einfach nachhaltiger leben.
Unsere smarten Bestseller-Ratgeber begleiten dich Schritt für Schritt. Von Haushaltsreinigern bis Körperpflege - kinderleicht "Selber machen statt kaufen"
einfach nachhaltiger leben.
Unsere liebsten nachhaltigen Produkte und Zutaten zum Selbermachen - natürlich umweltfreundlich und so plastikfrei wie möglich verpackt
Einfach: Steig ein mit unseren Büchern!
Neu
Gesundheitsfaktor Wohnen
Immer mehr Menschen beschäftigen sich intensiv mit ihrer Lebensweise und möchten ihren Alltag gesund und am besten auch noch nachhaltig gestalten. Naturbelassene Lebensmittel, möglichst viel Bewegung, ausreichend Schlaf und frische Luft stehen dabei oft im Fokus. Was aber eher wenig beachtet wird, sind die Auswirkungen der eigenen vier Wände auf unsere Gesundheit und die Umwelt.
Eigentlich verwunderlich! Schließlich halten wir uns bis zu 90 Prozent des Tages zu Hause bzw. in geschlossenen Räumen auf, atmen die darin angestaute Luft und haben Hautkontakt mit zahlreichen Materialien, die sich mindestens ebenso auf unseren Körper und unser Wohlbefinden auswirken können wie das, was wir essen.
Wir geben Antworten auf wichtige Fragen sowie Tipps und Ideen für ein gesundes Zuhause mit Wohlfühlfaktor! Raum für Raum beleuchten wir typische Schadstoffquellen und stellen gesundheitlich und ökologisch sinnvolle Alternativen und Alltagsroutinen vor.
Egal ob WG, Wohnung oder Eigenheim: Mit oft verblüffend einfachen Mitteln kannst du dir einen gesunden Lebensmittelpunkt schaffen, um neue Kraft zu tanken.
Details zum Buch
Erscheinungsdatum Erstausgabe: 22.3.2024
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-910801-04-2
Format: Taschenbuch, broschiert
Maße: 21 x 14,8 x 1,5 cm
Seiten: 192 Seiten, farbig
Abbildungen: über 90 Farb-Abbildungen
Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
In diesem Buch findest du die wirkungsvollsten Mittel und Methoden, um aus deinem Garten trotz Klimakrise und Wetterextremen eine grüne Oase zu machen:
Richtig Gießen: Auffangen und Speichern von Regenwasser sowie Gießtechniken sorgen dafür, dass das wertvolle Nass dort ankommt, wo es gebraucht wird.Boden schützen: Die Erde lässt sich so aufbereiten, dass sie Trockenheit, Starkregen und Erosion widersteht und die Pflanzen mit allem versorgt, was sie brauchen.Pflanztipps: Mit robusten Pflanzen und der passenden Beetgestaltung steht einer reichen Ernte trotz zunehmend unberechenbarer Witterung nichts mehr im Weg.Gartentechniken: Permakultur, Waldgärten und Garten- landschaften helfen dabei, das veränderte Klima positiv zu nutzen.Der Klimawandel findet nicht nur an entlegenen Orten wie den Polkappen oder in Afrika statt, sondern auch in deinem eigenen Garten:Immer häufiger wechseln sich wochenlange Trockenheit, Starkregen und Stürme ab – Verhältnisse, mit denen viele Pflanzen nicht zurechtkommen und über kurz oder lang eingehen.Um den widrigen Bedingungen zu trotzen, lässt sich durch angepasste Gießtechniken, Beetgestaltung und Pflanzenwahl vieles erreichen. Wir stellen verschiedene Methoden vor, zeigen Schritt für Schritt, wie‘s geht und verraten Tricks, mit denen trotzdem üppige Blüten und eine reiche Ernte möglich sind. Dabei kannst du auf den Einsatz teurer Technik oder umweltschädlicher Hilfsmittel getrost verzichten, denn klimagerechtes Gärtnern ist auf einfache und nachhaltige Weise möglich. Lass dich von unseren Ideen inspirieren und genieße deinen grünen Garten!
Details zum Buch
Erscheinungsdatum Erstausgabe: 23.02.2024
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-910801-02-8
Format: Taschenbuch, broschiert
Maße: 21 x 14,8 x 1,5 cm
Seiten: 192 Seiten, farbig
Abbildungen: über 90 Farb-Abbildungen
Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
Herkömmliche Reinigungsmittel enthalten oft aggressive Tenside, Bleichmittel, Duftstoffe, Enzyme und Konservierungsstoffe, die Allergien hervorrufen, die Haut reizen und im Wasser lebende Organismen schädigen können. Zudem verursachen die vielen Spezialprodukte eine wahre Flut an Verpackungsmüll.
Gute Gründe, auf selbst gemachte Produkte aus einfachen Hausmitteln umzusteigen!
Die Alternativen zum Waschen, Putzen und Spülen in diesem Buch lassen sich schnell und einfach selber herstellen und oft ganz ohne Verpackung aufbewahren. Je nach Anwendung und individuellen Bedürfnissen kannst du die Zutaten dosieren und Unnötiges wie zum Beispiel Duftstoffe auch ganz weglassen. Du wirst staunen, wie wirkungsvoll manch selbst gemachter Reiniger ist und gewohnte Produkte übertrifft. Sogar Flecken und schwierige Verschmutzungen lassen sich oft spurlos beseitigen.
Lass dich von unseren Rezepten und Tipps inspirieren, und lebe ein bisschen sauberer, gesünder und grüner!
Details zum Buch
Erscheinungsdatum Erstausgabe: 23.02.2024
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-910801-00-4
Format: Taschenbuch, broschiert
Maße: 21 x 14,8 x 1,5 cm
Seiten: 192 Seiten, farbig
Abbildungen: über 90 Farb-Abbildungen
Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
Die bewährte, 2. aktualisierte, erweiterte Ausgabe 2022 des SPIEGEL-Bestsellers im neuen Cover
137 Rezepte für natürliche Pflegeprodukte, die Geld sparen und die Umwelt schonen
Für beinahe jeden Körperteil finden sich in Drogerie und Supermarkt ganze Regalreihen spezialisierter Reinigungs- und Pflegeprodukte. Doch was verbirgt sich alles in den Spraydosen, Plastiktuben und Fläschchen, codiert in langen Zutatenlisten? Bei der Mehrzahl der Produkte sind es überwiegend synthetische Inhaltsstoffe, häufig auf Basis von Mineralölen, die im Verdacht stehen, Abhängigkeitserscheinungen hervorzurufen und Allergien, Krebs und andere Erkrankungen auszulösen. Zudem verursacht die Flut spezialisierter Fertigprodukte eine gewaltige Menge Verpackungsmüll.
Die meisten von ihnen lassen sich jedoch sehr einfach durch nachhaltige, selbst gemachte Alternativen ersetzen. Mit gesunden, oft sogar essbaren Zutaten kannst du Shampoo, Zahncreme, Salben, Deo und vieles mehr in kurzer Zeit selbst zubereiten. Lass dich inspirieren, und mach auch dein Leben ein bisschen grüner!
Details zum Buch
Erscheinungsdatum Erstausgabe: 17.02.2018
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-946658-09-2
Format: Taschenbuch, broschiert
Maße: 21 x 14,8 x 1,5 cm
Seiten: 192 Seiten, farbig
Abbildungen: über 90 Farb-Abbildungen
Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
100+ Tipps für nachhaltiges Heimwerken
Möbel dein Zuhause auf! Mit ein paar leicht verständlichen Grundkenntnissen sowie simplen Lifehacks und DIYs wirst du zum Super-Handwerker! So sägst, bohrst, hämmerst, klebst oder streichst du dir dein Zuhause schön. Das vermeidet teure Termine mit Profis oder Neuanschaffungen und schont sowohl natürliche Ressourcen als auch den Geldbeutel.
Vom schlauen Lifehack für staubfreies Bohren bis zum praktischen Entrosten alter Werkzeuge - die inspirierenden Fotos sind mit einem Blick erfassbar, die kurzen Beschreibungen verständlich und leicht umzusetzen. So gelingt das Heimwerken und Reparieren schneller als mit Youtube!
Details zum Buch
Erscheinungsdatum: 17.11.2023
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-946658-89-4
Format: Hardcover
Maße: 21 x 16,5
Seiten: 176 Seiten, über 80 Farbabbildungen
Natürliche Pflege für alle - Einfach selbst gemacht
Seife ist sanft. Seife macht sauber. Seife pflegt. Schon seit Jahrtausenden machen Menschen Seife, um sich und Gegenstände aus dem Alltag damit zu reinigen.
Dieses Buch erklärt leicht und verständlich die chemischen Hintergründe und wie sich verschiedene Seifen unterscheiden. Schritt für Schritt lernst du, erste Seifen selber zu machen – von der einfachen Glycerinseife, die sich auch mit Kindern machen lässt, bis zu anspruchsvollen Rezepten. Egal, ob Du eine geruchsfreie Körperseife, eine weihnachtliche Seife für die Hände oder ein blumiges Mitbringsel für liebe Menschen selber machen möchtest, hier findest Du die passende Inspiration und Tipps.
Details zum Buch
Erscheinungsdatum: 27.10.2023
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-946658-13-9
Format: Hardcover
Maße: 21 x 16,5
Seiten: 176 Seiten, reich illustriert
EIN LEBEN MIT HUND ist schön und bereichernd!
Mit dem richtigen Grundwissen, einfachen Tricks und frischen Ideen lässt sich das Hundeleben nicht nur glücklich, sondern auch gesund und nachhaltig gestalten.
EGAL, OB DU SCHON LANGE mit dem sprichwörtlichen besten Freund des Menschen lebst oder zum ersten Mal planst, einen Hund in die Familie aufzunehmen: Dieses Buch hilft bei der Einschätzung, was ihr wirklich braucht, was dem Hund gut tut und wie sich der ökologische Pfotenabdruck dabei möglichst klein halten lässt.
WELCHER HUND PASST EIGENTLICH ZU MIR? Welche Ausstattung ist notwendig? Und welches Futter ist gesund? Bei diesen und vielen anderen Herausforderungen zeigt dieses Buch den Weg. AUSSERDEM ERFÄHRST DU, wie du nachhaltiges Spielzeug, begehrte Leckerbissen und natürliche Pflegeprodukte ohne viel Aufwand selber herstellen kannst.
OH HAPPY DOG!
Details zum Buch
Erscheinungsdatum: 13.10.2023
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-946658-87-0
Format: Hardcover
Maße: 21 x 16,5
Seiten: 192 Seiten, über 120 Farbabbildungen
Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
Wir sind schwanger!
Mit praktischen Tipps und Entscheidungshilfen
begleitet Euch dieses Buch durch die Schwangerschaft, die Geburt und das erste Jahr mit Baby. Ihr findet hier alles Wissenswerte und erfahrt auch, worauf Ihr getrost verzichten könnt. Das hilft nicht nur dabei, entspannt durch diese aufregende Zeit zu kommen, sondern schont ganz nebenbei auch noch den Geldbeutel, die Umwelt und nicht zuletzt die Nerven.
Es gibt viel zu entdecken und zu lernen
während der Schwangerschaft und im ersten Lebensjahr! Ernährung, Schlafen, Stillen, Wickeln, Tragen, Zahnen, Spielen...
Abseits überholter Erwartungen und kurzlebiger Modetrends
unterstützen Euch Hintergrundinformationen, bewährte Hausmittel und einfache Tipps und Tricks, um die kleinen und großen Herausforderungen zu meistern und gemeinsam gesund und nachhaltig ins Familienleben zu starten
Details zum Buch
Erscheinungsdatum: 15.09.2023
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-946658-85-6
Format: Hardcover
Maße: 21 x 16,5
Seiten: 192 Seiten, über 120 Farbabbildungen
Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
Nachhaltiges Universalmittel für Gesundheit, Körperpflege und Haushalt
Von reiner Haut bis zu seidig glänzendem Haar,von der weichen Wäsche bis bis zum hygienisch frischen Badezimmer – unsere Ansprüche an Pflegeprodukte und Reinigungsmittel im Alltag sind hoch: Wir wollen uns wohlfühlen und pflegen, aber nicht auf Kosten der Umwelt oder unserer Gesundheit.
Ein einfaches Hausmittel macht dabei viele künstliche Produkte überflüssig: Essig.
Gesund und lecker in der Küche, pflegend für Haut und Haar, kalklösend und reinigend im Haushalt – und nicht zuletzt günstig und umweltschonend! Essig ist der ideale Begleiter für einen bewussten, gesunden und ausgeglichenen Alltag. Die besten, effektivsten und wohltuendsten Anwendungen haben wir in diesem Buch zusammengefasst.
Details zum Buch
Erscheinungsdatum: 09.06.2023
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-946658-91-7
Format: Hardcover
Maße: 21 x 16,5
Seiten: 192 Seiten mit zahlreichen Grafiken und Illustrationen
Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
Kreatives, Kulinarisches und Nützliches mit Wildpflanzen aus deinem Garten
UNKRAUT MACHT GLÜCKLICH – WIR ZEIGEN, WIE
Brennnessel, Löwenzahn, Giersch & Co: In der Natur nicht weiter beachtet und im eigenen Garten mit viel Aufwand, und meist nur mäßigem Erfolg, bekämpft. Dabei haben viele der sogenannten Unkräuter zahlreiche positive Eigenschaften und können unser Leben auf vielfältige Weise bereichern – ob im Salat, als Tee oder Kräuterlimo, zur Salbe verarbeitet oder auch als Hustensirup, Haarkur, Reinigungsmittel oder natürlicher Dünger.
Wir stellen 13 vielseitige Wildpflanzen vor, mit spannenden Fakten, leckeren Rezepten, vergessenen Hausmitteln und vielen kreativen Ideen, wie du den frechen Wuchs ganz einfach und ohne Vorwissen in deinen Alltag integrieren kannst.
Das geliebte Unkraut macht Freude, schmeckt gut und tut gut!
Details zum Buch
Erscheinungsdatum: 27.02.2023
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-946658-79-5
Format: Hardcover
Maße: 21 x 16,5
Seiten: 176 Seiten mit zahlreichen Grafiken und Illustrationen
Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
Methoden und Rezepte für einfache Heilmittel aus dem Garten.
Morgens in Schwung mit Rosmarin, gute Laune dank Gänseblümchen und wohlig warme Füße durch Beifuß! Viele gewöhnliche Gartenkräuter haben wohltuende Eigenschaften und sind als Heilmittel in der Hausapotheke Gold wert. So sind Halsschmerzen, triefende Nase oder Magenkrämpfe im Handumdrehen verschwunden, ganz natürlich und ohne Pharmazeutika.
In diesem Buch erfährst du, wie und wo die 25 beliebtestens Heilkräuter gut gedeihen und lernst Schritt für Schritt, wie sie sich einfach und ohne Vorwissen in heilsame Sirups, Tinkturen, Ölauszüge, Salben und Oxymels verwandeln lassen. Entdecke die grünen Helden vor deiner Haustür - für einen rundum gesunden Alltag!
Details zum Buch
Erscheinungsdatum: 27.02.2023
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-946658-81-8
Format: Hardcover
Maße: 21 x 16,5
Seiten: 176 Seiten mit zahlreichen Abbildungen
Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
Geniale Ideen zum Nähen, Reparieren, Upcyceln.
UPCYCLING MIT TEXTILIEN MACHT SPASS!
Alte Hemden, löchrige Jeans oder ausgeblichene Handtücher - ausgediente Lieblingsstücke sind noch lange kein Fall für den Müll, sondern lassen sich leicht in etwas Neues verwandeln.
Sowohl Nähanfängern als auch Fortgeschrittenen gelingt es mit den Anleitungen, Schnittmustern und Ideen in diesem Buch, aus alten Stoffen neue, kreative und nützliche Dinge entstehen zu lassen.
Kuschelige Spielsachen, praktische Utensilien sowie hübsche und funktionale Accessoires und Kleidungsstücke machen Freude und sind ideale Geschenke zu jeder Gelegenheit.
Stoff-Upcycling ist kreativ und schont neben dem Geldbeutel auch die Umwelt!
Details zum Buch
Erscheinungsdatum: 17.03.2023
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-946658-83-2
Format: Hardcover
Maße: 21 x 16,5
Seiten: 208 Seiten mit zahlreichen Grafiken und Illustrationen
Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
Upcycling-Spielsachen selber machen
Bastle dir deine Spielewelt! 15 Komplettanleitungen für eigenes Spielzeug aus Dingen, die schon da sind - basteln statt kaufen, kinderleicht
Tauche ein in bunte Spielwelten aus alter Pappe, Klorollen, Getränkekartons, Kronkorken und vielem mehr! Mit leicht verständlichen Anleitungen und inspirierenden Fotos entstehen kinderleicht Spielzeugstädte, Tischkicker, Reisespiele und andere bunte Dinge. So macht Basteln und Spielen Spaß, kostet wenig und schont die Umwelt!
Details zum Heft
Erscheinungsdatum: 28.11.2022
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-946658-78-8
Format: Softcover
Maße: 29,7 x 21
Seiten: 32 Seiten
Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Heft auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
Soja neu entdecken und genießen mit 100 Lieblingsrezepten
Mit dem Trend zur vegetarischen und veganen Ernährung ist in den letzten Jahren auch das Interesse und Angebot an Lebensmitteln aus Soja stark gestiegen. Tofu, Veggie-Schnitzel & Co. sind inzwischen in unseren Küchen angekommen und sehr beliebt. Auch aus Umweltgründen greifen immer mehr Menschen zu proteinreichen Alternativen zum Fleisch. Es gibt aber auch Unsicherheiten und Vorurteile, was die Nährwerte und Umweltbelastung von Sojaprodukten angeht. Und nicht zuletzt suchen viele noch immer nach den richtigen Rezepten, damit Gerichte mit Soja auch zu Hause gelingen und der ganzen Familie schmecken.
Elisabeth Fischer präsentiert in diesem neuen Standardwerk der Sojaküche Basiswissen über die Sojabohne, beseitigt wissenschaftlich fundiert Irrtümer, Vorurteile und Bedenken und zeigt mit langjährig erprobten und beliebten Rezepten die gesamte Vielfalt von Soja auf: von Grundrezepten zur einfachen Herstellung von Sojamilch und Tofu über traditionelle asiatische Gerichte und Variationen beliebter Hausmannskost, bis hin zu unwiderstehlichem Streetfood und köstlichen Desserts.
Durch vegane Alternativen zu allen vegetarischen Rezepten ist in diesem Buch für alle, auch ohne Vorkenntnisse, etwas dabei – so lässt sich die Sojaküche für die ganze Familie (neu) entdecken!
Elisabeth Fischer ist Köchin, Autorin von über 50 Koch- und Ernährungsbüchern und Tofuliebhaberin der ersten Stunde. Mit viel Wissen, Erfahrung und Liebe kocht, lehrt und schreibt sie seit Jahren mit großem Erfolg über fleischlose Ernährung. Dabei klärt sie über die positive Vielseitigkeit von europäischem Soja auf, u.a. durch ihr langjähriges Engagement im Verein Soja aus Österreich.
Eine Auswahl der 100 Lieblingsrezepte
Grundrezepte: Sojamilch, Tofu, Sojajoghurt, veganer Quark
Streetfood: Sandwichtofu Zwiebel-Balsamico, Tempehkebab, Empanadas mit Soja-Paprika-Hack
Salate: Veganer Wurstsalat mit Tomaten-Paprika-Salsa, Fenchel-Grapefruit-Salat mit Tempehknusper, Edamamesalat mit Tomatenvinaigrette
Suppen und Eintöpfe: Minutenbuillon mit Seidentofu, Misoramen mit gebratenem Sesamtofu
Aus aller Welt: Gemüsetajine mit Frosti-Tofu, Thai-Tofu mit grüner Currypaste, Gebackene Auberginen mit Misocreme
Wie bei Oma: Spinat-Tofu-Knödel, Bratkartoffeln mit Räuchertofu, Königsberger Klopse in Kapernsoße
Pasta: Spaghetti “veggienese”, Lieblingslasagne, Reisnudeln mit Chilitempeh und Blumenkohl
Süßes: Haselnuss-Miso-Banane-Eis, Bratäpfel mit Miso-Apfel-Sahne, Sahnetorte mit Erdbeeren
Details zum Buch
Erscheinungsdatum: 28.11.2022
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-946658-76-4
Format: Hardcover
Maße: 21 x 16,5
Seiten: 272 Seiten, mit über 120 farbigen Abbildungen
Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
80 Rezepte und Ideen zum Einkochen, Trocknen, Fermentieren & Co. (Gebundene Ausgabe)
Eine gut gefüllte Vorratskammer ist eine wahre Fundgrube für alle, die schnell ein raffiniertes Abendessen zaubern wollen, ein kleines Mitbringsel für einen lieben Menschen suchen oder sich in der dunklen Jahreszeit nach dem Geschmack von Sommer sehnen.
Eingekocht, getrocknet oder fermentiert, mit Zucker, Essig, Salz oder in Alkohol konserviert, entsaftet oder eingefroren – fast alle frischen Lebensmittel lassen sich einfach und nachhaltig haltbar machen, ohne Nährwerte oder Aromen zu verlieren. In diesem Buch zeigen wir, wie!
Mit grundlegenden Erläuterungen zu den beliebtesten Methoden und unseren besten Tipps und alltagstauglichen Rezepten gelingt das Haltbarmachen einfach, sicher und ohne notwendiges Vorwissen. Die Kräuter vom Balkon und die Zucchini aus dem Garten finden dabei genauso ihren Weg in die Vorratskammer wie die süßen Tomaten vom Gemüseladen an der Ecke oder die Pilze vom herbstlichen Waldspaziergang.
Selbst Vorräte anzulegen, ist gesund, spart Geld, schont die Umwelt und macht nebenbei auch noch Spaß – einfach smarticular!
Eine Auswahl der spannendsten Rezepte
Trocknen: Zitronenpfeffer, Quittenbrot, Trockenhefe
Mit Salz haltbar machen: Gemüsewürzpaste, Würzsalz aus frischen (Wild-)Kräutern und Blüten, Salzzitronen, Maggi-Alternative
Fermentieren: Sauerkraut, fermentierte Möhren mit Ingwer, Sriracha, Salzgurken, Kimchi
Mit Essig konservieren: Gartengemüse, Essig- und Senfgurken, eingelegter Rotkohl, eingelegte grüne Tomaten, eingelegte Wassermelonenschale
Mit Zucker konservieren: Bratapfelmarmelade, Quittengelee, Blüten- und Beerensirups, Shrubs, echter Vanillezucker
Einmachen und Einkochen: Fruchtmus, Fonds, Kichererbsen, Gemüsebolognese, Bohnen in Tomatansauce, Brot und Kuchen
In Alkohol konservieren: Rumtopf, Likör, Vanilleextrakt
Entsaften: Obstsaft, Tomatensaft, Holunder-Direktsaft
Einfrieren: Rote-Bete-Ketchup, Bärlauchpesto, Pesto Rosso, Mandelparmesan
Mit zahlreichen weiterführenden Tipps und Anleitungen zu Themen wie Sterilisieren von Gläsern und Flaschen, Botulismus vorbeugen, Lagermöglichkeiten für Obst und Gemüse, Einkochzeiten sowie Erdkeller und stapelbare Trockenrahmen selber bauen
Details zum Buch
Erscheinungsdatum: 29.04.2022
Herausgeber: smarticular Verlag
ISBN: 978-3-946658-74-0
Format: Hard-Cover
Maße: 21 x 16,5
Seiten: 224 Seiten, mit über 120 farbigen Abbildungen
Unserer Umwelt zuliebe wurde dieses Buch auf umweltfreundlichem Recycling-Papier gedruckt, ausgezeichnet mit dem FSC®-Zertifikat für Papier aus Recyclingmaterial, dem Blauen Engel und dem EU-Ecolabel.
Lass dich inspirieren
Praktisches Wissen, kreative Ideen und nachhaltige Essentials zu den Themen, die dich bewegen findest du in unseren Themenwelten.
Upcycling
Aus alt mach neu. Geniale Ideen und Produkte, mit denen du wertvollen Ressourcen ein zweites Leben schenkst
Jetzt entdeckenPetronella Apfelmus
Lass dich verzaubern von der beliebten Apfelhexe. Wundervolle Bastel-Ideen, Rezepte und unsere magischen Upcycling-Tipps warten in unserer Themenwelt.
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Nachhaltiger leben: Finde bessere Produkte für dich, dein Zuhause und die Umwelt!
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100 % grobes Totes Meer Salz, mit Salzwasser gewaschen. Ideal für selbst gemachte Badesalz-Mischhungen, für Erkältungs-Badesalz, zur Hautpflege bei Hautproblemen wie Schuppenflechte und Neurodermitis. Das Badesalz hat eine naturreine Qualität, enthält eine Vielzahl an Mineralien und Spurenelementen und ist frei von künstlichen Zusatzstoffen.
Verpackt im umweltfreundlichen Beutel aus Zuckerrohr: Unter anderem wegen der innovativen Verpackung haben wir die Produkte von Purux für unseren Onlineshop ausgewählt. Für feuchteempfindliche Hausmittel wie Natron, Soda & Co. ist eine luft- und wasserdichte Verpackung unerlässlich, weil der Inhalt sonst während der Lagerung oder beim Transport allein schon durch die Luftfeuchtigkeit Schaden nehmen könnte. ein Versand in Papiertüten wäre zwar denkbar. Dabei sind jedoch Qualitätsverschlechterungen durch Luftfeuchte nicht ausgeschlossen, wodurch die Produkte unbrauchbar werden könnten, was zu unnötiger Verschwendung führt. Für die PE-Beutel aus Zuckerrohr wird 87 % weniger Material benötigt als etwa für vergleichbare Kunststoffeimer, und die Biofolie ist vollständig recycelbar - für uns die derzeit bestmögliche verfügbare Verpackungsvariante für feuchteempfindliche Hausmittel.
Wir empfehlen, den Inhalt angebrochener Beutel in luftdichte Behälter umzufüllen, zum Beispiel in leere Schraubgläser.
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Viele Menschen kennen Wildkräuter nur als lästigen Beiwuchs im Garten. Dabei hat das heimische Grün für Natur und Gesundheit jede Menge Positives zu bieten. Höchste Zeit also, liebe Menschen mit einer Grußkarte zu überraschen, die unsere “geliebten Unkräuter” wieder ins rechte Licht rückt. Mit unserem 3er-Set hast du gleich drei hübsche und vielseitige Wildpflanzen zur Auswahl.Inhalt:1x Grußkarte Brennnessel1x Grußkarte Klee1x Grußkarte Fuchsschwanz3 Illustrationen mit einfarbigem Hintergrund in Pastellfarbe, jew. versandfertig mit UmschlägeJede Karte ist mit einem QR-Code versehen, der zu einem ausführlichen Pflanzenprofil inklusive Verwendungsmöglichkeiten und Rezeptideen führt.Maße: DIN A6 (10,5 x 14,8 cm)Verpackung: Papierumschlag
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Viele Menschen kennen Wildkräuter nur als lästigen Beiwuchs im Garten. Dabei hat das heimische Grün für Natur und Gesundheit jede Menge Positives zu bieten.
Höchste Zeit, unsere “geliebten Unkräuter” mit diesen dekorativen Wandkarten wieder ins rechte Licht zu rücken.Illustrationen in Schwarz mit dezentem, einfarbigem Hintergrund und knackigen Pflanzenporträts auf der Rückseite.
Für alle Unkraut-Fans und solche, die es werden wollen!Inhalt:1 x Wandkarte Breitwegerich1 x Wandkarte Brennnessel1 x Wandkarte Giersch1 x Wandkarte Gundermann1 x Wandkarte Knoblauchsrauke1 x Wandkarte LöwenzahnDie im Dekorationsbeispiel abgebildeten Bilderrahmen sind im Set nicht enthalten!Maße: DIN A5 (14,8 x 21 cm)Verpackung: Papierumschlag
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Viele Menschen kennen Wildkräuter nur als lästigen Beiwuchs im Garten. Dabei hat das heimische Grün für Natur und Gesundheit jede Menge Positives zu bieten.
Höchste Zeit, unsere “geliebten Unkräuter” mit diesen dekorativen Wandkarten wieder ins rechte Licht zu rücken.Mehrfarbige Illustrationen mit knackigen Pflanzenporträts auf der Rückseite.
Für alle Unkraut-Fans und solche, die es werden wollen!Inhalt:1 x Wandkarte Breitwegerich1 x Wandkarte Brennnessel1 x Wandkarte Giersch1 x Wandkarte Gundermann1 x Wandkarte Knoblauchsrauke1 x Wandkarte LöwenzahnDie im Dekorationsbeispiel abgebildeten Bilderrahmen sind im Set nicht enthalten!Maße: DIN A5 (14,8 x 21 cm)Verpackung: Papierumschlag
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So einfach lässt sich ein Stück Natur verschenken! Mit unseren Samenpostkarten erblühen deine Geburtstagswünsche und postalischen Grüße und machen gleich doppelt Freude.Einfach die Postkarten eine Weile in Wasser einweichen, in die Erde legen und feucht halten. Nach kurzer Zeit erwachen sie zum Leben.Das Set enthält 3 verschiedene Motive in Form zarter Illustrationen mit pastellfarbenem Hintergrund und einem dazu passenden Spruch.1 Wildblumenwiese + “Kleine Blumenwiese für dich”1 Lavendelzweig + “Dufte Grüße”1 Kamillezweig + “Wohlige Grüße”Auf der Rückseite der Karte befindet sich eine detaillierte Anleitung. Hintergrundwissen und Verwendungsmöglichkeiten der Pflanzen lassen sich mittels QR-Code abrufen. Ein originelles Geschenk, das im Garten oder auf dem Balkon weiterlebt, statt im Altpapier zu enden.Inhalt:1x Grußkarte Samenpapier-Lavendel1x Grußkarte Samenpapier-Kamille1x Grußkarte Samenpapier SommerblumenJeweils versandfertig mit UmschlägenMaße: DIN A6 (10,5 x 14,8 cm)Verpackung: Papierumschlag
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So einfach lässt sich ein Stück Natur verschenken! Mit unseren Samenpostkarten erblühen deine Geburtstagswünsche und postalischen Grüße und machen gleich doppelt Freude.Einfach die Postkarten eine Weile in Wasser einweichen, in die Erde legen und feucht halten. Nach kurzer Zeit erwachen sie zum Leben.Das Set enthält 3 verschiedene Motive in Form feiner Aquarellzeichnungen mit einem dazu passenden Spruch.Wildblumenwiese + “Kleine Blumenwiese für dich”Lavendelzweig + “Entspannte Grüße”Kamillezweig + “Wohltuende Grüße”Auf der Rückseite der Karte befindet sich eine detaillierte Anleitung. Hintergrundwissen und Verwendungsmöglichkeiten der Pflanzen lassen sich mittels QR-Code abrufen. Ein originelles Geschenk, das im Garten oder auf dem Balkon weiterlebt, statt im Altpapier zu enden.Inhalt:1x Grußkarte Samenpapier-Lavendel1x Grußkarte Samenpapier-Kamille1x Grußkarte Samenpapier SommerblumenJeweils versandfertig mit UmschlägenMaße: DIN A6 (10,5 x 14,8 cm)Verpackung: Papierumschlag
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Schurwolle aus kontrolliert biologischer Tierhaltung (kbT)
Mit extra hohem Lanolin (Wollfett) Gehalt von mind. 3%. Am Strang zur optimalen Entnahme.
Anwendungshinweise:
Traditionell wird Bio-Fettwolle angewendet:
bei strapazierten Babypopos
als Stilleinlage
bei gereizter Haut
für die Ohren
bei Gelenk- und Gliederbeschwerden
Eine kleine Menge der Bio-Fettwolle auf die betroffenen Hautstellen legen und bei Bedarf mit einer Mullbinde fixieren.
Sicherheitshinweise:
Bio-Fettwolle ist kein Spielzeug und sollte nur unter Aufsicht von Erwachsenen verwendet werden. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
Bio-Fettwolle in keinerlei Körperöffnungen einführen und nicht bei offenen Wunden verwenden. Die Anwendung dient nicht zur Behandlung von Krankheiten, sondern ist lediglich zur Pflege geeignet.
Bei Krankheiten setzen Sie sich mit einem Arzt in Verbindung.
Bio-Fettwolle ist ein reines Naturprodukte und ist daher für Allergiker oder Personen mit Immunschwäche nicht empfehlenswert.
Durch die besonders schonende Waschung, um einen möglichst hohen Lanolin Gehalt zu erreichen, kann es sein, dass sich in der Wolle noch kleine Pflanzenreste befinden.
Aus hygienischen Gründen nach jeder Anwendung in der BIO Tonne entsorgen.
Lagerung: trocken bei Zimmertemperatur
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Mit unseren Samenpostkarten kannst du zu Schwangerschaft und Geburt gratulieren und gleichzeitig Blumen schenken. Denn so wie das Baby im Bauch der Mutter, wächst aus diesen Samenpostkarten eine sommerliche Blumenwiese! Einfach die Postkarten eine Weile in Wasser einweichen, in die Erde legen und feucht halten. Nach kurzer Zeit erwachen sie zum Leben.
Das Set enthält 3 verschiedene Motive in Form zarter Illustrationen mit pastellfarbenem Hintergrund und einem dazu passenden Spruch.1 x Motiv Schwangere + Text “Liebe im Bauch” 1 x Motiv Kalender + Text “Baby-Countdown” 1 x Motiv Baby + Text “Wenn aus Liebe Leben wird”Auf der Rückseite ist Platz für einen persönlichen Gruß sowie ein QR-Code, über den sich Hintergrundwissen und Verwendungsmöglichkeiten der Pflanzen abrufen lassen. Ein originelles Geschenk, das im Garten oder auf dem Balkon weiterlebt, statt im Altpapier zu enden.
Inhalt:
jew. versandfertig mit Umschlag
1x Grußkarte “Liebe im Bauch” 1x Grußkarte “Baby-Countdown” 1x Grußkarte “Wenn aus Liebe Leben wird”
Maße: DIN A6 (10,5 x 14,8 cm)
Verpackung: Papierumschlag
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Mutterpass und Untersuchungsheft fürs Baby sind ständige Begleiter in Schwangerschaft und Babyzeit. Mit ansprechenden Umschlägen werden aus den beiden medizinischen Heften schöne Erinnerungen, die auch später gerne noch einmal zur Hand genommen werden.
Mit unseren Einschiebern aus Papier, die in die transparenten Umschläge der Hefte gesteckt werden, erhalten Mutterpass und U-Heft eine hübsche, zueinander passende Optik.
Das 2er-Set enthält:Einschieber für den Mutterpass Einschieber für das U-HeftAuch als Geschenk für zukünftige Mamas und Papas mit grünem Herz!
Inhalt: 2 Einschieber aus Papier
Maße:Einschieber Mutterpass: 17,5 x 25 cm Einschieber U-Heft: 21 x 29,4 cmVerpackung: Papprolle
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Der schnellste Weg zur Umstandsmode: Hosenerweiterung für die Schwangerschaft
Das Hosenerweiterungs-Set von Be! Mama in neutralem Schwarz ist dein praktischer Begleiter während der Schwangerschaft und darüber hinaus. Denn gerade zu Beginn, wenn dein Babybauch wächst, deine Kleidung enger wird und du über den Kauf von Umstandsmode nachdenkst, macht es (noch) wenig Sinn, sich direkt mit Umstandskleidung einzudecken. Dein Körper wird sich in den nächsten Monaten weiter verändern.
Für ein längeres, bequemes Tragen deiner vorhandenen Kleidung. Bequem, nachhaltig, praktisch!
Die flexible Hosenerweiterung ermöglicht dir, deine Lieblingshosen oder -röcke, die zu eng geworden sind, im Taillenbereich um mehrere Konfektionsgrößen zu erweitern. Dieses Set ist nicht nur während der Schwangerschaft nützlich, sondern auch in der Zeit nach der Entbindung, wenn sich dein Körper in der Rückbildungsphase befindet.
Dabei ist es nicht nur bequem, sondern auch nachhaltig. Du musst nicht ständig neue Kleidung kaufen, sparst Zeit und schonst die Umwelt sowie deinen Geldbeutel. Außerdem ist die Erweiterung maschinenwaschbar und somit leicht zu pflegen.
Das Set beinhaltet: 3 Teile, die sich in verschiedenen Kombinationen, in 4 Stufen verstellen lassen (siehe Produktbild) - die kleinste ohne Stoffeinsatz, die größte mit komplettem Set. Damit ist eine Erweiterung von ca. 2 bis 18 cm möglich und das Set für viele Monate der Schwangerschaft geeignet. Mit dem Stoffeinsatz kannst du nicht nur den Bund verbreitern, sondern auch den entstehenden Spalt im vorderen Hosenbereich geschickt kaschieren.
Handgenäht in Polen. Nach EU Richtlinien hergestellt.
Besonders hautfreundlich aus hochwertiger Baumwolle.
Hoher Tragekomfort: elastische, flexible, bequeme Materialien
4-stufige Verstellung, mit oder ohne Stoffeinlage
Universell einsetzbar für alle Kleidungsstücke mit knöpfbarem Bund
Einfache, universelle Anwendung:
Die Hosenerweiterung lässt sich schnell und einfach in den Hosenbund einsetzen. Du knöpfst einfach den Hosenknopf an das elastische Stoffband und schließt die Hose wie gewohnt – fertig. Damit ist die Hosenerweiterung für nahezu jede Hose oder jeden Rock geeignet, der mit einem Hosenknopf verschlossen wird.