Umfrage & Verlosung – Die Wilde Kraft ist da!
Unser neuestes Buch Wilde Kraft ist fertig und ab sofort überall erhältlich!
Wenn du dich bisher an Wildkräuter & Co. nicht herangetraut hast, ist dieses Buch genau das richtige für dich: Die Wilde Kraft ist eine wundervolle Einladung der Autorin Denise Felber, den hektischen Alltag hinter sich zu lassen und die verborgenen heilsamen Kräfte der uns umgebenden Natur zu entdecken. Denise hat ihre ganze Leidenschaft und ihr Fachwissen einfließen lassen: Leckere Rezepte, heilsame & pflegende Rezepturen sowie die belebende Wirkung durch den Aufenthalt in der Natur selbst – dieses Buch ist der ideale Einstieg für alle, die die stärkenden und heilsamen Kräfte unserer Natur entdecken wollen.
Um dies zu feiern, verlosen wir heute drei Exemplare des Buches. Um teilzunehmen, beantworte folgende Frage: Was ist deine liebste Wildpflanze und wie nutzt du sie?
Unter allen, die teilnehmen, verlosen wir 3x das neue Buch. Die Teilnahme ist möglich direkt hier unter diesem Beitrag in den Kommentaren, oder alternativ auf Facebook oder Instagram.
Tipp: Parallel findet eine Verlosung beim Wildpflanzen-Portal Kostbare Natur statt, das gemeinsam mit der Autorin Denise Felber tatkräftig am Buch mitgewirkt hat.
Die Verlosung läuft bis nächsten Freitag, den 15.05.2026 und wir freuen uns sehr auf alle Rückmeldungen.
Euer smarticular-Team
PS: Das Buch kann ab sofort in unserem Shop bestellt werden sowie überall im Buchhandel.
Mehr aus der Reihe:
Und die nächste Überraschung wartet schon 🥰
ich find finds super, dass mal wieder so ein Buch rauskommt. Ich habe vor Jahren zwei Bücher darüber gekauft, war glaube ich von ARD und ZDF ( Begleitbücher zu irgendwelchen Sendungen)
Man sollte die – unberührte – Natur mehr wertschätzen, sich mit diesen “Wildkräutern” verbünden.
Ich liebe den Spitzwegerich von Herzen. Als Tinktur gegen Stiche jeder Art oder als Sirup als Schleimlöser bei Husten❤️❤️
Meine Lieblingspflanze ist der Löwenzahn, aus den Blüten koche ich Gelee und aus den Blättern mache ich Salat
Da unser Grundstück einen sauren Boden aufweist wächst Brennnessel hervorragend, aus der ich eine Tinktur gegen Haarausfall hergestellt habe. Aus Löwenzahnblüten stellte ich Sirup her, nach Anleitung auf smarticular- WA-kanal. Huflattich als Tee. Meine Kenntnisse sind mehr als ausbaufähig. Dies Buch würde dies ändern
Moin, schwierig auszuwählen, aber ich denke das Mädesüß finde ich sehr kraftvoll als Heilpflanze gegen Fieber, Rheuma und Kopfweh! Es blüht im Sommer wunderschön weiß-wolkig an Grabenrändern, die nicht zu internsiv gepflegt werden. Tolle Pflanze! Man sollte sie am Gartenteich oder an feuchten sonnigen Ecken im Garten auch als Insektenweide anbauen. Die hübschen Samen sind ein gutes Vogelfutter….Übrigens macht es Met nicht süß, sondern etwas bitter, es wirkt dann eher wie Hopfen!
Ich hätte für meine Mama gern eingeschenk und sie liebt Kräuter
Bei mir ist es (halb) gezwungenermaßen der Giersch, denn davon bietet mein Garten mir eine ganze Menge;)
Im Salat oder Smoothie, warm wie Spinat zubereitet, in Kräuterbrötchen oder als Limonadenzutat- es gibt viel Möglichkeiten für die grünen Blättchen!
Meine Lieblingwildkraut ist Bärlauch ich manche daraus Pesto oder esse es feingeschnitten aufs Brot.
Mein kleiner Enkel krabbelt , pflückt sich immer Gänseblümchen und kaut darauf rum.scheinen ihn zu schmecken.
Knoblauchsrauke habe ich neu für mich entdeckt.
Brennnessel, Giersch, Gundermann, Vogelmiere und Löwenzahn liebe ich 😍
Bärlauch ist mein Favorit im Frühling, aus Löwenzahnwurzeln mache ich gerne einen alkoholischen Auszug, Knoblauchrauke naschen wir unterwegs gerne.
Es gibt so viele tolle Kräuter…
G ist mein Favorit und wir haben sehr viel davon. Wir essen die kleinen Triebe, lassen ihn aber auch zur Blüte kommen. Da macht er sich sehr schön neben den Rosen.
Meine liebsten Wildpflanze ist Brennessel, frisch gepflückt ist sie eine super Alternative für Spinat, die man z.B. für Gnocchis als leckere Soße zubereiten kann oder auch einfach mir in den Salat geben kann. Zudem hat sie noch jedemenge Vitamine. Liebe Grüße Marina🙂
Wir lieben Bärlauch! Mein Freund ist Bäcker und backt ein herrliches Bärlauchbrot🥖
Meine Favoriten sind Bärlauch und Giersch als Zutat zum Essen (in allen erdenklichen Variationen) und Löwenzahn den zum Essen und einiges mehr 😃
Meine liebsten Wildpflanzen sind Bärlauch und Knoblauchsrauke. Aus der Knoblauchsrauke mache ich Pesto und aus dem Bärlauch verschiedenes, aber am liebsten einen Frischkäse einfach mit Bärlauch, Salz und Pfeffer. Viele andere Wildplanzen habe ich auch eigentlich noch nicht verarbeitet, würde es aber gerne ausprobieren :-)
Meine liebsten Wildpflanzen natürlich: Brennessel für Brennesselsalz und Tee, Löwenzahnblätter und Blüten für Salat, Sirup, “Honig” und zum knabbern und Gänseblümchen für den Salat und einfach so zum knabbern… ;) Ich möchte den Kids und Jugendlichen so gerne die essbare und kosmetische Natur näherbringen…
Meine 2 liebsten, wilden Pflanzen sind die Brennessel und die Knoblauchsrauke.
Ich arbeite in einer Wohngruppe für Kinder – und Jugendliche und habe ihnen schon Rezepte aus den alteren Büchern nähergebracht… Ich liebe es Kindern beizubringen unabhängiger zu werden und selbst kreativ und vor allem wirksam zu werden -> Selbstwirksamkeit= Selbstwert!!!
Bärlauch ist mein liebstes Wildkraut.
Ich mag es unkompliziert: Frisch oder getrocknet im Salat, am Gemüse oder an der Fleischalternative. Ich mache da keine Wissenschaft draus. Ich tue es einfach an mein einfaches Essen.
Ich habe letztes Jahr zum ersten Mal Brennessel Samen geerntet.
Für mehr brauche ich unbedingt das Buch.
Ich liebe Giersch. Giersch ist bei mir die neue Petersilie. Ob als Pesto, getrocknet oder frisch. Giersch geht immer.
Ich liebe Bärlauch und Rukola. Und das zusammen mit Nüssen ist unser Lieblingspesto.
Ansonsten wächst in unserem Garten unfassbar viel giersch, den hab ich jedoch noch nicht erkundet.
Vielleicht klappt’s ja mit Anregungen aus dem Buch ☺️
Meine liebsten Wildpflanzen sind Löwenzahn und Vogelmiere für Salat und Brennessel für Tee und Chips.
Meine 3 großen Allrounder sind Spitzwegerich, Brennesel und Zinnkraut. So vielfältig anwendbar das es den Kommentar sprengen würde
Meine Liebste Wildpflanze ist die Kamille. Diese nutze ich gern als Kamillentee, wenn es meiner Familie oder mir schlecht geht.
Ein willkommener Schatz damit ich mich leichter in der wunderbaren der Wildkräuter einfinde.
Bärlauch, Löwenzahn, Melisse und Spitzwegerich Hustensaft nutze ich bereits. Würde mich sehr über das Buch freuen.
Ich liebe die Schafgarbe und (kein Kraut, ich weiß) den Hollunder.
Beide haben Heilfaktoren, die unersetzbar sind. Ein heißer Schafgarbentee nimmt Schmerzen der Periode und ent-krampft, der Hollunder schmeckt auch noch gut… egal ob als Hollerkücherl oder fiebersenkender Sirup… und der Baum an sich soll auch noch “böse Geister” abwehren… was will ich mehr…
Mein Lieblingswildkraut ist die Brennnessel. Sie ist das ganze Jahr über nutzbar. Im Moment gibt es Brennnessel Risotto oder Suppe, im Kräutersalz ist sie zusammen mit den getrockneten Samen eine Hauptzutat und die Samen kommen auch an jedes Müsli. Als Tee kann sie das ganze Jahr genossen werden. Auch unsere Küken lieben sie zusammen mit Möhren als Kraftfutter und für den Garten ist schon der erste Ansatz Brennnesseljauche am Start. Außerdem ist sie eine super Futterpflanze für viele Raupen,eine einfach tolle Pflanze.
Einer meiner Lieblingspflanze ist die Wilde Möhre, weil sie so schön ist
Die Brennessel. Mit der entgifte ich gerade.
Tee, Salz, Jauche, Spinat, das wird immer wieder gebraucht.
zur zeit nutze ich gerne die Brennessel. Entweder alleine als Tee, oder Melisse und Brennessel als Tee. Das abgekochte Grün schneide ich klein und mische es ins Essen.
Ich liebe die Brennessel, die ich auch für Salz nutze. Und die Samen sind auch ein Muss in meiner Küche. Der Spitzwegerich ist als Tinktur in einem Mini-Deoroller immer in meiner Tasche, falls mal eine Mücke ein Mahl von mir nimmt. Und der Bärlauch gehört in allen Formen auch zu meinen absoluten Favoriten.
Die Wildrose. Blüten und Blätter zum räuchern, als Blütenessenz, Öl/Salbe, Tee, Tinktur und die Hagebutten im Herbst als Tee
Bärlauch, in Butter, Soße, Salat, Smoothie oder kleingeschnitten übers Essen.
Bärlauchkapern aus den Knospen in verschiedenen Varianten (Thymian, Chilli, Pfeffer) Eingelegt in Essig. Eine Köstlichkeit! Die kleinen grünen Samen nach der Blüte über Salate streuen.
Ringelblume – als Tee, Creme u.v.m.
Brennnessel! Als Tee, Spinatersatz und die Samen für den Wintervorrat
Bärlauch-Bärlauchsalz
Ich liebe Bärlauch. Püriert mit Öl, Salz und Zironenschale wird er zu einer schmackhaften Paste, die zu so einigem passt, z.B. Nudel, mit Schmand als Kräuterquark oder aufs Brot.
Jetzt gerade ist Knoblauchsrauke mein absoluter Liebling. Meistens naschen ich sie vom Fleck weg oder sie kommt in den Salat oder Frischkäse.
Wir nutzen die komplette Bandbreite der Wildpflanzen. Angefangen von Gänseblümchen über Gundermann bis zu den Favoriten Brennnessel. Der bei uns zurzeit täglich frisch in den Salat oder Smoothie verarbeitet oder getrocknet zu Pulver für den Winter gelagert wird. Aber auch die anderen Wildpflanzen haben Platz in unserer Ernährung. Wir schwören auf die Kräfte der Natur 👍
Mein Lieblingswildkraut ist der junge Löwenzahn. Zusammen mit Bärlauch ergibt das einen traumhaften bunten Frühlingssalat.
Mein Lieblingswildkraut ist die Acker-Kratzdistel. Es ist üppig vorhanden und schmeckt einfach nur köstlich.
Brennessel und Bärlauch… Mit diesen Wildkräutern arbeite ich am liebsten in der Küche … Man kann so viel damit anfangen
Mein Liebling ist Bärlauch in allen Variationen, als Pesto, Salat, Spinatersatz, Suppe, Bärlauchsalz,
Bärlauchbutter, Bärlauchbrot…..😉
Ich liebe den Löwenzahn!! Er wächst überall und damit kommt man leicht und einfach an ihn ran. Man kann die Blätter in den Salat geben oder in ein Pesto und auch die Blüten können super verwertet werden.
Meine Lieblingswildpflanze ist die Brennnessel. Daraus habe ich bereits Shampoo (in Kombi mit Lindenblüten), Sirup, Öl und Brennnesselchips hergestellt. Sie ist sehr vielseitig einsetzbar .
Oh, da würde mich mal Dein Rezept interessieren. Habe schon verschiedenes ausprobiert. Selbstgemachte Haarseife, Roggenmehl, Kastanien – aber so richtig begeistert bin ich noch nicht. Verrätst Du Dein Rezept? LG 🙋♀️
Am liebsten ist mir fast das Gänseblümchen… Mache davon Auszüge in Öl und auch in Alkohol, getrocknet werden sie bei Erkältung in den Tee gemischt 😊
Tu ich allerdings auch, zum Beispiel, mit Walnußbaumblättern 😁 ich kaufe seit Jahren keine Gesichtswasser mehr, sondern benutze nur meine eignen Auszüge! 👍🏻
Bärlauch für Kräuterbutter und Brennnesseln für Tee :)
Ich liebe alle Wildkräuter und nutze sie regelmäßig für leckere Gerichte.
Ich freue mich immer wieder über eure phantastischen Ideen und warte schon gespannt auf den nächsten Newsletter. LG Katja
Ich liebe den Löwenzahn. Die wunderschönen Blüten nutze ich für Sirup und Gelee😊
Hallo,
mein Lieblingskraut ist zum einen der Bärlauch. Ich habe den ganzen Garten voll – über Jahre gezüchtet – ich mache damit Pesto, aber am liebsten Aufstrich bzw. Hummus. Ich bin Veganerin und was man so kaufen kann ist halt mainstream und ich esse gerne würzig – sag ich mal so.
Dann nutze ich noch Löwenzahn – für Salat oder “Honig”.
Wir haben aber auch Gundermann oder Giersch im Garten und sicher auch noch was anderes, aber da für fehlt mir das Wissen.
Ich hätte gerne diese Buch um weitere Kräuter nutzen zu können.
Übrigens, ich mache auch aus den “geliebtes Unkraut” das Käckebrot – mit und ohne Klee – sehr leckeres Rezept.
Meine liebste Wildpflanze ist der Sauerampfer. Als Kind hat mein Vater mir in den Bergen davon zu probieren gegeben, das Erlebnis vergesse ich nie ♡
Und meine Tochter hat als Kind im Rahmen einer Wildkräuterwanderung mit Sauerampfer ihre Abneigung gegen Salat überwunden ♡
Am liebsten Bärlauch,aber auch Löwenzahn und Gänseblümchen
Mein Lieblingwildkraut ist die Brennnessel. Ich benutze diese gerne als Tee, um zu entwässern.
Mein Lieblingswildkraut ist die Knoblauchsrauke. Wir verwenden sie bsw. frisch geschnippelt, mit anderen Kräutern auf dem Frühstücksbrot, im Salat und anderen Gelegenheiten.
Meine liebste Wildpflanze ist der Bärlauch. Daraus mache ich gerne ein leckeres veganes Pest, oder verwende ihn, zusammen mit Giersch, Löwenzahn und allem, was noch in meinem Kräutergarten wächst, für einen leckeren Kräuterstrudel.
Bärlauch geht immer. Nun will ich mich aber an Gänseblümchen und Co wagen 😊
Ich liebe meinen Bärlauch, Gundermann, Vogelmiere und Gänseblümchen. Wunderbar als Salat, für Dips oder auch einfach so genascht….alles aus meinem Garten….ja, auch Bärlauch…hab soviel in meinem Garten, das sich meine Freunde immer zu seiner Zeit über Mitbringsel freuen 🥰
Ich liebe den Geruch und Geschmack von Girsch. Wir benutzen ihn für grüne Smoothies oder essen ihr gerne in einer Wildkräuterquiche mit Brennessel und Knoblauchsrauke.
Meine liebste Wildpflanze ist die Brennnessel. Von vielen verkannt, aber sooo heil-wirksam, so nährend und einfach nicht zu vertreiben, wenn sie mal beschlossen hat, zu bleiben.
Sie wächst das ganze Jahr und bietet Tee, Nahrung, ganz wertvolle und nährstoffreiche Samen, man kann die Pflanzenfasern sogar zu Schnüren und Stoff verarbeiten.
Ich verwende Sie als Tee, in Smoothies, als Spinatersatz, als Salbe, als Tinktur und in Form von Globuli.
Sie ist eine meiner Lieblingspflanzen.
Mir geht es wie Barbara, meine liebste Wildplanze ist die Brennnessel. Neben den von ihr genannten Anwendungen kann man ein aromatisiertes Trinkwasser daraus zaubern, Brennnessel-Chips machen und für Anwendungen im Garten die Brennnessel-Jauche.
Weißdorn als Tinktur, Rauke und Giersch im Salat.
Ich liebe Bärlauch, sammle Brennesselsamen für mein Müsli, esse Giersch und Gänseblümchen im Salat.
Am liebsten nutzen wir (meine Nachbarn und ich)den Giersch aus meinem Garten für Salate,Spinatersatz und in Smoothies.Aber ich mag auch Bärlauch, Knoblauchsrauke,Gundermann,Löwenzahn,Gänseblümchen ,Brennnessel,wächst alles bei mir im Garten. Ich liebe auch Kapuzinerkresse und wilden Majoran
Ich liebe Gänseblümchen am Salat, Brennnesel im Spinat und Stängel statt Spagat. 😀
Gerne mag ich den Löwenzahn… immer und überall in der Saison. Beigemischt in meinen Salat schmeckt er lecker.
Ich liebe die Brennessel und den Löwenzahn und habe sie bisher pur gegessen. Zum Verarbeiten fehlte mir bis jetzt die Inspiration
Ich mag brennnessel.
Samen fürs müsli oder joghurt.
Aus den blättern: tee. Brennnesselchips, brennnesselpesto, oder einfach ähnlich wie spinat, oder brennnesselsirup.
Oder unterwegs pur ein blatt mampfen. Immer der hit bei den kindern und mitspaziergängern.
Für eine haarspülung auch sehr geeignet.
Schwer zu sagen was das liebste Unkraut ist, denn ich liebe viele. Aber wirklich lieben gelernt hab ich den Giersch. Ich gebe ihn in jede Suppe, die herrlich damit schmeckt. In Salaten, aufs Brot oder nasch ihn beim Gießen im Garten!
Das Gänseblümchen, es ist so vielseitig zu verwenden. Es blüht fast das ganze Jahr. Ich mache Öl, Salben Creme und esse es frisch oder getrocknet im Salat.
Eigentlich gibt es kein “Lieblingskraut” Ich nehme was gerade in meinem Garten wächst: Giersch, Löwenzahn, Brennessel. Es gibt noch vieles andere, aber da bin ich nicht so informiert, muss ich mir erst anlesen.
Girsch nutze ich gerne als Petersilienersatz, gibt’s immer im Garten in der dunklen Ecke 😊
Kapuzinerkresse zum Salat. Löwenzahn einmal Saft gemacht oder einen Auszug und Salat. Spitzwegerich Hustensaft gemacht. Brennessel gut für Spinat und Bärlauch oder getrocknet für Tees. Rosenblüten für Tee oder Marmelade sehr lecker.
Löwenzahn. Hühner legen die schönsten Eier wenn sie täglich Löwenzahn bekommen. Ich liebe den Honig aus Löwenzahn. Schmeckt mir besser wie Bienenhonig
Bärlauch ist meine Lieblingspflanze. Übertrifft für meinen Geschmack sogar den Knoblauch. Gebe den Bärlauch meist auf Brot oder in einen Salat. Bei großer Ernte setze ich ein Öl an.
Löwenzahn. Einfach pur in den Mund, im Salat, aufs Brot, als Gelee, Sirup usw. Ich liebe die sonnengelben Blüten.
Spitzwegerich🤪😜. Weil man ihn einfach am Wegrand pflücken kann und auf eine Wunde legen kann wenn man sich weh getan hat🤕
fermentierte blüten überraschen auf jedem frühstücksbuffet: ringelblumen, gänseblümchen, löwenzahn, schnittlauchblüten, kamillenblüten waschen, mit 2 prozentiger salzlösung übergiessen und ca 4 wochen fermentieren lassen. im keller haltbar bis im winter.
Ich mag den Bärlauch sehr gerne und verwende ihn für Kräuterbutter und Pesto.
Meine Lieblingswildpflanze ist auch der Löwenzahn. Im Frühjahr essen wir regelmäßig den Salat. Natürlich aus dem Garten. Ich lass in immer stehen damit er sich verbreiten kann. Aus den Blüten mach ich oft Honig. Aus den Wurzeln mache ich Tee oder auch Tinkturen.
Gunderman und Girsch lecker in Salat und zwischendurch naschen. Ich hätte gerne mehr Erfahrung im Umgang mit Wildkräuter und würde gerne wissen was bei uns so alles tolles auf der Riesen wiese wächst.
Ich finde den Bärlauch toll. Hab erst Öl angesetzt und Bärlauchbutter gemacht. Der Giersch ist aber auch super
Meine Lieblings-Wilpflanze ist der Bärlauch. Aus ihm mache ich sehr gerne Kräuterquark, Bärlauchbutter und Bärlauchsalz.
Im Salat liebe ich die Brunnenkresse und die Knoblauchtauke so sehr.
Ich durfte vor einigen Jahren einen Schein für frei verkäufliche Arzneimittel machen und bin so mit dem Thema Heilkräuter in Berührung gekommen, das ich zwar gerade erst am Anfang bin, aber auf jeden Fall am Ball bleiben möchte.
Bisher ist liebe ich die Arnika und den Bärlauch.
Ich esse gerne Postelein (gewöhnliches Tellerkraut) im Salat. Die Pflanze ist leicht zu ernten und zu waschen, enthält Vitamin C und kann nahezu in allen Teilen gegessen werden.
Meine Liebglings Wildplanze ist der Spitzwegerich. Ich mache daraus sehr gern eine Salbe und Hustensaft.
Ich mag den Löwenzahn! Als Salat, als Honig, als filigrane Deko am Fenster, als Sendung im Fernsehen und zum Teilen mit den Kaninchen.
Meine Lieblinge? Je nach Jahreszeit: Mit Bärlauch, Scharbockskraut und Knoblauchsrauke beginnt es, dann lange Zeit der Gundermann oder die Gundelrebe. Alle sind als Zutaten zur Pepersilie auch für den Kräuter-Mix statt Salz zum Frühstücksei wunderbar.
Wiesensalbei, Quendel und Dost als “wilde Vettern” nehme ich auch gerne mit.
Ich liebe Giersch. Als Salatbeilage, Spinat, Tee, Salbe, Bad oder Wickel gegen Gelenkschmerzen. Er hilft bei Gicht, Arthrose und Rheuma. Natürlich benutze ich Giersch auch in Smoothies. Ein echtes Superfood.
hallo, je nach Saison nehme ich gerne Giersch, Löwenzahn, Brennessel und was gerade wächst. liebe Grüße an alle
Ich liebe das Johanniskraut, das überall in meinem Garten wächst. Sehr gerne mache ich ein “Rotöl” daraus..
Meine liebste Wildpflanze gibt es eigentlich nicht – je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit bediene ich mich an allem Wilden, was so wächst. Aber wenn ich mich für eine Pflanze entscheiden müsste, wäre es wohl die Brennnessel… :-)
Den Giersch, neben anderen Wildpflanzen ist dieser nicht nur schmackhaft sondern auch sehr ergiebig. Des Gärtners Feind, des Kaninchens Freund. Ich teile die Pflanzen mit meinen Kaninchen, für sie ist es der Hit, eigentlich nur zu vergleichen mit Grünkohl von der Beliebtheits-Skala
Der Löwenzahn
Ein leckerer Salat
Im letzten Jahr war meine Lieblingspflanze der Spitzwegerich, mit dem ich eine Salbe hergestellt habe. Ich würde mich sehr über das zu gewinnegewinnende Buch freuen, um neue Tipps und Anregungen zu erhalten:-)
Zwar erkenne ich viele Pflanzen, aber ich bin ehrlich… Ich brauche dringend ‘Nachhilfe’. Würde mich sehr freuen, wenn ich als Anfänger mehr (Un)- Kräuter lernen könnte.
Allen viel Glück 🍀.
Aktuell ist es bei mir die frische Pfefferminze, die bei mir jeden Morgen als Tee mit etwas Honig die Lebensgeister weckt.
Das Gänseblümchen! 😍
Es wächst überall und ist ein wahrer Schatz! Ich nutze es für Tee, Salat und in meiner Universalcreme (es ist ein echter Alleskönner)!🥰
Hallo, bei wilden Kräutern kann ich much nicht wirklich entscheiden, welche mein Liebling ist.
Johanneskaut ist als Öl eine so große Unterstützung, Brennnessel als Tee, im Salat, für die Tierkinder, Giersch im Salat, Löwenzahn Spitzwegerrich, scharfgarbe, Schachtelhals und …
Alle sind sie auf ihre ganz eigene Art und Weise ein besonderer Schatz und machen uns das Leben wertvoll und besonders, deshalb sind sie für mich ein Schatz und ich möchte nicht mehr darauf verzichten. Natur ist so bezaubernd…
Der Gundermann 🥰, ich esse ihn direkt frisch in kleinen Mengen, weil er sehr kräftig ist. Eine Tinktur setze ich auch jedes Jahr frisch an, die ich dann z.B. bei Bronchialbeschwerden einsetze. Man kann die Blätter auch in geschmolzene Schokolade eintauchen als leckere Süßigkeit 😋
Meine Lieblings Wilde Pflanze ist der Giersch. Er wächst direkt in meinem Garten in Hülle und Hülle. Er kommt als Mischung gemeinsam mit allem was sonst noch grünt in beinahe jedes Essen, das auf dem Tisch steht.
Ich liebe es, eine Pflanze zu nutzen, die sich bei uns wild Ausgesamt hat und seit vielen Jahren gedeiht.
Ich nutze derzeit am liebsten Brennessel.
Zusammen mit Löwenzahn, Knoblauchsrauke, Klettenlabkraut, Taubnessel, Giersch u.ä. als Spinat oder Suppe, in Kräuterbutter, in Bratlingen, im Herbst und Winter den Samen über Salat gestreut, in Smoothies….
Bärlauch ist eines meiner Favoriten unter meinen Lieblings-Wildkräutern. Verwende es gerne in Aufläufen, Dips, Quark, Salat und auf Butterbrote. Einfach köstlich.
Ich esse sehr gerne Brennessel in verschiedenen Varianten und auch Knoblauchkraut, Girsch, Löwenzahn und andere Wildkräuter und würde mich sehr über das Buch freuen!
Wir benutzen vieles gerne, z. Bsp. Giersch und Brennesseln, Honig aus Butterblumen, aber ich mache auch jedes Jahr Hustensirup mit den hellgrünen Tannenspitzen und verschenke es an meine Kollegen mit kleinen Kindern… Ihr Newsletter macht wirklich Spaß zu lesen, vielen Dank!
Meine liebste Wildpflanze ist Bärlauch. Am liebsten stelle ich daraus Pesto und Butter her.
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Labkraut. Oft übersehen als Unkraut, aber so vielseitig einsetzbar 🥰
Ich ziehe es auf dem Balkon und nutze es in Salaten & Tee. Mein “Geheimtipp” Labkrauttee -Eiswürfel bei Sonnenbrand oder Insektenstichen 🙏
Meine Lieblingspflanze wechselt immer mal wieder, je nachdem, was ich gerade brauche. Dieses Jahr ist es definitiv der Löwenzahn. Ich lauere immer schon auf die ersten Blättchen im späten Winter, um Salat zu machen. Dieses Jahr, nach einer langen Reise mit wenig Zugang zu guter Ernährung braucht mein Stoffwechsel die Bitterstoffe besonders.
Dann ging dieses Jahr alles spät in Blüte – der Löwenzahn hat dann quasi über Nacht losgelegt und es war ein herzerwärmendes Gesumse im Garten.
Chargenweise, immer nur eine Handvoll, damit für die tierischen Mitgärtner genug bleibt, habe ich die Blüten geerntet und zu Löwenzahnhonig verarbeitet.
Jetzt hat er via Pusteblume schon seine Kinder auf die Reise geschickt.
Die großen Blätter sind roh nicht mehr lecker, gehen aber super als Blattgemüse.
Und wenn sie dann ganz riesig sind, sichle ich sie ab und verwende sie als Mulch. Besonders Nachtschattengewächse freuen sich über den Kalium-Boost.
Später könnte ich noch die Wurzeln ausgraben – aber die finde ich nicht so lecker und ich hab lieber jedes Jahr ein Löwenzahnmeer :-)
Spitzwegerich, getrocknet als Tee, frisch bei Insektenstiche.
Eigentlich habe ich keine Lieblingspflanze. Ich gehe in die Natur und suche mir bei Bedarf das passende Kraut.
Noch eine Stimme für Bärlauch 🙂 Am liebsten zu Pesto verarbeitet.
Bärlauch
Als Salz, Rubrik und Senf
Am liebsten natürlich frisch in der Saison
Die Schafgarbe: als Tee, als Wiesensnack, zum Bestaunen und für die Seele, wie sie mir als Botschaft mit gibt, dass wir alle Eigenschaften in uns vereinen und brauchen (Härte und Sanftheit, Struktur und Verspieltheit).
Ich weiß gar nicht, ob ich eine Lieblingswildpflanze habe. Jede Jahreszeit bietet ein breites Angebot… außer der Winter, aber da kann man ja vorsorgen. Ich sammle alles, was mich nicht sammelt :-))) Aber Mädesüß ist zum Beispiel ein Favorit, wenn ich das so nennen soll. Reich an Salicylsäure als natürliches Schmerzmittel. Unverzichtbar für Kartoffeln mit Quark und Leinöl ist das Liebstöckl. Ohne dieses geht gar nichts. Auch auf die Ringelblume, die sich selbst aussät, würde ich ungern verzichten. Alle Wildpflanzen aufzuzählen, die für mich wichtig sind, würde den Rahmen hier sprengen. Mein persönliches Credo: Ich werde nie verhungern, ich esse einfach die Wiese auf. Ein absoluter Vorteil ist, wenn man ländlich wohnt und als Rentner auch die Zeit zum Sammeln und Verarbeiten hat. Wichtig ist selbstverständlich auch, viel über die Pflanzenwelt viel zu lesen, um sich gut zu informieren, damit die richtigen Pflanzen zum richtigen Zeitpunkt für die richtige Anwendung gesammelt werden, damit z.B. keine Doppelgänger auf den Tisch kommen.
Meine liebste Wildpflanze ist die Knoblauchrauke. Die wächst hier bei uns an manchen Ecken, sät sich gern aus. Junge zarte Blätter kommen mit in den Salat. Das macht ein mildes Knoblauch-Aroma, aber man hat hinterher kein Mundgeruch.
Genieße den Frühling mit seinen frischen Kräutern und es gibt oft Brennessl Suppe und Wildkräutersalate für neue Kraft!
Da gibt es viele. Aber Schafgarbe gehört zu meinen Top Favoriten. Gleich wenn die ersten Triebe kommen im Salat dann als Salbe und Tinktur.
Ich verwende total gerne Bärlauch. Für Pasta, in Saucen statt Zwiebel und Knoblauch, als selbstgemachtes Pesto und zum Einfrieren. Dafür habe ich vor vielen Jahren Bärlauch in meinem Garten ausgepflanzt. Inzwischen hat er sich wunderbar vermehrt, so dass ich schon größere Mengen ernten kann.
Ich experimentiere gern und bin gespannt auf neue Ideen mit Brennessel, Giersch und Co :)
Obwohl sie sich der Annäherung erwehrt, schätze ich die Brennnessel. Die Schmetterlinge mögen sie, sie beschert getrocknet gesunden Tee rund ums Jahr oder kann frisch zu leckerem Pesto verarbeitet werden.
Meine Lieblingspflanze ist der Bärlauch, aber auch die Brennessel, der spitzwegerich und und und. Danke für euren Kanal.
Mein Favorit ist der Bärlauch – pur aufs Brot, als Pesto, in Quark, in vielen warmen Gerichten 😊
Glück Auf, meine Königin ist die Brennnessel (sowohl die große als auch die kleine; sowohl die weibliche als auch die männliche), wovon man alles zu jeder jahreszeit verwenden kann :) Um es weiter einzuschränken: am liebsten verwende ich den Samen der weiblichen Brennnessel als Gewürz und früh mit Honig als Energiekraftwerk :)
Spaziegang_26
Ich liebe die Knoblauchsrauke in Salat und Kräuterbutter.
Im Frühling benutzte ich sehr gern Waldmeister für Sirup und Bowle. Zitronenmelisse liebe ich allein schon wegen dem angenehmen Geruch. Und im Salat machen sich Gänseblümchen ganz gut.
Giersch aus dem Garten für Salat.
Brennnessel-Samen als Superfood. Und alles, was auf der Wiese wächst als Oxymel. Vom Geschmack begeistern mich am meisten die Fichtenspitzen.
Ich nutze an Liebsten Brennesselsamen als heimisches Superfood zum Aufwerten von Müsli und Obstsalat.
Finde kein eigenes Kommentarfeld. Also mein Beitrag als Antwort
Alles von der BRENNESSEL ! Für Frischpflanzensaft, Tee, Kaltauszug, Ölauszug/Salbe, Pulver, Pesto, Spinat, Salz, Füllungen, Haarwasser, Tinktur, Sirup, Samen-Superfood…..
Das meiste geht auch mit vielen anderen Wildpflanzen, aber die Brennessel…..
Nesselgrüße von Christiane
Meine liebste Wildpflanze ist der Spitzwegerich. Viele Jahre bin ich achtlos an ihm vorbeigelaufen. Heute zerdrücke ich seine Blätter bei Mückenstichen, bereite mir einen Tee für ruhige Momente zu oder gebe frische Blätter in den Smoothie. Sicher laufe ich noch an vielen anderen wilden Schätzen vorbei. Genau deshalb würde ich mich riesig über „Die wilde Kraft” freuen.
Spitzwegerich: als Soforthilfe bei Insektenstichen und getrocknet als Tee bei Halsschmerzen
Bärlauch – für Pesto und Bârlauchbutter
Spitzwegerich – für Salbe bzw. Tinktur bei Insektenstichen
Bärlauch! Als Pesto, Suppe und Pulver usw… das beste. :-)
Löwenzahnblätter im Salat
Außer Bärlauch und Kapuzinerkresse nutze ich noch kaum Wildkräuter – wäre schön, wenn ich das Buch gewinne und dadurch mehr erfahren könnte.
Brennessel und Giersch sind die Favoriten: fast ganzjährig in Hülle und Fülle zu finden. Erstere für Jauche und Smoothie, Zweitürer für Salat, insbesondere Petersilienersatz
Löwenzahn – fast ganzjährig. Blätter, Knospen, Blüten als Gemüse und Salat.
Blüten auch als Ölauszug, Oxymel.
Wurzeln eher als Tee.
Es ist so toll, wenn endlich wieder Frühling ist und all die herrlichen, leckeren Wildpflanzen für uns wachsen….
Löwenzahn nutze ich am häufigsten, da ich die Pflanze u.a. im Garten habe. Zum Naschen, für Salate und Honig. Giersch,Vogelmiere, Spitzwegerich haben in meinem Garten eine Heimat
Ich hatte die Wildkräuter bisher bis auf Bärlauch, aus dem ich Pesto auf Vorrat mache und der in Aufläufe wandert, nicht so auf dem Schirm. Nachdem das Thema Gesundheit aber immer mehr in den Fokus rutscht und wunderbarerweise die Knoblauchranke in meinem Garten aufgegangen ist, habe ich sehr große Lust auf das Buch!!
Giersch, Brennnessel, Löwenzahn, Spitzwegerich und andere. Ich mache daraus Tee und grüne Smoothies.
Ich finde die Knoblauchrauke toll, aber auch Wildblüten vom Gundermann, Löwenzahn, Gänseblümchen als Farbtupfer im Salat oder in der Kräuterbutter. Ich bin abet auch ein totaler Melissengang für Tee. Gerne wüsste ich noch mehr über unsere Wildkräuter- Vielfalt. Daher habe ich total Lust auf das Buch.
Hallo
Ich liebe die Brennnessel und verwende ihre Samen und blätter. 😍
Meine liebste Wildpflanze ist tatsächlich die Brennnessel. Sie ist ein bisschen wie die Natur selbst: unterschätzt, wehrhaft und voller guter Dinge. Ich nutze sie für Tee, Pesto und manchmal als Dünger für meine Pflanzen. Außerdem finde ich es schön, dass ausgerechnet etwas, dem ich als Kind ausweicht bin, so viel Kraft und Nutzen in sich trägt. Und ehrlich gesagt: Wer einmal frisches Brennnessel-Pesto probiert hat, versteht sofort, warum ich sie feiere 🌿
Durch Grün zu wandern ist Erkenntnis zu erkaufen, Bb eues zu entdecken. Machte der kleine Prinz in der Wüste, aaaber grün schmeckt es besset! Sand knirscht .. beim kauen !!
Ich liebe die Brennnessel, da sie so vielseitig ist. Im Frühjahr wie Spinat zubereiten, die Blätter für Tee. Und die Insekten finden sie auch ganz toll.
Ich freue mich tatsächlich über die Knoblauchrauke. Ich hab sie letzte Woche beim wandern zur Schulwiese entdeckt. Ich hab den Kindern die Pflanze gezeigt und probieren lassen.
Wir haben uns ein paar Blätter abgemacht und mitgenommen für unsere Frühstücksbrote. Lecker
Der Löwenzahn, da nutze ich alle Teile.
Die Blüten für Butter und Tee, die Blätter in den Salat und für Tee, die Wurzeln als Tinktur und Kaffeeersatz.
Hollerbusch/ Holunder ist ein toller Allrounder. Die Blüten verbreiten im Frühjahr einen herrlichen Duft und lassen sich zu tollen Produkten verwenden (Tee, Küchlein, Sekt).
Die Beeren im Herbst sind eine Augenweide, lassen sich zu leckeren Saft und Gelee verarbeiten und gehören wegen ihres Vitamingehalts in jede Vorratskammer.
Ich liebe den Bärlauch. Da gibt es Pesto und bärlauchbutter. Dannnnutze ich noch die Brennnessel allerdings als Jauche für meine Pflanzen. Essen traue ich mich nicht. Vielleicht hilft das neue Buch „Wilde Kräuter“ welches ich gerne gewinnen möchte 🤗
Guten Morgen,
ich pflücke eigentlcih alle essbaren Kräuterin meinem Garten.
Besonders die Brennessel als Suppe oder Spinatersatz.
Gundermann: Diesen schätze ich auf Brot , als Zutat zum Salat.Ich mag den eigenen Geschmack
Ich liebe Giersch, jeden Tag eine Hand voll roh zum Naschen und abends den gekochten Sud ins Fussbad….
Habe eben meiner Frau das Buch “Die Tee Apotheke ” zum Muttertag geschenkt. Es ist einfach wunderbar, wie reich wir in der Schöpfung, die uns umgibt, gesegnet sind.
Unser absoluter Lieblingstee ist die Zitronenverbene.
Ich liebe Spitzwegerich, Löwenzahn und Rucula. Ich esse ihn im Salat, in Aufstrich en und würde gern noch mehr ausprobieren. Weißklee z. B. 🥰
Ich liebe die Ringelblume. So schöne leuchtende Farben: orange, gelb….
Im Sommer stelle ich einen Ölauszug her und verarbeite ihn anschließend
zu einer plegenden entzündungshemmenden und wundheilenden Salbe.
Momentan verarbeite ich nur die Butterblumen vom Löwenzahn. Ich mache uns daraus „Honig“. Bienenhonig nutzen wir lieber zu medizinischen Zwecken. An andere Wildkräuter traue ich mich noch nicht heran 😊
Ich liebe den löwenzahn. Esse die blätter gern im salat und die blüten als gelee. Würde mich freuen mehr zu lernen.
Ich nutze viele Naturkräuter, Bärlauch und Knoblauchrauke wahlweise mit anderen Kräutern als Butter oder in Frisckäse. Brennnessel als Spinat
Jetzt wächst im Garten viel Girsch und Bärlauch das wird zu Pesto und Gemüse mit Brennesseln verarbeitet. Auch trockne ich die Brennnesseln gern für Tee und Pulver. Einmal quer durch den Garten und es sind viele Wildkräuter für den Salat gesammelt.
Meine liebste Wildpflanze ist Augentrost. Daraus mache ich ein herrlich kühlendes Augengel. Liebe Grüße Michaela
Ich schließe mich einigen an und hebe noch eine Stimme für den wundervollen Bärlauch. :)
Giersch ist mein absolutes Lieblingsgewächs. Wir können es ab Frühjahr ununterbrochen im Hof zu unserem Mehrfamilienhaus ernten und vitaminreiche Salate damit machen
Einen wundervollen Tag Euch
Ich kann mich da gar nicht einfach entscheiden. Aber momentan würde ich Bärlauch sagen 😃
Daraus mache ich meist Pesto und Paste, oder verbacke es in Brötchen.
Liebe Grüße
TanJa
Sauerampfer – zum einfach naschen oder im. Salat. Bärlauch und Löwenzahn ebenfalls.
Ich mag supergerne Brennnesselsamen im Müsli, so lecker nussig
Hallo zusammen.
Mein Liebling ist das Gänseblümchen. So aromatisch und vielfältig einsetzbar.
Gundermann ist mein Favorit der Kräuterwelt. Auf Vorrat als leckeren Tee getrocknet das ganze Jahr einfach zur Verfügung. Im Kräuterquark, als Salat Beilage oder einfach so pur frisch gepflückt ein paar Blätter naschen.
Zum Glück wächst der bei uns im Garten.
Ich liebe Löwenzahn
Die Blätter im Salat, die Blüten als essbare Deko und die Wurzeln werden zur Tinntur ;-)
Ich liebe die Kräuter für Sirup, Salz, Salat und zum trocknen für Tee im Winter. Auch Salben und Tinkturen werden hergestellt.
Mein momentaner Liebling: Löwenzahn! Wunderbar zum roh naschen direkt von der Wiese, oder als Salat, temporäre Tattoos durch seine Milch auf der Haut von meinen Kindern und mir und den gelben Blütenstaub als “Lidschatten”, Löwenzahnwurzel wundervolles Mittel nach zu viel Alkohol oder andere Dinge mit denen die Leber beleidigt ist… – an der frischen Luft spazieren gehen, Löwenzahnblüten und Blätter gleich essen, Wurzel ausgraben, waschen und knabbern. Es hilft!
Ich liebe Bärlauch 🥰
In der Saison jeden morgen roh und klein geschnitten auf dem Brot, im Salat und in Soßen.
Im Jahreslauf benutze ich viele Wildkräuter. Der einjährige Beifuß, der gefällt mir besonders gut.
Die Brennessel
Bei meiner Oma hab ich Brennesselspinat kennen gelernt und dann mir immer wenn ich bei ihr gegessen habe ihn wieder gewünscht, sind dann zusammen los und haben zusammen zubereitet
Deshalb liebe ich ihn heute noch, aber Interesse ist nun auch für andere Wildkräuter da
Holunder. Wir machen Apfel Holunder Gelee daraus. Viele andere kenne ich aber mir fehlt das Wissen zur Verarbeitung. Deshalb Daumen drücken. Das Buch wär ein super Starter.
Quelle: https://www.smarticular.net/news/verlosung-die-wilde-kraft-ist-da/comment-page-1/#comment-427975
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Ich liebe im Frühjahr den Bärlauch, für Pesto, um Butter und Salz zu aromatisieren, oder eine Suppe zu kochen, bzw. Bärlauchknödel. Da wird dann auch einiges bevorratet, damit die Saison verlängert werden kann 😋!
Ich liebe Bärlauch.
Der intensive aber leichte Geschmack eine Mischung aus Zwiebel und Knoblauch.
Er schmeckt mir in verschiedenen Gerichten.
Als Bärlauchbutter oder Pesto einfach ein Gedicht.
Hallo, ich verwende vieles an Wildkräutern, aber momentan ist die Gundelrebe meine Favoritin. Sozusagen als verspätete Frühjahrskur, belege ich mir ihr Pfannkuchen, backe eine Art Pizza mit sehr viel Gundelrebe, verarbeite sie zu Kräutersalz und zum Nachtisch, oder snacken gibt es selbst gemachte Gundelpralinen ☺️😋
Ich habe kein Lieblingswildkraut bzw. Es wechselt, je nach Bedarf. Mir ist die Lindenblüte mit ihrem Duft sehr wertvoll. Sie bringt als Tee selbst im Winter die Sonne zurück, der Holunder ist unverzichtbar, die Heckenrose mit ihrem Duft und den Hagebutten,…….
Ich würde das Buch sehr gerne gewinnen. Wenn ich mich dafür aber für eine einzige Wildpflanze entscheiden soll muss ich passen 😊🤷♀️
Löwenzahn
die Pflanze als Salat und die Blüten für Löwenzahnhonig ( hilft bei Husten)
Löwenzahn, die Blüten für den Salat.
Die Brennessel ist mein absoluter Liebling. Tolle Heilpflanze und mega lecker als Brennesselknödel mit Butterschmelze oder als Pesto. Pur gepflückt ohne Handschuhe auch noch prima gegen Rheuma ;)
Bei uns im Garten wächst Zitronenmelisse, die nehme ich gern mit unserem Salbei für Tee. Und den giersch nutze ich als Pesto :)
Bald ist es soweit, der Holunder steht in den Startlöchern! 😍
Ich freue mich 🤩
Mein Favorit ist der Waldmeister,
Ich mache daraus im Sommer Limonade.
Und bekomme Kopfschmerzen, wenn ich ihn wieder mal überdosiert habe :)
Zitronenmelisse ist in jeder Form bei mir das ganze Jahr unerlässlich. Ich liebe den Geruch und die heilenden Fähigkeiten.
Wiesensalbei – ich liebe dieses Kraut: als Tee, für Umschläge, zum Räuchern oder einfach so ein paar Blätter naschen.
Gartenschaumkraut (unter vielen anderen):
Verwendung direkt frisch verzehrt, auf Brot zu Butter oder Käse, Topping für Salat
Die Brennessel
Suppe, Salat, Kräutersalz, Smoothie, Tee
Gesichtswasser, Fußbad, Siefe
Ein Kraut für vieles
Und gleich danach kommt der Rotklee
Große Brennnessel – Urtica dioica – Vielseitige Wild- & Heilpflanze – Mehrjährig, Licht- und Kaltkeimer – 2000 Samen Amazon.de
Für mich wäre es wohl der Löwenzahn, als Tee, Sirup oder auch als Snack für zwischendurch. Habe erst vor kurzem mit dem selber machen angefangen. Und es kommt immer mehr dazu.
Danke an euch, tolle Ideen und leckere Rezepte.
PS: euer Löwenzahnsirup schmeckt mega lecker, und ist einfach zu machen.
Ich bin Neuling. Da wäre das Buch doch der perfekte Start :)
Mein liebstes Wildkraut ist der Bärlauch. Ich mache Pesto und Bärlauchsalz, sowie eine Bärlauchpaste daraus. Sehr gerne mag ich auch die jungen Wilden (Löwenzahn, Spitzwegerich, Vogelmiere, Giersch, Brennnessel etc.) im Frühjahr für Salate.
Mein Favoriten sind Bärlauch und Holunder. Warte schon jedes Frühjahr auf die Ernte.
Liebe Bärlauchpesto und meinen selbstgemachten Holundersirup. Würde mich sakrisch über den Gewinn freuen
Mein Liebling ist die vielseitige Brennnessel oder aber auch der Löwenzahn. Ich liebe Löwnzahnsirup/honig
Holunder. Wir machen Apfel Holunder Gelee daraus. Viele andere kenne ich aber mir fehlt das Wissen zur Verarbeitung. Deshalb Daumen drücken. Das Buch wär ein super Starter.
Jeden Morgen gibt es ein Kräutlein als Kräuterwasser zum Trinken, am liebsten Löwenzahn, auf nüchternen Magen. 🤗
Ich liebe die Brennnessel. Sie ist so vielseitig und hat jede Menge gesunde Inhaltsstoffe. Im Frühjahr wird aus den jungen Spitzen zusammen mit Giersch und Löwenzahn leckerer Spinat gekocht. Er schmeckt als Suppe und im Salat. Aus frischen und getrockneten Blättern koche ich Tee. Frische und getrocknete Samen der weiblichen Pflanze enthalten sehr viel Eiweiß und sind ein Superfood im Müsli und als Topping.
Und als Jauche ist sie ein super Dünger für den Garten
Freue mich auf Holunderblüten, getrocknet im Tee wunderbar erfrischend.
Spitzwegerich für Tinktur und Sirup,bei Insektenstichen und Husten.
Mein Lieblingskraut ist ganz unspektakulär die Brennessel, weil sie so vielseitig nutzbar und gleichzeitig so anspruchslos ist. Am liebsten Nutze ich sie als Jauche für meine Gemüsepflanzen, aber auch als Tee oder Pesto 🤗🌱
Hier in Südamerika ist ganz klar Moringa das Beste für deine Gesundheit. Ob Blätter, Blüten oder Frucht, alles verwende ich als Tee, im Salat oder im Kräutergetränk.
Ich bin erst neu hier und kenne noch mich dementsprechend noch nicht so aus, von meiner Oma kenne ich den klassischen Brennnesseltee/ und Zitronenmelisse-/ Minztee und ein paar Gänseblümchen im Salat oder auf Torten zur Deko und seit neustem stehe ich total auf die Löwenzahn Salzstangen.. 🙈😊
ich habe eigentlich kein besonderes Wildkraut, denn ich liebe alle. Für meine Kräuterzutat gehe ich täglich in meinen Garten und hohle mir verschiedene Wildkräuter, vom Löwenzahn bis Gundermann, Brennnessel Giersch, Gänseblümchen und noch vieles mehr, wir lieben alle Kräuter
Johanniskraut – super als Rotöl gegen Sonnenbrand, aber auch Entzündungen der Gelenke etc., als Tinktur für Stimmungsaufhellung
Ich mag am liebsten die Brennessel, als Tee, Spinatersatz und Jauche. Aber auch Löwenzahn, Girsch, Gänseblümchen und Beinwell sind super tolle Pflanzen, die ich gerne verwende.
Löwenzahn: Blüten mir Zitronenmelisse zu Gelee, Blätter zu Pesto und Wurzeln in einer Suppe verarbeiten.
Ich nutze viele Wildpflanzen , so wie sie gerade zur Verfügung stehen . Bärlauch, Waldmeister, jetzt das Gänseblümchen und nächste Woche fange ich an die jungen Brennesseln zu verarbeiten, z.B. zu einer Suppe. Es ist immer spannend etwas neues auszuprobieren.
Für mich und in Serbien lebend, ganz klar der schwarze Holunder (Sambucus nigra). Hier wächst er häufig an Waldrändern, Hecken, feuchten Stellen und Bachböschungen. In meiner Region Serbiens ist seine traditionelle Nutzung sogar in der Volksmedizin dokumentiert. Ich kann gleich mehrmals an einer Pflanze ernten.
Jetzt sind die Blüten dran die ich für Holunderblütensirup, Holunderblütensekt als fermentierte Limonade, Holunderblütenlikör, Blüten im Pfannkuchenteig, Blütentee bei Erkältung, verwende.
Danach oder später ernte ich noch die Beeren für: Holundersaft, Holundergelee, Holunderbeerensirup, Fruchtwein und Wildfrucht-Sauce zu Omlette, Griessbrei oder Käse.
Darum ist der schwarze Holunder für mich die belibteste Wildpflanze!
Am liebsten mag ich Giersch. Er landet ganz unkompliziert im Pesto, im Quark, in den Bratkartoffeln oder im Na
Das ändert sich von Monat zu Monat. Aktuell freue ich mich über den Giersch. Gerade jetzt im Frühjahr ist er besonders aromatisch uns schmeckt im Salat und im Smoothie. Dieses Jahr werde ich ihn zu einem Pesto verarbeiten.
Seit ich den Giersch für mich als essbare Pflanze entdeckt habe, wünschte ich mir mehr davon im Garten…
Mein kräuterjahr beginnt mit dem Giersch, er aromatisiert mein Wasser, ich esse ihn im Vorbeigehen und nutze ihn in Kräuterbutter, zu Salat und koche ihn wie Spinat. Aber auch die knoblauchraucke, der Gundermann und die Brennnessel sind willkommen. Bärlauch zum Entgiften ein Muss.
Definitiv Bärlauch :) daraus machen wir Pesto, Bärlauchöl und trocknen ihn.
Meine liebste Pflanze ist die Brennnessel ich nehm sie für Tee und als Jauche her
Ich nutze schon verschiedene Wildpflanzen (Brennnessel, Löwenzahn, Gundermann, Bärlauch und mehr). Ich mache ganz unterschiedliche Sachen damit, von Suppe über Limonade bis zu Salbe und Räuchermischungen. Euer neues Buch wird trotzdem ziemlich sicher noch neue Ideen für mich bereit halten.
Meine Lieblingswildpflanze ist die Echte Kamille, weil sie mir als Tee bei Magenkrämpfen, Bauchweh auch als Rollkur schnell weiterhilft. Auch bei eiternden Wunden, brennender Haut oder juckender Kopfhaut ist sie hilfreich.
Schafgarbe und frauenmantel beide in Tees einfach herrlich.
Ich habe noch keine Lieblings Wildkräuter, um diese kennenzulernen möchte ich das Buch gewinnen.
Mein Favorit ist die Brennnessel. Ich nutze sie als Tee, für Smoothie und Spinat. Außerdem setze ich eine Jauche damit an um sie als Dünger zu verwenden 😁😁😁
Aktuell grad jetzt die Fichtenwipfel für Fichtensirup und -honig.
Ich habe noch zu wenig Ahnung von Wildkräutern.
Ich mag Bärlauch sehr gerne, nutze ihn für Salate, Gemüse und Dips…
Bin gespannt auf noch so viele weitere Kräuter.
Meine Lieblingswildpflanze ist die Brennessel, als Spinatersatz, als Tee bei einer Blasenentzündung, die Samen die herrlich nussig schmecken als Viagra Ersatz 😅
Mein absoluter Favorit ist die Hagebutte.
Ob als Pulver oder Tee .
Ich liebe Wildkräuter u da gibt es so viele. Löwenzahn mit den Blüten als “Löwenzahnhonig” die Blätter als Salat und die Wurzel könnte man auch nutzen. Zurzeit ist Bärlauch was tolles oder Knoblauchsraute liebe ich auch. Girsch findet man auch überall, ist viel einsetzbar, sowie wie die tolle Brennessel. Und bei Stichen ist der Spitzwegrich auch nicht weit entfernt. Wann würde das Buch erscheinen?
Hallo,
ich mag die Brennnessel als Wildkraut am Liebsten, egal ob als Spinat, im Salat oder als Tee oder um die Raupen von verschiedenen Faltern zu beobachten.
Ich persönlich kann nicht auf die Knoblauchsrauke verzichten. Wächst fast überall, hinterlässt keinen Knoblauchatem und kann auch mal in den Salat ohne gleich zu viel des Guten zu sein!
Und wusstest du, dass sie bereits in der Steinzeit zum Würzen verwendet wurde? Das gibt einem nochmal ein ganz besonderes Gefühl, wenn man sie verwendet!
Hallo ihr Lieben ♡
Ich könnte viele aufzählen, doch ich muss mich entscheiden. Ich liebe GIERSCH. Er kommt zum Beispiel in meinen Smoothie oder mit in die Gemüsepfanne. Lecker 😋
Ich danke euch für die großartige smarticular Reihe!!!
Liebe Grüße
Nadine 💖
Ich kann mich gar nicht entscheiden welches meine Lieblingswildpflanze ist.
Ichbluebe Brennnessel, Weißdorn, Löwenzahn, Gundermann usw. Es gibt so viele wertvolle Pflanzen.
Ich nutze sie als asskat, Tee, Tinktur, etc.
Ich würde mich wirklich sehr über das Buch freuen 😍🙏🍀
Meine Lieblingswildpflanze ist der Löwenzahn. Daraus mache ich für die warme Jahreszeit Sirup und für die kalte Jahreszeit Tee. Über ein Buch würde ich mich sehr freuen 🍀🍄🐷
Brennnessel- oder Birkenblättertee unterstützt z.B. im Rahmen einer Frühjahrskur die Entgiftung des Körpers.
Meine liebste Wildpflanze ist der Beinwell.
Ob als Tinktur oder Salbe hat er mir schon oft geholfen.
Ich liebe Bärlauch,er ist so vielfältig und würzig. Und Giersch,ein leckeres und gesundes Gemüse ,und ich nehme ihn immer mit in meiner Wildkröuter Brause.
Ich würde mich über das Buch wilde kraft sehr freuen.
Ich warte schon darauf bis die Holunderblüten raus sind für leckeren Gelee.
Ich habe viel ackerschtelhalm im Garten und verarbeitet die als Jauche
Brennessel. Ich liebe diese Pflanze! Als Tee wunderbar im Einsatz, fallen die Reste im Herbst meinen Pferden zum Opfer ;)
Ich habe mich erstmal an den Löwenzahn herangetraut und habe Sirup daraus gemacht.
Sehr lecker!
Ich liebe Bärlauch
Ich gehe seit Jahren selbst auf Kräutersammlung. Die Vielfalt macht es. Jedoch habe ich einen großen Favoriten. Es ist die Königskerze. Sie ist bei Erkältungen bzw. Schwierigkeiten in den oberen Luftwegen angewandt, eine sehr nützliche Pflanze.
Bei Krebspatienten, welche durch Chemo od. Bestrahlung angegriffene Schleimhäute haben, wurde ein Tee daraus mit Erfolg angewendet. Seine milde sanfte Art, ist ein Genuß. Die gelbe Farbe belebend.
DIE KORNELKIRSCHE ist meine liebste Wildpflanze. Ich lege die unreifen Kornelkirschen in Gewürzöl ein und serviere sie als Apero oder gebe sie in den Salat oder auf die Pizza. Die reifen Kirschen verwende ich für Sirup und Konfitüre, aber auch für Gelee. Aus diesem Gelee gibt’s übrigens die besten Spitzbuben!
Meine Nachbarin und ich brachten letztes Jahr mehr als 20 kg Kornelkirschen zur Schnapsbrennerin. Danach erhielten wir fast 3 Liter Kornelkirschen-Kirsch. Der ist sehr fein für ein Käsefondue oder in Schokoladentruffes.
Ich kenne mich leider bisher garnicht aus mit wildkräuter, daher würde ich mich sehr über das Buch freuen, doch eins fällt mir ein. Bärlauch falls es dazu zählt. Mega köstlich und mache immer pesto daraus. Ich liebe es.
Allen Teilnehmern wünsche ich viel erfolg.
Ich benutze ziemlich alles, was mir auf meinen Wegen begegnet. Am liebsten mag ich momentan die frischen Tannenspitzen – köstlich 😍
Thymian, nehme ich immer bei Husten
Wir liebe Kamille und Ringelblume, vor allem meine Kinder. In diesem Jahr habe ich den Gundermann für mich entdeckt. Wunderschön und super aromatisch
Der Löwenzahn, mache Kosmetik daraus und meine Wachteln mögen ihn auch sehr gern.
Ich liebe Bärlauch. Als leckeres Pesto zu Nudeln, als Suppe, in Kräuterbutter, im Salat, als Heilschnaps oder als Salbe zur Hautpflege.
Brennnessel und Löwenzahn. Kultivieren wir beides im eigenen Garten. Für alles andere sind wir noch offen, bisher aber in der Zubereitung und Verwendung unsicher. Da wäre das Buch toll.
Meine liebste Wildpflanze ist die Brennnessel. Wir machen daraus “Brennnesselspinat”. Das ist sooo lecker wie gesund 😍
Ohne nachzudenken – die Brennnessel.
Salat, direkt in den Mund, Tee, getrocknet als Pulver und Tee, getrocknete Samen als Proteinfutter. Und kleingeschnitten ins Futter für meine Tiere.
Die Inhaltsstoffe im Spitzwegerich wirken entzündungshemmend und helfen bei Insektenstichen. In der Natur ist Spitzwegerich leicht zu finden.
Ich liebe den Bärlauch. Zu Frühiingsbeginn den Körper zu erfrischen und zu reinigen. Am liebsten als Suppe…
Ich bin erst angefangen Wildkräuter für mich zu entdecken.
Löwenzahnhonig habe ich jetzt hergestellt und einen Ölauszug um es dann weiter zu verarbeiten
Ich mag Weißdorn am liebsten. Wenn es zu heiß bzw. kalt wird, hilft er mir, den Blutdruck zu regulieren.
Ich schätze den Spitzwegerich für seine juckreizlindernde und antientzündlichen Eigenschaften. Stelle eine Schüttellotion her aus einer Tinktur und einem Ölauszug und gebe noch einige Tropfen ätherisches Lavendelöl dazu.
Auf Mückenstichen oder sonstiger juckenden Haut ein Segen.
Liebe Grüße von Vroni
Als Kleingärtner interessieren mich viele Kräuter. Brennnessel, Arnika, Löwenzahn, Zitronenmelisse usw. wird oft als Unkraut abgetan. Es sind nützliche Beikräuter, die schon im Garten vielfache Verwendung finden können.
Giersch, Brennessel und Sauerampfer. Alles vom Balkon und täglich in meinen Salat. Soooo viele gute Inhaltsstoffe, unglaublich!
Bisher nur Brennessel (als Salat und zum Düngen) und Löwenzahn (Honig), würde gern mehr erkennen und souverän anwenden können.
Giersch. Wuchert in meinem Garten munter vor sich hin und kommt in den Salat oder zum Möhrengemüse mit einem guten Schlag Butter. Lecker 😋
Die Brennnessel ist meine Nummer eins. Ich verwende sie gerne als Tee, Blattpulver, pur als Snack und als Spinatersatz. Und die Samen in den Salat.
Ich liebe auch Löwenzahn, Gänseblümchen und Co.
Würde mich total über das Buch freuen.
Ich finde die Brennnessel richtig toll. Obwohl als Tee oder im Salat für mich,kleingeschnitten für die Kükenaufzucht, als Sud gegen Blattläuse oder angesetzte Jauche als Dünger für die Pflanzen. Daneben gibt es (zum Glück)noch viele andere Sachen.
Brennnessel für fast alles :)
Ich habe ganz viele Wildkräuter im Garten, aber mein liebstes ist Bärlauch, egal ob als Pesto, Butter oder z.B. Gnocchi mit Bärlauch oder Eier in Bärlauchsoße :-)
Mein Lieblingskraut ist die Brennnessel. Ich verarbeite sie wie Spinat und hebe sie unter zerstampfte Kartoffeln mit Butter —- soooo lecker.
Gerne nutze ich auch die Samenrispen als Zugabe zu Salaten. Ihr nussiger Geschmack verleiht eine feine Note.
Last but not least bereite ich mir auch gerne einen Tee aus frischen oder getrockneten Blättern zu. Ich liebe den etwas erdigen Geschmack.
Löwenzahn als Löwenzahn-Honig :)
Ich interessiere mich für Kräuter seit dem ich einen ganz tollen Tee getrunken habe, der mir verschiedenen, selbergesammelten Kräuter hergestellt wurde. Ganz toll! Viel besser als jeder Gekaufter. Ein Lieblingskraut hab ich noch nicht.
Löwenzahn. Am liebsten im Salat :)
Kann nicht alle Pflanzen benennen, die ich verwende. Doch im Frühjahr ist dues vor allen die Brennnessel, da der Brennnessel-Tee gut zur Blutreinigung hilft.
Und dann mache ich Löwenzahnblüten- Honig. Diesen esse ich sehr gerne und mache auch viel Kekse damit.
Löwemzahn war diesmal mein Favorit, habe Sirup gekocht und einen Kuchen gebacken. Giersch kommt mit Gänseblümchen in den Salat.
Ich freue mich über jedes Wildkraut welches mir hilft meine Allergien in den Griff zu bekommen.
🥰
LÖWENZAHN in seiner ganzen genießbaren Schönheit. Blüten, Blätter, Wurzeln.
Ob in Salat oder frisch gepflückt und unterwegs gegessen. Blüten in den Honig. Wurzeln als Tee. Wir können sehr dankbar für ihn sein. Er reinigt unseren Körper und versorgt uns mit Vitaminen, unterstützt die Verdauung, wirkt entwässernd und stärkt unser Immunsystems. 💛🌼💛
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Ich starte immer wieder versuche mit der Brennnessel, aber so tief bin ich in der Wildkräuter Küche noch nicht drin. Das Buch wäre ein perfekter Startschuss.
Meine liebsten Wildpflanze ist das Gänseblümchen, das Arnika der Kinder und eine so mütterliche Pflanze. Meine 4 kleinen Menschlein lieben sie auch und essen sie am liebsten von der Wiese.
Sie kommt bei uns in den Quark, die Butter, in den Salat. Mein Mann hatte neulich einen Bänderriss am Fuß, da hat das Öl auch wunderbar äußerlich geholfen. Ich freue mich über das neue Buch🥰
ENDLICH…. Ich freu mich drauf!
Gundermann und Löwenzahn sind im Moment unsere Favoriten…
Aber Giersch… war heute auch lecker!😋
Meine Schreibfehler und Wiederholungen mag man mir verzeihen, da ich seit einiger Zeit durch eine Autoimmunerkrankung, eine Sehnerventzündung habe und damit auf einem Auge gerade gar nichts sehe und das andere Auuge auch schlechter geworden ist. Sorry!
Moin zusammen, unser Lieblingskraut können wir kaum benennen, weil wir so ziemlich alles in unserem Garten, welches unguftig ist verwerten. Doch der Löwenzahn und das Gänseblümchen sind unsere Helden, alleine schon deshalb weil sie mit ihrem fröhlichen Aussehen schon immer für gute Laune sorgen und sowohl das Gänseblümchen als Heilkraut, als auch genau wie der Löwenzahn als kulinarisches Leckerchen in Salat, als essbare Deko oder fein kandiert für die dunkleren Zeiten immer die Sonne im Gepäck haben. Aber der japanische Staudenknöterich, der sich als invasive Art, hier direkt hinter unserem Garten angesiedelt hat, wird von uns gerne als Rhabarberersatz, genommen für rohen Genuss, als auch für Kompott, Kuchen etc. genommen. Die Knoblauchsrauke wandert immer in Quark, auf Pizza oder in den Salat… und nun bremse ich mich selbst mal aus, weil ich nich soviele Dinge aus dem Garten verwerte… 😉😅🤫
Brennnessel, ich verwende ihn am liebsten als Tee.
Ich liebe Knoblauchrauke, Bärlauch und Breitwegerich. Der Saft wirkt Wunder bei Insektenstichen
Ich mag den Breitblattwegerich gerne, der hat mir schon oft gegen Blasen geholfen. Aber auch sonst mag ich die Natur traue mich jedoch nicht richtig, da ich Angst habe sie zu verwechseln.
Mein liebstes Wildkraut ist der wilde Thymian auch Quendel genannt. Er wird getrocknet und bei Atemwegserkrankungen als Tee getrunken. Ich nehme in aber auch zum Kochen für Eintöpfe und Fischgerichte her. Für mich eines der wichtigsten Kräuter.
LIEBLINGSPFLANZE
Brennessel, pur oder Teemischung….
Ich mag viele Wildkräuter, sammle sie für Tee und als Salatkräuter. Dazu zählen bei mir Brennnessel, Gänseblümchen, und ich freue mich jetzt schon auf die Holunderblüten.
Der Spitzwegerich ist meine liebste Pflanze. Aus ihm mache ich Hustensaft Tee usw.
Meine liebstes ist Löwenzahn als Salat oder auch aus Löwenzahnhonig.
Meine Lieblingspflanze ist der Löwenzahn. Die Blűten machen sofort fröhlich durch ihr leuchtendes Gelb, die Pusteblumen blase ich mit meinen 63 Jahren noch immer durch unseren Garten, ich esse die Blűten und die Blätter, mache auch “Honig” aus den Blüten, Löwenzahntee und auch als Urtinktur verwende ich ihn. Ist einfach eine löwenstarke Pflanze.
Ich nutze viele Wildkräuter, vor allem die, die bei uns im Garten wachsen. Da weiß man, dass keine Chemie und Abgase dran sind. Eine Lieblings-Pflanze hab ich da in dem Sinne nicht. Am häufigsten nutze ich wahrscheinlich Gundermann für Tee und im Salat (oder er wird gleich mal pur gekaut 🤭).
Die Brennessel! Getrocknet als Tee, frisch als Pesto oder Salat und die Samen als topping für den Salat. ❤️
Mein Lieblingskraut heißt Gundermann. Nicht nur, weil es mein Mädchenname ist, sondern weil ich ein Mazerat daraus zum Seifesieden nutze.
Meine liebste Wildpflanze zur Zeit ist Bärlauch, ich esse die gerne so, aber auch Bärlauchbutter ist soo lecker.
Ich trau mich nie so dran Wildkräuter zu benutzen, weil ich mich damit nicht so auskenne.
Mach zwar jedes Jahr Bärlauch Butter oder Suppe,aber sonst hab ich noch nichts versucht.
Das Buch wäre der perfekte Einstieg für mich in die Wildkräuter Küche.
Auch ohne beruflichen Hintergrund liebe ich es mich mit der Heilkraft der Natur zu befassen (schon als Kind).
Gerade für meine Kinder ist es mir lieb, sie nicht mit Chemie voll zu pumpen.
Damit sind meine liebsten Kräuter für Küche und den Körper: Minze, Salbei, Thymian und Rosmarin…Übrigens auch im Likör ne super Mischung
Hallo,
Ich habe gerade erst mit Wildpflanzen angefangen und liebe Brennesseln. Als Salat, Suppe oder selbst getrocknet und pulveresiert im Müsli, tut es mir und meiner Blase sowie meinem Lymphödem gut.
Von Berufs wegen liebe ich alle Heil- u Wildpflanzen – eine einzelne hervorzuheben ist daher schwierig.
Ich entscheide mich für die Minze, ein Tausendsassa: frisch oder getrocknet, in Getränken oder Speisen, in Arznei oder einfach im Garten.
Hallo,
die Brennessel im Salat und als Wildkräuterpesto – ist sie sehr lecker.
Liebe Grüße – Christiane
Wir verwenden grade viel den Löwenzahn. Wunderbar um auch mit den Kindern viel zu probieren z.B. den „Löwenzahnhonig“, im Salat oder die Blütenblätter in der Kräuterbutter.
Meine Lieblingswildpflanze ist das Gänseblümchen. Als Tee oder Tinktur eine der wichtigen kleinen Helferlein aus der Natur.
Ich liebe die Brennnessel sie steckt voller Energie. Ich verwende die Blätter als Spinat und Tee. Den Samen für Müsli, Salat, und sonstiges auf zu werten. Die Wurzel setze ich als Tinktur an.
Hallo
Meine Liebste Heilpflanze ist Löwenzahn,daraus mache ich Honig ,Salbe,und Tee
Würde mich über ein Buch freuen für neue Inspirationen
Lg Christine
Mein wilder Liebling ist die Brennnessel, frisch in Salaten oder Suppen. Getrocknet im Tee und gemahlen in Smoothies.
Die Samen sind lecker in Müslis oder Salaten.
Trau mich als nicht so richtig ran an die Wildkräuter, aber mit so einem Buch könnte man es versuchen.
Ich mag z.Zt. gerne die Knoblauchstärke. Ich verwendedie im Kräuterquark und im Salat.
Meine Lieblingspflanze ist der Bärlauch, aber gerade passend zur Saison habe ich auch den Löwenzahn für uns entdeckt und mit den Kindern gleich Mal ein paar Sachen ausprobiert.
Mein Lieblingswildkraut ist der Löwenzahn
Ich habe die jungen Blätter mit Vodka angesetzt und nehme die fertige Tinktur zur Reinigung und Stärkung der Leber.
Ich bin, wenn ich unterwegs bin, immer froh, wenn Spitzwegerich am Wegesrand wächst..
Den nutze ich gerne, wenn ich von Mücken gestochen werde.
Ich liebe die Farbe Gelb und somit passt mein Lieblingswildkraut: Löwenzahn Ein Begrüßer des Frühlings, ein Farbtupfer auf dem Rasen, Feldern und Wegesrand. Ich nasche ihn gern beim Spazieren gehen. Aus den Blüten mache ich Sirup, Oxymel und Tinktur. Der Stiel ist knackig frisch und leicht bitter, für mich nur in kleinen Mengen bekömmlich. Gerade hörte ich von „Salzstangen“ oder „Nudeln“, die man daraus zubereiten kann. Probiere ich aus! Die Wurzel ist lecker roh zu knabbern, getrocknet als Tee, geröstet als Kaffee. Dieses Kraut ist nicht nur sehr gesund, sondern und vor allem gesund!
Meine Lieblingspflanze ist aktuell Löwenzahn, ich trockne Blätter und Blüten für Tee und aktuell gibts die Blätter quasi täglich im Salat! 😍
Ja garnicht so einfach. Meine Mutter ist Försterstochter und wir waren ständig im Wald um irgendwas zu sammeln.
Ich habe es im Blut aber nutze davon leider noch zu wenig.
Junger Löwenzahn als Salat mit Speck und Eiern ist immernoch lecker.
Bärlauch als Pesto oder Kräuterbutter ist lecker.
Kamillenblüten als Tee schmeckt toll.
Die Natur hat sooo viel zu bieten, gerade für uns Menschen.
Bei der unendlichen Auswahl an wilden Kräutern und Früchten kann man sich kaum entscheiden.
Aus Bärlauch Blätter, Blüten und Zwiebeln mache ich jetzt im Frühjahr sehr viel.
Am liebsten nutzen wir gerade Gänseblümchen und Brennessel in der Küche. Bärlauch ist bei uns auch sehr beliebt, vor allem auch die Knospen.
Meine Lieblingspflanze ist der Gundermann. Ich nutze ihn als Tee, im Salat, zum Räuchern. Oder ich lasse ihn einfach den Bienen und Co.. Er sieht toll aus im Garten, klettert über kleine Hindernisse und macht gute Laune!
Ich kenne mich leider noch gar nicht aus, würde das aber gerne ändern. Dieses Buch wäre so toll dafür
Hallo,
ich mag im Moment sehr gerne die Brennnessel. Daraus mache ich mir morgens ein Kräuterwasser, was ich während meiner Arbeit trinke. Es hat einen wunderbar feinen Geschmack.
Ich mag viele Wildkräuter, aber momentan sind die jungen, knackigen Gierschpflänzchen hoch im Kurs. Ich püriere sie mit anderen Wildkräutern in Wasser, gieße es durch ein Sieb, und trinke das “Grüne Wasser” (nach Doris Grappendorf). Den “Trester” gebe ich später einfach einer Gemüsemahlzeit bei.
Alles Liebe zu euch, Britta
Ich liebe es, Wildkräuter zu sammeln und daraus Tee, Kräutersalz oder kleine Naturhelfer zu machen 🌿
Mein absoluter Lieblings-Allrounder ist die Brennnessel – vielseitig, gesund und fast überall zu finden 💚
Ich liebe die Knoblauchsrauke mit ihren zarten und leckeren Blättern. Für Pesto, Kräuterquark, und Salate eine gesunde würzige Zutat und außerdem eine ausgesprochen schöne Frühlingsblume. Sie wandert durch meinen Garten und erhält sich selbst. Zudem kann der bei mir häufige Aurorafalter seinen gesamten Lebenszyklus (Ei, Raupe, Falter) auf dieser Pflanze verbringen. Also auch seine Lieblingspflanze!
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Ich mag es im Garten zu sein und überall zu naschen. Dazu gehören auch die Gänseblümchen. Zupf und jamm.
Ich bin mittlerweile auf den löwenzahn gekommen. Vor allem interessant zügig seine Eigenschaften um Krebs vorzubeugen und überhaupt alles mögliche. Blätter als Tee oder als Salat und die Wurzeln nutze ich aufgebrüht.
Ich liebe die Brennnessel. Den Samen verwende ich getrocknet in Brot, Kuchen und Plätzchen.
Die zarten Blätter kommen in den Smoothie, zum Rührei, in den Salat und in einen Quiche mit Wildkräutern🌿
Hallo, ich nutze Gundermann daraus mache ich Salat und als suppeneinlage. Brennnessel Salat, Suppe, Waldmeister Sirup Bowle, Gänseblümchen deko und Salat usw. Ich liebe alle aber ich würde gerne noch mehr testen und probieren, dazu fehlt mir aber teils ideen das Buch ist bestimmt total interessant
Meine liebsten Kräuter sind Salbei und Spitzwegerich.
Meine liebsten “Dufties” sind Lavendel, Rose und Zitronenthymian.
Ich habe keine Lieblingspflanze. Was ich kenne wird im Vorbeigehen wegen der oft enthaltenen Bitterstoffe gemäß hr. Brennnessel mag ich als Tee.
Gundermann ist eine meiner Lieblings-Wildpflanzen, ein kleines Wunderpaket. Ich nutze ihn in Aufstrichen oder als Sirup für Kräuterlimonade, aber auch als Tinktur für entzündete Hautstellen.
Das ist eine echt schwere Frage – es gibt so viele. Aber wenn ich eine bestimmte benennen müsste, wäre es die Brennnessel: die Blätter getrocknet oder auch frisch als Tee oder als Suppe. Die Samen trockne ich für den Winter. Noch dazu sind auch die Stängel für Faserherstellung super geeignet.
Ich liebe das Mädesüß. Es wächst üppig bei mir im Garten. Ich nutze es für Teemischungen und mache auch Oxymel und Sirup daraus. Den Sirup verwende ich um Salatsoßen und meinen Ingwer-Zitronen-Shot zu süßen.
Mädesüß
Brennessel, als Smoothie mit anderen Wildkräutern der absolute Hit im Frühjahr.
Als Tee, Spinat und nicht zu vergessen die Samen als absolutes Powerfood.
Dieses Jahr werde ich sie auch mal in Kosmetik testen.
Viele liebe Grüße ☺️
Die Brennessel als eigene Tinktur und im Herbst die Samen sowie die Annua artemisia ebenfalls als selbergemachte Tinktur.
Moin, mein Favorit sind Löwenzahnblüten. Die schmecken schon pur, man kann aber auch ein leckeres Pesto daraus gewinnen odser einen Löwenzahnhonig/Sirup.
Ich mag Gundermann und Gänseblümchen für Tees und Tinkturen, aber auch allerlei anderes Wildkraut findet den Weg in Tee und allerlei andere Dinge.
Meine Lieblings-Wildpflanze ist Holunder als Tee, Gelee oder Sirup
Zur Zeit nutze ich die Brennnessel zur Entgiftung und gegen die Frühjahrsmüdigkeit als Kur in Form von Tee, aus Löwenzahnblättern habe ich mir in den letzten Wochen immer wieder mal einen schmackhaften Salat gemacht, garniert mit den Blüten und Gänseblümchen.
Einige Gierschblätter habe ich getrocknet und streue mir diese über das Essen und den Salat, was ein würziges Aroma verleiht und hübsch aussieht.
Nun freue ich mich auf die kommenden Hollunderblüten ;-).
Meine Lieblingswildpflanze ist die Schafgarbe. Ich verwende sie für Tee bei Verdauungsbeschwerden und zum Kochen.
Eindeutig der Holunder als Tee oder Sirup
Meine liebste Wildpflanze ist das Gänseblümchen. Ich verwende es sowohl roh als auch für die Hautpflege. Eine wahre Powerpflanze.
Meine Lieblingskraut sind die Hollerblüten, als Tee oder Sirup…
meine Lieblingspflanze ist der Bärlauch, schmeckt köstlich
Gerade ist es die Brennnessel, die ich als Tee verwende, aber auch im Garten zur Stärkung und Versorgung meiner Pflanzen.
Bärlauch ist gerade durch, da muss ich aufs nächste Jahr warten. Die Minzen sprießen und die ersten Sträuße hängen zum Trocknen auf der Terrasse, Melisse gibt es in rauen Mengen. Es sind so viele Pflanzen, die ich hier noch aufzählen könnte.
Knoblauchdrauke
Der Löwenzahn und die Brennessel. Sie haben eine Vielzahl gesunder Inhaltsstoffe.
Ich koche und backe mit ihnen. Auch in Salaten, Smoothies oder einfach als Tee. Den Löwenzahn werde ich demnächst als Salbe verarbeiten. Das habe ich noch nie gemacht
Zu einer meiner Lieblings-Wildpflanzen gehört Quendel/Wilder Thymian wegen seines Aromas in der Küche aber auch in der traditionellen medizinischen Anwendung
Ich habe viele Lieblingspflanzen, darunter das Mädesüss und den Bärlauch. Ersteres kommt mit in die Kräterteemischung wegen des mandelaromas und der Bärlauch lässt sich soo vielseitig verarbeiten!
Meine Lieblingsheilpflanze ist Löwenzahn. Er ist überall zu finden und sehr gesund. Ich liebe Löwenzahnsalat, Löwenzahnblüten als Topping über Gemüsepfannen oder Gemüsesuppen, Löwenzahnpesto mit Nudeln, Löwenzahn-Presssaft zur Stärkung und zur Leberpflege, ich mache als Vorrat auch Löwenzahn-Tinktur. Die Löwenzahnwurzel kann man auch nutzen. Ach, der Löwenzahn ist ein Tausendsassa, so lecker und gesund!
Meine Lieblings-Wildpflanze, mh, da gibt es viele.
Ich entscheide mich für das Gänseblümchen, da ich sie gerade trockne und sie kennen lerne.
Würde mich sehr über das Buch freuen :-)
Ich liebe Bärlauch – als Butter oder Pesto genial. Aber auch Waldmeister oder Holunderblüten kommen in die Küche, am liebsten als Sirup. Ich habe tatsächlich schon viel gelernt durch eure Seite und traue mir immer mehr zu. Vielen Dank!
Mein liebstes Kraut ist Pfefferminze. Sie riecht so wunderbar und frisch und ist aucheinliebater Tee, besonders wenn ich krank bin. Sie hat mir wirklich schon oft geholfen.
Früher wuchs sie bei uns um Garten, wurde auf dem Dachboden an Wäscheleinen getrocknet und anschließend in Glasbehältern verwahrt. Lang ist’s her <3 LG
Kamille als Tee
Hallo zusammen. Meine Lieblingskraut ist der Salbei. Stark im Geruch und in der Heilwirkung. Ich nutze ihn in der Küche, in Mundwasser, im Badewasser und ich liebe seine Blüten, in denen sich Insekten regelrecht berauschen.
Brennnessel ist mir am liebsten. Ich nutze die jungen Brennnesseln als Spinat.
Meine Lieblingswildpflanzen sind Brombeeren, Bärlauch, Liebstöckl und Meerrettichwurzel.
Ich probiere aber auch sehr gerne neue Dinge aus.
Ich freue mich schon auf das neue “Bilderbuch” welches ich bereits bestellt habe.
Giersch
Bei mir wächst Giresch im Garten und das nicht zu knapp. Daraus mache ich z.B. Salat, Pesto,…
Die Hagebutte ist eine meiner liebsten. Ich verwende Mazerate für Naturseifen, als Körperöl, pulverisiere die getrockneten Hagebutten und gebe sie meiner Nahrung zu, mache auch Oxymel damit.
Meine Lieblinge sind Bärlauch, Minze und Zitronenmelisse.
Bärlauch, Girsch, Löwenzahn, Zitronenmelisse…
Immer mal wieder
Eindeutig die Brennnessel. Sie ist ein wirklich starker Alrounder in meiner Küche. Ich bereite Tees, in Speisen wie Spinat, Suppen usw, als Pulver … einfach eine Menge Verwendungsmöglichkeiten und eine echte Powerpflanze!
Die Schafgarbe und den Spitzwegerich finde ich wunderbar 🙏🏻 als Tee, Salbe, Ölauszug fürs Kinderbäuchlein und noch vieles mehr.