Geschlossen
Am 1. November ist Weltvegantag! 🍀 Umfrage und Verlosung 🍀
smarticular.net BearbeitenMorgen ist #Weltvegantag! Passend dazu verlosen wir heute und morgen unsere drei Vegan-Bücher in einem Set! 😀📚
💚 Selber machen statt kaufen – Vegane Küche
💚 Zufällig vegan – International
Um teilzunehmen:
1️⃣ Meldet euch im Forum an,
2️⃣ Schenkt diesem Beitrag ein 👍
3️⃣ Beantwortet folgende Frage:
Welche vegane Alternative habt ihr zuletzt selber gemacht, statt sie verpackt zu kaufen ❓
Mitmachen könnt ihr hier, über unseren Instagram-Kanal und bei Facebook! Viel Glück🍀
➡️ Mehr Infos zu den Büchern über den Link im Profil und unter smarticular.net/verlag
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54 Antworten
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Vielen Dank an alle fürs Mitmachen! Folgender Gewinner wurde ausgelost: veronika.saaler.9 (facebook), ___maalje___ (instagram) und sallie – herzlichen Glückwunsch! Schaut bei Gelegenheit in den Nachrichteneingang für weitere Infos. 👌💚
Vielen Dank an alle, die teilgenommen haben! 💚 Die Verlosung ist beendet, und in Kürze geben wir bekannt, wer gewonnen hat.
Würde so gerne an der Verlosung teilnehmen….der Daumen nach oben „like“ lässt sich leider nicht drücken 😞
Ich mache für mich und meinen Schatz immer das Deo selbst. Ist schnell gemacht, wirkt fantastisch und man braucht nur wenig – einfach top! Wir lieben auch das Brot aus Samen und Saaten.
Ich habe am Wochenende vegane Schokolade zum Verschenken hergestellt, die meine Kinder mit großer Freude mit ebenso veganen Zutaten dekoriert haben. Lecker, mit Liebe hergestellt und schön anzusehen ;o)
Trotz vegan war meine Familie von meinen Karotten-Grün-Pesto begeistert. Außerdem fermentiere ich gerne, mal mehr und mal weniger begeisternd 😀
Schon seit einiger Zeit immer wieder – geht inzwischen auch leicht von der Hand: Sauerkraut im Glas. Wir wollen gar kein Gekauftes mehr!
Orangen-Essig!
meinen geliebten Kokosjoghurt – vegan + ohne erhitzen + Joghurtbereiter
Veganer Mozzarella aus Cashewkernen
Seitan-Salami
Ich mache Aufstriche mit Sonnenblumenkernen (unverpackt) als Basis. Super lecker und einfach ;)
Ich habe Hafermilch selbst hergestellt.
Leider war sie nur einigermaßen lecker 😂
Xanna – meine hafermilch ist immer leicht bitter – suche auch noch nach einem guten rezept
Guten Morgen an alle VeganerInnen,
toll, was ihr alles so vegan herstellt, das inspiriert und macht mir gute Laune!
Auch ich stelle seit mehreren Jahren selbst viel hier, immer vegan und bio und möglichst regional (vieles aber leider nicht alles aus dem eigenen Garten) sowieso saisonal etc.
smarticular war mir da schon oft ein großer Helfer – danke euch!! (Natürlich auch vielfach weiterempfohlen).
Was ich viel selbst herstelle bzw. zuletzt hergestellt habe: Brot, Hummus, Schokolade, Hafermilch, Mousse au chocolate, Aquafaba, und und und :-)
Vielen Dank an euch und nachdem ich schon ein Buch von Smarticular habe würde ich mich wahnsinnig über ein weiteres freuen!
Herzliche Grüße, Clarissa
Hallo, ich mache oft vegane Suessigkeiten mit Datteln anstatt Zucker, vegane Bratlinge, diverse Soßen, Chia Marmeladen usw. Danke für die Verlosung und schön, dass es Euch gibt! LG
Ich habe gestern erst wieder eine vegane Mayo gemacht. Sehr gerne mache ich auch immer wieder Gemüsefrikadellen (da wird immer wieder neu mit verschiedenen Gemüsesorten und Kräutern experimentiert).
Habe zuletzt Badepralinen und Zitronenöl gemacht
Zuletzt „Parmesan“ aus Hefeflocken; Mandeln und Salz. Und Hafermilch.
Ich habe erst diese Woche wieder Chili Sin Carne und Hummus selbst gemacht.
Gerade Hummus geht so einfach und kann so einfach personalisiert werden, schade, dass ich erst seit einem Jahr das Rezept kenne und davor immer Packungen im Supermarkt kaufen musste.
Ich experimentiere gerade mit Hafer- und Nussmilch, hier fällt bei gekauften Produkten immer so viel Müll an.
Bei mir gab es vegane „Schokolade“ aus Kakao, Kokosöl, Haselnussmus und Mascobado-Sirup, verfeinert mit Kokosflocken.
Ich habe als letztes einen sehr leckeren hummus selbergemacht :)
Bettinque
ich habe noch nicht so viel Veganes selbst gemacht – deshalb muss ich unbedingt eines euer tollen Bücher gewinnen. Ich brauche unbedingt Inspiration :)
Gilt auch Bärlauchpesto mit Pinienkernen, Olivenöl und Meersalz ohne Käse?Alternative zu Bärlauch – Petersilie…schmeckt sehr lecker und hält sich im lang im Kühlschrank als Brotaufstrich oder zu Spagetti – dann mit gebratenen Pilzen…legga
Ich habe Apfelessig und dunkles Soßenpulver selbstgemacht.
„Bolognese“-Sauce mit Sonnenblumenkernen und gehackten Walnusskernen anstatt Hackfleisch oder Soja-Hack.
Dazu Mandel-Parmesam.
Rohkostkuchen mit Banane, Datteln und Aprikose gesüsst anstatt Honig.
Gemüsepaste getrocknet- die mach ich immer wieder sehr gerne.
Ich habe neilich einen Apfel-Quark-Auflauf veganisiert – statt (Kuhmilch)Quark habe ich Tofu (regional und aus dem Pfandglas) mit etwas Öl, 2 EL Sojajoghurt und einem Schluck Wasser püriert – das gab die gleiche Konsistenz wie beim Quark.
Ich mach schon seit Jahren alles selber, vegan und biologisch!
Energy Balls habe ich zuletzt gemacht! Die sind auf jeden Fall vegan und schmeckten überirdisch!
Foto einfügen klappt leider irgendwie nicht!
Apfelmus als Ersatz für Ei im Kuchen,
Hafer- und Mandelmilch, Linsencurry, Milchreis mit Kokosmilch…
Apfelessig selbst gemacht, feine Sache
Zuletzt habe ich Linsenbolognese mit roten Linsen gemacht. Das ist mehrfach erprobt in verschiedenen Runden, auch Mittagsmenü für Schülergruppen, und schmeckt allen super!
Ich mache gerne vegane Patties aus geräucherten Mandeln, rote Bete und Kidneybohnen. Alle Zutaten werden im Mixer zu Brei verarbeitet und mit Mehl oder Flohsamenschalen etwas angedickt, damit man schöne Patties formen kann. Wenn der Geschmack noch nicht gefällt, kann man nach Belieben nachwürzen.
Ich habe Haselnussmilch selber gemacht. Hat sensationell geschmeckt. Und aus dem Trester Energiebällchen mit Datteln und Haferflocken.
Vegane Käsecreme nach Smarticular-Rezept.
Hafermilch mache ich mir regelmäßig selbst, etwas gesüßt mit Datteln.
Brotaufstrich aus gelben Linsen, angebratener gelber Paprika und Frühlingszwiebel.
Linsen Bratling, super Eiweiß Quelle und abwechslungsreich durch Session Gemüse 🥳
Ich mache gerne Joghurt selbst und Schnitzel, dann aus Sellerie. Super lecker!
Ich habe Kokosjoghurt selber gemacht.
Ich habe „leberwurst“ selbst gemacht. Super einfach und schnell mit angebratenen Zwiebeln und Kidneybohnen 👍
Zuletzt war es veganer Mozarella, der uns nur bedingt überzeugt hat, aber wir starten noch einen Versuch!
Regelmäßig gibts Hafermilch aus dem Hochleistungsmixer :)
Gemüsebrühe fix und fertig im Weck-Glas eingekocht oder Instant-Gemüsebrühpaste, je nach Lust und Laune 😋
Wir machen immer wieder Aoli ohne Ei. Das schmeckt uns allen und ist schnell gemacht.
Mandelmilch
Wir haben zuletzt vegane Räucherlachs-Varianten aus Möhren hergestellt, die selbst einen Lachs-Liebhaber überzeugt haben :)
Brühe – mit Champions nimmt es auch eine schöne braune Farbe an.
Hafermilch und Hafersahne + Linsenbratlinge und Energykügeln mit Datteln und Banalen
MaMat – hast du ein leckeres rezept für die HaferKreationen ??? Würde mich sehr freuen!
Veganen Parmesan 👍
100 g Cashewkerne (einen Teil de Cashewkern durch Nüsse ersetzen),
10 g Hefeflocken,
1 TL Salz,
optional etwas Knoblauchgranulat
Alles in den Mixer und solange mahlen bis die Kerne / Nüsse fein gemahlen sind. In sauberes Schraubglas füllen und in den Kühlschrank stellen.
Guten Morgen wir haben als letztes Veganen Fleischkäse selber gemacht und den auf selbst gebackenem Sauerteig Brot gegessen sehr lecker das Rezept ist von Veggie Leo
Moin, Hanfmilch – gibt’s jeden Tag aus dem Hochleistungsmixer. Geschälte Samen brauchen je nach Mixer auch gar nicht mehr durchgesiebt werden
Ich habe gestern mandelmilch selbst gemacht und Veganer haferkekse gebacken 😊