvia
Hallo, gerne würde ich das ausprobieren. Meine Frage ist, ob der Eimer lichtundurchlässig sein muss da sonst die neuen Kartoffeln auch grün werden, oder ist das egal!
L.G. Uli
Hallo Uli,
ja, der Eimer sollte möglichst lichtundurchlässig sein, damit die Kartoffeln nicht grün werden. Ein Metalleimer eignet sich bestens, ein herkömmlicher, schwarzer oder farbiger Plastikeimer, der das Licht eventuell nicht vollständig abschirmt, dürfte aber auch ok sein. Ein transparenter Eimer ist jedoch ungeeignet.
Liebe Grüße!
Es ist sehr nützlich, Kartoffeln im Hochbeet anzubauen, da sie dort sehr tief wachsen, was für eine gute Ernte sorgt.
Hallo Der-Gartenmensch,
ja, das stimmt. Aber auch viele andere Pflanzen wachsen besonders gut im Hochbeet, sodass es oft schwer zu entscheiden ist, welche Gemüsesorten die gefragten Plätze im Hochbeet bekommen. Alternativ kannst du auch auf unseren Kartoffelturm (https://www.smarticular.net/kartoffelturm-selber-bauen-anleitung-ernte/) zurückgreifen :-)
Liebe Grüße!
Hallo ich hab dazu auch eine kurze Fragen,
Kann ich das ganze auch auf meinen Balkon stellen und dort eben die Kartoffeln züchten ?
Danke für die Antwort
Ja das klappt natürlich auch.
Liebe Grüße
Hey Ihr lieben . Ich muss da jetzt auch mal was fragen. Und zwar habe ich Ende April in einen normalen Putzeimer 2 keimende Kartoffel mit Erde bedeckt und gut gegossen ,am 1.5 kamen dann die ersten Triebe zum Vorschein . Habe dann alles nach Anweisung gemacht . Erde drüber bis wieder die Triebe kamen, habe das 4 mal gemacht und habe eine prachtvolle Kartoffelpflanze herangezogen. Nun zur Frage. Ich gieße sie nur wenn ich merke die obere Erde ist trocken . Trocknet die Pflanze trotzdem auch wenn ich sie weiterhin gieße, habe nämlich das Gefühl sie wird jeden Tag größer und hat noch keine Lust den Löffel ab zu geben . Oder bin ich einfach nur nach 5 Wochen der Aufzucht zu ungeduldig ? Ab wann kann man so im durchschnitt sagen wird die Pflanze fertig sein .
Das Kraut verdorrt, selbst wenn man weiter gießt. Lange sollte es nicht mehr dauern :-) du kannst bei Interesse auch mal vorsichtig buddeln. Solange das Kraut noch grün ist, wachsen die Knollen in der Erde auch weiter.
Liebe Grüße
Supi vielen Dank für die schnelle Antwort.. ich gedulde mich dann einfach noch ein wenig 😊
Womit dünge ich die Kartoffeln, wenn ich keinen Kaffeesatz habe? Sie benennen es leider nicht. Was meinen Sie mit Abfällen? Ich lebe hier auf Teneriffa, und ich habe hier eigentlich noch nie gute Kartoffeln bekommen. Im SSW Fernsehen sah ich heute einen Bericht über Kartoffelanbau im Eimer. Das ist es! Grüße, Wolfgang Daberkow
Hallo Wolfgang, damit sind andere organische Abfälle gemeint. Hier findest du Details: https://www.smarticular.net/duenger-selber-machen-herstellen-bio-pflanzenreste-hausmittel/ Liebe Grüße Sylvia
Vielen herzlichen Dank!
Hat super geklappt!😍
Hallo, scheint alles super easy, aber eine Frage habe ich doch dazu. Muss man in den Eimer Wasser Abzugslöcher bohren oder reicht eine Schicht Blähton ohne dass Fäulnis im Kübel entsteht. Danke für eine Info.
Hallo Wienerin, wenn mit Maß gegossen wird, müssen keine Löcher in den Eimer. Sie schaden aber auch nicht. Liebe Grüße Sylvia
Hi! Plane den Kartoffelanbau jetzt und frage mich, ob es auch möglich ist, das natürliche Sonnenlicht durch eine normale Lampe (Glühbirne o. LED) zu ersetzen. Klappt das?
Ich habe da noch eine zweite Frage: Mal angenommen, ich habe nichts bei mir in der Wohnung. Was brauche ich dann für den Kartoffelanbau?
LG und hoffe auf schnelle Antwort!
Es gibt zwar spezielle Pflanzlampen, die ein dem Sonnenlicht ähnliches Spektrum aufweisen. Es wird aber sehr viel Energie (sehr viele oder sehr starke Lampen) benötigt, um auch nur ansatzweise die Wirkung des Sonnenlichts zu simulieren. Im Ergebnis wird weit mehr Strom verbraucht, als sich durch Kartoffeln wieder einsparen lässt. Eventuell ist ein Mietbeet oder ein ähnliches Konzept dann die bessere Wahl … schau mal hier: https://www.smarticular.net/gemuese-ernten-auch-ohne-garten-und-balkon-mit-dem-mietbeet/
Die zweite Frage haben wir leider nicht verstanden.
Liebe Grüße
Hallo Der Gurkenklub!
(Der Name gefällt mir. 😊)
Im Krieg und in anderen üblen Zeiten wurden Kartoffeln im Keller oder auf dem Dachboden gezogen. Natürliches und auch elektronisches Licht waren da Mangelware.
Ich habe leider nicht erfahren, wie gut die Ernten ausfielen.
Doch die Ausbeute hat die Leute überleben lassen.
Einen Versuch ist es also wert.
Hallo,ich habe es jetzt das erste mal probiert keimende kartoffeln in grossen Töpfen auf dem Boden mit Tageslicht und mittlere Raumtemperatur ( so ca 15-18 Grad).
Nun habe ich das Problem das die Triebe extrem schnell sprießen und ich jetzt nach mehrmaligen Abdecken mit erde jetzt schon am topfrand angekommen bin und nur winzige Blätter an der triebspitze sehe.
Was mache ich falsch?
Was kann ich tun damit sie so prachtvolle Pflanzen werden wie im Sommer draussen?
Viele grüsse kati
Hallo Kati,
zwar kann man mit der Eimer-Methode die Anbausaison verlängern, aber nicht unbedingt bis mitten in den Winter – denn möglichst viel Licht brauchen die Pflanzen schon, um Blattgrün und Stärke bilden zu können. Deine Beschreibung klingt so, als wäre es einfach zu wenig Licht. Du kannst versuchen, sie möglichst hell zu stellen, und eventuell mit einer Pflanzlampe nachhelfen. Oder es ab Ende Februar nochmal probieren, wenn die Tage wieder merklich länger werden.
Liebe Grüße
Hallo
nach wievielen Tagen kann mann die Kartoffeln ernten?
LG
Hallo, das hängt von den Bedingungen wie Temperatur, Licht etc. ab. Am besten richtest du dich nicht nach Tagen sondern nach dem Zustand der Pflanzen. Das Kraut sollte braun und trocken sein. Liebe Grüße Sylvia
… Vielleicht ein paar “dumme Fragen”, aber dennoch: ich habe nun 3 leicht keimende Kartoffeln, stecke diese in einen großen Blumentopf und warte…. Kann ich diese draußen im Winter auch “ziehen” (das war die erste dumme Frage), und die 2. Frage lautet: wie viele Kartoffeln gibt denn ungefähr eine keimende Kartoffel ab?? Wäre um Beantwortung sehr dankbar, liebe Grüße :)
Kartoffeln brauchen die Frühlingstemperaturen um auszutreiben. Bei Frost würde der oberirdische Teil absterben und treibt mit etwas Glück erneut aus. Die Ernte hängt natürlich ganz von den Voraussetzungen ab. In einem guten Sommer, in gutem Boden und bei ausreichend Wärme und Wasser können aus einer Knolle sicher fünf Kilo Kinder-Knollen wachsen.
Liebe Grüße!
3 Kartoffeln in den Eimer legen…wahrscheinlich kann ich auch 3 verschiedene Sorten einbringen ?
Das funktioniert genauso. Allerdings kommt es auf die Größe des Pflanzgefäßes an, wie gut sich mehrere Pflanzen darin nebeneinander entwickeln können. Bei begrenztem Platz ist es sinnvoll, nach kurzer Zeit die schwächste Pflanze abzuschneiden, damit die stärkeren sich besser entwickeln können. Oder man verwendet gleich mehrere Gefäße – liebe Grüße!
Super Idee, würde ich mich ohne den Artikel nicht ranwagen. Habe neulich im Sozialkaufhaus einen riesigen Behälter gekauft. Kann man denn da echt mehrere Kartoffeln reinstecken? Die breiten sich doch auch noch aus. In den Behläter gehen bestimmt 50 Liter. Bei Zeiten werde ich euch ein Foto hochladen.
Es wäre schön, wenn man sich auf dieser Seite einloggen könnte und bestimmte Artikel markieren/merken könnte, damit man sie immer schnell wieder findet.
Oder eine App (kann jetzt nur Chefkoch als Vergleich nennen, das funktioniert da ganz gut).
Danke für die guten Denkanstöße!
Danke für die schöne Anregung, das werden wir bei der aktuellen Entwicklung mit berücksichtigen! Mehrere Kartoffeln kannst du auch stecken (2-3), dann ist es auch nicht so schlimm, wenn eine nicht aufgeht. Die Menge der wachsenden Kartoffeln wird ja ohnehin durch den Platz begrenzt, egal ob sie sich auf eine oder mehrere Pflanzen verteilen. Liebe Grüße!