Pflanzenmilch in der Pfandflasche – plastikfrei und ohne Müll
Wer auf Pflanzenmilch umsteigt, möchte häufig nicht nur sich selbst, sondern auch der Umwelt etwas Gutes tun. Wie ärgerlich, dass man nach Hafermilch und Co. in einer umweltfreundlichen Mehrweg-Verpackung meistens vergeblich sucht, während es Kuhmilch in fast jedem Supermarkt in der Pfandflasche zu kaufen gibt. Das wollen gleich mehrere Start-ups ändern und den Markt mit Pflanzenmilch erobern, die in Pfandflaschen erhältlich ist oder sogar in Unverpackt-Läden selbst abgefüllt werden kann.
Bluefarm – Cashew-Milch in der Mehrwegflasche
Das Berliner Start-up Bluefarm produziert Cashew-Milch und füllt sie in Pfandflaschen ab. Nach und nach soll das Sortiment um weitere Pflanzenmilchsorten wie Haselnussmilch und Hafermilch erweitert werden. Aktuell befindet sich Bluefarm noch in der Testphase, deshalb werden die Produkte bislang nur in einigen Berliner Cafés verwendet – unter anderem, um veganen Milchschaum für Latte Macchiato und Co. herzustellen. Im Herbst 2019 sollen die Produkte in den Handel kommen.
HavelMi*** – regionale Hafermilch in der Pfandflasche
Bereits seit zwei Jahren tüftelt HavelMi*** an seiner Pflanzenmilch mit dem Anspruch, ein rundherum nachhaltiges Produkt zu entwickeln. Für eine umweltfreundliche Verpackung setzt auch HavelMi*** auf ein Mehrwegsystem mit Glasflaschen. Das erste Produkt wird Hafermilch sein, die über Unverpackt-Läden, SoLaWis, Food Coops und ausgewählte Cafés in Berlin und Brandenburg den Weg zu uns nach Hause finden soll. Weitere Pflanzenmilch-Varianten sind geplant.
Paavo Günther, der Gründer von HavelMi, legt großen Wert auf einen fairen Umgang mit Dienstleistern und Transparenz über die gesamte Produktionskette hinweg. Das Rezept seiner Hafermilch soll deshalb auch kein Geschäftsgeheimnis bleiben – im Gegenteil möchte er jeden dazu befähigen, Milchalternativen selbst herzustellen.
Kornwerk – Pflanzenmilch aus alten Getreidesorten
Das Berliner Startup Kornwerk plant noch dieses Jahr, umweltfreundlich verpackte Hafermilch in Bio- und Unverpackt-Läden anzubieten. Weil das Team besonderen Wert auf regional angebaute Zutaten legt, möchte es nach und nach weitere Milchalternativen mit lokalen Getreidesorten wie Dinkel, Buchweizen und Hanf produzieren. Neben einem Pfandsystem schweben Kornwerk Zapfanlagen ähnlich wie die bekannten Milchtankstellen vor. Damit die Pflanzenmilch noch nachhaltiger wird, soll nicht nur auf Einwegverpackungen verzichtet werden. Auch kurze Transportwege, die Zusammenarbeit mit bäuerlichen Kleinbetrieben und ein insgesamt soziales und umweltfreundliches Wirtschaften gehören zu den Zielen des jungen Unternehmens.
In unserem Buch findest du viele weitere Ideen, die Verpackungsmüll und kurzlebiges Plastik einsparen helfen:
Mehr interessante Beiträge zum Weiterlesen findest du hier:
- 14 pflanzliche Milchalternativen zum Selbermachen
- Hafersahne selber machen aus 3 Zutaten – einfach und vegan
- Mehrweg statt Einweg – 16 nachhaltige Alternativen für den Alltag
- Weg mit dem Müll: So organisierst du selbst ein Clean-Up!
- Naturkosmetik selbermachen – Rezepte für Cremes, Salben, Seifen und mehr
Hi, toller Artikel! Bitte mehr Artikel dieser Art. Viele Grüße
Hallo Ihr Lieben,
ich bin hier noch neu und auch Anfängerin in Sachen “Selbermachen”, Plastik vermeiden usw.
Ich komme schon gut voran, benötige jedoch dringend einen Laden, am Liebsten in Berlin, in dem ich Flaschen und Gläser vor Ort kaufen und aussuchen kann.
Außerdem bin ich hier bestimmt im falschen Chat. Bin auf Eure Antworten gespannt.
Herzliche Grüße, Anna
Hallo AnnaPaula, herzlich Willkommen auf smarticular! Für Gläser kann ich dir in Berlin diesen kleinen Laden empfehlen: https://glasklarberlin.com/. Bei Flaschen kenne ich leider nur Online-Shops. Vielleicht hat jemand anderes noch einen Tipp. Liebe Grüße Sylvia
Hallo Sylvia,
danke für den Tip. Die haben wirklich sehr schöne Gläser. Ich benötige jedoch welche, in die ich meine Lotions u.ä. füllen kann. Also für den mehr täglichen Gebrauch, die müssen eher nützlich sein als superschön und lieber günstiger. In Berlin Spandau gab es mal einen tollen Laden, in dem man sich Flaschen und Gläser mit den unterschiedlichsten Deckel u.ä. einzeln aussuchen konnte. Jedoch gibts die leider nur noch online, wobei ich noch nicht mal mehr den Namen weiss. Ich glaube, ich fahre da mal vorbei. Die sind echt großartig. B.Bed. werde ich Euch dann sehr gerne den Namen mitteilen. Ich benötige die Flaschen auch einzeln und nicht in 100er Gebinden.
Herzliche Grüße,
Anna
Voelkel hat mittlerweile auch hafermilch in der pfandflasche
Hallo Vetch,
das mit dem Milchmacher würde mich auch interessieren, das eröffnet ja noch ganz andere Pflanzenmilch-Möglichkeiten!
Liebe Grüße, Annette
Zum Pflanzenmlich-Selbermachen gibt es ja hier bei Smarticular einige super Rezepte ohne ne technische NEuanschaffung.
Weil ich die Milch so regelmäßig und oft mache, habe ich mir den Luxus erlaubt und dieses Hilfsmittel dazu gekauft:
https://www.vegan-star-vital.de/
Ah, ich hab damals bisschen weniger bezahlt, 160.-, glaub ich. Hat sich absolut gelohnt, ich würd ihn auch jetzt noch kaufen, auch für mehr Geld.
Muss allerdings nicht sein.
Und ein Thermomix tuts natürlich auch… X)
Hallo Vetch,
danke für die schnelle Antwort, die sogar meine Frage überholt hat ;-)
LG!
Hallo ich war heute einkaufen und habe von Schärdinger eine Hafermilch in der Mehrwegflasche gefunden, Dinkelmich gibt es auch. Vl ist das für manche Leute hier interessant
DAS ist ne gute Nachricht.
Vor drei Jahren hatte ich gestrichen die Nase voll von dem Müllberg an Tetra Paks, der bei uns angefallen war. ich habe lange nach Glasverpackter Sojamilch gesucht. Es gibt eine, die in Reformhäusern verkauft wird – allerdings in keinen, in dem ich nachgefragt habe. und das waren einige…
Schließlich hab ich mir so einen Milchmacher bestellt. Der läuft jetzt seit drei Jahren und macht die wundervollste Soja- und Cashew-Mandel-Hanf-Sesam-undsonstoNuss-Milch. <3
Nur wenn ich länger unterwegs bin, kaufe ich noch mal ein zwei Tetra Paks. Wenn sich die Pflanzenmilch in Glas jetzt durchsetzt, dann fällt das auch weg. SUPER!
Hallo Vetch,
was bitte ist ein Milchmacher und dieser funktioniert wie?
Danke für die Antwort