Bio Sauerampfer

Die Wildpflanze Sauerampfer kennen die meisten nur vom Wegesrand oder Wiesen-Picknick. Doch ist sie mit ihrem säuerlichen, leicht bitteren Geschmack und ihrem Vitaminreichtum ein ausgezeichnetes Wildgemüse, das du mit diesem Bio-Saatgut ganz leicht im eigenen Garten anbauen kannst.

Der Gewöhnliche Sauerampfer (Rumex acetosa) ist eine Wildstaude, deren Blätter sich durch einen hohen Gehalt an Vitamin C und Eisen auszeichnen. Er macht sich daher hervorragend in grünen Smoothies, Wildkräutersalaten, Kräuterquarks und Co. 

• Samenfestes BIO-Saatgut 
• nachhaltig und fair produziert
• verpackt in Graspapier, recyclebar und biologisch abbaubar

Aussaat und Pflege

Sonnige bis halbschattige Standorte mag der Sauerampfer am Besten. Der Boden sollte humusreich und feucht sein.  Zwischen März und April oder im August kannst du die Bio-Samen einfach ins Freilandbeet streuen und die Jungpflanzen später mit einem Abstand von ca. 25 cm zueinander vereinzeln. Alternativ eignet sich auch die Vorzucht im Topf.

Achte darauf, dass der Sauerampfer stets feucht stehen sollte und schneide ihn etwa dreimal im Jahr zurück. Alle vier Jahre kann die Staude im Herbst oder Frühjahr geteilt werden.