Natürlichen Hustensaft mit Heilkräutern selber machen
Bei Husten, Halsschmerzen und Heiserkeit sind natürliche Kräuter seit jeher die beste Medizin. Viele wirken antibakteriell und entzündungshemmend und enthalten ätherischen Öle, deren Wirkstoffe die Atemwege befreien, Halsschmerzen lindern und die Heilung fördern. Besonders leicht anzuwenden sind sie in selbst gemachtem Hustensaft.
Um einen Hustensaft mit Heilkräutern selber zu machen, brauchst du lediglich getrocknete Kräuter, Wasser und Zucker. Mit wenigen Handgriffen wird daraus ein kleiner Vorrat des heilsamen Hustensirups.
Rezept für Hustensaft mit Heilkräutern
Aus trockenen Kräutern und Gewürzen kann jeder leicht selbst einen heilsamen und wohlschmeckenden Hustensirup herstellen.
Für 300-400 Milliliter Hustensaft werden benötigt:
- 2 EL Fenchelsamen
- 2 EL Salbei
- 1 EL Pfefferminze
- 1 EL Kamille
- 300 ml Wasser
- 400 g brauner Kandiszucker oder herkömmlicher Haushaltszucker (alternativ funktioniert es auch mit dem zahnfreundlichen Xylitol/Birkenzucker, mehr dazu weiter unten)
- kleine Glasflaschen zum Abfüllen
Du kannst gekaufte Kräutertees nutzen oder Kräuter aus dem Garten oder vom Balkon ernten und trocknen. Wer regelmäßig auf Heilkräuter zurückgreifen möchte, für den lohnt es sich, ein Apotheker-Beet anzulegen.
Statt Fenchel und Salbei sind auch andere Kräuter mit antibakterieller und entzündungshemmender Wirkung verwendbar, zum Beispiel Spitzwegerich, Thymian, Holunder und Bockshornklee.
Die Zubereitung des Kräutersirups ist einfach:
- Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Kräuter dazugeben.
- Den Sud für zehn Minuten auf kleiner Flamme ziehen lassen, dann in einen anderen Topf abseihen.
- Zucker im Sud auflösen und noch einmal kurz aufkochen oder für eine eher sirupartige Konsistenz unter Rühren weiter köcheln lassen, bis er angedickt ist.
- Den fertigen Hustensaft etwas abkühlen lassen, in Flaschen abfüllen und fest verschließen.
Fertig ist der selbst gemachte Hustensaft!
Tipp: Wenn du lieber einen zuckerfreien Hustensaft herstellen möchtest, verwende einfach Xylitol (Birkenzucker) anstelle von Zucker. Dazu wird die gleiche Menge Xylitol zum abgeseihten Sud gegeben und nochmals kurz aufgekocht. Hier findest du eine detaillierte Anleitung zur Herstellung von Sirup mit Birkenzucker (Xylitol und hier ein Rezept für zuckerfreien Hustensaft für Kinder.
Kräuter-Hustensaft einnehmen
Ein Teelöffel dieses heilsamen Hausmittels, bei Bedarf bis zu fünfmal täglich eingenommen, lindert Husten und lässt Halsschmerzen, Heiserkeit und Schluckbeschwerden schneller verschwinden.
Darüber hinaus unterstützt der Sirup die Heilung weiterer Atemwegserkrankungen wie Bronchitis, Nasennebenhöhlenentzündung, Mandelentzündung und Rachenentzündung.
Dieses und andere Rezepte für heilsame Mittel aus Holunder und anderen gesunden Kräutern kannst du in unserem Buch nachlesen:
Noch mehr Ideen und Rezepte mit Wild- und Heilpflanzen, die selbst gesammelt werden können, findest du in diesen Büchern:
Welche Hausmittel gegen Husten kannst du ganz besonders empfehlen? Wir freuen uns auf deinen Kommentar!
Noch mehr Rezepte für selbstgemachte Mittel gegen Erkältungen gibt es hier:
- Der Grippe ein Schnippchen schlagen mit dem Ingwer-Knoblauch-Zitronen-Trunk
- Hustensirup aus Tannenwipfeln – Heilkraft des Waldes
- Wunderbarer Erkältungstrunk aus der Chinesischen Naturmedizin
- Noch ein chinesischer Erkältungstrunk mit Honig und Zitrusfrüchten
2 Anmerkungen:
Pfefferminze hilft nicht gegen Husten und ist bei Kindern frühestens ab 2 Jahren, lieber erst später möglich.
Langes Köcheln verschlechtert die Wirkung, da die etherischen Öle verdunsten.
Hallo,
Ich habe bisher immer den Tannennadel hustensirup gemacht, wenn unser Christbaum nach 3König abgeleert wird.
Jetzt würde ich diesen hier gerne mal probieren. Müssen es getrocknete Kräuter sein, oder kann ich auch frisch geerntete nehmen?
Hallo Julia, du kannst auch frische nehmen. Dann müsstest du aber die Menge etwas anpassen und ungefähr die doppelte bis dreifache Menge verwenden. Liebe Grüße Sylvia
Hallo, ich wollte fragen, wie lange der Sirup mit Birkenzucker halten würde?
Hallo, der Birkenzucker konserviert auf ähnliche Weise wie herkömmlicher Haushaltszucker, die Haltbarkeit ist deshalb vergleichbar. Mehr dazu bei diesem Rezept: https://www.smarticular.net/hustensaft-fuer-kinder-zuckerfrei-selber-machen-xylitol-zwiebeln/ Liebe Grüße Sylvia
Achtung bei Xylit! Dieser Zuckerersatz ist für Hunde (Katze weiß ich nicht) extrem schädlich bzw. tödlich. Es sind schon einige Hunde daran gestorben! Am meisten an einem Stück Kuchen, der mit Xylit gebacken wurde. Also: Bitte aufpassen, wenn der verwendet wird!
Hallo Sabine,
vielen Dank für deinen Hinweis, für Hunde und auch Kaninchen ist Xylit tatsächlich sehr gefährlich, für Katzen jedoch nicht.
Liebe Grüße!
Hallo alle zusammen 💚
Wozu braucht es denn den Zucker? Ist ja nicht gerade gesund 🙂
Alles Liebe
Lina
Der ist zur Konservierung sehr wichtig
Vielen Dank!
Ich bin noch recht neu dabei, habe jetzt den Kräuterhustensaft mit Kandiszucker gemacht, von der Konsistenz her ist er in Ordnung. Ich habe den Saft abgefüllt und mit der Zeit kristallisiert der Zucker, so dass ich eine feste Masse in der Flasche habe.
Was mache ich verkehrt?
Liebe Grüsse und ich bin auf die Antwort gespannt.
Hallo Christel, dass der Zucker nach und nach wieder kristallisiert ist ganz normal. Durch ein warmes Wasserbad müsste er wieder flüssiger werden. Liebe Grüße Sylvia
Guten Tag, ab welchem Alter können Kinder diesen Hustensaft einnehmen?
Dankeschön.
Hallo Christiane, sofern keine Unverträglichkeiten vorliegen, ist er für Kleinkinder ab einem Jahr geeignet. Im Zweifel aber bitte nochmal bei deinem Kinderarzt nachfragen. Für kleine Kinder haben wir auch ein einfaches Rezept für ein Erkältungsbalsam https://www.smarticular.net/rezept-fuer-erkaeltungssalbe-mit-anis-oder-majoran-zum-selbermachen/ Liebe Grüße Sylvia
Der Saft sollte für Kleinkinder ohne Pfefferminze und Salbei sein. Pferminze darf Kindern unter 2 Jahren nicht gegeben werden!
Fenchel geht auf jeden Fall ab 1 Jahr, Thymian ohne ärztliche Erlaubnis lieber erst ab 2 Jahren.
Hallo ihr lieben, weiss jemand vielleich einen Ersatz für den Kandiszucker? Funktioniert der Sirup auch mit Xylit?????
Mit Xylit (Birkenzucker) funktioniert es ebenso. Liebe Grüße!
ich mache immer Löwenzahnhonig. Mein Mann gibt sich den dann in Tee.
schmeckt auch pur gut!
Wie wärs mit einem Eiswürfelbeutel den es überall zu kaufen gibt und anschl. die Würfel tiefkühlen, dann ist die Haltbarkeit gegeben. Die benötigten Mengen frühzeitig rausnehmen und so konsumieren. Dann kann man den Zuckergehalt sehr stark reduzieren.
Gute Idee! Geht sogar plastikfrei und ohne den Abfall durch Einweg-Gefrierbeutel: https://www.smarticular.net/plastikfreie-eiswuerfel-abfallfrei-und-ohne-weichmacher/
hey Bine, das Rezept mache ich fast genauso lange! :) ich bin jetzt total perplex…. das ist mein “Zauberhustentee” bzw. “Zauberhustensirup” wie ich ihn ebenfalls seit über 30 Jahre so mache…. Wenn du nämlich die Mischung (ich nehme immer gleiche Teile) als Tee brühst… ist auch genial! :)
Hustensaft aus Spitzwegerich, Thymian und Salbei mache ich schon weit über 30 Jahre selber. Die kleingeschnittenen Kräuter, wobei ich immer die Menge 3/2/1, (3 Teile Spitzwegerich, 2 Teile Thymian, 1 Teil Salbei) mit kaltem Wasser bedecke und über Nacht ziehen lasse, dann am nächsten Tag zum Kochen bringe und erneut eine Nacht ziehen lasse. Am nächsten Tag habe ich Anfangs nur Kandiszucker zugefügt und alles unter Rühren erhitzt und und heiß in Flaschen abgefüllt. Dieses Rezept kenne ich eigentlich von Kindesbeinen an von meiner Oma. Als meine Tochter vor 29 Jahren geboren wurde, begann ich immer mehr den Zucker gegen Honig auszutauschen, leider hat Honig den Nachteil, dass die Flüssigkeit nicht über 40° C erhitzt werden soll, damit seine Wirkstoffe nicht zerstört werden, deshalb war die Haltbarkeit eingeschränkt. Die letzten Jahre experementiere ich mit Stevia und Xylit herum. Es funktioniert von der Wirksamkeit her gut, allerdings ist die Konsistenz sehr dünnflüssig. Letztes Jahr habe ich erst mit etwas Gelierzucker angetestet und dann mit Pektin die letzte Charge sirupartig angedickt, was mir sehr gut gefallen hat und den inzwischen großen Kindern auch.
Hallo Bine, es ist eine schöne Idee, Pektin zur Verdickung zu verwenden, denn so ist es möglich, den recht hohen Zuckeranteil deutlich zu senken. Das werden wir ebenfalls probieren – danke für den guten Tipp und liebe Grüße!
kann mir jemand sagen, wie lange der Saft haltbar ist?
LG Meike :)
Hallo Meike, wegen des hohen Zuckeranteils ist er sehr lange haltbar, ich würde sagen wenigstens ein Jahr.
Vielen Dank..! :)
Guten Abend, kann man den Hustensaft ggf. auch anders süßen, als mit Kandiszucker (z.B. Agavendicksaft oder Xucker? Herzliche Grüße, Manuela
Übrigens finde ich diese Internetseite super, man kommt aus dem lesen gar nicht mehr raus, weil es immer und immer wieder was anderes interessantes zu entdecken gibt.
Ich bin noch ganz am Anfang meiner “Ich-mach-alles-selber-Karriere”, aber sehr neugierig auf’s testen und ausprobieren…
Hallo Manuela, mit “Xucker” (Birkenzucker bzw. Xylitol) haben wir es noch nicht probiert, aber eigentlich müsste es auch gut funktionieren. Daraus kann man übrigens auch gut Hustenbonbons herstellen, wenn man die Schmelze mit Kräutern dicker werden lässt und dann tropfenweise auf ein Backpapier gibt. Honig, Agavendicksaft u.ä. lassen sich vermutlich auch verwenden, das Ergebnis wird dann eben eher wie Honig aber sicher auch gut. Wenn du es probieren möchtest – wir freuen uns natürlich auf deinen Erfahrungsbericht :-) LG Maximilian
Und nun auch im Einsatz. Gewusst wo und wie, schnell fertig . Hoffentlich auch die Erkältung :-)
Super :-) Danke!