Eierschalen nicht wegwerfen, sondern zu perfektem Flüssigdünger verarbeiten
Pflanzen benötigen Wasser, Licht, Luft und Nahrung. Die Versorgung mit Nährstoffen übernehmen in Gärten und auf Balkonen allzu oft Fertigdünger aus dem Pflanzen- und Gartenmarkt, die meist chemische Zusätze enthalten, in Plastik verpackt sind und auch noch Geld kosten.
Dabei fallen in jedem Haushalt tagtäglich wertvolle biologische Abfälle an, die entweder in der Biotonne, dem Kompost oder dem Bokashi-Eimer entsorgt werden. Aus vielen organischen Überresten lässt sich leicht ein DIY-Dünger herstellen, der Fertigprodukte ersetzen kann – zum Beispiel aus Eierschalen.
Warum sich Eierschalen als Dünger eignen
Ein elementarer Baustein für gesunde Pflanzen ist Kalk (Calciumkarbonat bzw. CaCO3), denn er ermöglicht die Aufnahme aller weiteren Mineralstoffe. Kalk lockert den Boden und schafft optimale Bedingungen für die Wurzeln, um Nährstoffe aufzunehmen. Mit 90 Prozent Kalkanteil sind Eierschalen ein hervorragender Kalklieferant.
Nicht nur der Kalk ist von Vorteil, auch die anderen 27 Mikronährstoffe der Eierschalen können sich sehen lassen. Dazu zählen unter anderem Fluor, Kupfer, Eisen, Mangan, Molybdän, Phosphor, Schwefel, Zink und Silizium.
Eierschalen-Dünger selber machen
Um einen Flüssigdünger aus Eierschalen herzustellen, benötigst du lediglich zwei Zutaten:
- Eierschalen von 1-2 Eiern
- 1 Liter Wasser
Und so gehst du vor:
- Eierschalen zu einem möglichst feinen Pulver zerdrücken oder vermahlen – zum Beispiel mit einem Mörser, einem Mixer oder einer Kaffee- oder Gewürzmühle. Es tun aber auch zwei Holzbretter, zwischen denen die Eierschalen zerrieben werden.
- Zerkleinerte Schalen in ein Gefäß geben und mit einem Liter Wasser übergießen. Das Ganze für 12 Stunden stehen lassen, damit sich die enthaltenen Mineralstoffe im Wasser lösen.
- Wasser durch ein feines Sieb oder eine Filtertüte in eine Gießkanne abgießen.
Fertig ist dein flüssiger Kalkdünger aus Küchenabfällen!
Tipp: Schalen, die sich nicht aufgelöst haben, kannst du auf die Erde deiner Pflanzen verteilen, oder auf den Kompost geben.
Tipps für richtiges Düngen
Wie so oft ist auch beim Düngen ein Zuviel nicht förderlich. Deshalb empfiehlt es sich, die Bedürfnisse deiner Pflanzen und den Kalkgehalt des Wassers zu berücksichtigen.
Es gibt kalkliebende und kalkempfindliche Pflanzen. Ausgedrückt wird diese Vorliebe durch Angaben des benötigten Säurebereichs der Erde. Auch das Wissen über den Kalkgehalt deines Leitungswassers bzw. des verwendeten Gießwassers ist von Vorteil. Wer in einer Gegend mit stark kalkhaltigem Wasser wohnt, kann auf eine zusätzliche Zufuhr in der Regel verzichten. Auf wasserhaerte.net findet man einen Schnellüberblick je Bundesland in Deutschland. Dein Wasserversorger gibt ebenfalls Auskunft zum Härtegrad in deiner Region.
Ein unkomplizierter pH-Test kann dir zusätzliche Sicherheit bezüglich Beschaffenheit der Pflanzenerde und des Gießwassers verschaffen. Am einfachsten gelingt der Test mit speziellen pH-Teststreifen, die du in der Apotheke, in Pflanzengeschäften oder online findest.
Wenn du die Dosierung des Düngers entsprechend anpasst, werden sich deine Pflanzen mit gesundem, üppigem Wachstum bedanken.
Wie du aus weiteren Bioabfällen natürliche Dünger für deine Pflanzen machst, erfährst du im Beitrag Abfallprodukte als Dünger. Auch Pflanzenjauchen ergeben einen nährstoffreichen Naturdünger – zum Beispiel Brennnesseljauche.
Viele weitere Tipps, wie sich vermeintliche Küchenabfälle noch sinnvoll weiterverwenden lassen, findest du in unserem Buch:
In diesem Buch findest du viele weitere Rezepte und Tipps, wie du Gartenprodukte durch selbst gemachte Alternativen ersetzen kannst:
Hast du schon Erfahrungen mit selbst gemachten Düngern gesammelt? Dann freuen wir uns, wenn du sie in einem Kommentar teilst!
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Bisher habe ich die Eierschalen nur trocken ausgestreut. Soweit ich es weiß lieben die Rosen den Streu zusammen mit Bananenschale. Bisher habe ich nicht daran gedacht, Kalkwasser daraus zu machen. Womöglich war meine Variante bisher zu aggressiv. Ich lerne hier immer was Neues! Dankeschön
> Wasser durch ein feines Sieb oder eine Filtertüte
> in eine Gießkanne abgießen. Fertig ist dein flüssiger
> Kalkdünger aus Küchenabfällen!
Aha, und was davon ist nun der Dünger?
Das, was im Sieb zurückbleibt, oder das, was abgegossen wurde?
Die mineralstoffreiche Flüssigkeit 💚👌
Liebe Grüße
Ich verwende seit einigen Jahren Kaffeesud mit Eierschalen als Dünger. In meiner Filter-Kaffeemaschine mische ich das Kaffeepulver mit stark zerkleinerten Eierschalen. Dann wird das nasse Pulver auf ein altes Backblech, welches ich mit Backpapier belegt habe, zum Trocknen verteilt (das Trocknen ist ganz wichtig, da der Kaffeesud sonst schimmelt).
Ich mahle die Eierschalen ganz fein und gebe sie meinen Kompostwürmern ins WurmCafe.
Auch auf dem normalen Kompost zersetzen sich ungemahlene Eierschalen nur seeeehr langsam, die Gemahlenen staube ich regelmäßig drüber.
Lavendel liebt Kalk, da kommen auch regelmäßig ein oder zwei Teelöffel auf die Erde.
In der Wohnung habe ich das noch nicht ausprobiert.
Eierschalen , als Blumendünger , kenn ich noch von meiner Großmutter.
Selbst . ich als Kind , mußte damals Eierschalen essen , natürlich gemalen , versteht sich, wegen Kalkmangel . Auch , ist es gut , für den menschlichen Knochenbau.
Mir , hat es jedenfalls nicht geschadet.
Wie oft darf ich denn den feuchten Kaffeesatz in der Erde mischen?oder soll ich ihn besser trocknen. Wenn ich feuchten Kaffeesatz in die Erde mische,schimmelt sie dann nicht?
Hallo Martina, wie bei jedem Dünger kann auch bei Kaffeesatz ein zu viel den Pflanzen eher schaden als nutzen. Hier findest du detaillierte Tipps zum Kaffeesatz als Dünger: https://www.smarticular.net/kaffeesatz-als-hervorragenden-duenger-verwenden/ Liebe Grüße Sylvia
Bitte unbedingt den Kaffeesatz vor Gebrauch gut trocknen …. sonst beginnt er zu schimmeln!
Kaffeesatz UNBEDINGT trocknen! Hab’s ausprobiert mit feuchtem Kaffeesatz – entsteht sofort Schimmel.
Kann man auch buntgefärbte Eierschale als Dünger verwenden?
Hallo Steffi, wenn sie mit ökologischen bzw. pflanzlichen Farben bemalt sind, spricht nichts dagegen. Liebe Grüße Sylvia
Alles kommt wieder, klasse! Sowohl meine Oma, als auch meine Mutter haben drauf geschworen, Eierschalen in die Gießkanne statt in den Kompost zu tun. Das Wasser hat aber immer fürchterlich gestunken. Ich habe jetzt einen extra Kompost für Eierschalen. Wenn die mürbe sind streue ich das Substrat auf meine Beete.
Warum steht in der Anleitung, dass man das Wasser sieben oder filtern soll aber dann wieder, dass man die Schalen in die Erde streuen soll?
Ergibt für mich keinen richtigen Sinn.
Hi Jo, zerkleinerst Du die Eierschalen für den Kompost? Wenn ja, wie? Und was meinst mit mürbe? Danke :)
Das klingt realitätsfern. Eierschalen gelten doch als schwer löslich. Ihre minimale Düngewirkung zeigt sich erst nach Jahren. Wie sollen die dann über Nacht in Wasser das erreichen, wenn sie selbst im Kompost dafür Jahre brauchen (Feuchtigkeit ist auch dort vorhanden)
Hat irgendjemand mal eine Quelle über ein Laborversuch gefunden, in dem der Kalk Gehalt vor und nach dem Geben von Eierschalen nach einem Tag aufgeführt wurde?
Hallo Herdy,
genau aus diesem Grund ist es sinnvoll, wie im Beitrag beschrieben, die Schalen zu einem feinen Pulver zu mörsern oder zu mixen. Auf diese Weise wird die Oberfläche stark vergrößert, wodurch die Mineralien schneller ins Wasser übergehen. Probiere es am besten mal aus!
Liebe Grüße
Ich habe einen Extra-Topf, in dem ich regelmäßig Eier koche. Und in dem ist die Kalkablagerung bedeutend höher als in Töpfen, in denen ich keine Eier koche.
Ein ganz toller Tipp, was man mit Eierschalen uns selbst gutes tun kann: Ich trinke Filterkaffee – für eine große Tasse – 300 ml – gebe ich eine gute Messerspitze fein zerdrücke Eierschalen mit in den Kaffeefilter! Einfach einmal ausprobieren, der Kaffee wird viel milder!
Heißt das, wenn man hartes Leitungswasser hat, braucht man keinen Kalkdünger?
Im Prinzip ja. Je härter das Wasser, desto höher ist der Kalkgehalt, den du bei der örtlichen Wasserversorgung erfrahren kannst. Achte nur darauf, dass manche Pflanzen einen hohen Nährstoffbedarf, aber einen geringen Kalkbedarf haben. Liebe Grüße!
Kann die Eierschalen-Lösung beliebig lange gelagert werden wenn man zum gießen nicht alles benötigt?
Würde ich nicht zu lange aufheben, könnte zum Stinken anfangen – aber im Kühlschrank sicher ein paar Tage
Was hier noch als weiterer Tip fehlt: Eierschalen bieten eine der besten Calciumquellen für den menschlichen Organismus. Ich verwende die Schalen von rohen Bioeiern, die gut mit heißem Wasser ausgewaschen werden und dann in der Sonne getrocknet werdern. Danach fein mahlen und jeden Tag einen Teelöffel entweder ins Essen, Müsli oder im Smoothie mit Banane und der Körper bekommt natürliches Calcium und andere Mineralien in höchster Bioverfügbarkeit.
Danke für diesen Tipp! Hast du ein paar mehr Informationen darüber, wie genau das Calcium der Eierschalen im Körper wirkt und wie es verstoffwechselt wird, vielleicht mehr Infos online zum Nachlesen? Damit würden wir uns gern näher beschäftigen. Liebe Grüße!
Ich habe mal gelesen, dass man die Eierschalen von ungekochten Eiern verwenden soll. Warum sollte man das tun? Ist das vielleicht Quatsch? Dann habe ich gelesen, dass man die Eierschalen vor dem zermahlen waschen soll um Samonellenbildung zu verhindern und damit auch zu verhindern, dass sich diese im Gemüse festsetzt. Bei Rohverzehr soll das eine Rolle spielen. Wenn das Erste Blödsinn ist, dann würde ich die Schalen in der Mikrowelle oder im Herd erhitzen um das Zweite zu verhindern. Kann mir jemanden zu den genannten Punkten was sagen?
Wenn es um die enthaltenen Mineralstoffe geht, dürfte es keinen Unterschied machen, ob gekocht oder ungekocht. Bei hart gekochten Eiern dürften Salmonellen auch kein Thema mehr sein. Bei rohen Eiern ist das sicher etwas Anderes. Ich weiß nicht, wie lange Salmonellen bei Zimmmertemperatur in so einer Lösung überleben, aber vorheriges Erhitzen (z.B. om Ofen oder auch in der Mikrowelle) dürfte eine sicher Methode zur Desinfektion sein.
Mikrowelle zerstört die innewohnende Lebensenergie.
Du meinst die Lebensenergie in den Eierschalen? Was genau soll das sein?
Bei Interesse mal hier schauen:
Ich nehme an, dass beim Kochen der Eier mehr Kalk gelöst wird, deshalb wird vom Kochen abgeraten. Ich selber verwende sowohl Schalen von gekochten, als auch von ungekochten Eier zum Düngen.
Ich barfe unsere Hunde und benutze Eierschalen als zusätzlich Calcium- Zufuhr. Einfach die Schalen trocknen lassen ,danach in den Mixer oder einen Mörser geben + kleinmahlen. Somit erhält ein trockenes Eierschalenpulver , welches sich super gut bevorraten lässt . Einfach entsprechend benötigte Menge über /unter das frisch zubereitete Futter geben . Fertig…..gut geeignet auch für die Tiere , die es grob nicht so gerne fressen !
ich meine ich hätte mal ein Rezept gesehen wo zerkleinerte Eierschalen für Zahnpasta genommen wurde,aber das finde ich einfach nicht mehr. kennt das zufällig jemand?
Wir haben das noch nicht probiert, aber einige Leser berichten, dass sie es zu ihrem Zahnputzpulver hinzugeben: http://www.smarticular.net/zahnputzpulver-als-natuerlicher-ersatz-fuer-chemische-zahnpasta/
Das wichtigste hier ist wohl, dass du die Eierschalen extrem fein mahlst!
das habe ich gemacht und werde es morgen mal machen.und dann berichten.
Liebes Team, liebe Leser!
Ich freue mich über Euren Tipp, denn vor ca. 10 Jahren kam ich selbst drauf durch reinen Zufall, als sich nach dem Kuchenbacken so viele Schalen ansammelten, dass ich mir dachte, man könnte daraus doch etwas Sinnvolles machen. Ich begann also eifrig Schalen zu sammeln und wehe, ein Familienmitglied warf sein leeres Ei weg ;-).
Ab in eine Plastiktüte und mit dem Teigroller so lange rollen und andrücken, bis die Schalen klitzeklein sind. Geht sehr schnell. Ich habe sie NICHT in Wasser eingelegt (davon wusste ich damals nichts), sie jedoch immer unter/und auf feuchte Erde nach dem Regen gestreut. Ergebnis: Die Blumen, Koniferen und alles was da draußen wächst, nahmen begeistert (na gut, gesehen hab ich’s nicht *g*) die Nahrung an und gediehen wunderbar. Die Erde nahm alles auf und irgendwann waren auch keine Schalenreste mehr erkennbar.
Zu den zermahlenen Schalen als Calciumquelle möchte ich noch sagen, dass nicht jeder Darm das verträgt. Mir fehlt z.B. der halbe Dickdarm und diese Schahlen, auch wenn sie zermahlen sind, reizen die Darmflora, zumindest bei mir. Ob sich das Ganze lohnt, würde ich überprüfen, denn so viel Calcium enthält ein einziges Ei nicht, aber sicherlich gut als Ergänzung.
Viel Spaß weierhin und DANKE für die vielen Tipps, die anregend und zugleich inspirierend für eigene Ideen sind.
Vielen lieben Dank für den ausführlichen Bericht Konstanze!
Ist das vielleicht dieses?
http://www.neuro-training-college.de/blog/eierschalen-zahncreme/
Das war auch meine Überlegung.
Da die Eierschalen ja aus Kaziumkarbonat bestehen (jedenfalls ist das ja ein Bestandteil davon), könnte ich das doch rein theoretisch anstatt Schlämmkreide oder Rügener Kreide verwenden.
Sehe ich das jetzt falsch?
Da diese Schalen ja ausgekocht werden, dürfte hier normalerweise kein Problem entstehen, wenn ich das verwende.
Wenn das klappt, habe ich Geld gespart, da ich keine Rügener oder Schlämmkreide kaufen muss und kann auch noch vorhandenes sinnvoll verwenden.
Packt die Schalen in ne alte Tüte und zerhaut sie… Macht nich so nen Dreck ;-) ich sammel schon ewig Eierschalen. Hilft grob zerkleinert und lückenlos aufgetragen bedingt gg Schnecken…
Auch eine gute Idee Jürgen, danke für den Tipp!
Mit dem zweiten Brett hast du noch weniger Dreck und auch keine unangenehmen akkustischen Schmerzen im Ohr ;-) Die verdrehte Brettmethode führt außerdem schnell und mühelos zu feinsten Stückchen wie im Foto festgehalten. Schlagen daher vollkommen unnötig. Probier es mal aus. Ich bin bei dem Ergebnis selbst erstaunt gewesen.
kann ich mir gut vorstellen, dass das klappt :-)
Kann ich immer wieder mit der Eierschale meine Blumen drinnen und draußen giessen?oder muss ich Pause machen.
Hallo Martina, das kommt auf die Pflanzen (manche bevorzugen mehr Kalk andere weniger) und den Kalkgehalt des Leitungswasser bei dir vor Ort an. Liebe Grüße Sylvia